jeudi 20 juin 2013

Menus du jeudi 20 juin à bas IG






                                                                                      

P’tit déj GP


Lait écrémé avec fructose et cacao van houten, 2 tartines de pain intégrales avec gelée de mûres

Déjeuner PL

Tagliatelle de courgettes à la carbonara  ici
 
Yaourt au soja à la vanille maison


Dîner GP
Dos de cabillaud avec poêlée de courgettes, tomates


Faisselle 0% bien égoutter


90 commentaires:

  1. Bonjour,
    Oui, je sais, ça n'est pas une heure pour écrire mais j'ai une insomnie .... c'est malin, je dois bosser pour 6h30 !! Mais je crois qu'il y a plusieurs raisons à ça : la chaleur et le fait que j'ai peu mangé hier soir. j'ai été boire un verre hier et je suis rentrée à 23h et je n'avais rien pris avec moi !! Par contre, ma soirée s'est super bien passée, j'ai parlé énormément avec un "homme" et j'ai trouvé cela très sympa. ça m'a fait beaucoup de bien ...

    Petit déjeuner GP : brioche BDG et une tranche de pain MM avec confiture SSA, yaourt soja et pomme

    Déjeuner PL : concombre avec VHO, gratin de poisson aux poireaux (oeufs, lait écrémé et fromage râpé), fraises

    Diner GP : Spaghetti complètes avec sauce tomate, compote de pommes maison

    Bonne journée

    PS :: ma nouvelle coupe est mise en photo de mon profil.

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    1. Cette coupe te vas très bien, tu es très jolie Claire!

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    2. Jolie Claire tu es comme dit Danses cela te vas très bien
      Bonne journée

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    3. Très jolie en effet.
      Plus une bonne soirée, je suis contente pour toi !

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    4. Très jolie coupe Claire. Cela te va super bien

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    5. Ta nouvelle coupe te vas vraiment très bien Claire, coupe "été"...☼ ☼ ☼

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    6. zoliiii la coupe ..ca met ton visage en valeur ;)

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    7. Très jolie coupe de cheveu et très joli visage, tu as eu raison Claire.

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    8. Ta coupe dégage ton visage. C'est très joli
      Si tu as passé une bonne soirée tant mieux
      Bon courage pour ta journée après une insomnie

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    9. je suis contente pour toi Claire!

      et : top la coupe!!!

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  2. Bonjour!!

    Matin GP
    Yaourt au soja, compote ssa et baies de Goji
    Biscottes intégrales et confiture ssa
    Thé

    Midi PL
    Escalope de poulet avec des courgettes et carottes
    Fromage de chèvre et 1 wasa fibres
    Pomme

    Dîner GP
    Pavé de saumon en papillote
    Poêlée de poireaux avec un peu de crème soja
    Fromage blanc 0%
    Ananas frais

    Bonne journée :-))))

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  3. Bonjour,
    Menu du 19 juin :
    p'tit dèj. : GP
    1 orange
    pain MM + confit. d'abricot Vivis
    1 yaourt soja
    1 café

    déjeuner : PL
    concombre
    galette de quinoa (flocons de quinoa +f. pois chiches+sce tomate+g. de tournesol+curcuma) + HO
    salade verte + VHO
    pomme

    dîner : GP
    artichaut + c. soja
    soupe tomate/oignons + 2 c. spe d'okara
    galette d'okara (+ f. coco+eau)
    1 yaourt soja

    thé vert à la menthe
    Bonne journée

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    1. Bonjour Foglia, je ne connais pas l'okara. qu'est-ce que c'est ?
      peut m'expliquer ?
      Bonne journée

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    2. Bonjour Yvonne,
      J'ai fait de la boisson de soja avec les graines et après avoir mixé les graines gonflées (par trempage) + eau, ce sont les résidus de l'égouttage qui s'appelle l'okara (plein de vitamines)et pour une tasse de graines au départ, j'ai 2 bols de résidus.Voir ici :
      http://www.cfaitmaison.com/bio/okara.html
      C'est identique pour la boisson d'amande et là, c'est encore plus économique de la faire vu le prix du litre en magasin !!
      J'ai fait du tofu avec cette boisson de soja !

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    3. Yvonne tu peux aller voir okara sur ma recette du lait de soja
      http://gribouille118.blogspot.fr/2013/02/lait-de-soja-maison.html
      je confirme que c'est super -:) j'adore !

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    4. Merci beaucoup , Foglia, pour les explications et le lien, je vais y aller

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    5. Il faut que j'essaie aussi de faire mes laits végétaux et mon tofu d'après ce que vous en dites ça a l'air simple. Je dois trouver des graines de soja maintenant, je n'ai pas encore regardé dans mes magasins bio si ils en avaient.
      Merci pour ces liens et ces conseils.

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  4. Bonjour

    Petit déjeuner GP
    Pain maison T150 vivis
    Thé vert menthe
    Smoothie cerises

    Déjeuner PL
    Cœur de bœuf mozzarella di buffala VHO
    Salade verte cuite crème fraîche avec 1 jaune d'oeuf
    Jambon cru
    Yaourt nature maison

    Dîner GP
    Pâtes au pesto BDG (inspirée d'une recette WW trouvée sur le net-en attente de validation des cheffes!)
    Salade verte VHO
    Yaourt soja maison
    PS: rupture de fruits à la maison, c'est pour ça qu'il n'y a que le smoothie!

    Bonne journée

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  5. bonjour a toutes..gris gris ce matin sur la Belgique ..j espere que ca s arrange pour les filles du sud ouest ..
    matin gp---laitsoja mixé avec fraises et Cranberry et baie de goji
    flocons d epeautre avec lait de soja+farine de coco+graines

    midi pl---2 tomates avec filet de maquereau et sardines a l huile d olive (composition de la boite ok)
    soir pl-- fraises en attendant le repas salade avec concombre olives graines sauce au yaourt de soja-kait soja
    moussaka pst faite avec sauce tomate maison,tofu soyeux et un peu de creme soja
    faim avant d aller dormir ..2cc confiture framboise maison et un peu de creme coco (lait de coco+lait soja+bl d œufs et farine coco
    bonne journée

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    1. Hello Bibi, gris aussi chez nous ce matin,
      mais pas d'orage jusqu'à présent...
      Passe une bonne journée ♥

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    2. Déjeuner bien léger, bien peu de féculents aujourd'hui.

      Faim dans la soirée ? Je ne suis pas étonnée.

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    3. je me suis faite la meme reflexion que toi dog en écrivant ..

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  6. Bonjour,

    Ptit dej GP:

    jus 1/2 citron+eau chaude
    3 wasa fibres/pur amand copl./conf ss
    fraises
    café

    Dej PL:
    salade carottes / tomates vho
    haricots verts à la tomate (d'hier)
    pain royal
    sardines ho (égouttées)
    1 poire

    soir GP:

    concombre crème soja
    soupe miso/tofu soyeux/wakamé
    yourt soja maison+framboises

    Bonne journée
    ♥♥♥

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    1. Combien de pain à ton déjeuner Estelle ?

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    2. je ne sais pas...peut-être deux ou trois tranches...elles sont petites...ou alors une tranche de pain royal et une ou deux tranches de pain orge mondé...je te dirai après le dejeuner, si tu veux Dog...

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    3. Je voulais m'assurer de la quantité de féculents de ta journée.
      Pense à varier les plaisirs avec les légumineuses.

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    4. en fait, je n'ai mangé qu'une seule tranche de pain royal...j'ai vu trop grand...

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    5. oui Dog, j'ai prévu de manger des légumineuses demain,au dejeuner...☺
      j'y ai pensé aussi ce matin...je m'attendais à ton commentaire....
      ;))
      mais pas beaucoup de temps pour préparer...mais je me suis régalée avec les sardines...
      ♥♥♥

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  7. bonjour,
    ptit dej GP : 2 tranches pain intégral MAP + confiture fraises ssa + carré frais 0% + cacao brut au lait de soja
    10 h : thé vert
    midi PL : cake farine orge mondé/champignons/gruyere + courgettes farcies + gruyere + 2 carrés choc 70%
    16 h : pomme
    soir GP : filet de lieu noir et riz vapeur + glace maison fraise + cerises

    bonne journée

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    1. Attention de bien équilibrer féculents et légumes verts à chaque repas Marie-Caro.

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    2. je m'en suis rendu compte en écrivant mon menu, comme quoi sa sert...

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  8. Bonjour,
    Mes repas d'hier :
    MATIN GP :
    - 1 poire
    - Muesli maison (Quaker, pruneau, figue sèche, son d'avoine)
    - Lait de soja

    MIDI PL :
    - Quiche au poireau et saumon + moules (fond de pâte BDG à l'orge et yaourt)
    - Yaourt nature 0% maison agrémenté de fraises décongelées et fructose

    SOIR GP :
    - Lentilles vertes-carotte-oignon cuits dans bouillon
    - 1 tr de pain intégral
    - 1 yaourt de soja maison

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    1. je précise pour Dog : yaourt de soja dans ma pâte PL

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    2. Merci Mandine pour la précision qui a son importance.
      J'aurais bien vu un peu de légumes verts en plus à ton déjeuner, car il y en assez peu dans ta journée.

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  9. Bonjour les copines ! vous allez bien ?

    Matin GP
    1 citron centrifugé (sans la peau !!) avec un grand verre d'eau
    2 tranches de pain en MAP avec compote de pomme ssa
    thé

    Midi PL (au bureau)
    salade de tomates et champignons avec quelques pistaches, ho, levure et gomasio
    courgettes au curcuma, cumin et pignons de pain
    2 tranches de palette
    yaourt lait de brebis
    compote pomme abricot ssa

    snack en rentrant ce soir
    cerises du verger

    Soir GP
    salade verte
    reste des courgettes de midi (et d'hier soir !) mélangées au riz sauvage
    reste de glace de marie rossini (de ma vie je n'ai JAMAIS mangé de glace aussi délicieuse !!!)

    Douce journée, prenez soin de vous !

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    1. la glace de Marie ?
      400 g de tofu soyeux
      3 càs de cacao 100%
      150 g de fructose
      150 ml de crème soja
      2 càs de purée de noisette
      (et j'ai rajouté quelques noix de macadamia mixées grossièrement)

      mélanger le tout et passer à la sorbetière environ 40 mn

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    2. Bonne journée Dog !!

      Diantre ! je viens de me rendre compte que j'avais écrit "pignons de pain"... je ne connais pas ces pignons-là. Ceux du pin sont bien meilleurs !
      Quand aux pignons sur rue, ils sont également assez intéressants !!

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    3. Merci Isa, je vais tester ! J'ai cherché sur le net mais je n'ai rien trouvé... Je pensais que Marie Rossini était quelqu'un de connu vu comme tu en parlais ;)
      Bisous
      Cath

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  10. Coucou tout le monde,

    Matin GP: café au lait écrémé, compote SSA, pain intégral MAP, jus d'orange pressé maison.

    Midi PL: concombre radis VHO, pavé de saumon, poêlée de courgettes. fromage et compote SSA.

    Gouter : fraises et cerises du jardin, thé.

    Diner GP: semoule complètes, ratatouille maison sans MG. compote SSA.

    Très bonne journée à tous.

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  11. Bonjour à toutes les copines, hé au fait Peyton doit être bien partie à Paris on n'a plus de ses nouvelles depuis mardi, j'espère qu'elle pourra bien en profiter je lui fais des bises même si elle n'a pas le temps de nous lire, moi elle me manque avec tous ses commentaires, pas vous ?

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    1. j'ai publié avant de mettre mes menus, j'ai mal à la tête et je ne sais pas pourquoi je me sens fatiguée depuis hier toute ramollo, le temps peut-être car ici toujours pas de soleil aujourd'hui un temps très gris et lourd avec un fort taux d'humidité (c'est ce que j'ai le plus de mal à supporter), bon pour les repas du jour

      matin GP :
      - ricoré lait soja et xylitol
      - 2 tr de pain intégral au levain maison
      - confiture vivis et miel d'acacia
      - jus d'orange
      - déca
      - qq cerises

      midi PL :
      - salade verte VHO
      - les tagliatelles de courgettes me font envie donc je vais les faire mais une carbonara avec du poulet
      - abricot et pêche
      - déca et 2 carrés de chocolat 74%

      soir GP :
      - ratatouille maison
      - spaghettis MM
      - yaourt soja maison avec fruits mixés

      Voilà pour aujourd'hui au programme aquagym cet après-midi et sûrement tonte de la pelouse après si le temps ne passe pas à l'orage.
      Bon courage à toutes et surtout si certaines galèrent dans le sud-ouest.

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    2. C'est certainement le temps qui t'assomme Sylvie : ne force pas trop aujourd'hui.

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  12. Bonjour le blog,

    Bruxelles gris souris, collante à souhait et glauque!
    J'a d o r r e ! On dirait que tu prends ta douche et tu oublies de t'essuyer!

    Matin GP :
    mon nouveau pain au quinoa au levain 150, confiture d'abricots ssa, yaourt au soja, kiwi, café

    Midi GP :
    carotte crue, salade iceberg et tomates, filets de maquereaux dans leur huile bien égoutté, 1 wasa fibres
    déca

    Pause : déca ou tisane, crème d'orge mondé aux myrtilles et pêche

    Soir PL ou GP car :
    je refais une salade froide de quinoa et mélange de légumes, blanc de poulet ( poulet grillé acheté au marché)

    J'évite de faire trop de cuisine car il fait trop lourd dans la maison

    Pomme crue

    Bonne journée

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    1. Pourquoi aller en Amazonie ? On va à Bruxelles ! on sera moite pareil !! :o)

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    2. Et sans les vilaines 'tites bêbêtes !!

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    3. Absolument Isa! sans les bêtêtes!

      Ta rencontre approche. ah si c'était pas si "loin" ma valise serait déjà faite!

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    4. Oui quel dommage... J'aurais dû habiter dans le centre de la France tiens ! juste au milieu de vous toutes !!

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    5. Comment est-il ce nouveau pain Mistral ?

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    6. Très bon!
      J'ai fait quasiment 1 tier de farine de quinoa, gr épeautre intégral, t150 levain 150 et j'ai essayé un peu de Gomme de Xanthane et pas rajouté de gluten.
      J'ai acheté cette dernière pour essayer d'aider ceux qui sont ennuyés avec le rajout du gluten.
      En plus cette gomme permet de "lier" les préparations trop liquides; elle est très employée en cuisine moléculaire.

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    7. mistral tu est formidable ♥ c'est très bonne nouvelle !
      tu as envoyé déjà ta recette à DOG ?
      j'attends avec impatience -:)

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    8. Non je vais l'écrire et je te l'enverrai aussi♥

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  13. Bonjour tout le monde,

    Le soleil ferait-il son apparition ce matin?

    Matin gp:
    - déca + boisson d'avoine
    - jus d'orange 100% pur jus
    - 3 crêpes farine intégrales

    Midi pl:
    - chou rouge et endives avec sauce au thon (huile tournesol + thon + jaune d'œuf et moutarde ss sucre)
    - poisson et tagliatelles de courgettes avec sauce échalotes et crème allégée
    - chèvre
    - fraises

    collation:
    - orange
    - chocolat 86%

    Soir gp:
    - tomates cerises et avocat avec vinaigre balsamique
    - lentilles
    - compotes ss sucres ajoutés

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  14. salut les filles !!

    MATIN GP
    déca+lait de soja
    2 tranches de pain d'épeautre+confiture
    cerises

    MIDI PL
    frites de panisse
    steack sauce au poivre
    haricot jaune
    cerises

    SOIR GP
    salsifis vapeur à la créme de soja
    thon
    cerises si il en reste ou pomme
    + 30 MNS de vélo je vous dis pas mes courbatures !!!

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  15. Bonjour, Bonjour,

    Pluie prévue par météo France et au réveil soleil !!! et déjà une bonne température

    Pour les menus d'aujourd'hui

    Matin GP
    - thé vert,
    - 2 tr pain à la farine intégrale + 1 wasa,
    - confiture de fraises maison au fructose,
    - 1 yaourt de brebis à 0%
    - melon


    Matinée : noix de cajou,

    Midi PL :
    - reste de salade de tomates + filet d'anchois
    - salade de choux cru + carotte râpée + sojannaise,
    - reste de moussaka avec PST
    - fromage sec

    Collation :
    - poignée de noix de cajou

    Soir GP
    - salade verte,
    - petites soccas aux légumes verts (courgettes, petits pois, haricots verts + farine de pois chiche)
    - fruits

    Très belle journée à tout le BDG

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  16. Bonjour bonjour,
    Ohhhh, Soleil, tu es là ce matin, mais bien timide... pourquoi ne pas rester un peu ?

    Aujourd'hui, en mode BDG 1, donc je poste :

    Matin GP :
    Muesli aux fruits rouges (fraises, cerises, cranberries) avec lait de soja
    3 wasas fibres légèrement napées de sirop d'agave
    déca

    Midi PL :
    Carottes rapées VHO
    Omelette aux champignons, miso et herbes
    Brocolis
    Une poignée de pois cassés

    16 h:pommes

    Soir GP :
    reste de brocolis
    purée de pois cassés
    compote au son d'avoine

    Excellente journée à toutes, avec je vous le souhaite, une météo à la hauteur de vos attentes !!!

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  17. Bonjour à toutes
    Deux jours sans avoir noté mes menus par manque de temps... mais comme je mange plus ou moins la même chose je suis restée sur les rails. Menu de ce jour :

    Pt déj GP : jus de citron tiède - pomme - deux petits pains sur poolish aux graines de tournesol, farine intégrale - deux wasa seigle et sésame - confiture cerise-sureau au fructose - infusión

    Déj PL : Salade de pousses aux graines avec serrano, vho et petits morceaux d´emmenthal prélevés sur le morceau d´emmenthal que j´ai mangé dans la foulée - nectarine - framboises et baies de Goji - Burgos 0 pour cent - un carre de chocolat 85 pour cent cacao

    En rentrant une infusión

    Dîner GP : spaghettis al dente aux champignons et tomates cerises, crème soja,saupoudrés de levure de bière (je ne mets même plus de poudre d´amandes, j´aime bien aussi comme cela)- deux nectarines (oublié de sortir les framboises du congél, plus de fraises ici saison finie apparemment) - infusión

    Bonne soirée à toutes

    Les Cheffes, si demain je mange deux galettes de lentilles façon wrap, j´ai ma dose de féculents et demain je peux faire un dîner fruits ? Ou sinon, peut-on manger une crème Budwig (sans huile car ici je ne trouve pas d´huile de noix ni rien et des fruits le soir ?)

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    1. L'idéal est d'avoir 2 portions de féculents dans la journée Bon Appétit.
      Il faudrait donc que tu en aies au p'tit déj et au déjeuner si tu veux faire un dîner fruits.
      Les 2 galettes feront l'affaire pour un repas.

      Si tu ne trouves pas d'huile pour ta crème Budwig ce n'est pas grave : en fait, il faut la faire avec ce qu'on a sous la main et/ou l'envie du moment.

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  18. Bonsoir à tous

    Petit déj GP
    3 tranches pain Gilda conf SSA
    1 café
    1 kiwi
    1 yaourt au chèvre 0%

    Déj PL
    Grosse salade composée (tomates, salade, olives, cerneaux de noix, saumon fumé, dés de gruyère) HO vinaigre balsamique

    goûter GP: 2 cookies GP et 1 muffin aux framboises GP

    Dîner GP:
    soupe courgettes/patate douce oignon
    Salade de fruits (kiwi, mangue, pomme, fraises, brugnon)

    Bonne soirée

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  19. Bonsoir à tous,

    matin Gp: roibos
    pomme
    2 tranches de pain intégral avec du miel d'acacia

    Midi: Ben rien, la nausée encore impossible d'avaler quoi que ce soit

    Soir GP:
    1/2 pomme
    des fraises
    1 orange c'est tout ce qui a pu passer.

    je ferai mieux demain

    bonne soirée

    au fait les rouleaux de printemps dans des feuilles de soja c'est très bien et même meilleur qu'avec les galettes de riz, c'est juste difficile à rouler.

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    1. Il ne faut pas que tu restes comme ça Madame Tara.
      Va voir ton médecin dès que possible et tiens-nous au courant surtout.

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  20. Bonsoir les filles!

    Pt'it Déj GP: Smoothie peche fraises/ lait d'avoine - 2 tranches pain MM+purée d'amandes, confit MM

    Déj PL:2 tranches jambon de dinde - salade verte, tomates VHO- 2 wasa+ 1 portion camembert- 1 pêche

    Avant le diner en rentrant ce soir, Faim!!!!!
    Quelques cerises+ 1 abricot

    Diner GP: Saumon grillé - couscous complet- courgettes du jardïn sautées à l'ail et échalotes , 1 CS HO pour tout le plat( on a mangé a 3)
    1 abricot+ 4/5 cerises

    Si faim un peu plus tard, 1 yaourt soja maison au sirop d'agave

    Bisous à toutes!!!

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  21. salut les filles,
    menu du jour ;

    matin GP
    3 pancakes à la farine de sarrasin
    confiture de griotte (de mon jardin) faite maison avec du fructose
    thé vert à la menthe

    midi PL
    haricots plats
    mahi mahi sauce curry (oignons, curry, lait de coco)
    fromage
    reste du crumble au pomme

    soir GP
    tajine aux légumes (oignons, courgettes, aubergines, cumin et citron confit)auquel j'ai ajouté une boite de pois chiche
    1 verre de vin rouge
    1 poire

    bonne soirée à toutes

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    1. Tu aurais pu ajouter un fruit en plus à ta journée Carole.

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  22. Bonsoir, voici pour moi auj :
    Matin GP :
    3 WASa fibres + conf au fructose
    Muesli + 2 abricots secs + cranberries + lait d'amandes

    Midi PL :
    Salade verte + vinaigrette moutarde
    Échine de porc + Riz basmati nature + Restes de courgettes/poivrons
    1 tr Pain royal + pti morceau de fromage
    1 granité SSA
    2carreaux de chocolat 74%

    Collation :
    Amandes émondées et graines de courges

    Soir GP :
    Carottes râpées et vinaigrette moutarde
    Poêlée lentilles/oignons/crème d'amandes et moutarde
    Compote SSA

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    1. Pas de riz en PL Sunshine, son IG est trop élevé : à réserver pour les repas GP.

      Pas assez de fruits dans ta journée.

      Comment s'est passée ta fin de journée ?
      Fringale ?

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  23. J'ai oublié de vous souhaiter une bonne soirée!! Alors BONNE SOIRÉE a toutes:-)

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  24. Hello, j'avais un doute pour le riz car tu parlais la veille de prendre des céréales ou même féculents le midi... Qu'est ce qu'on peut prendre le midi, y'a t il autre chose que le quinoa? j'ai préféré plutôt que craquer sur des cochonneries plus tard. Sinon pas de fringales. J'ai aussi essayé de passer l'apres midi dehors (j'habite dans le sud et il fait bien beau) plutôt que de rester devant la télé avec des envies de manger...

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    1. En repas PL le midi, tu peux prendre toutes les sortes de haricots sauf les rouges en boite, les lentilles de toutes les couleurs,les pâtes MM à IG 10.
      Il y en a surement d'autres.

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  25. Bonjour bonjour

    Mes menus de jeudi donc

    Matin GP : 2 galettes sarrasin BDG et Tartimi
    tisane Yogi

    Midi PL : boudin noir et haricots verts
    chocolat noir...un peu plus que d'habitude...

    Soir GP ; soupe poissons artisanale (marque la Cancalaise rapportée de...Dinard cet hiver!)
    compote de pommes ssa

    Voila! Bonne après midi

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    1. Pas assez de fruits, de féculents et de légumes verts Etoile.

      Mais que lis-je ???
      Tu es venue chez moi et tu ne m'as rien dit ??

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    2. Bonjour Dog
      Je viens de trouver ton message et je te réponds; je suis venue au 1° novembre à Dinard, l'an dernier...Si j'avais su, forcément...cela m'aurait vraiment fait plaisir de te rencontrer!!!
      Une prochaine fois?!

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    3. J'y compte bien : tu connais le chemin maintenant !

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