jeudi 14 mai 2015

Menu à bas IG du jeudi 14 mai 2015




Aujourd'hui 14 mai , 


nous aurons 15 heures 13 minutes de lumière !

et si la météo ne se trompe pas , nous aurons beaucoup de soleil ! ! !


Les saints de glace (Saint Mamert, le 11 mai - Saint Pancrace, le 12 mai - Saint Servais, le 13 mai ) n'ont jamais été oubliés même s'il ont été "virés" du calendrier . . . . 
Mais les jardiniers les redoutent , ne ditons pas que "Saint Servais, Saint Pancrace,et saint Mamert font un petit hiver"
Cette année nous avons des Saints de glace  chaud avec de beaux records de température ! 



Comme tous les jeudis je vous propose un dîner  


Le dîner sera toujours léger, 

les enzymes digestives sont secrétées plus faiblement  que dans la journée.


Le laps de temps entre dîner et endormissement est très important.

 Il devrait être d'au moins 3 heures, pas toujours facile à respecter.


M Montignac nous précise:
 " Manger des graisses et des protéines en excès, au dîner, en particulier des graisses saturées, favorise la prise de poids "  



Voici le Dîner  GP






- asperges vertes et blanches, tomates cerises et filet de truite fumée servies avec une sauce sojanaise à la ciboulette ( personnellement je ne mets que 50% de l'huile) 

Je cuits les asperges 8 à 10 minutes à la vapeur douce ( 100°C) en les gardant justes cuites pour avoir toute leur saveur .


je servirais volontiers ces asperges sur un lit de salade verte, les salades de printemps arrivent sur nos étals elles sont pleines de bonnes vitamines . . . !



- une compote de rhubarbe et pommes maison sans sucre ajouté 



Nous avons tous les nutriments dont notre corps a besoin :

- protéines maigres, avec la truite fumée, et la sojanaise

- des glucides à IG < ou = 35 par les asperges, les tomates, salade

- la portion de fibres avec les légumes ,

- nous avons aussi du cru et du cuit 


Un tel dîner suppose que le petit déjeuner a apporté un e céréales à IG < ou = à 50 et  repas de midi a apporté une portion de légumineuse ou de Céréales à IG < ou = à 35 


Passez une très bonne journée . . . et pour certaines un bon début de Weekend  de l’Ascension . . . 


 



Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

48 commentaires:

  1. Bonjour les filles

    J'aimerais retourner le jardin et faire barbecue à midi. . . . mais il nous annonce de la pluie à voire. .. . .

    Matin GP
    kiwi
    1 yaourt soja
    2 wasa fibres confiture M

    Midi PL
    salade verte
    brochette d'abats
    salade de haricots verts
    compote de rhubarbe

    Soir GP
    artichaut
    risotto d'orge mondé parmesan royale
    1 yaourt 0%

    Bon jeudi et à bientôt

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Bonne journée Vero et je croise les doits pour le barbecue

      Supprimer
    2. Bonjour Véro et Barbara, le barbeuc sous la pluie c'est pas le top !!!! on espère que ça va se maintenir et ne pas gâcher ta journée.

      Supprimer
    3. allez Vero je t'envoie un rayon de soleil pour que ton barbecue se passe bien

      Bonne journée

      Supprimer
    4. Je t'en voie aussi un peu de soleil pour ton barbecue . . . bonne chance !

      Supprimer
    5. Merci les filles pour vos ondes positive et sa marche pas de pluie et mon mari viens d'allumer le barbec bisous

      Supprimer
    6. Impossible de t'envoyer un peu de soleil... comme toi, il n'est pas présent aujourd'hui. Bisou Véro:)

      Supprimer
    7. Boubou même sans soleil on peut par ce blog envoyer du soleil virtuel.

      Bonne journée et bon barbecue

      Supprimer
  2. Bonjour à toutes, Gaudéric m'a dit que son oral d'anglais pour le bac s'est bien passé, il pense avoir entre 16 et 18 !!! on verra ça à la réception des notes du Bac.

    Matin GP :

    1 jus de pomme
    1 café
    2 t de gâteau au yaourt au son d’avoine

    Midi PL :

    Salade verte et tomates
    Filet mignon au vin blanc
    Pâtes MM
    Fromage

    Soir GP :

    Escaloppe de volaille
    Aubergine gratinées au parmesan royal
    Salade de fruits

    Bonne journée à toutes, mon mari travaille ce matin, normalement il devrait manger avec nous ce midi, on verra !!!!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Bonjour Saze, on croise les doigts pour la réussite de Gaudéric.

      Passe une belle journée.

      Supprimer
    2. Bonne journée Saze
      Pâtes MM super pour accompagner les plats PL

      Supprimer
    3. On espère que Gaudéric aura les notes souhaitées. BRAVO.

      BOnne journée

      Supprimer
    4. On croise les doigts pour les épreuves à venir du BAC . . .pour Gaudéric !

      Supprimer
  3. Bonjour les filles, congé aujourd'hui mais pont refusé, grrrrrrrrrrrrr.

    Ici il fait un beau soleil mais l'air est frais, ils prévoient entre 8 et 17 avec nuages l'après midi et pluie le soir.

    Passez une bonne journée.

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Je bosse aussi demain Samantha ..
      Aujourd'hui le repassage et repassage..c'est prévu pour tout la journée et les pause pour le blog ..LOL !
      Bonne journée Samantha

      Supprimer
    2. dommage pour toi Samantha que le pont soit refusé mais tu vois Barbara travaille aussi....Courage les filles

      Supprimer
    3. Eh oui, refusé pour tout le monde, trop de boulot, mais il y en a qui sont "malades" depuis lundi !!! hier nous n'étions que 2 au lieu de 5 pour traiter tous les mails des clients.
      Je suis sortie de là comme un zombie !!!!

      Les bonnes poires comme moi ne seront pas "malades" demain !!!!

      Supprimer
    4. Profite de ta journée Sam car si demain ta ou ton colégue est malade . . . ? ! ! !

      Supprimer
    5. Merci Yvonne, le temps se couvre déjà

      mon collègue sera là, c'est pas son genre d'être malade par convenance.

      Supprimer
    6. Juste pour te consoler Sam, je bosse tout le week-end ;)

      Supprimer
    7. courage Boubou, que fais tu comme job?

      Supprimer
    8. courage à toutes nos travailleuses qui ne font pas le pont. REPOSEZ vous aujourd'hui profitez en

      Supprimer
    9. Je travaille dans un hôpital dans un service de convalescents. J'aime mon travail et plein plein de courage à revendre ;)

      Supprimer
  4. Bonjour à toutes
    Petit déjeuner gp
    Un verre sceau chaude citronnée
    Une tasse de thé vert
    Avec 4 biscottes complètes confiture ss

    Déjeuner pl
    Salade d haricots vert et tomates
    Chou vert farci maison accompagné de quinoa
    Une poire

    Goûter
    Qq amandes
    Thé

    Dîner gp
    Asperges tomates et haddock
    Une compote pomme rhubarbe

    Bonne fête à toutes

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Bonjour Mado
      verre sceau = verre d'eau?
      Choux farci avec la viande ?
      Bonne journée

      Supprimer
    2. J'espère que verre sceau = verre d'eau . . . car si c'est un sceau d'eau . . . à jeun . . . courage Mado . . . =))

      Supprimer
    3. Coucou Barbara et Yvonne
      C eSt bien un verrecd eau chaude je confirme !!!! Je pense qu un sceau je vais avoue du mal !!!
      C est avec de la viande q je fais la farce du chou...

      Supprimer
  5. Bonjour tout le monde

    Moi je vais profiter de cette belle journée pour faire le jardin. Demain le froid est annoncé donc je resterais à l'intérieur pour faire mes armoires.

    MATIN GP
    une eau chaude citronnée
    un thé noir au lait de soja
    crepes sarrasin avec purée noisette
    kiwi

    MIDI PL
    salade tomate
    oseilles et tournedos
    quinoa
    une faisselle chèvre
    un café un cran chocolat 80 %

    SOIR GP
    tous les restes de légumes en soupe (chou fleur, courgettes, tomates oseilles, lentilles corail
    une compote maison ssa

    Bonne journée à toutes je vais profiter du soleil et si je peux vous en apportez c'est volontiers que je le ferais...

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Coucou MCR . . . ! depuis le début de semaine nous désherbons au jardin . . . ras le bol des mauvaises herbes , . . . !

      Ici aussi grand soleil !
      bonne journée

      Supprimer
    2. J'ai pas de jardin ..
      Bonne jornée à vous deux les filles

      Supprimer
    3. pas de jardin non plus, snif !!! juste une terrasse avec des jardinières pour fleurs et herbes aromatiques.

      Supprimer
    4. les mauvaises herbes poussent plus vite que les bonnes..... On a planté des radis de jours avec mes petits loups et toutes les fois qu'ils viennent ils en tirent un pour voir la grosseur et ils ont bien du mal à grossir alors que ça fait 4 semaines qu'on les a planté !

      Ce matin mon mari a tondu, passé le rodo fil je vais pouvoir mettre mes décos (oiseaux bouddha qui veillent sur mes plantations...)

      Là je me pose un peu car j'ai le dos en compote. Cet après midi on a des animations d'expositions photos sur le village on va y faire un saut

      Supprimer
    5. finalement ce midi je n'ai pas pris le quinoa vu que ce matin j'ai les crêpes, et ce soir les lentilles du coup je les remplacerai par le quinoa. Ca me fait mes deux parts de céréales pour la journée.

      Supprimer
    6. Tu as mangé assez? Que des cruidités et les tournedos ?

      Supprimer
    7. et oui j'ai largement mangé ce midi entre la salade de tomates dans laquelle j'avais mis des graines germées, l'oseille avec le tournedos et la faisselle de chèvre mon café et mon cran de chocolat.... Je n'ai pas eu faim de la journée.

      J'ai passé une superbe journée ensoleillée et avec plein de visites d'expositions photos sur le le mouvement. C'était génial. Mon petit fils s'est régalé aussi.Il s'intéresse à tout mais il faut dire que papi et mamie le traine depuis tout petit dans n'importe quel musée, ou expo. Au retour sa soeur qui se réveillait de la sieste était jalouse qu'il ait fait des choses avec nous donc on l'a ramenée avec nous et ce soir on l'a ramenée chez les parents elle était contente.

      Ce soir j'avais une vidéo conférence sur l'EFT que je pratique depuis de longues années pour m'aider lorsque je souffre trop.C'est le congrés du 22 au 29 mai et par le biais de mon praticien je suis inscrite aux conférences par internet. Donc pendant cette semaine là je vais être très prise le soir !

      je vous souhaite une bonne nuit

      Supprimer
  6. Bonjour à vous. Ceux qui ont du soleil profitez-en, ici ciel est couvert et pluie.
    Journée repos (enfin je garde mon neveu et ma nièce).
    Matin GP:
    Pain - confiture fraise maison
    Thé - Poire

    Midi PL:
    Carottes râpées et chou-rouge
    Haricots verts - Foie
    Clémentine

    Soir GP:
    Salade
    riz basmati aux champignons - Fromage blanc chèvre

    Bonne journée

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Bonjour Soso
      Fromage blanc chèvre 0% ?
      Bonne journée de repos

      Supprimer
    2. Oui il est à 0%.
      Merci et bon repassage

      Supprimer
    3. Merci Soso
      Moitié est fait ! Mais j'ai fait aussi une bonne sieste LOL
      Repose toi !

      Supprimer
    4. Tu as raison, faut prendre le temps de se reposer, mais bon chez moi aujourd’hui c'est la "halte garderie".
      Bonne fin de journée

      Supprimer
  7. Coucou les filles

    Mes menus:

    Matin GP
    Eau citronnée
    Porridge froid, lait de soja,son d'avoine,amandes,poire

    Midi PL
    Salade de haricots blancs et oignons rouges ( j'ai suivi ton conseil du jour Yvonne )
    Reste de l'écrase de brocolis à l'ail et tr de jambon
    Yaourt soja

    Soir GP
    Salade endive
    Papillote de poireaux et saumon
    Yaourt coco et framboises

    A demain :)

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. moi j'aurais fait l'inverse Boubou yaourt coco le midi et yaourt soja sans gras le soir avec framboises.

      Bonne journée à toi

      Supprimer
    2. Tres bien Boubou
      MC R les yaourts coco sont GP .! Nous avons parlé hier que lait de coco IG 40 !
      Par contre les yaourt de soja contients aussi pas mal du gras ..! Bon gras qui est permis en GP

      Supprimer
  8. Bonjours a toutes,

    Je viens tard car un peu barbouillée ... Et j'avais pas très envie de manger. C'est passé, puis revenu après mon repas ... Grrr énervant

    Ce matin GP ;
    Citron chaud, yaourt soja et flocons de céréales, abricots secs

    Midi pl :
    Salade carottes, socca épinards fromage de chèvre, compote de pommes

    Ce soir je ne sais pas encore vu que je me sens barbouillée ... Peut-être un bouillon ...

    Bon après-midi

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Tu peux arriver quand tu peux et quand tu veux !
      Il y a les jours comme ça..essayes de pas manger un grand bol de bouillon..c'est pas équilibrée .. Et en plus tu va se remplire que de liquide et tu risque de se lever la nuit ..prends plus tôt une assiette de legumes et un fruit ..vu que tu n'as pas dans ta journée
      Courage

      Supprimer
    2. j'espère Flo que tu iras mieux demain.

      Bonne nuit

      Supprimer