mercredi 17 décembre 2014

Menu végétarien à bas IG du mercredi 17 décembre 2014











Pour le repas végétarien du Jour de Noël  

je vous propose quelquesplats ludiques et MM. . . 

Pourquoi ne pas se faire plaisir . . .

 c'est la fête et il nous faut 

des recettes ludiques 

pleines de couleurs , 

 sentant bon . . . 



Voici le menu que je vous propose . . . 


Le petit déjeuner GP 

Pain -Gâteau d'Auré 


 - Nutignac de BGM 


- Un thé de Noël 





Le Déjeuner PL


- pour l'apèritif 



-panacotta au parmesan du blog "Recettes végétariennes " servi avec quelques craquelins de Tina sur BGM et une coupe de champagne 




Pour le repas 



- terrine de pain d'épices au roquefort et aux fruits secs du blog "Cléa cuisine " avec le pain d'épices PL de BGM ( fruits secs : noix,  abricots secs, . . . IG < ou = 35) 




- Roti de seitan farci aux cépes  du blog de "cherry veg zombie" servi avec une sauce au champagne  du blog " Recettes végétariennes " 




- cardons de Noël sautés 



Tiramisu de BGM servi 


- avec des biscuits de Noël de BGM 




- un bon  Moka accompagné de mendiants de BGM




Le diner GP < à 35 , pour alléger un peu cette journée festive. . .  



-Velouté aux petits pois au wasabi  du blog "recettes végétariennes" en supprimant les Pommes de terre . . . ou en les remplaçant par un peu de pois cassés ou par un peu de farine de pois chiche . . . ou par un autre élèment de votre goût . . . 




- Une compte de fruits d'hier . . . 




Et à très bientôt . . . 



  


Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

64 commentaires:

  1. Salut les filles,
    Nickel ton repas VG de Noël, Yvonne, dommage pour nous, nous serons dans l'avion à ce moment-là. . . :))

    J'ai reçu ce matin une news avec une recette tip top, voilà le lien :
    http://serial-cooker.com/repas-de-fete-vegan-creme-du-barry-en-croute/
    Çà à l'air appétissant !

    J'espère ne pas trahir Catherine en vous transmettant le peu que je sais !
    Elle semble aller très bien et le we dernier, ils ont procédé à un super nettoyage de plage "pourrie". Vous savez, celle que l'on ne montre pas sur les catalogues de voyages. . . et où vivent les autochtones. . . :X à toi Cath et à Philou. . .

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    1. Coucou Carol, merci pour les news de Catherine :)

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    2. Grrrrrrrrr mon com a disparu. . .
      Carol, je suis allée voir cette jolie recette . . . je vais la tester . . ; !
      Merci pour ces nouvelles de Catherine . . . et si elle nous lit "Gros bisous Catherine et Philou. . . je vois que votre herse marche bien . . . "

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  2. Euh !!!!
    Yvonne, dans la recette du velouté aux petits pois, tu remplaces la pdt par quoi ?
    =)) =)) =)) =)) =)) =))

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    1. Je la suprime car le velouté de petit pois (légumineuse) est toujours bien crémeuse . . . Je vais le préciser . . . !
      Merci mon oeil de lynx . . . ! ! ! =))

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    2. Pas de quoi, chef !
      Mais profites, car quand oeil de lynx sera sur la plage, avec les lunettes de soleil, pourra pas tout controler. . .
      =)) =))

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    3. Sur une plage de Martinique ou sur une plage d'Asie . . . ,?

      Hier je faisait plusieurs chose à la fois il fallait bien que je me prenne les pieds dans le tapis . . . =)) =)) =))

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    4. Ni l'un ni l'autre. . . comme d'hab, fidèles à Dominicus, en République Dominicaine. . .

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    5. c est genial, vous avez bien raison Carol, vous restez 2 semaines?

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    6. Non Sandrine, cette fois-ci, on va pas en hôtel comme lorsqu'on avait les filles avec nous, on a pris un petit appart et on reste 4 semaines. Plus rien à voir au niveau du coût !!!! ;)

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    7. ça c'est sur sans compter que c'est complètement différent côté ressentis, tu peux manger local et côtoyer les habitants, chose quasi impossible à l'hotel, les gens ne se mélangent pas

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    8. Non tu te trompes Sandrine même quand on partait avec les filles en hotel, on sortait.
      Le programme c'était :
      2 ou 3 jours à l'hotel pour profiter des infrastuctures et surtout prendre la couleur de peau locale (on a de la chance, à part ma belle fille, on est noirs dès le 3 ème jour) et aussi se reposer.
      Puis, on sortait de l'hotel (même au Brésil, où ils nous faisaient peur en nous disant que c'était dangereux) on sortait de l'hotel pour attendre et prendre le bus avec les locaux et manger avec eux.
      Si tu te conduis comme eux, que tu leur parles avec respect et amour, tu reçois forcément la même chose.
      Mais rassures toi, on n'est pas des inconscients, toujours très prudents.
      On a fait la rèp dom 9fois, puis le mexique, le brésil, le sri lanka et cette année l'ile maurice. On a toujours été au devant des gens, on s'est mélangés à eux, et on a toujours ramenés dans nos coeurs, tout plein d'amour.......
      Nous on se mélange. . . . quand on est à l'étranger, parce que quand on est en France,. . . . çà nous est quasiment imposé. . . dans un manque de respect pour mon pays qui me dérange. . . . . . . . .
      Bisous.

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  3. bonjour,

    Miam imam il est trop bien le menu de la journée ! On a le droit au pain gâteau d aure même en semaine ?

    Sinon Voici le menu de la journee:

    Petit dej GP: son d avoine au lait de soja avec une cac de chocolat 100%, 2 prunes et des baies de goji

    dej PL: japonais (soupe miso, salade chou, edamame = haricots verts de soja, 6 sashimis saumon, 2 brochettes boeuf fromage et 2 poulet) et un carre de chocolat 70%

    snack: 1 orange

    diner GP: lentilles jaune epicees, un blanc d oeuf et tomates cerises, 1 pomme

    merci et bonne journee

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    1. Coucou Fauzia
      Le pain gâteau d'auré et une turie et sa serais dommage d'en profiter que le week-end non? comme la brioche de saze un régal ...
      Bonne journée à toi

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    2. Bonjour Fauzia et Véro,

      Je confirme le gâteau d'Auré est super bon, par contre, j'ai pas testé la brioche de Saze, mais fait son gâteau pt déj aux noisettes plusieurs fois... et d'autres recettes de Saze miammmm !!!!

      Bonne journée à vous deux.

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    3. Coucou Fauzia . . . !
      Le menu d'aujourd'hui est un exemple de repas de Noël . . . donc petit dej exeptionnel . . . !
      Plusieurs personnes le programme dans la semaine . . . mais perso le matin dans la semaine je fais des petits déj très simple . . .

      Je suis toujours très surprise que vous puissiez manger des sashimis . . . rien que de voir du poisson cru j'ai l'estomac en vrac . . . . comment faites vous . . . ??? je n'y arrive pas . . . ! ! !
      Belle journée à toi . . . !

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    4. Bonjour les filles !

      merci pour vos conseils je vais tenter le gateau et la brioche d Aure s ils sont compatibles avec la methode je ne vais pas m en priver ;-)
      nb Yvonne les sashimis accompagnes d une sauce soja sale un peu de wasabi et de gingembre je t assure c est une tuerie ;-)
      bonne journee a toutes !

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    5. coucou Fauzia je te suis totalement sur le poisson cru
      pour moi à midi en entree, tartare de saumon gingembre citron huile d olive mhummmm

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    6. Nous aussi, les sushis, on adoooooooore !!!!!!
      Comme Chouchou !!! =))

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  4. Bonjour les filles
    Merci Carol pour les news de Cath
    Nous revoila avec du vent et de la flotte drole de mois de décembre quand meme...

    Matin GP
    1 orange
    1 yaourt soja
    2 tranche pain complet maison ( farine T150 )confiture M

    Midi PL
    Champignon a la Grecque bgm
    chou vert saucisse de Morteau
    compote de fraise

    Soir GP
    carotte rapes sauce bouillon
    duo hv et petit pois
    1 yaourt 0%

    une très bonne journée et à bientot

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    1. Et la betterave râpée, tu l'as mise où ??? :))

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    2. Super cette journée de menu . . . oh là là la saucisse de Morteau . . . miam !
      Belle journée à toi . . . !

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    3. Je suis pas allez au magasin bio je pense y aller d'ici la fin de la semaine
      belle journée à vous les filles

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  5. Bonjour à toutes, mon ordi a enfin fini sa mise à jour, 2 h que j'attendais qu'il se rallume, j'ai fini par l'éteindre et le rallumer et miracle ça a marché !!!! Les mystère de l'informatique. Aujourd'hui Gaudéric n'a pas classe, 4 h avec le même prof qui est absent aujourd'hui, donc une petite grasse mat en semaine ça lui a fait du bien.

    Matin GP :

    Moi : jus de pomme, café, 2 t de gâteau d’Auré
    Gaudéric : jus de pomme, 2 t de pain + pâte à tartiner


    Midi PL :

    Carottes râpées
    Œufs à la coque
    Frites de panisse
    Fromage

    Soir GP :

    Velouté d’artichauts
    Blanc de volaille
    Flamby maison

    Je crois que je vais tester les biscuits de Noël aujourd'hui si j'ai le temps (rangement et préparation de la maison pour les décos de Noël ce week-end après le retour d'Alexia d'Espagne)

    Bonne journée à toutes.

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    1. Moi je dis : les ordis c'est comme les hommes, tu les éteins un peu, et quand tu les rallumes, olala. . . 10000 volts !!!!!! =)) =)) =))

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    2. hihi !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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    3. Coucou Saze . . . !

      Le mystère des Odris . . . on pourrait en faire un roman . . . !
      je croit que je vais m'inspirer de ton repas de midi pour aujourd'hui . . . mais salade de mache à la place des carottes râpées . . ! ! !

      Ils sont exellents ils sont dérivés de la recettes des bredeles Alsaciens . . !

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    4. Bonne jouenée à la tit famille . . . !

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    5. Carol tu m'as bien fait rire, je crois que je vais essayé de l'éteindre une journée (l'homme pas l'ordi =)) ) et voir si après rallumage les travaux avanceront à grand pas !!!!!

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    6. Essayes . . . ça marchera peut-être . . . ! =))

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  6. Bonjour, bonjour tout le monde,

    Pas de problème Yvonne pour le rire, il fait parti de ma vie hihi. Merci pour ton menu et ton café :)

    Menus du jour:

    Matin GP:
    Boisson chaude
    Smoothie au lait de soja, flocons de sarrasin, pruneaux et poire
    Amandes germées

    Midi PL:
    Carotte râpée ( petit clin d'oeil pour Véro)
    Endives braisées aux lardons dégraissés
    Clémentines

    Soir GP:
    1 tasse de potage ( légumes pas encore définis)
    Le reste du riz complet thaï aux lentilles ( oignons et 4 épices)
    Yaourt soja et compote pomme-rhubarbe

    Je vous souhaite un super Mercredi.

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    1. Ben oualà, je viens manger chez toi et je mettrai les lardons sur le bord de l'assiette. . . . . . . :p

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    2. Hihi... je t'attends... mais... tu n'aime pas le nord !!!!

      J'ai fais mon menu Végé hier... enfin je pense qu'il n'y a pas d'erreur.

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    3. Coucou Boubou . . !

      Le petite "usine" à viande te remercie . . . ! ! ! =))
      Dommage que tu es dans le nord . . . on aurait fait une petite causette devant la tasse de café . . . !

      que de beaux menus aujourd'hui . . . on en salive presque . . .
      Belle journée !

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    4. J'peux venir? stp...
      toute façon après Lyon c'est le Nord
      Super mercredi et bonne dégustation de carotte râpée :x

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    5. Pas de problème, ma porte est grande ouverte ;)

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    6. il nous faudrait un charter omnibus pour récupérer toutes celles qui lveulent venir . . . :))

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    7. Vous feriez pas un petit détour par chez moi pour me prendre :D

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    8. Bien sur mais je ne veut pas dans un igloo . . . ! ! !=))

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    9. Je passe te prendre Matinoche et n'écoute pas Yvonne elle est jalouse de nos temperatures qui ne monte pas plus que 20°l'été, avec un ciel toujours gris 12 mois sur 12lolll... mais je rigole d'avance quand d'ici une semaine je serais chez elle avec mon appareil photo et que le midi est pareil que le nord =)) =)) j'aurais des preuves et la nous allons bien rigoler =))

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    10. Non mais çà va pas la tête, je risque pas de passer par la Suisse avec sa neige et ses chocolats. . . mais je serais ravie de vous retrouver chez Boubou quand même. . .

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    11. Tu vas nous manquer Carol, quand tu seras loinnnnnnnnnnnn :)

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    12. Vero je suis une Marseillaise qui habite à Lyon . . . au pays du ciel Gris 10 mois sur 12 . . ; =))

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    13. Miam miam chocolat 72% sans sucre ajouté avec éclats de fèves et 100% suisse :D :D
      Pour la température pas de problème j'ai un pierre ollaire.
      Et chez moi ciel bleu ;)

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    14. Moi je suis une Normande qui habite le sud et pour me faire remonter là haut c'est pas gagné, mais pour une rencontre BGM chez Boubou je crois que je ferais un effort. :-*

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    15. Super . . . Y plus qu"à . . .

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    16. ok Saze apres etre passer chez Martinoche je fait un petit détour en Normandie pour arriver chez notre copine Boubou dac?
      bon pour aujourd'hui à oublier faute de temps mais garde ton menu sous le coude juste partie remise pour nous voire débarquer :x

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    17. Oh Véro Fun, si tu passes en Normandie tu ne vas pas me trouver =)) , je suis Normande, mais j'habite dans les Pyrénées Orientales à côté de Perpignan, donc là c'est un immense détour !!!!

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    18. oh la vache ok alors tu nous rejoints chez notre copine Boubou ?on fait comme sa?

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    19. Eh ! Véro puisque tu passes prendre Martinoche en Suisse passes ma prendre à Lyon . . . C'est OK ! ! !=))

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    20. Saze, si tu veux tu montes jusqu'à Orange et à partir de là on fait du co voiturage !
      Et comme on passe par Lyon, on récupère Yvonne, et si Auré est dispo, on la prend à Macon ! =))

      Mais j'ai une autre idée, parce que le menu de Boubou me plait beaucoup, Boubou a l'air bien sympathique mais les abords de Perpignan me conviendraient beaucoup mieux côté climat. . . tu me voir venir ?????

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  7. Un clin d'oeil pour vous faire sourire que je viens de recevoir par mail (et que je me permets parce que çà reste de l'humour) :

    "PROJETS POUR 2015 !!!!!!

    Il ne faut pas que sarkommence
    Ni croire hollandemain qui chantent,
    Pas lepen de se faire mal mais surtout
    Ne mélanchons pas tout sinon
    C' est la bayroute annoncée !
    Eva etre jolly l'année 2015 !!! "

    Allez, ce coup-ci, je reprends mon ménage. . .

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    1. J'adore... je fait suivre et sa reste que de l'humour....

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    2. Ah ouais, même la Suisse rigole !!!!
      Je savais déjà qu'on faisait rire ailleurs, mais pas en Suisse !!!! =)) =)) =))

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  8. Bonjour
    J'ai fait moi aussi le gâteau d'Aure
    Si la prochaine fois j'y ajoute des cerneaux de noix mon gâteau sera toujours GP
    C'est délicieux et je n'ai mis que 100g de fructose
    Bonne journée

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    1. Coucou Monique . . .
      as-tu vérifié l'IG des noix . . . IG = 15 avec du bon gras . . . pain GP bien sur . . . si tu es raisonnable pour la quantité de noix ,mais il faut éviter de manger des fruits oléagineux le soir ( on stocke leur MG !

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  9. J'ai aussi fait l'apéro sans alcool de Tina comme indiqué par Carol
    C'est délicieux j'ai même ajoute 1jus d'Orange
    La prochaine fois j'essaye avec des clémentines

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    1. C'est une super boisson pour se désaltérer, et en plus hyper bonne pour la santé et lutter contre les infections hivernales . . . quand nous étions au Burkina c'était notre boisson de base après l'eau et le bissap . . . ! ! !

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