vendredi 28 février 2014

Menus du vendredi 28 février 2014


Bonjour à toutes.... dernier jour du mois de février..... on avance tranquillement vers le printemps.....  mais pour l'instant......Greuuuuu

Petit-déjeuner GP

 
Smoothie de Gilda, framboises lait de soja.

2 tranches de pain intégral grillé avec une compote de quetsches au sucre de bouleau.
1 café pur arabica ou un thé vert à la menthe.

Déjeuner PL

 
Carottes râpées à l'orange

Voilà la recette ........Mijotée de dinde aux olives et au citron accompagnée de quinoa et d'une fondue de courgettes.

Un bol de fromage blanc avec des myrtilles et un filet de miel d'acacia.

Dîner GP
Une soupe de chou-fleur au lait de coco et lentilles corail. ( chou-fleur, bouillon de légumes, lait de coco, lentilles corail, poudre de gingembre)


Et un petit ...........Clafoutis aux pommes

 Bonne journée à toutes et tous.... Il doit bien y avoir des sous-marins masculins......


Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

62 commentaires:

  1. Bonjour tous le monde!!!
    Moi je fait un petit menu malgrer un ecart obliger le soir car inviter pour une raclette

    Petit dej GP ( pas sur du GP)
    Kiwi
    The vert citron
    Pancakes a la farine de ble noir
    Et contiture au fructose

    Dejeuner PL ( pas sur non plus du PL)
    Tomate vinaigrette
    Haricot vert
    Escalope de dinde
    Yaourt 0%

    Diner
    Apero: cacahuete
    Repas raclette (pas top pour la methode MM)
    Et dessert je sais pas c'est une copine qui le fait...

    Bonne journee a toute

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    1. Bonjour Lucie . . .

      Pour le petit dej. GP avec le Kiwi.
      Blé noir : Sarrasin? blé complet ?

      Déjeuner PL
      Le yaourt peut - être entier si tu veux

      Diner PL
      pour adapter la raclette à MM prévois un légumes pour remplacer les pommes de terres: choux fleurs, champignons , brocolis.... endives ... salades ...
      et pour atténuer le gras du fromage choisis la charcuterie la plus maigre possible et surtout passes une bonnes soirée c'est ce qui est important .
      Demain tu prévoies des menus à IG <35 pour compenser

      Dans ta journée il n'y a pas de fruits ?!
      Bonne journée !

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    2. Coucou Lucie, ton petit-déj OK
      Ton déjeuner est GP, haricots verts IG 30 et escalope de dinde OK en GP.
      Manque un autre fruit frais dans ta journée.
      Ton Dîner est PL à cause du fromage à raclette, oui tu peux mais sans,PdeT fais-toi cuire des légumes à la vapeur, carottes, chou-fleurs par exemple.
      Et léger sur le dessert offert.
      Et ne culpabilise pas, et passe une bonne soirée.

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    3. blé noir c'est écrie sur le paquet donc je pense que sarrasin c'est pareille non?

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  2. Ben pourquoi tu ne pourrais pas la raclette??? Tu ne manges pas les pdt. Tu manges cornichons petits oignons et fromage. Si tu étais chez toi ou si tu oses tu emmènes avec toi du chou fleur cuit. Ça remplace les pdt.
    Bonne raclette de la part d'une tite montagnarde ;)

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    1. Bonjour Martinoche, la spécialiste de la raclette !!!! :))

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    2. C'est de saison... N'est-ce pas Martinoche... Et la neige qui arrive encore ..... Bonne journee

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    3. Nous sommes drôlement synchro ce matin !
      Cros bisous Marielle!

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    4. Pour info chez moi on mange la raclette l'été et la fondue l'hiver en général.
      La raclette dehors avec un racleur vin blanc et chaleur...

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    5. et avec des champignons aussi c'est super bon et des feuilles d'endives aussi ça croque et c'est gourmand :)

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  3. D'accord est ce que la charcuterie est autoriser part exemple le jambon blanc ou cru et le bacon? Merci pour l'info je me sentirai moins coupable!!

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    1. Ben je pense que oui vu que tu es en PL. Mais pas trop de gras quand même car on est le soir.
      P.S. Ça me fait toujours rigoler quand je vous voit manger autre chose que du fromage cornichons et petits oignons lors d'une raclette car chez moi on ne mange jamais de viande avec. Ah les différentes traditions c'est intéressant. Rien que par nos recettes on peut deviner d'où on vient.
      Au plaisir. Et attends quand même l'approbation d'une pro. ;)

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    2. Lucie il y a une chose que tu ne doit surtout pas faire , c'est te sentir coupable , c'est très important !!!
      Quand on se sent coupable de manger quelque chose , c'est là que l'on grossit !!!!
      jambon blan et bacon , c'est bien !

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  5. Bonjour !
    Petit dej PL
    The vert ns
    WASA seigle tartinées d'amande
    Tranchettes de brebis

    Dejeuner PL
    carotte rapées (vinaigrette olive+colza+balsamique)
    Poulet curry-clémentine
    Haricots palettes_ brocolis
    compote maison

    Diner
    Soupe de lentilles corail curry-coco
    crumble pomme poire

    Bonne journée !!

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    1. Bonjour Delph . . .

      A midi prends plutôt un fruit frais pour les fibres et les vitamines , le soir le fruit cuit c'est bien
      Tu peux rajouter un légume vert ce soir
      Bonne journée !

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    2. juste un point de détail
      les wasa PL = wasa fibres - paquet bleu
      sinon wasa complets : paquet vert en GP

      pour ne pas te tromper prends toujours des wasa fibres, un IG bas c'est mieux pour nous :)

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    3. Merci pour le conseil Anne11

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  6. Bonjour. Je suis loupée ce matin! Et après 1000 km en 2 jours, 1 nerf sciatique me titille depuis hier soir!!!

    Petit déjeuner GP
    1/2 citron pressé
    Jus d'orange 100%
    Pain maison T150 confiture ssa
    Thé
    1 mandarine dans la matinée pour compenser la faible quantité de pain ce matin et un petit bout de fondant de Gilda

    Déjeuner PL
    Salade verte VHO et rougail saucisses
    Yaourt soja maison au citron (arôme naturel)

    Dîner GP
    Basmati en risotto de courgettes crème soja

    Bonne journée

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    1. Bonjour Nono . . .

      Bichonne bien ton nerf sciatique ....Quand tu roule autant mets-tu une ceinture de soutient pour les lombaires ? le médecin en a prescrit une à mon mari que a de gros problèmes de lombaires ; comme nous roulons beaucoup, il ne l'oublie jamais pour faire des trajets en voiture .

      il n'y a pas beaucoup de fruits dans la journée !
      Bonne journée !

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    2. Bon conseil Yvonne pour le nerf sciatique..... Moi pour les longs trajets j'ai minerve pour les cervicales et ceinture pour les lombaires !!!!!.
      On se "déglingue " en vieillissant....... :))

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    3. pour soigner un "lumbago" : boripharm 23 ,en pharmacie

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  7. bonjour a toutes
    petit dejeuner GP :
    jus d'orange maison
    une tasse lait écrémé et ricoré
    deux tranches de pain grillé Gilda
    confiture vivis

    Dejeuner PL :
    grosse salade : salade verte; tomate, thon naturel, avocat, concombre et quelques morceaux de conté
    deux oeufs durs entiers
    un yaourt soja

    diner GP :
    ce soir c'est soirée pyjama avec mes copines et leurs filles. Je préfère apporter mon diner avec moi car elles ont prévus de manger un sandwich grec avec frites. Donc je prépare pour moi :
    une bonne soupe de lentilles corail coco
    et une compote au pomme maison

    bonne journée

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    1. Bonjour Nass re . . .
      pas beaucoup d fruits frai dans ta journée !
      Essaye de faire un vrai repas à midi avec crudités, protéines légumes cuits avec un féculents à IG< à 35 ou pas
      Bonne journée et bonne soirée pyjama !

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    2. merci Yvonne pour ta réponse. Je sais ma salade est légère mais hier soir pas eu le temps de préparer mon panier repas. Mon mari avait acheter 10 kg de fruits et j'ai passé ma soirée a faire des compotes lol. du coup trop fatiguée pour me faire plus.

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    3. Le problème si on mange trop léger , notre corps va se mettre en résistance et au lieu de larguer les kilos , il va stocker et les efforts sont réduits à rien ! c'est dommage !

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  8. Bonjour,

    Matin GP
    1 muffin citron BGM, 2 biscotte sarrasin à la confiture 100% fruits, 1 yaourt soja au sirop d'agave, des noisettes

    Midi PL
    3 tranches de jambon de pays, courgettes vapeur, noix de cajou et une pomme

    Gouter : 2 petites clémentines

    Soir GP
    Salade laitue, tomates, jambon blanc, vinaigre de vin à la framboise et abricots secs.

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    1. Bonjour C - Lynna . . . ;

      Tes repas d'aujourd'hui sont hyper léger ! presque hypocaloriques !!!
      Repas en prévision de Ginette ? !!!

      bonne journée !

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    2. presque hypocalorique ?
      deja oui je prévoie Ginette demain, car j'ai rien perdu la semaine dernière (semaine chez moi, j'avais fait des gateaux BGM + du fromage + de 3 fois par semaine le midi) il me reste des epinards aussi pour ce soir que je peux ajouter pour ce soir et avec une pomme cuite à la cannelle :)

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    3. Eh bien voila une bonne idée !!!

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  9. Bonjour les BGM,
    Comment allez vous ? Ici il pleut, normal c'est le week end !

    Ce matin GP
    flocons d'avoine lait d'amande, 1 tranche pain Montignac purée d'amande complète.
    Midi PL
    artichauts VHO
    dos de cabillaud pané aux Wasa fibre, sauce tomate, endives braisées.
    Fromage
    1 fruit dans l'âpres midi
    Ce soir GP
    Quinoa en salade avec carottes rapées , crème de soja, dos de cabillaud au court bouillon
    1 pomme au four ou clafoutis de pommes
    Bonne journée à toutes

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    1. Bonjour Marie Laure . . . .

      Ici aussi il pleut ! tu est dans qu'elle région
      joli menu !
      Bonne journée !

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    2. coucou le clafoutis en GP tu fais comment ?

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    3. Bonjour Yvonne,
      Je suis en PACA, à Tarascon exactement !
      Et la tu vois le soleil brille...pffff c'est n'importe quoi ce temps !!!

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    4. Bonjour Sofinette,
      Je vais essayer la recette des desserts GP, je n'ai jamais mangé autant de desserts qu'avec cette méthode ! je mettrais un commentaire demain.
      Bonne soirée.

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    5. attention ,Marie Laure!
      nous ne devons pas manger des desserts tous les jours!
      va voir info-sucre à droite sur la page du blog!

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    6. Merci Anne, je ne suis pas très sucré en général mais c'est vrai qu'avec MM j'aurai tendance à terminer mon repas avec quelque chose de doux. Je corrige ...;)

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    7. Sofinette bonjour,
      Le clafoutis aux pommes est bon, j'ai juste diminué la dose de fructose à 130 g au lieu de 160 et j'ai rajouté des pommes. Tout le monde à aimé, il en reste pour ce soir, mon mari qui n'aime pas trop les desserts s'est régalé, donc je lui laisse le solde...lol
      Bonne soirée à toi !

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  10. Bonjour!
    Pour remplacer la crème fraîche, notamment pour faire des quiches ou des petites sauces, j'utilise de l'amande cuisine (de 7 à 9% de lipides). Or la crème de soja semble plus lipidique (autour de 14%). Pourquoi la privilégier ?
    Bonne après-midi !

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    1. En époque ça n'exister pas la crème d'amandes ...

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  11. Oui , mais le gras de la crème soja sont des bons lipides !
    et pour les quiches il y a le soja soyeux qui est très bien !

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    1. Merci de vos réponses, Yvonne et Barbara.

      L'amande aussi est un excellent lipide (elle ne contient pratiquement pas de graisses saturées) et elle a des vertus anti-cholestérol, comme le soja.

      Nous avons donc le choix ;-)

      Comme je préfère de loin l'amande au soja, je vais continuer tranquillement avec la douce amande...

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  12. Bonjour Mesdames

    Bon je rentre de biocoop avec un beau pain montignac tout prêt et de la farine pour faire 2 pains montignac et aussi du gluten et levure d'épeautre ... bref adieu les Wasa Fibre, bonjour le vrai pain au petit déjeuner ...

    je commence par un pain à base de T150 et farine d'épeautre avec qq graines de sésame dedans ... à suivre ....

    Petit déjeuner :
    GP :
    1 clémentine et un kaki avec jus de citron vert

    plus tard
    flocons d'avoine, sirop d'agave et lait de soja ricorée
    qq amandes

    Déjeuner PL
    salade d'endives
    poulet avec pois chiche, courgettes et tomates mitonnés
    gouda fruité
    pamplemousse chinois
    (balonnée du coup car pamplemousse en fin de repas grrr)

    gôuter
    qq amandes
    une clémentine

    Ce soir trés tôt car je sors, un diner GP avec bol de pois cassé courgettes ensuite fiesta donc un verre de vin et je vais zapper le grignotage je prend une pomme avec moi.

    Voilà bonne soirée les BDG !

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    1. ou comme à 18h je n'aurai pas faim je vais faire ... du saumon fumé que j'emporte et deux pommes ...au cas où ...

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    2. Bonsoir Sofinette . . .
      Pamplemousse en début de repas ....

      Gères bien ce soir et passe une bonne soirée !

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  13. bonjour tout le monde!
    matin gp
    son d'avoine et fb à 0%
    cafés

    midi pl
    salade verte vho
    pizza cath aux pointes d'asperges
    yaourt soja nature

    soir gp
    deux tranches de pain 'farine 150)
    saumon fumé salade tomates
    clémentines

    passez une bonne soirée toutes

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  14. bonjour tout le monde.
    menu de ce jour
    petit déj: thé, céréales all bran yaourt nature.

    déjeuner: quiche (jambon œuf soja) salade navet carotte betterave champignon, yaourt soja.

    diner: reste des crudité et un velouté de courgettes, salade de fruit, tisane.

    bonne soirée a toutes...

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    1. Bonsoir Gatoune . . .
      Navet, carottes crues ?!
      Quelle pâte pour la quiche ?
      Bonne soirée !

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  15. Bonsoir
    Pour info mes scones BGM

    Matin Gp 1 scone nature, café une clémentine

    MIDI PL bouillon, poulet et légumes, fromage pecorino, 1 yaourth brebis

    16h 1 petit macaron 1 tisane (après piscine)

    Diner Gp papillote cabillaud petits légumes BGM, 1 cc huile colza vierge, riz noir, mangue, yaourth soja

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    1. Bonsoir Saandrine . . . ;
      Quels légumes à midi ?
      Bonne nuit !

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  16. Hello le BGMY !

    Juste un petit coucou, de retour du Maroc... Ginette me dira demain si j'ai su gérer ces quelques jours... :(

    Qu'est ce qu'il fait froid ici... la grisaille ne m'a pas particulièrement manqué !

    Menu du jour, en fonction des restes du frigo !

    Matin GP : pain montignac, confiture ssa, café

    Midi PL : wasa fibres, rillettes de thon maison, purée courgette, compote

    Soir GP : purée pois cassés et petits pois, compote

    Bonne soirée :)

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    1. coucou langevine!
      tu as bien fait de partir au soleil ! :)

      à demain ! :))

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    2. coucou Anne !

      Oh que oui !! mais passer de 23 à 8 degrés..... brrrrr :((

      Bonne soirée et à demain... ste ginette, ne vous focalisez pas sur les quelques crèpes et douceurs locales dégustées sans aucun complexe ! =))

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  17. Bonjour les filles !
    Moral en berne ... Deux décès en une semaine...

    Matin gp :
    2wasa vivi + lait Choco soja avec 2cas son avoine

    Midi pl :
    Salade-oignons frits secs-tomate-saumon + 1yaourt soja vanille noix maison + 1clementine

    Soir gp -35 :
    2wasa avec foie gras + farcis (farce légumes-tofu)+ yaourt soja nature avec des fruits rouges décongelés mélangés

    J espère que vous c est mieux en ce moment. Vivement que la roue tourne



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    1. Bonsoir Matriochkas . . . .
      En effet très dur ...!

      Courage la roue tourne tout le temps ....

      Bonne nuit !!!

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