jeudi 4 juin 2015

Menu à bas IG du jeudi 4 mai 2015




Il fait beau aujourd'hui, je l'espère pour tout le monde ! ! !

L'été est là dans moins de 20 jours . . . !

Et avec lui, l'exposition au soleil . . . et . . . les coups de soleil préparons notre peau pour bien emmagasiner les bien faits du soleil sans ses inconvénients ! 

Faisons le pleins de pro- vitamine A ou Béta carotène,  d'oméga 3, de vitamines B , C et E . . . 

Au menu pensez bien prévoir: 

  1. les carottes, crues (PL) ou cuites (GP)
  2. les épinards, (PL)
  3. les brocolis, (PL)
  4. les tomates, (PL)
  5. les abricots, frais ou secs (PL)
  6. le melon, ( GP, IG * = 65, donc occasionnellement !)
  7. le saumon sauvage,
  8. le thon,
  9. le germe de blé, (PL)
  10. huiles végétales 


Voici le dîner GP pour ce soir . . . 





- Velouté  de carottes froid ( carottes, oignons, gingembre, bouillon de légumes. Faire cuire , refroidir . Mixer avec 25 cl de lait d'amandes, 1 jus de citron. Décorer avec du persil haché et quelques lanières de bacon grillé ) 

Nous nous sommes régalés avec ce velouté ! 



- salade de brocolis, tomates cerises et abricots secs du blog " Art cuisine "

Personnellement je mettrais 50% des brocolis crus et 50% des brocolis cuits et la sauce sera la sauce bouillon de BGM 



- une part de melon 




Notre dîner est plein de vitamines et de fibres et plein de belles couleurs !

N'oubliez pas d'aller sur le lien des carottes, c'est très intéressant . . . 




Passez une très belle journée ! 



voici le gâteau de Flo !!!!
magnifique !!! 
dommage que c'est pas IG bas !!! 

merci Flo !!! 




Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

68 commentaires:

  1. Bonjour à toutes, hier matin Alexia a eu une bonne surprise en montant sur Ginette, - 7.4 kgs en 3 mois !!!! Et pourtant au Luxembourg elle n'a absolument pas manger BGM, elle a fait du grand n'importe quoi !!!! Sa copine aussi a perdu 6 kgs. Je crois que je vais la renvoyer en stage pendant 1 an, car a ce rythme en un an elle devrait perdre une trentaine de kgs !!!! =)) =)) J'espère qu'elle va continuer sur sa lancée et surtout je croise les doigts pour qu'elle ne les reprenne pas.

    Matin GP :

    Jus de pomme
    café
    4 biscottes + pâte à tartiner maison

    Midi PL :

    Tomates et avocats
    Steak haché
    Chou-fleur
    fromage

    Soir GP :

    Blancs de poulet vapeur
    Courgettes et pates
    Yaourt ou fruit cuit

    Ce matin je les ramène toutes les deux à leur école ou elles ont une réunion d'après stage, et j'irais récupérer Alexia vendredi pour qu'elle passe le week-end avec nous avant de terminer sa dernière semaine d'école et son départ pour Annnecy.

    Bonne journée à toutes.

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    1. Quelle joie pour toi de récupérer ta fille et quelle surprise effectivement devant Ginette !
      A-t-elle fait un topo sur les différences de vies menées entre celle du Luxembourg et celle de la maison ? Car il serait souhaitable pour elle de garder ces mêmes habitudes qui ont l'air de lui réussir !

      Tiens, steak haché à midi ! =)) =)) =)) Et pas de rillettes ?

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    2. Coucou Carol, je pense moins de stress, beaucoup de marche à pied, en plus elle a eu ses règles alors que cela faisait environ 5 ans qu'elle ne les avaient plus sans aucune explication, je pense que tout ça a jouer sur sa perte. En tout cas, elle est rentrée pleines de bonnes volontés, elle m'a dit qu'elle allait faire du sport au moins une fois par semaine. Pourvu qu'elle s'y tienne.

      Oui steak haché car pas beaucoup de temps à midi pour cuisiner, et non pas de rillettes, je limite un max.

      Bonne journée.

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    3. Quelle joie de serrer nos enfants dans nos bras.... N'est-ce pas Carol ?
      Je me rappelle du 1er voyage scolaire sur plusieurs jours à Florence, au retour de ma fille aînée, la joie m'en avait fait pleurer lorsque je l'ai vu descendre du train !!!!

      Bravo, à Alexia pour sa perte de poids, elle doit se sentir mieux.... Comme quoi de marcher tous les jours lui a été bénéfique et elle n'avait plus les bons petits plats de maman !!!!!

      Elle va se régaler à Annecy, c'est une superbe ville, très fleurie et très attrayante. J'y vais d'ailleurs, la semaine prochaine y faire une journée de shopping avec ma belle-sœur. C'est à 40 mn de chez moi .

      Bonne journée à toutes. :)

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    4. Tu m'as fait sourire, Saze, car Manon a eu des règles très douloureuses tant qu'elle était à la maison. Le collège puis le lycée me téléphonaient quasiment tous les mois pour aller la récupérer car elle en avait des vomissements, des diarrhées et des papillons devant les yeux.
      Du jour où elle est partie de la maison, plus rien !!
      Avec un peu de bon sens, j'ai vite compris que notre relation en était la cause. . . Dur dur, d'être mère. . .
      Manon est là depuis 5 jours, celà faisait 11 mois que je ne l'avais pas serrée dans mes bras, et je peux dire que je fais de gros efforts pour ne pas exploser !!!
      En fait, à chaque tournure de phrase, elle est prête à me bouffer. Hier après midi, je n'ai pas dit un mot (oui oui, çà m'arrive !) tant elle cherchait à déclencher le conflit.

      @ Marielle, tu devrais peut-être pas emporter ta CB à Annecy !!!! =)) =)) =))
      Et je suis bien contente de savoir que tu y vas avec ta belle-soeur, cela veut dire qu'elle va mieux :)

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    5. Bravo pour Alexia !
      Bonne journée les filles

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    6. Oui, ma belle-sœur va aussi bien que possible.... Dejà un an..... Maintenant, elle arrive à la fin des traitements et elle attaque tous les examens pour voir !!!!
      Par contre elle a declanché un'parkinson à la main droite !!!! Plus le droit de porter des poids, plus le droit de faire de longs trajets en voiture !!!!!!! Pas drôle tout ça comme elle vit seule !!!! :))

      Depuis la repousse des cheveux, a toujours mis sa perruque.... Elle vient avec moi cet après-midi chez le coiffeur, pour lui faire une belle coupe avec ses cheveux gris/blancs .... Je ne sais pas si elle va s'habituer à sa couleur naturelle mais au moins elle aura moins chaud ......

      Et bien siiiiii, j'emmène ma CB, le but d'Annecy c'est d'aller y faire des courses.... Mais je sais être raisonnable.

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    7. ZUT, le smiley ne devait pas être là !!!!!! Mais à la fin du message ......

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    8. Très belle surprise pour Alexia . . . !
      Marielle , je suis d'accord avec toi Annecy est une belle ville où il fait bon flâner . . . belle journée de shopping !

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    9. Super pour Alexia ;)

      Marielle fais-toi plaisir :X

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    10. Bonjour les filles, je vois de bonnes nouvelles ici et ça fait plaisir.

      @Saze, le changement d'air me fait aussi perdre du poids et dégonfler, quoi que je mange.

      @Carol, je connais ce genre de situation, la joie de se revoir, l'envie de se serrer dans les bras, de l'amour plein les yeux et l'ombre du père manipulateur qui vient tout gâcher.

      @Marielle, passe une belle journée avec ta belle soeur, je suis contente qu'elle aille mieux.

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    11. Saze tu le dis Alexia devait être moins stressée, plus le sport donc elle sait que maintenant elle doit gérer le stress pour gérer son poids.

      Ah Carol les filles c'est quelque chose. Moi j'ai beaucoup plus de contact avec mon fils, ma fille elle c'est quand elle veut ! On le sait donc on ne bouscule pas et quand elle veut parler ou autre elle sait qu'on est là. Elle est adorable, a le coeur sur la main, mais a du caractère...... Je ne dis pas que son frère n'en n'a pas mais c'est différent.

      Marielle tu es à 40 mn d'ANnecy mais tu es d'où ? Annecy est une superbe ville mon ex belle fille était de là bas et on adorait flaner le long des canaux. C'est une petite Venise. Tu es raisonnable la carte bleue que si tu as vraiment envie de quelque chose. C'est super.

      Bonne journée à toutes

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    12. J'habite dans l'Ain, à la frontière de Geneve, à Ferney-Voltaire..... Là où Voltaire avait son château et où il se réfugiait lorsque la police à Paris le recherchait pour ses pamphlets !!!! Et de son château il avait une allée qui lui permettait de .... Vite passer... En Suisse !!!!

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    13. Pendant que je descendais Alexia et sa copine à leur école, mon mari a emmené mon fils aux urgences, il a refait une hémorragie !!!!! Je ne sais pas quand tout ça va se terminer.Dès mon retour je les ai rejoint à la clinique. Le chirurgien m'a dit qu'il n'avait jamais vu ce cas pour une si petite intervention chirurgicale, faut dire qu'il a été opéré le 26/09/2014 et a ce jour la plaie n'est toujours pas refermée, cela est dû à son hémophilie B et à son gène de cicatrisation déficient; donc il ne retournera en classe que lundi matin, pour récupérer les docs qu'il a besoin pour son épreuve de bac mardi après midi (coeff 12 !!!).Nous venons de rentrer des urgences, pour l'instant cela ne saigne plus.

      Tant que nous n'aurons pas vu l'hématologue à Montpellier, cela risque de recommencer.

      Pas facile à vivre pour lui. Bonne journée à toutes.

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    14. eh ZUT ..triste nouvelle Saze ! courage ..la vie dur ..de un côté le joie de l'autre tristesse ..

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    15. @Saze, quelle poisse courage j'espere que ca va vite aller.

      @Sam, Carol, moi aussi je connais malheureusement l'effet dévastateur des pères manipulateurs, tout ce que j'entreprends pour mes enfants est détruit ... Fatiguant

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    16. Marielle je connais Ferney Voltaire on y était passé avec mes parents petite.....

      Dis donc Saze il faut que Gaudéric se repose un max afin d'être en forme pour son bac. C'est dingue quand même ces hémorragies. Personne n'a pu appeler Montpellier pour avoir un RV plus tot que prévu ?

      Pas évident pour lui et l'entourage qui subit sans pouvoir l'aider. COURAGE

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    17. @ Sam et Flo, je viens de lire vos coms et je ne comprends pas pourquoi vous parlez de père manipulateur ! Je me suis relue, mais je suis encore plus perdue. . . LOL !
      Manon n'a plus vu son père depuis 2003, elle avait 9 ans 1/2, il a disparu dans la nature. . .
      C'est Cricri qui l'a élevée ensuite, et je lui dois beaucoup pour l'amour et la présence qu'il lui apporte.

      @ Sam, comment vas-tu bien, ma belle ????? =))

      @ Flo, restes toi même avec tes enfants, ne leur dis jamais rien contre leur père et vis ta vie. Ils te remercieront plus grands d'avoir sû mettre d'un côté tes problèmes de femme et de l'autre tes devoirs de mère. ;)

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    18. @ Saze, pas drôle la situation de Gaudéric !
      Vivement votre visite à Montpellier, qui allez-vous voir ? Quel spécialiste ?

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  2. Bonjour les filles

    Grand soleil

    Matin GP
    1\2 pamplemousse
    1 yaourt soja
    2 wasa fibres confiture M

    Midi PL
    soufflet au fromage salade verte
    côte de porc
    tagliatelle de courgette
    pomme au four

    Soir GP
    radis sel
    flageolet
    viande des grisons
    1 yaourt 0%

    Bon jeudi et à bientôt

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    1. Super ton menu! J'adore ..miam
      Bonne journée Véro

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    2. tu nous invites Véro ??? Un joli menu qui donne envie.

      Bonne journée ensoleillée j'espère pour toi. NOus de grosses chaleurs

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    3. Merci Barbara
      Avec plaisir MC ma porte reste grande ouverte :X

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  3. bonjour à vous toutes
    matin gp
    citron eau chaude
    3 biscuits sarrasin 6 pruneaux tremper la veille
    midi pl
    roquette ,tomate ,1/2 avocat ,chevre
    2 chipolatas grillees fondue de fenouil coriandre epices
    fraises
    soir gp
    salade mâche
    cabillaud papillotte ,haricots blancs
    compote
    bonne journee les filles je vais de bonne heure faire les courses car il fait deja tres chaud ! cet apres midi marche dans les bois au frais
    passez une exellente journee
    je reviens avant midi voir s'il y a une correction !

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    1. Coucou Mady !
      biscuits sarrasin de Barbara ?
      bonne balade en forêt, et belle journée !

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    2. Bonjour Mady
      C'est bon les biscuits avec pruneaux ? As-tu ta photo?
      Tu peux penser de yaourt pour changer 1 portion de fruits
      Bonne journée

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    3. Non apparemment les gateaux au sarrasin ne sont pas aux pruneaux.... Ce sont des pruneaux trempés la veille qu'elle a du manger avec. Elle nous dira et nous donnera son avis sur la dégustation des gateaux.

      J'aimerais savoir si c'est la recette de Barbara et de quelle épaisseur tu les as fait car les miens étaient trop secs d'une part et le caroube berk.

      Bonne journée à toi

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    4. oui Yvonne biscuits de barbara avec des pruneaux trempes la veille ! j'ai pas pris de photo je ne sais pas ou on les met ici ! j'aime faire des photos donc j'y penserai !avec la quantite de barbara j'en ai fait 8 dans un plat a gratin ! délicieux tiede le parfum du sarrasin ressort mieux !j'ai ajoute des amandes concassees et cannelle !
      bonne journee les filles ,bonne couture mcr c est vrai cela fait du bien d'echanger ! j'ai parle de ce blog à ma chere niece qui est en auvergne sur ma nouvelle façon de manger ,elle est venu voir le blog et à trouve plein de recettes qui lui plaisent ! sylvia est mince mais elle fait attention au bien manger de son mari et fils !
      @ plus tard

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    5. tu peux envoyer ta photo sur mon mail ..j'ajoute ensuite sur la recette ..je suis contente que tu as aimé ..
      c'est bien très bien que tu partages notre blog et que tes amis trouvent de bonnes choses ..
      bonne journée Mady

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    6. super Mady une fois la photo je verrai l'épaisseur de tes biscuits.....

      Bonne soirée

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  4. Coucou les filles,

    Ce matin bien dormi et mon fils aussi tellement son anniversaire l'a crevé ...

    Matin GP :
    Citron chaud, yaourt soja nature avec flocons de céréales et amandes

    Midi pl :
    Salade carotte, épinards, crevettes sautées, nectarine

    Ce soir GP:
    Choux Bruxelles, risotto d'orge, compote maison d'abricots

    Bonne journée ensoleillée

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    1. Bonjour Flo
      Oui les fêtes sont fatigants :))
      Bonne journée

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    2. C'est passé Flo donc maintenant repos jusqu'au prochain.....

      AU fait les photos on va les voir où ?????

      Un joli menu si avec ça samedi Ginette ne te récompense pas !

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    3. @MC c'est pas encore fini les fêtes, samedi j'ai invités une dizaine de copines ... Il y a encore beaucoup de boulot eh oh eh oh =))

      Pour la photo je l'envoie a Barbara en espérant que ça ne l'embête pas.

      Bon après-midi les filles

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    4. c'est en ligne ! pas de problème ..sauf que je préfère mettre les desserts à IG bas :))
      bonne journée les filles

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    5. Bravo Flo ton gâteau et splendide digne du plus grand pâtissier . . .

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    6. Merci Barbara, promis je te ferai une photo de ceux que je ferai samedi à ig bas :)

      Merci Vero c'est très gentil

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    7. C'est une d'art ce gâteau d'anniversaire . . . !

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    8. en effet une artiste. Moi je suis toujours déléguée pour les gateaux d'anniversaires des petits et chaque année je change de thème. Bravo Flo.

      Oui je sais que samedi tu remets ça c'est pour ça que j'ai dit "jusqu'au prochain"

      Bises

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  5. bonjour à toutes, les jours passent si vite, j'ai pas le temps de passer, bah si aujourd'hui en coup de vent car électricien et plombier dans 15mn à la maison le ballon d'eau chaude veut plus s'enclencher la nuit alors avec cette chaleur plus de douche ouille ouille heureusement plan B gant de toilette et eau froide au robinet c'est revigorant

    donc je passe surtout pour des conseils

    j'ai fais le pain royal top mais la prochaine fois je le fais cuire dans des petits moules financiers pour le congeler et que cela fasse des parts individuels, car j'avais pas de moule adapté et il était tout raplaplat !!!! mais son goût est super sympa même mon homme a aimé ;)

    pas de levure dans ce pain ?

    aujourd'hui j'ai des abricots à faire en confiture pour 500g de fruits vous mettriez combien de fructose ? et combien agar-agar ?

    merci pour vos conseils

    passez une belle journée ici 34° C heureusement une brise légère persiste

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    1. Coucou Poupette jolie
      Pas de levure boulangère, mais la levure chimique ou bicarbonate..
      C'est la recette à base du pain dukan..que tu peux faire en petit portion ..tu as vu nos recette de pain ?
      Bonne journée avec cette super soleil!

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    2. Ah bon le pain royal est un pain Dukan ??? Moi je l'avais bien aimé mais je n'en fais pas souvent car peu d'occasion de le manger en PL mais apparemment on peut le manger en GP ?

      Il faut que je regarde à nouveau la recette car samedi je pars pour la journée et la nuit aux championnats de country et je vais donc me préparer un pic nique pour le midi, le soir on sortira voir une cafétéria car trop compliqué deux pic nique avec les grosses chaleurs.

      Moi Poupette je ne mets pas d'agar agar dans mes confitures car j'aime mes confitures un peu mi liquide donc pour 500 g je mettrais pas plus de 200 g de fructose car le fructose il faut mettre la moitié de ce que tu mettrais en sucre normal. Moi pour 500 g de fruits je mettais rarement l'équivalent en sucre donc 350 de sucre normal donc maintenant que je vais faire avec le fructose je mettrais 200 g.

      Normalement ma voisine doit m'en rapporter de Corse des abricots donc je ferai mes confitures à ce moment là car je suis sure qu'ils seront murs à point.

      Par contre Poupette je ne suis pas une experte puisque ça va être la seconde année que j'expérimente ces confitures IGBas. Quelqu'un ayant déjà testé te répondra peut être mieux que moi.

      Bonne journée à toi (heureusement que le chauffe eau tombe en panne à cette période car l'hiver avec le froid pas évident du tout.

      Bises

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    3. bah !! oui t'as raison MC R c'est mieux maintenant lol

      pour le sucre je faisais comme toi avant je vais fouiller un peu sur le site pour voir les recettes et ferais ma tambouille avec ça je pense mettre effectivement 200g de fructose et 2gr d'agar-agar

      oui Barbara j'ai regardé les recettes de pain mais celle en PL était une occasion de manger des croque Monsieur et Hamburger maison

      merci de votre aide et bonne journée je file mes pots stérilisent

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    4. sait tu poupette que j'ai mets directement la préparation dans la machine ? je cuit plus le pain à part ..! en plus je peux ajouter dans la préparation de légumes ..l'autre jour j'ai parlé sur la page de menu .. as-tu vu ?

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    5. non remets moi le jour du menu j'irais voir ce soir

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    6. c'est ici
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2015/05/menu-bas-ig-du-vendredi-29-mai-2015.html

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    7. Pour les confitures au fructose. . . c'est la quantité de saccharose divisée par 2 !. . . pour 500gr de fruits cela te fais environ 200à 250 g de fructose !

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    8. j'avais vu juste...... Merci Yvonne

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    9. parfait confitures faites et pour le menu Barbara c'est bien celui là qui ma donner envie de croque mr alors merci hihihihi comme j'ai pas d'appareil je ferais dans une poêle des petits tas et ferais une sorte de galette fromage jambon ;)

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    10. Tiens nous au courant si ça marche avec une poêle..si tu peux faire tes photos et m'envoyer ?
      En va les servir pour le menu
      Bonne nuit

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  6. Bonjour à vous toutes. Ici c'est la première journée de soleil, enfin.

    Matin GP :
    Thé - pain de seigle - confiture maison - banane

    Midi PL :
    Carottes râpées -
    Steak haché aux légumes - Salade de pois chiches tomates menthe
    Yaourt chèvre

    Soir GP:
    Radis - blanc de poulet - tagliatelles courgettes - compote ssa

    Bonne journée ensoleillée

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    1. Soso et bien profites en bien du soleil. NOus il fait une chaleur pas croyable mais on ne va pas se plaindre.

      Ton menu est sympa. Bravo.

      Bonne journée

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    2. Bonjour Soso
      steak haché aux légumes maison ? quel légumes ?
      bonne journée

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    3. Oui fait maison, je coupe un peu d'oignons,ail, courgettes, poivrons en petits petits dés. Les mettre dans un peu d'huile d'olive quelques minutes. Les ajouter à la viande avec un peu de crème ou fromage blanc (ou non), du gruyère. Faire des steaks et cuire.
      En dessert, en fait c'était une crème brûlée faite hier.
      Bonne journée.

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    4. merci Soso ..c'est super pour manger des légumes cuit en steak ...je vais essayer pour la prochain fois ..

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    5. pareil que toi Barbara je vais tester très vite merci Soso pour cette bonne idée

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    6. De rien, vous apprécierez. Bonne soirée

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  7. Il fait beau aussi en Belgique, 24°, ça ne vaut pas le sud mais c'est mieux que rien

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    1. Juste un pti coucou. repose toi bien, oui faut profiter dès qu'il fait beau temps, on ne sait jamais si ça va durer.

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    2. Coucou Sam comment te sens tu aujourd'hui ? :X

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    3. contente de te lire Samantha et avec le soleil en plus.

      Nous ici c'est la grosse chaleur je reste au frais à la maison car je crains énormément. Je ne pourrais habiter le Sud....Juste pour les vacances =))

      J'y vais car 17 h approche il faut que j'aille chercher mes petits loups à la passerelle

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    4. Bisous Sam . . 32 degré à l'heure que je t'écris ok la sonde est en plein soleil . . . . repose toi bien

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  8. Malgré mon lever matinal ce matin j'ai pris le temps pour mon citron chaud du matin.

    MATIN GP
    citron chaud
    thé earl grey avec nuage de lait soja
    crepes sarrasin confiture maison au fructose
    une orange

    MIDI PL
    reste salade chou, haricots rouge, pointe asperge carottes, lanière de saumon fumé, oeuf dur
    haricots verts à la tomates aillés et persillés
    faisselle de chèvre
    un café un cran chocolat (non Marielle juste un carré =))

    SOIR GP

    salade verte
    jambon blanc
    ratatouille riz
    compote maison

    Ce matin après la balnéo à 6H45 je suis passée dans une coopérative où des producteurs exposent, j'ai pris ma viande pour dimanche où j'ai mes jeunes, et mes légumes et fruits. Puis je me suis arretée à grand frais pour les fruits comme cerises, avocats car les producteurs n'avaient pas.

    SUr la route je me suis arrêtée me faire payer le café chez une copine country et on a organisé notre samedi pourles championnats de France country. Et je suis revenue avec de la couture à faire car elle danse dimanche en indienne et ne sachant coudre j'ai récupéré les costumes d'indienne à faire; Je dois lui redonner samedi donc cet après midi j'ai de l'occupation et en plus j'ai mes petits loups à aller chercher à 17 h à la passerelle. Ils dorment à la maison, je les ramène demain matin et je les ai vendredi midi pour manger également.

    Du coup je ne suis pas en avance car j'ai pris le temps de papoter mais c'est aussi ça la vie.... PRendre du temps pour soi

    Je vous souhaite une bonne journée

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    1. Une matinée bien chargée, tu as raison faut prendre le temps de bavarder. Tout comme toi, ce matin au marché obligé de tomber sur des voisins, amis et donc les courses dure toujours un peu plus longtemps. mais comme tu dis c'est la vie (de plus comme je ne peux aller au marché tous les jeudis, on profite de flâner un peu).
      Bon courage pour les costumes, je te souhaite une très bonne journée.

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    2. à part 3 portions de féculants tout est super !
      continue ta journée bien agréable :)

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    3. Super MC les championnats tu y participes ?
      Bravo

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    4. Barbara dans la salade faite hier les haricots rouges il n'en restait pas beaucoup et ce soir je prendrai qu'une petite portion de riz car je pense que mes féculents de ce midi étaient loin d'une portion normale....

      Non Flo je ne participe pas je vais voir mais la soirée je danserai c'est sur. 8 H du matin ça commence et le bal du soir fini à 2 h la journée va être formidable

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