mardi 16 juin 2015

menu à IG bas du mardi 16 juin 2015

Bonjour à toutes !!!


voilà 
le petit déjeuner GP 
que j'adore !!!

un yaourt au lait de chèvre à 0% 
pour les protéines maigres 

les framboises fraîches
pour les vitamines et les fibres 

les flocons d'avoine , son d'avoine 
pour une portion de céréales  à IG bas riche en  fibres solubles

 Le son d’avoine absorbe jusqu’à 30 fois son volume en eau. En gonflant, il se gélifie et tapisse l’estomac, ce qui provoque la sensation d’être rassasié.
Le son d’avoine est un produit aux multiples bienfaits et vertus pour votre organisme, mais il faut préciser qu’il peut tout de même avoir des effets néfastes s’il est mal utilisé.
             Deux  cuillères à soupe par jour maximum  
                            tout savoir le son d'avoine

 

La framboise Index glycémique 25 .

Framboise, mes fruits préférés et voilà la saison commence ! 

particulièrement riche en fibres (6,7 mg/100 g) accélère les transits les plus récalcitrants. 
Mélange d'hemicellulose et de pectines. 
Elles ne peuvent qu'être bénéfiques pour le tube digestif. 

Elle contient aussi pas mal de vitamine C avec 25 mg pour 100 g.

Elle possède  l'une des densités minérales les plus élevées pour un fruit frais, teneur en potassium très élevée (220 mg/100 g), 

Elle affiche des taux relativement importants de calcium, de magnésium, et de fer. 

De plus, grâce à une forte concentration de pigments rouges, riches en vitamine P qui favorise la circulation sanguine, son action est renforcée.

Enfin, la framboise est très laxative. 

Pour les intestins fragiles, il est préférable de consommer la framboise en coulis passé au tamis fin. Les petits grains, parfois irritants, laissent ainsi place aux fibres solubles, notamment à la pectine, régulatrice et adoucissante.




Belle journée ....!!!!!



Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

65 commentaires:

  1. Bonjour à toutes, j'ai eu des nouvelles d'Alexia hier soir, elle se plaint d'avoir très mal aux jambes à force de marcher =)), C'est normal elle n'a pas trop l'habitude, pour aller au festival ils ont environ 30 min de marche à faire, plus la marche qu'ils font dans le festival, plus le retour aux chalets, elle est HS. Je ne lui ai pas dit, mais c'est bon pour son poids tout ça. Par contre elle me dit qu'elle est très fatiguée mais je soupçonne tout ce petit monde de ce coucher très tard, et comme ils doivent être au festival à 9h, ils ne dorment pas assez. Dans une semaine elle rentre, là elle pourra dormir.

    Matin GP :

    1 tasse d’eau chaude avec du citron et un peu de miel
    Gâteau au yaourt au son d’avoine
    1 café

    Midi PL :

    Tomates, concombre, carottes râpées (au choix)
    Côte de veau
    Haricots verts
    Clafoutis aux nèfles du Japon (j'ai un néflier du Japon dans le jardin et les fruits sont à maturités)

    Soir GP :

    Taboulé de lentilles aux poivrons
    Jambon blanc
    yaourt

    Bonne journée à toutes.

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    1. bonjour Saze
      bravo pour 1 tasse d'eau chaud au citron !!! ça change du jus ..
      pour les nèfle IG est à 55 ! à éviter donc en phase 1
      essayes de se contenter de 1 dessert légère par jour ..
      bonne journée

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    2. Saze,
      hier après midi, comme j'avais un peu de couture à faire, j'ai allumé e-télé. Cà faisait une éternité que j'avais pas mis une chaine d'info et là je tombe sur un court reportage sur le festival d'Annecy. On y a vu des jeunes devant les stands, j'ai eu une pensée pour vous, et surtout pour Alexia !
      J'ai pensé : "tiens, y'a peut-être Alexia, là, devant mes yeux !".
      C'est sympa la vie, je ne la connais pas ta fille (toi non plus d'ailleurs !) mais pourtant j'ai pensé à elle avec plaisir.
      Belle journée à toute la famille.

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    3. Bonjour Saze, Carol et Barbara.

      Saze, elle a déjà perdu du poids et j'espère que ça va continuer, la marche est une bonne chose, et aussi la détente et le plaisir du festival.

      Coucou Carol, on a bien rigolé hier avec le félicien aux cerises, le gendre, l'entorse et l'embouchage =))

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    4. Saze, Le temps n'est pas top vers chez nous, mais au moins Alexia ne souffrira pas de la chaleur.....,que la chaleur du coeur d'être entre amies......
      Bonne journée :)

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    5. Coucou tout le monde . . . pas top ici aussi . . . beau festival à Alexia . . . et courage à Gaudéric pour les futures épreuves du Bac à venir . . . !

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    6. Bonjour les filles je viens vous faire un petit coucou
      comment vous faite pour boire le citron à jeun mon estomac ne l'accepte pas:((
      bonne journée :X

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    7. Bonjour Yvonne et Marie Rose, ici pour le moment ça va, un pâle soleil et un peu de vent mais il ne fait pas froid.

      Marie Rose, au début c'est difficile mais après on s'habitue, c'est plus facile à supporter avec de l'eau chaude ou tiède.

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    8. Sam je vais essayer encore une fois mais avec mes problèmes d'estomac je ne sais pas:D

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    9. Je suis comme toi Marie j'ai fait plusieurs tentative mais sa passe pas même tiède pourtant je pense pas avoir l'estomac fragile . . .

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    10. Marie Rose
      l'estomac recevant de l'eau+ citron dilué produisant moins d'acides gastriques.C'est acide au goût seulement, mais l'effet est réellement basifiant = super nettoyage de l'organisme.
      Allez prends juste d'habitude et puis ça passe tout seul !
      bonne journée

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  2. Bonjour les filles

    Matin GP
    1 yaourt soja
    kiwi
    pain maison farine T150 confiture M

    Midi PL
    salade verte avec tomate cerise
    colin en papillote
    ratatouille maison ( aubergines, courgettes, poivrons, tomates )
    1 compote fraises

    Soir GP
    radis sel
    salade de lentilles sauce bouillon
    1 yaourt 0%

    Bonne journée et à bientôt

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    1. Très bonne journée Vero!

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    2. Passe une bonne journée Véro.

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    3. Que mets-tu dans ta papillote avec le poisson ....,je suis toujours intéressée de savoir comment font les autres, cela me permet d'avoir de nouvelles idées.

      Bonne journée Vero ;)

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    4. Pourquoi manger une compote de fraises cuites à midi . . . les fraises crues sont pleines de vitamines et sont hypoglycémiantes . . . ?

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    5. je suis d'accord avec toi Yvonne, elles sont trop bonnes les fraises crues et bourrées de vitamines.

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    6. D'accord pour les fraises cru ..mais j'adore à la poêle ou sur le grill et servir les tièdes...miam..avec chaucolat chaud ....hmmmm que c'est bon de temps en temps

      J'ai fait souvent les papillotes de poissons au fenouil..avec moutarde..tout simple ..

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    7. pour les papillotes j'adore avec un oignon émincé, échalote, du thym du jardin j'aime aussi avec des dé de poivrons et tomates ou il m'arrive comme Barbara de le badigeonner de moutarde à l'ancienne
      Pour les fraises je pensé pas 2 fruits frais par jour je me trompe ?
      Je crois pas que c'est très méthode le chocolat chaud sur les fraises mais comme dit Barbara MAIS de temps en temps . . . ;)
      Bonne journée les filles

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    8. Mes papillotes de poisson je les fais avec poivrons, échalote, ail, herbes de Provence et épices.

      Mais je préfère le poisson pané, avec de la farine d'orge mondée ou de pois chiches.

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    9. @ Marielle, idées recettes pour papillotes de poissons :
      des poivrons de toutes les couleurs précuits à la poêle, le poisson dessus salé et poivré et un filet HO
      de la choucroute + le poisson et un peu de carottes
      poisson blanc, lait de coco, pâte de curry rouge (pas trop car c'est fort) coriandre
      divers légumes, le poisson, piment d’Espelette et citronelle

      si les recettes t’intéresse dit le moi je te les faits parvenir par mail

      Bonne cuisine

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    10. Véro c'est bien juste 2 fruits dans la journée ..et le soir en préférence cuit, en compote , poché pour la meilleur digestion ..
      tu n'aimes pas de fondu au chocolat noir ?
      mniam les fraises,morceaux de pomme, poire .. c'est tout à fait ok dans la méthode ..je privilège les fruits à IG bas pour rester en PL
      déjà une poire au chocolat c'est un pur délice !!

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    11. Barbara mon mari adore le chocolat et le noir à 80 % moi je n'aime pas du tout mais pas du tout le chocolat aux lait, chocolat noir, noisettes blanc beurkkk propose moi un fromage coulant ou du saucisson la je quitte pas la table :D

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    12. hihi Véro chez moi c'est contraire ..moi sucrée et mon mari salé :))
      mais regarde j'ai trouvé une sucettes surprise pour te faire une plaisir BGM
      http://www.750g.com/sucettes-surprises-sucrees-salees-a-la-fraise-r86600.htm

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    13. le chocolat est pour ton mari :))
      pour toi que de saucisses ,fraise et fromage ..c'est un plaisir amoureux :))

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    14. Je dit pas non pour la sucette surprise. . . je pense même la faire dimanche pour la fête des pères :D Merci Barbara

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    15. pour ton mari ou ton père ?
      Peu n'importe tiens nous au courant de sucette au saucisses ..

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  3. bonjour tout le monde suis rentre tard hier , j'ai rectifie trop de féculents j'en ai pas mange le soir
    j'ai mange une ratouille à la place !
    ce matin toujours la pluie qui est arrive hier soir avec orage
    aujourd'hui tranquille je vais faire du pain royal et essayer un pain gp sans gluten pour mon ptit dej
    matin gp
    citron eau chaude
    yaourt soja ,1cs son d'avoine ,1cs graines lin et tournesol moulues,1tranche ananas fraiche (mon ananas est fini)
    the vert

    midi pl
    artichaud vho,moutarde
    filet cabillaud puree chou fleur
    1/2 pamplemousse
    soir gp
    soupe miso (poireau ,celeri ,hampignons noirs
    pates sarrasin sauce tomate maison
    compote rhubarbe abricots
    bonne journee on attend le soleil pour demain
    exellent ptit dej barbara

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    1. Bonjour Mady . . . !
      joli menu aujourd’hui
      bien la correction hier
      continues comme cela . . . . !
      Bonne journée !

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    2. Merci Mady..j'adore les framboises :)
      Bonne journée
      Si tu peux en même temps faire tes photos ..j'aime bien

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  4. merci Yvonne et barbara ok pour les photos je prepare mon blog cuisine et rando voyage
    je regarde vos menus anciens et par hazard suis tombe sur des photos d'Yvonne sur l'andalousie et il y a une photo que j'ai prise aussi en septembre l'an dernier à l'Alhambra à grenada et non Cordoue comme c'est ecrit !
    je regarde tous vos postes anciens hier soir j'y ai passe 2h
    merci pour tout ce travail les filles
    bonne journee

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    1. C'est une très bonne chose Mady, il faut relire le blog de long en large, je le fais encore souvent. Les infos qu'on y trouve nous aident à avancer et nous donnent les réponses.

      Il y en a qui surfent sur le blog comme si c'était un bête réseau social (sans le citer) et ne regardent que la page du jour, elles posent 10 fois les mêmes questions alors que tout peut se trouver en cherchant dans les rubriques du blog.

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    2. c'est la drogue de rester 2 h sur le BGM :))
      super Mady
      bonne journée et bonne lecture

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  5. Bonjour les filles,

    Pour moi pas de menu aujourd'hui car j'ai passé ma nuit la tête dans la cuvette, j'ai une intoxication alimentaire ...

    Je vais essayer de m'idrater au lieu et si j'ai faim je mangerai mais la non ..

    Bonne journée

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    1. Ouille, soigne toi bien Flo, surtout bois beaucoup d'eau pour te réhydrater, les vomissements font perdre beaucoup d'eau.

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    2. Jamais marrant d'être malade . . . . soigne toi bien et courage Flo

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    3. Flo dur dur ...
      tu pense pas que c'est la salade de Macdo hier ???
      essayes de boire beaucoup

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    4. Merci les filles.
      Barbara oui je pense que c'est la salade ...

      J'ai réussi à manger 2 wasa fibres avec de la compote de pomme ...

      Je pense que ça va tenir ... Espérons

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    5. Courage Flp . . . . Tu as vu le médecin ?

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    6. Oups . . . pas " Flp" mais Flo . . . pardon ! ! !

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  6. Oh Barbara les framboises moi aussi j'adore. Chaque année en juillet mais deux lignes en produisent 25-30 kg.
    Et les filles en mangent autant qu'elles en ramassent. Et moi aussi :D

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    1. moi j'ai pas le jardin :(
      mais j'ai quelqu'un qui me dépose directement de son jardin chez moi :)

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    2. Coucou Martinoche
      Dit moi j'ai entendu dire de pas metre de pieds de framboises dans le jardin car c'est trop envahissant info ou intox ?
      Bonne journée ma belle

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    3. Pas intox mais info . . . mais à toi de les contenir . . . nous en avons une rangée dans notre jardin . . . si on ne prends pas garde il en pousse dans tout le jardin . . . !

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    4. Merci Yvonne pour l'info je vais en metre et faire attention de pas me laisser envahir :X

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    5. Info. Tu mets une bâche. Comme pour les bambous pour pas qu'ils envahissent partout.

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  7. Bonjour les filles
    Matin gp pain integral confiture fructose café
    Des le matin un abricot
    Midi pl salade verte vinaigrette 2tr de rosbeef choux fleur du fromage et une pèche
    Dans l aprem cerise

    Pour ce soir reste de carotte cuite a. La vapeur avec je C PAS quoi encore et 1 yaourt 0%
    Voilà bonne journée sous la pluie chez nous

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    1. tu prends donc 2 en cas -fruits .. tu as faim ou c'est tes habitudes ?
      pourquoi tu prends pas 1 portion de fruit le matin ? tu n'as pas le temps ?
      c'est pas bien de manger tout le temps.. ton estomac ne peux pas digérer 24/24
      et 2 ème portion soit midi soit le soir ..
      j'ai jamais mangé les carottes avec yaourt ..
      tu peux ajouter poisson,blanc d'oeuf et des légumes vert ..

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    2. Coucou Caliméro . . . !
      Ce soir tu peux mettre aussi une légumineuse ou du riz, pâtes . . . car tu n'a qu'à ton petit dej. du pain intégral . . . !
      Bonne journée !

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  8. Voici le premier menu d'Adelina . . . qu'elle avait mis sur sa page de bienvenue !

    "Bonjour à toutes, je me présente Adelina, 43 ans, vis en concubinage, 2 enfants Alexia 17 ans et Tiago 4 ans, je vis en Touraine et je travaille le matin en tant qu'employée d'emballage pâtisserie dans la grande distribution (Auchan) et l'après-midi, je m'occupe de moi. Aujourd'hui repos et un temps ensoleillé, idéal pour une virée en vélo avec mon concubin cet après-midi.

    Matin PG
    Flocon d'avoine et lait de soja
    Yaourt nature 0% avec une confiture maison
    Nectarine

    Midi PL
    Concombre à la créme soja
    Poêlée de dinde accompagnée d'épinards
    Compote de pomme maison

    Soir GP
    Soupe de courgette
    Tranche de pain de seigle
    Yaourt nature au soja

    Passez comme moi une bonne journée ensoleillée ou pas"

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    1. Re- bonjour Adelina . . .
      Merci d'avoir mis pour la première fois ton menu
      aucune boisson le matin . . . penses bien à t' hydrater le matin

      Penses bien aux légumineuses qui ont généralement un IG < ou= à 35 qui nous apportent de très bonnes fibres . . .
      Il est préférable de bien varier les glucides . . . nous avons un grand choix entre les céréales et les légumineuses . . .
      Tu as 2 fois des céréales ( flocons d'avoine , ) et 1 tranche de pain de seigle . . . la ration normale de pain est 2 tranche . . .
      tu as l'habitude du lait de soja . . . tu en as 2 fois dans la journée !. . .
      Par contre tu peux avoir à midi 3 fois par semaine du fromage sec
      Fais une belle balade !

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    2. Bien vu Yvonne !
      Adeline tu as un problème de trouver la page du jour avec du menu? Dite nous ..
      Et plus j'ai bien noté sur ta poste de bienvenue "Pour vite avancer mets tes menus tous les jours sur la page du jour, ils seront vus et corrigés . . . "
      Maintenant chaque jour il faut que tu regardes la date pour la page de menu..ensuite tu peux cocher un çàs "m'informer" pour suivre les commentaires ..
      Samedi il y a une page spéciale bilans pour mettre les résultats de la semaine

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    3. Tu as raison Yvonne ;) j'ai une théière de 500ml sur la table en permanence avec de l'infusion (menthe, tilleul, verveine... que des plantes) que je bois pendant la journée, avant de partir au taff, j'en bois un mug et pendant ma pause de 10h également. Pour le soir, j'avais prévu une soupe de courgettes avec des pois chiche mais je n'en ai plus donc j'ai fais sans. Mon compagnon est rentré pour déjeuner de ce fait j'ai remplacé les concombre à la créme de soja (il n'aime pas) par des concombres huile d'olive et vinaigre. Merci pour vos conseils. Etant donné que j'embauche à 5h demain, je vous poste mon menu de demain.

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    4. avec les courgettes il y a aussi les pois cassés qui vont très bien . . .
      Quand tu mets les menus penses à bien mettre tous les aliments qui rentrent dans les plats . . . c'est plus facile à corriger et surtout on peu mieux t'aider . . . parfois un éléments d'un plat modifie le menu de PL en GP ou inversement et l'erreur est fatale . . . pour la perte . . . !
      bonne soirée !

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    5. Oui tu as tout à fait raison Yvonne D, j'aurais pu en mettre car j'en avais dans le placard, zut !!! Et bien je mangerais une 2ème tranche de pain pour bien me caler l'estomac pour la nuit. Merci et bonne soirée à toi

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    6. Sait-tu que les tisanes ou infusions ne replace pas d'eau? Et par exemple en raison d'action stimulante, l'infusion de menthe ne se boit pas avant de dormir, mais plutôt le matin?
      500 ml c'est beaucoup ! 2 verre voir parfois 3 ..

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  9. Menu pour le mercredi 17 juin 2015 (pour midi c'est préparé)
    Matin GP
    1 poire
    Muesli et lait d'amande
    Fromage blanc 0%
    mug d'infusion
    Midi PL
    Oeuf mimosa (prêt)
    Filet de lieu au citron et aneth en papillote (à cuire)
    Haricots verts ail et persil (à réchauffer)
    Yaourt au soja
    Dîner
    Spaghetti al'dente aux échalotes et persil
    Compote de pomme cannelle maison

    Je mange rarement de la viande ou du poisson le soir à part 2 tranches de jambon. Merci pour les conseils.
    Passez une très bonne soirée à toutes car moi je me couche tôt (21h tous les soirs lorsque je travaille le lendemain)

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    1. Bonsoir Adelina
      C'est quoi tes muesli?
      Œuf mimosa prêt maison ou du commerce ?
      Avec mayonnaise ? Et quoi encore?
      Il manque d s crudité dans ta journée et aussi les légumes cuits
      Bonne nuit

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    2. muesli c'est un mélange de céréales, fruits secs et graines, pour moi c'est muesli bio Montignac acheté hier dans ma boutique diététique "pleine forme" comme pour les pâtes et le pain intégral (8,90e) c'est un peu cher mais j'ai confiance en ma conseillère. Pour les légumes, à midi c'est haricots verts ail, persil et huile d'olive et pour la mayonnaise, je remplace l'huile par du fromage blanc c'est plus digeste (fromage blanc, persil, poivre et moutarde pas de sel la moutarde en contient). Les crudités c'est pour jeudi midi (salade d'endives au thon). J'avais oublié, je bois de l'eau ou de l'infusion, l'alcool pour les grande occasion avec modération bien sur :) Merci Babara pour tes remarques, bonne nuit à toutes

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    3. bonsoir Adelina
      muesli BIO ne dit pas que c'est pour la phase 1 ..!
      il n'a pas de céréales soufflées ? maïs ? du sucre ajouter ? raisin ? il manque les détailles sur tes muesli !
      très facilement tu peux les faire toi même ..avec de flocons d'avoine, du son d'avoine ou d'autre flocons brut ..les abricots sec , pruneaux , bais de goji ,les grains -noix , noisette, amandes ,tournesol etc ..
      les crudités pour un bon équilibre 2 fois par jour ..à chaque repas ! et tout les jours !
      c'est comme de l'eau ..tout les jours ! 1,5 l de l'eau c'est idéale
      pour les laitage frais -tu prends matin -fromage blanc et midi fromage blanc ..il faut se limiter à 1 seul produit frais à bas de lait de vache ..
      regarde le lien sur la barre "questions PL, GP " pour voire la méthode .. ça va t'aider
      bonne nuit et à demain

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  10. Bonsoir à toutes,

    Matin GP :
    Eau et thé avec jus de citron
    Pancake de farine orge mondé avec confiture sans sucre 70% cassis-30% pommes
    Sojade nature avec brugnon et myrtilles

    Midi PL :
    Assiette de crudités variées avec 1 c à café VHO + fêta + 1/2 avocat nature
    Omelette avec restant de ratatouille d'hier
    1 carré chocolat noir 85%

    Goûter :
    Thé vert - citron + 1 poignée cerise

    Soir GP :
    Velouté courgettes
    Salade verte - graines germées - tomate - poireaux vinaigrette ( 1 petite c. à café)
    Yaourt brebis 0%

    Bonne soirée à toutes !

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    1. Bonsoir Anmarie
      en repas GP je te damne pas quel farine tu prends , mais si tu ajoutes du gras ..dites moi si c'est sans oeufs tes pancakes ? et qu'est-ce qu'il y a dedans ...de l'eau ? du lait ?
      juste pour te rappeler de faire attention sur les produits avec du lactosérum ..
      1 seul par jour à base du lait de vache ou (comme toi tu as 2 -fêta et yaourt ) à base de brebis ou de chèvre ..
      bonne nuit et à demain

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  11. Barbara, excuse-moi je réponds toujours en retard.

    Pancake avec blanc d'oeuf et eau.
    Je ne prends jamais de lait de vache ni dérivés et je fais attention à ne pas dépasser 2 produits laitiers/jour de chèvre ou brebis.

    Merci !

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    1. C'est bien
      Merci
      Note pour la prochaine fois tout les ingrédients.. C'est plus facile pour nous

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    2. Et encore :))
      Avant de remplir le champs pour ton commentaire tu clique sur répondre ! Pour garder un fil de discussion
      Merci

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