On a déjà pas mal parler des pâtes... fraîches, complètes, intégrales, etc...
Là, je reviens de mon magasin bio, et j'ai cherché des pâtes intégrales. En effet, Gilda, je n'en ai pas trouvé. Elles sont "simplement" complètes (semoule de blé dur complète).
Par contre, j'ai trouvé des pâtes au kamut, à l'épeautre, au quinoa, au riz (celles-là, je sais qu'elles ne sont pas bonnes)... En fait, il existe tout un tas de sorte de pâtes...
Alors, qu'en est-il ?
C'est quoi l'IG de toutes ces variétés ? On y a droit ou pas ?
Je fais appel à mes enquêtrices préférées !!!!
il faut peut-être chercher sur la liste des IG
RépondreSupprimerl' épeautre c'est une variété ancienne de blé-
le Kamut intégral a un IG de 40-
la quinoa = 35
il faut surtout que la farine soit intégrale -
Les seules pâtes que tu peux consommer en PL sont : les pâtes au soja, au quinoa et les spaghetti à la semoule intégrale de blé dur! c tout! toutes les autres pâtes sont en GP
RépondreSupprimerbonne soirée gilda ainsi que toute celle qui sont pas couche bizzzzz renée.
RépondreSupprimerBonne soiré à toi aussi Renée! bonne nuit plutot!
RépondreSupprimerzut! soirée!!! avec un e! pftttttttttttttt
RépondreSupprimerje ne suis vraiment pas au point moi!
RépondreSupprimerbon heureusement que je vais lire la Méthode pour les nuls pdt les vacances!
Super TAiji!!! lis bien, mémorise bien! tu sais! même moi je fais encore des bêtises!!! hi hi hi!!!
RépondreSupprimerAttention aux pâtes au quinoa en général ce sont des pâtes à la farine de blé avec 20 à 30% de farine de quinoa. Elles ne sont jamais 100% quinoa et donc à consommer seulement en repas GP.
RépondreSupprimerSeules les pâtes de soja sont Ok en PL.
Pour ce qui est des pâtes spaghetti intégrales, perso, même al dente, je n'en mange qu'en repas GP...
Christelle!!!!!!!!! va vite voir le premier message sur le mout de raisin! grib et moi on est en train de se prendre la tete!! on a besoin d'une spécialiste!!! merciiiiiiiiiiiiiiii
RépondreSupprimertu as raison pour les pates! mais bon! si c 35 c 35! je ne veux pas être plus royaliste que le roi!! zut alors!!!! hé hé hé
j' ai répondu là dessus Gilda - j' ai été vigneron pendant 19 ans -
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