lundi 21 avril 2014

Menu à bas IG du Lundi 21 avril 2014






                                   
Bonjour et bon lundi de Pâques.

Voici mon menu du jour

TY dej GP

Eau citronnée, crêpes à l'épeautre avec confiture de fraises recette Montignac, café

                                            
        




Déjeuner PL

Salade variée avec olives et fêta VHO

                                                     


Gigot d'agneau rôti, haricots verts et pommes duchesse BGM

    
                                                 


Cupcakes de Pâques à l'ingrédient mystère de Marie Chioca http://mariechioca.canalblog.com/

Il faut juste utiliser de la farine d'orge mondée ou une autre PL.

                                                     _DSC9904-2

Quelques bulles, raisonnablement. 

Dîner GP  

Vu que le déjeuner sera tardif et se prolongera pour beaucoup d'entre nous, je le propose léger ce dîner

Soupe aux légumes, herbes et vermicelles. Un yaourt au soja avec fruits des bois et sirop d'agave.

                                                 



Les snacks de cette journée de repas en famille ou entre amis seront des grignotages apéro, sachons faire les bons choix !!!! Il y a toujours une olive ou un bout de fromage qui traîne quelque part...oui là, juste entre les chips et les crackers pas BGM; voilà, parfait !!!!

Je vous souhaite à toutes et à tous un merveilleux lundi de Pâques.

Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

55 commentaires:

  1. Coucou Sam joli menu.
    Moi aujourd'hui je vais faire léger <35 car hier grand repas de Pâques familial. Tout ig bas mais GP et PL tout mélangés...
    Alors je recadre le tire.
    Une très belle journée à toutes. ;)

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    1. Bonjour Martinoche, c'est la fête et les écarts sont fréquents dans ces cas-là. Le tout est de rectifier le tir comme tu dis.

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  2. Bonjour Sam bonjour à toutes
    Je suis comme Martinoche pour hier n'importe quoi
    Et aujourd'hui on continue mais je sais que je saurai me recadrer
    BonLundi de Pâques

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    1. Bonjour Monique. Bah, les saboteurs de méthode arrivent parfois à nous avoir en périodes de fêtes. Heureusement qu'il y a plus de jours ouvrables que de jours fériés dans l'année!!!

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    2. j'ai lâché la bride aussi Mickette!
      mais c'est dommage! :)

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    3. bien sûr, je fais comme vous : je rectifie le tir ! ;)

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  3. coucou!!!! après cette belle journée d'hier ou nous étions tous réunis aujourd'hui calme calme hier dessert igb mais raisonnable pas du tout de vin ni pineau par contre foie gras oui avec pain complet

    voilà pour mes menus du jour


    Repas glucido-protéique
    • ½ mangue
    • 2-3 tranches de véritable pain intégral Montignac
    • Faisselle bien égouttée 0%
    • Confiture sans sucre Montignac (3-4 cuillères à café)
    • Boisson : café décaféiné ou café léger Arabica, thé, tisane, Ricorée, lait écrémé/soja
    • Option : 2 blancs d'œufs
    .
    Repas protido-lipidique
    • Tartare de thon à l’aïoli
    • Gratinée de crevettes
    • Compote pomme-fraise
    • Boisson : Eau, thé, tisanes, 10 cl de vin rouge
    .
    Repas protido-lipidique
    • Quiche aux poireaux
    • Mousse au chocolat
    • Boisson : Eau, thé, tisanes, 10 cl de vin rouge
    et je vous souhaite une très bonne journée pas trop froide =D

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    1. pour le café Mickette, le meilleur c'est l'expresso : il contient le moins de caféine :)
      et c'est chouette ! ;)

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    2. merciiiiiiiii Anne j'aime beaucoup le café mais avec mes soucis de coeur faut que je lève le pieds dis moi expresso c des capsules pour senséo?

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    3. oui et tu as d'autres modèles : nespresso !!!

      et j'ai Dolce Gusto : une folie!

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    4. comme je te le dis: l'expresso contient moins de caféine car l'eau ne séjourne pas dans le café -
      moi aussi j'ai un coeur capricieux: extrasystoles et ...68 ans bientôt ! :))

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    5. alors ont est presque des jeunes filles moi sa sera 69ans le 10 octobre houuuuuuu que sa passe vite

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  4. Sam! le café et les cup cakes, j'en ferais des folies!
    merci pour l'adresse! :))
    gros bisous :X

    et bonnes journée à toutes :)

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  5. c'est rigolo...ma maman qui adore nous recevoir les petits plats dans les grands a decidé de faire un menu spécial "petits enfants" aujourd hui...le traditionnel boulets frites salade de Liège (ma ville) Aie aie!!!

    ti dej: pain intégral ( 4 petites tracnhes) avec crème de noisettes et sirop d'agave...un jus de citron presse...

    Une pomme avant l'apéro pour me caler un peu...
    Promis je ne toucherait qu'à ce qui est BGM

    midi PL: boulet (sans pain, ni farine pour les boulets, ni sucre pour la sauce qui normalement se fait avec un sirop poire pomme et de la bière brune et des raisins secs), frites de panisses (j'avais conservé le reste de la pâte d'avant hier au frigo), salade variée;..

    Comme elle a prevu de la glace maison, je vais préparer une bonne mousse au chocolat et je zapperais la glace...

    Le soir: léger léger...probablement une salade de crudités, il me reste 1/2 avocat (trop gras pour le soir???)
    peut etre une soupe tiens...

    Bisous les filles...je file me faire belle belle belle... ;)

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    1. Les fameux boulets liégeois sauce lapin!!!! Un régal, avec du vrai sirop de Liège sans sucre ajouté. Tu sais Fan...boise, il pourrait faire partie des aliments autorisés, tant que ça reste raisonnable.

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    2. Miammmmmmmm
      Bonjour Sam, c'est un vrai délice ces plats !! avec le sirop poire pomme ssa...

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    3. du poiret comme on dit à Litche, coucou MarieJo.

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    4. ahhhhh ben zut...je les ai mangé sans sirop :) mais c etait bon quand meme ;)

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  6. Bon lundi de Pâques à toutes, demain on reprend le rythme et vendredi soir super c'est les vacances pour mes enfants !!! (pas pour moi !!!)

    Matin GP :

    Croissant BGM pour toute la famille
    Jus de fruits Ga et moi ,1 banane verte et un café pour moi
    1 yaourt de brebis 0% Al
    Yes Al c'est levée de bonne heure (elle savait qu'il y avait des croissant !!!) :))

    Midi PL :

    Salade, carottes, tomates ect….
    Œuf cocotte au saumon
    Purée de courgettes gratinée
    Reste du gâteau de la veille
    (très bon, mais la crème au chocolat est trop grasse pour moi)

    Soupe de lentilles corail curry-coco de BGM avec quelques crevettes
    1 compote, ou 1 fruit cuit.

    Bonne journée.

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    1. Bonjour Saze, en Belgique l'école reprend demain.

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  7. Moi, je file un mauvais coton! Il faut que je retire de la vue les chocolats de mon fils car je compense chocolat noir mais un peu trop! :(( Le chocolat c'est mon pécher mignon :(( Objectif je finis la journée sans manger de chocolat et je m'en passe demain aussi... vais je tenir? Ce soir on va faire gp35 pour limiter la casse...

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    1. je connais ça ,Filou!!!

      mes trucs, sélectionner un jour sur 2 , ou encore ne prendre que du chocolat à 86 % ou 85 %
      côte d'or 86 % : excellent -
      ou Lindt 85 % :un peu plus amer !

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    2. Merci. En plus, je suis déçu j'avais trouvé du chocolat aux noisettes avec marqué 85%. Je me suis pas posée plus de questions puis je me suis aperçu que c’était 85% de chocolat et 15% de noisettes mais la teneur en chocolat est seulement de 51%. Tant pis, mon fils va le manger (mon mari n'aime pas le chocolat noir).

      Merci pour tes conseils, je suis une droguée du chocolat. Dans un magasin bio, ils vendent une tablette 100% chocolat mais j'ai pas osé en acheter... Au pire je peux faire un gâteau avec si c'est immangeable comme ça... Cela dit, le 100% en poudre pour mon chocolat chaud du matin je ne met pas de sucre dedans et je racle le chocolat du fond à la cuillère... :p gourmande? moi? non! =))

      Merci Anne, je me sens mieux :)

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    3. UNe précision supplémentaire:
      la liste des ingrédients doit commencer par : "pâte de cacao"

      et finir par "sucre"-

      tu auras ça dans les 2 chocolats dont je t'ai parlé!

      le choco 100% est pour moi horrible!
      le 90 trop hard! :( help !

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    4. C'est vrai qu'il m'a fallu du temps pour m'habituer au chocolat noir, tout comme au café et thé sans sucre.

      Mais maintenant je ne voudrais plus revenir en arrière.

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    5. Oui, c'est ça qui m'a mit la puce à l'oreille quand j'ai vu "sucre" en premier... Moi j'ai toujours adoré le chocolat noir! Mon fils est pareil, il adore le 85% de cacao à deux ans... Et puis, il s’arrête pas à un carreau! "encore...encore..." Ma mère et ma sœur adore aussi le chocolat noir!

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    6. moi je suis fan des chocolats de la marque Tohi...en bio...mais c'est 74 %///celui au citron gingembre est top...celui noisette café aussi ;) Ils en ont à plus de 85% aussi...j'avoue qu'aujourd hui soir, je n'aurais pas dû en manger et je l'ai fait quand même...petite surprise quand même...j'ai un peu mal au ventre...avant, ça en me serait jamais arrivé...le corps qui réagit à un petit excès??? qui sait! belle nuit filoumumu...

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  8. coucou les filles,
    alors hier pique nique dans la salle à manger de ma fille car on est arrivé vers 12h30 on a préféré partir au parc après déjeuner
    j'avais amené des restes délicieux IG bas PL
    terrine de saumon, orge en paella, rosbeef et yaourt avec creme d'azukis au chocolat

    alors aujourd'hui
    ce matin GP
    pain farine orge creme amandes et confiture SSA fraise faite maison je ne m'en lasse pas et mon mari et ma fille non plus (elle repart chez elle ce soir après 3 semaines à faire le point de son couple, elle n'a pas d'enfants heureusement)
    thé
    compote de pomme/poire SSA

    midi PL
    légumes fermentés (ça ressemble en gout à de la choucroute)
    hamburger à la farine d'orge mondée, steak haché, fromage salade
    frites de panisse (on ne connaissait pas hummm un délice)
    pas de dessert une tisane plutôt

    soir GP
    salade de tomates, celeri
    soupe courgettes
    yaourt soja oui 0% ou rien selon la faim

    bonne journée les filles

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    1. Ben non raté ma fifille reste avec nous pour l instant
      Chui bien contente je la gatte avec des bons petits plats ig bas

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    2. Bonsoir, just pour te dire que le kefir a bien profité de mon déplacement pour se reproduire et j ai déjà prépare ma boisson pour demain cool
      Merci encore

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    3. Le mien nage lamentablement entre deux eaux (sucrée) dans son pot au frigo. oserai-je retenter? J'ai peur.

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  9. Bonjour les filles,
    Dites moi, les repas à IG < à 35 sont inférieur ou égaux à 35, par exemple le quinoa = 35 je peux ou pas ?
    Vu que Ginette ne veut pas décoller je voudrais faire tous mes menus à IG 35 !
    Merci pour vos réponses, bon lundi de Pâques à toutes !

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    1. Salut Marie-Laure.

      Oui IG<35 c'est en fait < ou = à 35. Par contre, attention ne fait pas TOUS les menus à IG 35. Ce que je te conseille c'est de faire des petits déjeuners IG < ou = à 50 et les autres repas midi pl et soir gp35 mais accorde toi 1 ou 2 soir par semaine IG< ou = à 50. Tu ne dois pas affamé ton corps sinon ce sera pire! Il ne faut pas faire trop strict...

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  10. Hello Filoumumu,
    Merci de ta réponse, en effet je fais petit déjeuner GP et midi et soir PL et GP = ou <35 .
    Tu penses que les menus < à 35 peuvent affamer mon corps ?
    Je voulais essayer parce que depuis 1 mois environ la Ginette varie de 200g en plus ou en moins, je stagne et ça me saoule malgrés que je me sente à l'aise dans mes vêtements ...

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    1. non!

      mangez à votre faim , c'est tout!
      et même PL le matin ,l'organisme le gère bien ! :)

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    2. Je pense que si elle a l'habitude de faire >35 le soir, rien que de faire gp35 le soir, ginette lui rendra ;-). Maintenant, je ne connais pas son parcours et je suis sur le site depuis peu donc j'ai moins d’expérience... Ce n'est qu'un avis personnel...

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  11. Bonjour tout le monde. Moi hier malgré les tentations car il y en avait sur la table et bien je n'ai pas craqué. Et aujourd'hui non plus.

    MATIN GP
    1 citron pressé
    1 thé avec un nuage de lait soja
    2 tranches de mon pain avec marmelade orange et purée noisettes

    MIDI PL
    foie gras avec salade de mâche
    frites panisse
    épinard
    un morceau de fromage de chèvre
    orange à la cannelle
    un café avec du chocolat bio noir 85 %

    SOIR GP
    soupe ortie, épinard, échalote, carotte
    un yaourt soja
    1 pomme au four

    Les frites de panisse une première et tout le monde a apprécié même mon gendre hyper difficile. Ca m'a vraiment fait plaisir qu'ils goutent du coup je n'en n'avais plus beaucoup pour moi mais au moins je sais que la prochaine fois je pourrais en faire plus

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  12. Bonjour tout le monde
    De retour après us. Déplacement. Et une escapade en bretagne !!! Aie aie aie ! Bonnes Pâques en retard a tous

    Reprise des bonnes habitudes même si j ai privilégié poisson et fruits de mer.... Je ne pèserai que la semaine prochaine

    Matin Gp jus citron, wasa fibres et puree amandes,

    MIDI PL langoustines, salade composée laitue, pois chiches, 1/2 Tr jambon, du comte, 1 pamplemousse

    Goûter une pomme et une figue sèche

    Diner Gp pates complètes avec thon tomate, un yaourth soja
    Bonne soiree

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    1. ça fait du bien les escapades!!! :)

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    2. Coucou, ravie de te voir rentree
      Et heureuse que ton kefir ait bien prospere, c etait pas evident car je ne t en ai pas envoye beaucoup, juste juste pour commencer sans faire d erreurs

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  13. J'ai écrit un msg mais il n'a pas l'air d'apparaitre alors je teste...:)

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  14. Hum oui donc on dirait bien que ça fonctionne maintenant...je reprends donc : bonsoir à toutes :) je voudrais votre avis sur mon programme pour demain :

    - petit dej : 250g fraises + 1/2 banane + 15 g noisettes (gouter pareil)
    - midi : les légumes de mon couscous sans semoule ni viande : chou blanc, tomate pelée, petit pois, courgette, pois chiche...
    - soir: filet mignon porc + poelée de champignons.

    Merci celle(s) qui prendra la peine de me répondre et bonne soiree a toutes :)

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    1. yess ça marche!

      je suppose que tu bois quelque chose le matin ?
      donc matin : GP
      midi : GP
      soir : PL

      tu n'auras pas faim après le repas de midi ???

      le goûter t'aidera ,je pense :)

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    2. Merci Anne :) je bois de l'eau petillante le matin...je sais c'est pas terrible d'attaquer au pétillant dès le lever mais sinon j'ai pas l'impression d'avoir bu....et pour midi, je compte me servir honorablement et les pois chiche calent quand meme bien. ;) bonne soirée :)

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    3. mange à ta faim surtout !
      et bois 1 litre à 1.5 litres d'eau dans la journée ( tisanes comprises ) :)

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    4. Merci pour ces conseils, tu m'as fait penser à préparer mes tisanes pour le bureau demain ;) bonne soiree

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  15. Ce matin en regardant le menu je vois pomme duchesse BGM. Est ce une recette à vous ? Je vais aller voir dans vos recettes si je la trouve car ça m'intéresse.

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    1. oui c'est dans " Index des accompagnements et sauces"

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