vendredi 7 février 2014

Craquelins aux graines de sésame


Ingrédients :

1 tasse (200ml)  d’amandes moulues
½ tasse de graines de sésame
1 œuf
1 c à s d’huile d’olive ou huile de sésame
Un pincée de sel (j’ai mis ½ c à c de sel de Himalaya)

Préparation
Mélanger les amandes moulues avec les graines de sésame et le sel. Battre  un œuf et ajouter au mélange. Former une boule.

Aplatir  la boule à l’aide d’un rouleau à pâtisserie (entre deux feuilles de papier). Couper en carrés ou autres formes .Mettre au four chaud à 180° pour la cuisson .Jusqu’à légère coloration (15 min).


Vous pouvez les servir en apéritif tartinés de crème d’avocat


image du forum MM polonais 


Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

16 commentaires:

  1. Humm ! appétissant ces craquelins au sésame, et on peu mettre d'autres graines, non . . .

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    1. Oui Yvonne,

      J ai mis aussi des sésames noir et des graines de lin

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  2. Miam ça m'a l'air fameux. Est-ce que ça marche avec du tomaison???

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  3. Merci Barbara pour cette recette qui est PL à cause du jaune d œuf ?
    As tu déjà essayé avec juste le blanc.
    Super de rajouter l huile de sésame c est ce que j ai fait hier avec mes financiers pandan frambroise.
    J aime beaucoup la saveur du sesame !!

    JE TESTE TRES BIENTOT ET DONNE LE RETOUR !!!

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  4. Notre Barbara nous surprendra toujours
    Effectivement, l'huile de sésame devrait très bien se marier;mais un soupçon,car c'est fort:::notre amie Catherine en sais quelque chose
    Bises à chacune. Chris 06

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  5. Merci Barbara pour cette recette. J'aimerais moi aussi savoir si quelqu'un l'a fait qu'avec des blancs œufs. xxx

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  6. PEUX T ON METTRE DE LA POUDRE D AMANDE CAR PAS D AMANDES A mAYOTTE PENURIE ON EST RAVITAILLEE PAR LES CORBEAUX ET ILS DOIVENT FAIRE LA GREVE DU ZELE !! lol

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  7. mais en fait on pourrait aussi les faire en version sucrée ? pour le café ! non ?

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    1. Coucou Elisabeth,
      T u fais comme moi , super au petit dej, juste avec un peu de confiture ou encore de la compote ssa biensur !!, il y a plein de recettes sympa sur BGM

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  8. et pour le ptit dej c`est possible??

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    1. Oui Maryam,
      C est ce que j ai fait ce matin mais ton petit dej est PL

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  9. si tu prends un pti dej PL oui (oeuf entier) sinon , non (enfin je pense ...)

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  10. Résultat très très bon !!

    J ai eu quelques soucis pour faire ma boule n ayant pas respecté des proportions de Barbara j ai lu 200 GRS et coup mis 2 oeufs et une fois aplati c était trop mou pour être coupé.
    Donc solution de secours, j ai découpé aux ciseaux une fois cuit !!
    je ne penses pas qu il soit nécessaire de rajouter du sucre : c est notre ennemi non ?
    Je pense en déguster demain matin en petit dej PL avec une confiture clémentine BGM , mais je pense que cela doit être aussi délicieux en toast apéritif , soit avec su saumon fumé ou encore avec du fromage de chèvre !!
    La prochaine fois je teste avec du blanc d œuf et du psyllium

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