mercredi 19 mars 2014

Menu Végétarien à bas IG du mercredi 19 mars 2014


 C'est Mercredi , on mange Végétarien !!!




Le petit déjeuner PL 

- crème complète de fruits du Dr Kousmine

- Thé vert

Le Déjeuner PL 

 

- salade de choux cru au sésame et VHO

 - Curry d'oeuf du blog "végécarib" avec 2 modifications pour respecter le caractère PL du repas . 

Remplacer le lait de coco (IG =40) par du lait d'amandes ( IG = 30)

Remplacer le riz par  du riz sauvage (IG =35)  ou du quinoa (IG = 35)

 

- une part (1/2) de st Marcelin 

 

Le diner GP

- Purée de brocolis aux pois cassés toujours du blog "végécarib"qui devient un plat complet s' il est servi avec des patates douces cuites au four.

- soupe d'oranges au caramel de BGM 

 

A Demain . . . 

 

Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

41 commentaires:

  1. Hello! Monsieur rentre ce soir après 15 jours de mission!

    Petit déjeuner GP
    1/2 citron pressé
    Smoothie pomme orange pruneaux
    Pain maison T150
    Thé vert

    Déjeuner PL
    Salade composée: iceberg, viande des grisons, fromage râpé, 1 cas lentilles (reste d'hier) VHO
    Yaourt soja maison

    Dîner GP
    Filet de poulet crème soja champignons et basmati

    Bonne journée

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Salut!
      Super Nono! tu dois être ravie!
      Bonne soirée!!!

      Supprimer
    2. Alors, on te souhaite de bonnes retrouvailles avec ton mari Nono...... Donc fini les dîners à IG <35 ?
      Bonne journée et bonne soirée,;)

      Supprimer
    3. Adieu IG<35 et Bonjour IG<50 !!!!

      bonne journée et très belle soiré !

      Supprimer
    4. Rhooo! Bah non, on va faire IG<35 le plus souvent possible, j'adore les résultats que ça procure!! Ce matin, pas de smoothie, en retard, j'ai passé plus de temps dans la salle de bain pour me faire belle. Quelques fraise au petit dej et qq pruneaux vers 10h! Bisous

      Supprimer
  2. Bonjour!


    Petit dej PL
    Un de mes fameux pancakes
    un yaourt de chèvre 0%
    thé vert ns

    Déjeuner PL :

    salade
    poisson vapeur et légumes vert
    Konjac
    Sauce curcuma (avec de la crème d'épeautre)
    Clémentine

    Diner GP

    LA même recette que le menu d'aujourd'hui : J'ai des patates douces, des brocolis et des pois cassés!
    une pomme au four

    Voila les filles bonne journée!!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Delph, normalement un PL c'est avec des lipides je n'en vois pas dans ton menu de midi, ton corps et ton cerveau ont besoin de matières grasses ....
      Bonne journée à toi aussi. ;)

      Supprimer
    2. Bonjour Delph . . .

      J'ai un doute sur la crème d'épeautre en PL , je cherche . . .à plus . . .
      Belle journée !

      Supprimer
    3. Delph je pense que l'IG de la crème d'épeautre est trop élevé pour un repas GP
      .je n'ai pas trouvé son IG, mais l' IG de la farine d'épeautre intégrale est de 45 donc pour repas GP
      expl :
      la farine de soja IG =25; soja cuisine IG = 20

      Si on se base sur cet exemple la crème de soja peut avoir un IG de 40 , mais ne doit pas descendre à 35

      En repas PL pourquoi ne prends -tu pas une crème fraiche à 10à 15 % ?

      Supprimer
    4. Merci les filles! Je n'utilise plus la crème fraîche c'est vrai il faut que je l'intègre dans ma liste de courses!sinon pour rajouter des lipides j'ai rajouté un yaourt brebis entier... plus ma vinaigrette
      merci :)
      .

      Supprimer
  3. Bonjour les filles
    Ce matin GP
    The
    Pancakes farine amaranthe coco blanc oeuf miel acacia
    Jambon degraisse
    11h une orange

    Dejeuner PL
    Quiche a farine poix chiche garnie poireaux jambon gruyere lait soja
    Salade choux blanc rape gomasio
    Yaourt soja

    Soir
    Je sais pas encore

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Bonjour Sandrine . . .
      Super ton repas de midi . . .
      Ce soir il y aura au minimum un fruit cuit . . . !!!! :))

      A plus . . .!

      Supprimer
    2. je vois que dans le matin de Sandrine il y a une tranche de jambon est ce possible en GP ? Merci de votre réponse car je croyais sincèrement que l'on ne pouvait pas.

      Bonne soirée.

      Supprimer
    3. MC R oui bien dégraissée ..tu as vu notre résumé sur la méthode ? Je te laisse le lien qui est sur la barre latéral
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2014/01/resume-sur-la-methode.html

      Supprimer
  4. bonjour tout le monde
    un copier coller de mon menu par Sybille MM


    Repas glucido-protéique
    • ½ mangue
    • 2-3 tranches de véritable pain intégral Montignac
    • Yaourt nature 0%
    • Confiture sans sucre Montignac (3-4 cuillères à café)
    • Boisson : café décaféiné ou café léger Arabica, thé, tisane, Ricorée, lait écrémé/soja
    • Option : 4 tranches de viande des grisons
    .
    Repas protido-lipidique
    • Rillettes d’oie, cornichons
    • 1 tranche de Véritable Pain Intégral Montignac
    • Escalope (150-200 g) à la crème de soja
    • Champignons de Paris (250-300 g)
    • Yaourt nature au soja
    • Boisson : Eau, thé, tisanes, 10 cl de vin rouge
    .
    Repas glucido-protéique
    • Riz basmati (80-120 g poids cru) aux crevettes (150-200 g) et lait de coco (10 cl)
    • 1 pomme cuite au four
    • Boisson : Eau, thé, tisanes, 10 cl de vin rouge

    et un beau soleil pour la journée bon mercredi avec les petits comme moi ma petite fille :)

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Profite bien te ta petite fille Mickette

      Supprimer
    2. Bonjour Mickette . . .
      Toujours instructif ces menus de Sibylle MM

      Super les rillettes d'oies ...
      Belle journée !

      Supprimer
    3. Super intéressant, ce repas Sybille MM

      il y a peu de crudités.

      J ai lu que les cornichons , (ainsi que les capres, le vinaigre de cidre , le jus de citron,le son d avoine) font baissé l index glycémique global du repas, s ils sont pris en début de repas.

      Elle en parle Sybille?

      Supprimer
  5. bonjour,

    matin GP , me suis fait un "museli" maison avec des allbran, du son d avoine et des céréales pétale de blé intégral de la marque farmer (que 83% de farine complete , et il y a 5g de sucre pour 30 gr de céréales mais j en ai mis très peu, je dois terminer mes stock) , des noisettes et des amandes, avec du lait de soja

    Midi PL : salade VHO, escalope de veau quinoa au legume (picard), yaourt au soja nature, carré de choc 70%
    (si j ai faim un fruit, peu probable)

    soir GP : salade , crèpe maison (tofu soyeux , farine intégral , son d avoine, lait de soja blc d oeuf) avec du thon égoutté et crème de soja, champignons
    compote de poire

    bonne journée

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Bonjour Xirtam ; .
      Pour ton muesli j'ai un grand doute pour les pétales de blé intégral les pétales de céréales comme les corn-flakes ont un IG explosif = 85 et même avec 5gr ( = 16.6 % !!! énorme !!! ) de sucre qui est du saccharose IG = 100

      Tu peux en tirer toi même les conséquences . . !

      Oui pour un musli maison mais à condition de prendre des produits conforme à la méthode MM. . .

      Ce serait beaucoup mieux le fruits et si tu en à envie 1 carré de choc à 70%

      Tu as 3 féculents ou céréales dans ta journée , matin - muesli, midi quinoa, soir cr^pe , farine intégrale , Dans la méthode MM il conseille 1 à 2 parts de céréales . . .
      Peux-tu corriger . . .

      Passes une très belle journée !

      Supprimer
    2. Bonsoir yvonne, alors j ai bien ajusté mon repas ce midi jai remplacé le quinoa par des choux fleurs
      Tout allait très bien mais à 19h30 , j avais super faim.... conclusion j ai mangé 2 crepes :( une crêpe salé comme prévu et je me suis préparer une crêpe avec ma compote de poire dessus ...
      Finalement je voulais faire une soirée GP léger . C est raté.
      C est ennuyeux quand on mange tard on a envi de manger plus

      Supprimer
  6. Coucou tout le monde!!! Aujourd'hui j'ai recueilli au chenil Houky un petit Teckel que j'avais trouver devant chez moi il y a 10 jours et que j'ai pu adopter je suis trop contente!!!!

    Voici mon Menu

    Matin GP
    pancakes confiture fructose
    Grand verre d'eau ( pas tres faim)

    Midi PL
    j'hésite entre endive au jambon et gruyere ou Grosse salade avec salade verte Oeuf dure tomate endive cru vinaigrette
    Dessert Ananas

    Soir GP

    Salade Vert vinaigrette
    Jambon blanc
    Pain ( que je vais faire dans la journée avec Farine seigle compléte et T150) Pour les céréales
    Yaourt

    Et en plus une balade avec Houky l’après Midi!!!

    Bonne journée..

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Bonjour Lucie . . . ;
      belle adoption . . . . je te souhaite une belle complicité avec ton nouveau compagnon à 4 pattes . . .!!!

      Si tu hésite toujours choisi plutôt les endives au jambon et from. avec une petite salade en entrée pour satisfaire ton coté petit lapin !!!

      surtout que tu as programmer une salade pour ce soir

      Belle promenade sous le soleil !!!

      Supprimer
    2. Sandrine as-tu vérifié l'IG de l'ananas ?

      Supprimer
    3. Désolée Lucie j'ai ... confondu ....

      Supprimer
  7. Bonjour ! :)

    Ouf... Pas de travail cet après-midi !

    Matin GP : café, pain Montignac, confiture figues ssa

    Midi PL : salade, blanc de poulet avec petits pois surgelés champignons et crème fraiche light, St nectaire

    Soir GP : purée du menu du jour sans les patates douces, compote pomme poire

    Bonne journée :)

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Bonjour Langevine . . .

      Belle journée à toi !

      Supprimer
  8. Bonjour à toutes
    Mon menu du jour
    Petit déjeuner GP
    Une tasse de thé vert
    Une orange
    3biscuits épeautre abricot

    Déjeuner pl
    Une grosse salade de tomates , salade frisée et gésiers
    Un yaourt au chèvre
    Dîner GP
    Un velouté de tomate basilic
    Une assiette de lentille quinoa

    Bonne fin de journée

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Bonjour Mado . . . ;
      Les biscuits d'épeautre fais maison ?

      Trop léger ton repas de midi , tu affame ton corps !!!! il va te le rendre en stockant !!!

      seul fruit par jour ... insuffisant ....
      Relis bien la méthode là
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2012/11/bases-de-la-methode.html
      et rectifie le tir . . .

      Supprimer
    2. Coucou Yvonne
      Merci pour les remarques surtout pour le dejeuner assez léger!!! Avec la grossesse j au un peu de mal car bcp de nausées... Et pour les fruits je vais essayer de mieux les intégrer durant la journée ...

      Supprimer
    3. Je comprend s Mado , j'ai eu des grossesses très difficile pour l'alimentation , je vomissait beaucoup !
      Je n'ai pas de solution

      Penses bien à varier les aliments c'est primordial et surt out n'oublies pas les fruits, très important pour ton bébé . . .
      ton accouchement est prévu quand ?
      bonne soirée !

      Supprimer
  9. Bonjour !

    Matin GP
    3 biscottes sarrasin a la confiture 100% fruits, amandes, 1 thé

    Midi GP
    petite salade de lentillons tomates séchées, huile d'olive et persil, avocats.
    petite soupe lentille corail tomates épices orientales
    mangue fraiche

    Gouter : Noix

    Soir GP <35
    salade de tomates VHmiel d'acacia + epinards frais et filet de lotte + yaourt soja au miel d'acacia et 1 pomme cuite à la cannelle

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Bonsoir C-Lynna. . .
      Bien ton menu
      Bonne soirée !

      Supprimer
  10. Mon menu de ce soir
    Autanr vous dire qu apres la quiche a la pate farine de pois chiche je n ai pas eu faim jusqu a l heure du repas

    Alors ce soir
    GP
    Pates farine epeautre completes al dente avec ratatouille maison sans huile
    Pomme au four
    Bonne soiree

    RépondreSupprimer
  11. Bonsoir

    Matin Gp cake chocolat (farine pois chiche), jus citron et café

    10h une orange

    MIDI PL salade verte et un bout de patė, fenouil cuit et poisson blanc, gruyère et orange

    Soir Gp socca, gratin d aubergines sauce tomate et viande hachée très maigre

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Je suis désolée Saandrine mais hier soir trop fatiguée pour bien corriger ton menu . . .

      Comment as -tu fait le cake au chocolat et farine de pois chiche ?
      Viande hachée très maigre ? quelle viande ?
      Bonne journée !

      Supprimer
    2. ,e cake au chocolat je l ai trouve sur mes délices.com
      Voici la recette
      Pour 6 petits cakes ou un grand :
      - 40 g de farine de pois chiches
      - 40 g d'amandes en poudre
      - 20 g de cacao
      - 40 g de tagatose
      - 2 g de bicarbonate
      - 10 cl de creme de soja / soja cuisine

      Le tagatose je le remplace avec le fructose

      Supprimer