lundi 17 mars 2014

Menu à bas IG du lundi 17 mars 2014

Nous redémarrons une nouvelle semaine et j'ai pensé qu'un petit rappel ne pouvait nuire à personne . 

Notre alimentation avec la méthode Michel Montignac nous permet de choisir nos aliments . 

 

"C'est la nature même des aliments (dans leur composition physico-chimique) qui stimule indirectement une hormone clé - l'insuline- et qui induit les mécanismes conduisant soit  au stockage de l'énergie du repas - prise de poids -  soit à son brûlage - amaigrissement -

C'est plus par le choix qualitatif des aliments que nous pourrons maigrir et non par des restrictions quantitatives .

On pourra ainsi maigrir , sans se mortifier , en mangeant à sa faim. "

 Michel Montignac page 2 - "maigrir avec la méthode Montignac pour les Nuls"

 

Mettez bien en pratique ceci afin que les kilos perdus ne reviennent pas, et ne plus jamais vivre l'effet Yoyo !

 

Voici le menu que BGM vous propose pour ce Lundi , en phase 1

 

Le petit déjeuner GP



 - Un jus de citron dans un grand verre d'eau tiède au saut du lit !


- 2 à 3 wasas fibres



- accompagnées de blancs de poulet 

 

- 1 yaourt de brebis à 0%

 

Le Déjeuner PL

 

- Une jolie salade ce jeunes pousses accompagnées de 3 à 4 tartines de purée d'artichaut au jambon cru ou chorizo

 

- Moules marinière  

 

 - pâtes à la farine de pois chiches de BGM , je les ai faites avec de la farine de lentilles vertes , un régal aussi 

 

- le fruit de saison que vous aimez !

Le Diner GP 

- Champignon à la grecque  de BGM

 

- Épinard à la crème soja et au parmesan royal de BGM

 


- Papillote de fruits ( pomme, poire, orange,... parfumée avec de l'anis étoilé de la cannelle , du gingembre ) cuite au four 

Je vous souhaite de passer une très belle journée . . . !

Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

50 commentaires:

  1. Coucou.

    Petit déjeuner GP
    1/2 citron pressé
    Smoothie pomme poire kiwi
    Pain maison T150
    Thé vert

    Déjeuner PL
    Rougail de saucisses et salade verte VHO
    Yaourt soja maison

    Dîner GP
    Galettes blé noir jambon blanc sauce tomate et salade VHO
    Compote ssa

    Bonne journée

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    1. Bonjour Nono. . .
      le rougail est servi avec des lentilles ou qu'avec la salade ?

      J'aime bien ton diner !!!
      Bonne journée !

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  2. Hello bon je reviens enfin après un WE compliqué mais c'est bon c'est lundi on repart sur de bonnes bases!

    Petit dej PL;
    pain épeautre
    brebis 0%
    thé ns

    Déjeuner GP
    avocat
    Chili VG
    perles de Konjac
    brebis
    Clémentine

    Diner PL

    Epinard à la florentine (2 œufs et crème soja)
    Compote rhubarbe pomme vanille

    Tiens c'est une des premières fois que je fais un PL le soir... C'est bien parce que ce sont des œufs frais de la ferme!!!

    Bonne journée

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    1. Coucou Delph!
      Ta journée manque de fruits!!!
      Tu n'as pas faim dans la matinée avec un pt dej si léger?? Bonne journée copine des lèves tôt!! ;)

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    2. Bonjour Delph . . .
      Coucou Nono . . .

      Dans le menu de Delph il y a plusieurs fruits, clémentine, compote de rhubarbe, avocat . Et oui l'avocat est un fruit non sucré !!!!
      Bonne journée !

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  3. Bonjour tout les monde, aujourd'hui je me reprend en main car hier c'était du grand n'importe quoi mes repas...je vous passe les détails...

    Matin GP

    Wasa fibre confiture fructose
    pomélos
    thé vert citron ou grand verre d'eau

    Midi
    Je ne sais pas car je suis en stage en maison de retraite pendant 1 mois du coup je ne sais pas se qui a au menu aujourd'hui...

    Soir GP
    Gratin de choux fleur farine T150
    jambon blanc
    pomme cuite ou yaourt 0%

    bonne journée....

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    1. question: a ton le droit de manger du pain pendant les repas s'il est fait maison avec de la farine de seigle ou farine T 150?

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    2. Coucou Lucie. Le pain c'est uniquement en repas GP a condition que ce soit du T150. Si tu veux manger du pain en PL, penses à la farine d'orge mondée pile pain MM ou les autres pain PL que tu trouveras dans les recettes du blog. Ou WASA fibres 24%! Bonne journee

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    3. Bonjour Lucie . . .
      bien ta question du pain !

      Nono t'a déjà répondue .
      donc :
      - en repas GP ,du pain GP ( farine intégrale T150 pour le blé , T170 seigle ....
      - en repas PL pain avec des farines PL , orge mondée , pain royal ....

      Mais les pain sont des céréales et pour ne pas augmenter la ration des féculents et céréales ( 1 à 2 /jour) il faut la comptabiliser dans les menus .et bien le marquer dans le menu
      2 à 3 tranches = 1 ration .
      En fonction de ton repas de midi tu adapte ton repas du soir

      Bonne journée !

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  4. bonjour tout le monde!!
    matin gp
    son d'avoine fb à 0% jambon de poulet clémentines café

    midi pl
    salade verte vho
    cake au poulet
    courgettes en gratin
    poire
    soir gp

    cabillaud vapeur citronné
    lentilles vertes natures
    salade de fruits sans sucre avec
    pomme poire kiwis clémentines(200g en tout)
    tisane mélisse

    voilà bonne journée à toutes

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    1. Bonjour Mickette. . .

      Bonne journée !

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  5. bonjour

    petit dejeuner GP
    lait ecreme ricoré
    un jus d'orange presse
    un kiwi
    deux tartines pain grille gilda confiture fructose

    dejeuner PL
    salade mache vho
    purée de pois cassés
    saumon grillée
    yaourt soja
    deux clementines

    diner GP :
    galette de sarrasin, blanc de poulet, salade verte
    compote

    j'ai peut etre trop de feculents dans ma journée???

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    1. Bonjour Nass re
      Oui , tu en as à tous tes repas . . . et tu n'as pas assez de légumes cuits ...
      Est-ce que tu pourrais avoir par expl. une compotée de tomate avec la galette de sarrasin en plus du poulet . 2 avantages tu ne pourrais manger qu'une galette et la purée de tomates rendrait la galette moins sèche . . ;

      As-tu mis des légumes dans la purée de pois cassés . je mets 1 courgette,1 poireau ,1 oignon et cela fait féculent + légumes et personne ne s'en aperçoit !

      Bonne journée !

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  6. Coucou les zamies.

    Matin GP à la hâte

    Jus d'oranges maison
    Déca
    Pomme

    MIDI PL

    Carottes en bâtonnets
    Salade verte
    Petits pois congelés
    Quinoa blanc et rouge avec oignons
    Saucisses de veau compo. Ok
    Mandarine

    Soir GP

    Avocat crevettes
    Pomme
    Yaourt soja maison

    J'essaie de faire des journées <35. Affaire à suivre ...
    Une très belle journée à toutes.

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    1. Bonjour Martinoche . . .
      Bonne journée !

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    2. Vraiment très léger ton Petit déj !!! pas le temps de plus ?

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    3. Oups non la pomme je l'ai même mangée dans la voiture... On fera mieux demain car je me lèverai plus tôt. Promis ;)

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  7. Bonjour les filles :)

    Matin GP : pain Montignac, confiture ssa, café, raisin

    Midi PL : roulés jambon endive béchamel du blog avec quinoa (miammm à refaire !), compote pomme

    Soir GP : carotte râpée, macaronis sauce tomate origan, yaourt 0%

    Bonne journée :)

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    1. Bonjour Langevine . . .
      Bonne journée

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  8. Bonjour à toutes
    Matin GP
    Une tasse de thé
    Une Orange
    2 WASa avec confiture abricot ss

    Déjeuner. Pl
    Des concombres avec vinaigrette oh et moutarde
    Un yaourt au chèvre

    Dîner GP
    Purée de

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    1. Bonjour Mado . . .

      Vraiment hyper léger ton repas de midi !!!Et pas équilibré . . .
      Vas-tu tenir jusqu'à ce soir ? Vas -tu craquer ? Avec un tel repas tu affames ton corps et il va te le rendre en stockant ! Attention . . ;

      Grand déséquilibre entre le repas de midi et du soir ...

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    2. Bonjour Yvonne
      Tout a fait d accord pour ta remarque sur mon menu d hier sauf q distraite je n avais tout mis ni relu. En plus des concombres. Il y avait une cote de porc et un gratin de choux fleur et de brocoli ....merci pour la vigilance....

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  9. Purée de pois chiche
    Saumon en papillote
    Une compote
    Bonne journée ensoleillée à toutes ...,

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    1. Je t'ai répondu sur le com au-dessus

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  10. Bonjour ,
    Sa fait longtemps que je ne suis pas venu j avais décroché car bcp de soucis je m en excuse auprés de tous le monde .
    Du coup reprise de kg

    Ce matin:GP lait écrémé avec ricoré et 3 tr de pain de seigle avec margarine et confiture au fructose

    Dans le matin 5 dattes

    Midi PL:salade de tomate
    2 tr de blanc de poulet,carotte vapeur,1 yaourt 0°/ 1 tr de pain

    Soir GP :salade verte ,poisson au four avec tomate et ooignons riz pomme

    J ai certainemant fait des erreurs fo que je me remette ds le bain
    a tres vite

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    1. Bonjour Caliméro . . .
      Tu n'as pas à t'excuser , cela va mieux maintenant ?
      Ton pain 100% seigle ?
      seigle intégral?
      As tu vérifier l'IG des dates ? IG = 75 !

      Midi PL : pourquoi un yaourt à 0 % alors que tu peux en avoir 1 à 20% ou entier ?!

      Notre corps a besoin d'huile pour bien fonctionner (cerveau et hormones ) ne supprimes pas toute la MG

      soir : maximum pour tout le repas 1 C 0 S de mG
      Pas beaucoup d'erreurs pour la reprise
      Bonne soirée !

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    2. Qu'un fruit dans ta journée , si on considère les tomates comme fruits c'est OK!

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    3. Surtout supprime la margarine ! Même en repas PL c'est pas bon du tout comme mat gras ! A éviter et remplacer par huile d'olive , graisse du canard, du vrai beurre

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  11. G oublié le gouter: 2 tr de pain de seigle avec 2 c de chocolat noir 70°/°

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    1. Pain de seigle = IG élevé si que 30% de farine de seigle
      éviter le choc avec un pain GP
      Chocolat = gras !

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  12. Bonsoir
    Après un déplacement a lyon aie aie aie la balance !!! La nourriture lyonnaise est trop top !!
    Revenons a notre alimentation saine

    Matin Gp 4 wasa fibres, jus citron, conf ssa, café

    MIDI PL salade verte avec fromage frais 20g, carottes et poisson blanc, une pomme

    Diner Gp avocat avec thon tomate, pates al denté avec basilic frais,
    Une demie mangue fraîche, un yaourth soja

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    1. Bonsoir Saandrine . . .
      Tu n'a pas mis au courant Ginette ? Il faut que tu trouves une Ginette Lyonnaise , et là plus de problème !!!! =))

      A midi ,Carottes crues ou cuites ?
      Pâtes intégrales , complètes , blanches ....?

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    2. Bonjour Yvonne
      C était a la cantine donc carottes cuites et hier soir plus de pates complètes donc pates blanches mais vraiment très al dente

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    3. Penses à bien compenser aujourd'hui si possible §
      bonne journée à toi aussi !

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  13. Un petit coucou en passant pour vous dire que je ne vous oublie pas, je vous lis tous les jours....bisous ♥♥♥:)

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    1. Merci Annikate !
      Tu reçois tes mail? Tu est connectée avec le même compte que ton adresse mail?
      Bonne soirée

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  14. Bonsoir les copines
    Alors ce matin avant de partir a la salle de sport
    1 verre d eau
    Puis 1 verre d eau et plantes pour destocker phytalliance ssa
    Un the
    Pas faim, 40 mn de sport
    1 tranche pain montignac avec qq cuilleres avocat au fructose, hummm un delice

    Midi PL
    Une tranchette jambon cru extra maigre
    Spaguettis crus de courgette
    Pilon de poulet (restes d hier)
    Brousse chevre maison bien egoutee et 1cc compote citron maison au fructose et agar agar

    Gouter
    Un jus betterave cru pomme clementine

    Soir GP
    Un micro avocat gratine (oignon mixe avec parmesan royal a mettre sur l avocat et hop 5mn sous le grill, d habitude je me mets du parmesan mais la c est le soir donc pas de fromage)
    Reste de la soupe d hier potiron poireaux
    Un bout de saumon nature cuit en cocotte au MO
    1 tr de pain montignac
    Et une poire
    Voila.... A part que je n ai pas mange encore de crudites je pense que c est equilibre

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    1. Si j ai mange les courgettes crues, oufff

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    2. Bonsoir Sandrine
      Tu as mangé des crudités avec les spaghettis de courgettes crues !!!!

      par contre pas beaucoup de légumes cuits

      Attention au fructose , n'oublies pas que les fruits contiennent aussi du fructose !

      Tu m'intrigue avec l'avocat grillé . . .
      Bonne soirée !

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    3. Si soupe potiron poireaux
      Et les crudites c est les courgettes faites au spiraliseur 100% courgette
      Si je comprend bien pas de fructose le midi ? Donc la brousse mais avec fruit coupe en morceaux ou brousse tout court.
      Mon livre devrait arriver demain
      Ça ira mieux ensuite

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    4. Non , je ne dis pas " pas de fructose ". Je dis seulement fais attention à ne pas programmer à tous les repas . Le fructose malgré son IG bas est qu'en même du sucre , et le sucre est une drogue . Il faut se déshabituer du sucre pour éviter les pics d'insuline .
      Lis l'info sur les sucres , à droite du blog

      brousse avec fruit c'est bien puisque le fructose du sucre est là

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  15. bonsoir,

    ce matin GP wasa et une tranche de dinde (comme vos belles photo hihihi) café noior

    midi endive et courgette , cuisse de poulet, mousse au chocolat (85%)

    17H biscuit bas IG avec qq noisetees et 2 abricots secs

    soir GP socca (très cuite) avec jambon champignon et creme de soja , compote de poire

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    1. Bonsoir Xirtam . . .
      N'oublies pas que nos menus doivent être composée de :
      - 1 crudité,
      - une protéine,
      - un légume et ou une légumineuse ou céréale
      - un fruit cuit ou cru ou en PL une part de fromage

      Il manque souvent un élément . . .

      Bonne soirée

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  16. Bonjour

    matin GP
    amandes et noisettes, 3biscottes de sarrasin a la confiture 100%, yaourt soja avec framboises fraiches et agave

    midi PL
    Salade avec laitue tomates feta vh+miel acacia et mousse chocolat 71% maison

    Soir GP
    Saumon avec riz basmati et haricots verts + 1 pomme

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    1. Bonsoir C-Lynna. . .
      Repas de midi assez léger ! pas eu fain en fin de l'après midi ?
      Bonne soirée !

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    2. Bonjour Yvonne.
      Non pas eu faim en fin d apres midi car ma mousse corsé en chocolat noir fort m'a calé. Puis mon defi est de resister aux oleagineux le soir pour voir des effets sur Ginette samedi ;)
      Bonne journée

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