jeudi 2 juillet 2015

Menu à bas IG du jeudi 2 juillet 2015


Coucou tout le monde . . . vous allez bien . . . ?


Avec cette grosse chaleur , nous n'avons pas très faim. . . nous n'avons pas envie de faire beaucoup de cuisine . . . , nous avons de produits rafraîchissants . . .  !

Voici un dîner très rafraîchissant et ne demandant pas beaucoup de cuisine 


Dîner GP IG < ou = à 35, pour un soir d'été 



- Gaspacho maison avec des légumes crus, tomates, poivrons, concombres, oignon frais . . . hyper savoureux et rafraîchissant,


- Omelette de blanc d’œufs et fines herbes ( avec 3 blancs d’œufs)


- poire au four   



Ce dîner nous apporte :
- des crudités, des vitamines, des minéraux, avec tous les légumes du gaspacho

- des fibres avec le son d'avoine qui remplace la mie de pain pour épaissir le gaspacho, avec la poire cuite 

- des protéines de belle qualité avec les blancs d'oeufs 


Passez une très belle journée ! ! ! 



Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

49 commentaires:

  1. bonjour Yvonne lorsque je vois ton gaspacho je resiste pas pour ce soir ! aujourd'hui pic nique avec les enfants en montagne au milieu des fleurs ,vaches ,poulain brebis
    matin gp
    citron eau chaude
    creme budwig 'graines lin et tournesol moulues son d'avoine amandes effillees ananas frais 1 rondelle
    1 verre de kefir
    midi
    tarte provençale (pate orge mondee pour moi
    salade haricots vert ,pois chiche ,tomate ,oignon ,basilic vho
    2 abricots
    soir gp
    gaspacho
    cabillaud en papillotte
    compote
    je vous souhaite a toutes une exellente journee à l'ombre

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    1. Coucou Mady, tu m'as devancée, bonne promenade dans ta merveilleuse région.

      Au fait j'ai 2 choses à te dire :

      connais-tu le resto végé "Les amants du marché" à Pau ?
      Je l'ai découvert il y a 2 ans je crois (au retour d'une visite à ma fille sur Bayonne), c'est vraiment très très bon. De plus, ce midi-là, nous avons eu le bonheur de déjeuner au son du piano. Un vieux monsieur, qui a fait le conservatoire avec Charles Dumont, le compositeur d'Edith Piaf.

      ce soir, je penserai bien fort à toi, quand je verrai Johnny.
      1er concert de sa tournée dans les arènes de Nimes. Va y'avoir le feu !!!!!
      Nous partons en début d'après midi, car nous avons 2 heures de route.

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    2. Vous allez passer une bonne soirée .... Qui va allumer le feu !!!! Et par ces temps !!!!! Je n'ose rien dire.....
      Bonne soirée à tous, Manon vient avec vous ?

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    3. Non Marielle, Manon "garde la maison" et la roulotte !!! =))
      En fait, c'est un ami qui nous a offert ces places. Il est bassiste et joue depuis des années avec Cricri, qui, je te le rappelle, est batteur. Cricri lui a fabriqué un escalier en métal pour sa maison qu'il construit lui même, c'est pour le remercier qu'il nous a offert Johnny HALLYDAY, car il sait que Cricri adoooooooooore ! :D

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    4. Bon spectacle Carol, Johnny n'est pas mon chanteur préféré, mais il dépote en concert. Je l'ai vu il y a pas mal d'année à Paris, j'avais offert ce spectacle à ma jeune soeur pour ses 18 ans, vu qu'elle est super fan, elle essaye d'aller à tous les spectacles qu'il fait autour et à Paris. Ça fait un super bail, vu que ma soeur à 51 ans maintenant !!!!

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    5. Belle soirée Carol . . . j'aimerais être une mouche pour y être . . . ! ! ! j'adore le chanteur . . . mais pas le personnage . . . ! ! !

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    6. Tout pareil, Yvonne.
      Nous, c'est le côté musical professionnel. Une bête de scène et des pros derrière toujours incroyables !
      On l'a vu plusieurs fois à Marseille, au Dôme et au Vélodrome, à chaque fois, c'est époustouflant.

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    7. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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    8. profites bien de ces moments privilégiés Mady. Bonne balade

      Quelle chance Carol pour le concert de Johnny j'ai entendu ce matin à la radio qu'il avait fait tout rock country..... J'adorerais. Pense à moi et courage pour l'attente car j'ai souvenir que Nimes c'est très très chaud... Un joli cadeau du pote à Cricri car les places ne doivent pas être données.

      Saze moi non plus ce n'est pas ma tasse de thé Johnny mais là j'ai entendu qu'il avait tout changé sa mise en scène donc là ça va valoir le coup je pense.

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    9. merci carol johnny va allumer le feu à nimes ! moi je suis fan depuis que j'ai 10 ans je l'ai deja vu 6 fois dont au stade de France c etait grandiose ! il est pas foutu encore le papy 72 ans !!!!
      je connais pas ce resto à pau merci carol j'irai voir !
      bonne soiree

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  2. Yvonne,
    j'adore le gaspacho !
    Et grâce à ton menu orné de belles photos, tu m'as donné l'envie de tester l'omelette de blancs d'oeufs que je n'ai jamais osé tenter !
    Merci et belle journée à toutes.

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    1. Moi aussi Carol, j'adore le gaspacho, c'est tellement frais. Et si l'on y rajoute un crouton aillé !!! En ce moment tous les repas du soir sont froids....
      Belle et bonne journée. ;)

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    2. Merci à toutes nous adorons le gaspacho! c'est notre potage de l'été !

      Je n'ai jamais osé faire l'omelette de blancs d’œufs mais je vais finir par la faire . . . bonnes protéines sans apport de gras . . . MM le conseille aussi . . . en plus le blanc d’œuf est un bon brûleur de graisses ! ! !

      Il va falloir y aller les filles !:))

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    3. Comme vous je n'ai jamais osé l'omelette de blancs d'oeuf mais les photos parlent d'elle même et cela me tente du coup.

      Oui repas froid ça fait du bien; Hier soir j'ai mis le four quand toute la maison était aérée pour cuire un poulet et bien je vous assure que je me suis dit que j'allais éviter à l'avenir quand il fait si chaud.

      Le gaspacho me parait appétissant

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    4. Je faite tres souvent soit une omelette soit tout simplement un blanc d'œuf cuit dans un cercle pour un mettre dans un sandwich par exemple ..encore plus simple ..

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  3. Bonjour les filles

    Hier nous avons atteint les 43° et aujourd'hui sa va être pareil merci la clim. . .
    Vous avez eu raison de croiser les doigts pour la maison de mes parents MERCI je signe le compromis de vente le 17 juillet
    Je vais faire les courses et je passe à l'association de solidarité pour donner bibelots, vaisselles et vêtements j'espère faire des heureux . . . .

    Matin GP
    1 yaourt soja
    fraises
    pain picard farine T150 confiture M

    Midi PL
    salade de cervelas
    haricots verts
    sauté de crevettes sauce soja
    compote de poire

    Soir GP
    radis sel
    frites de panisse cuit au four avec salade verte sauce bouillon
    1 yaourt 0%

    je vais faire les courses pour préparer l'eau et Sam je te tiens informé pour le velouté de concombre meme le citron j'ai ma petite idée pour le recycler

    Bonne journée et à bientôt


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    1. Coucou Vero, personne n'est épargné avec ces chaleurs..... ;) pas de jaloux !!!!!
      Tu as de la chance car chez nous, plus personne même les associations, ne veulent prendre bibelots, vaisselle etc...,par contre nous avons des boîtes à vêtements, qui sont relevées régulièrement.
      Bonne journée. :)

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    2. Véro,
      le 17 juillet, c'est un très bon jour pour signer !!!!!
      C'est la Saint-Charlotte, donc ma fête ! :D
      Encore une bonne raison pour "faire péter la rôteuse" !!! =)) =)) =))

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    3. C'est une bonne nouvelle ! ! !
      Allez Véro courage pour cette température élevée . . . . ici un peu plus au sud nous n'avons que 38°C . . . !

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    4. En Belgique il y a des sites spécialisés dans "à donner", se débarrasser d'objets devient compliqué.

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    5. Véro forcément tu feras des heureux et je suis contente pour la vente de la maison. Un souci de moins pour toi.

      Bonne journée et profite pleinement de la clim vu les grosses chaleurs

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  4. Coucou Yvonne, Super ton gaspacho, moi, je n'y mets pas de poivron car j'ai du mal à le digérer. Mais tomates, concombre, oignon et ail.... Ou concombre, ail et un peu de chèvre frais......,un régal avec une tranche de pain grillé bien aillée. .... En ce moment c'est un vrai régal.

    Comme Carol, jamais fait une omelette qu'avec des blancs d'œuf.....,on doit pouvoir y mettre plein d'autre légumes comme dans ton omelette aux légumes....

    Un menu bien frais......,au fait à Lyon la température doit être comme chez nous ? 36° à l'ombre, 40° au soleil à 20 h...... Et ce matin dejà 22° a 6 h30.... Vite les courants d'air avant de tout fermer. ;)

    Pas de four pour cuire tes poteries en ce moment, ce serait du suicide !!!! =))

    Bonne journée à partager :X

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    1. Marielle, si Yvonne en a un, peut-être qu'elle peut tenter la cuisson de ses poteries au micro-ondes !!!!
      =)) =)) =))
      Ben quoi, je cherche des solutions pour éviter le suicide. . .
      ROOOOOOO, sous le fauteuil à bascule, la Carol. . . . . . .

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    2. Merci Carol et Marielle . . . bonnes idées pour m'éviter un "suicide "potier . . . je n'en ai pas envie mais mes œuvres ont besoin de 1000°C pour cuire . . . le soleil est encore un peu faiblard ! =)) =)) =))

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    3. Quand je vais à Vallauris et que je rends visite aux potiers(qui sont de moins en moins nombreux) je me demande toujours comment ils font pour être à coté de ces grands fours.

      Je t'envoie un peu de brume matinale du Vercors Yvonne

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    4. Tu sais MCR nos four sont très étanches et il ne fait pas très chaud quand on est à coté . . . On laisse la chaleur dedans ! ! ! :))

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    5. Quand je cuisine au four c'est vrais que je sent pas chaleur..mais au momonet qu'il a terminé :))
      Pour se refroidir il souffle de cette chaleur :))

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  5. Bonjour à toutes, timide soleil ce matin, mais il fait déjà chaud.

    Matin GP :

    1 tasse d’eau chaude citronnée
    1 café
    4 biscottes + sirop d’agave

    Midi PL :

    Carottes râpées/avocats
    Steak
    Flan de brocolis (BGM)
    fromage

    Soir GP :

    Melon ou pastèque (pas mangé hier soir)
    Poivrons et courgettes, riz basmati
    Poisson froid
    Mousse aux abricots (nous avons cueilli les abricots du jardin hier soir, ils sont énormes. par contre nous en avons beaucoup moins que l'an dernier)

    Bonne journée à toutes, je vais en courses et en profiterais pour acheter ce qu'il me manque pour faire l'eau de Sassy.

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    1. coucou Saze, lorsque j'habitais au Maroc, nous avions un gros abricotier, une année les fruits étaient très gros et peu et l'année d'après il y en avait beaucoup et étaient petits... Ma,mère les faisaient sécher sur la terrasse du toit.... Mais, il y en avait une bonne moitié de disparu à la fin du séchage .... Mes frères et moi étions passé par là !!!!

      D'où mon fruit préféré ;)

      Bonne journée. :X

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    2. Saze,
      haché le steak ??????
      =)) =)) =))

      Oh, j'adore les abricots du Roussillon.
      Marielle, est-ce que vous laissiez les noyaux à la place des abricots ?
      Parce que nous, avec mon frère, on descendait en cachette à la cave, on ouvrait les boites en cartons et on sortait les tubes de crème de marrons. On aspirait et vidait chacun un tube. Puis on soufflait dedans pour les faire paraitre pleins, on les remettait dans les boites en cartons bien empilées sur les étagères de la cave et on remontait.
      Ni vu, ni connu. . . .
      sauf quand ma mère découvrait la supercherie alors qu'elle en avait besoin pour cuisiner. . .

      En plus, on faisait pareil avec les tubes de lait concentré sucré. . . . =)) =)) =))

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    3. Hi hi hi nous on faisait pareil avec les chocolats suspendus au sapin de Noël.

      Et les abricots du Valais? Tu les as déjà goûtés Marielle?

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    4. Non Carol, pas haché le steak =))
      Ce ne sont pas des abricots du Roussillon, mais des abricots Héléna, ils ont un super gout et ne sont pas du tout farineux, c'est un copain de Vincent qui nous a donné 3 arbres, mais il n'y en qu'un qui donne cette année, les autres les abricots sont légèrement plus gros que les cerises !!! L'an dernier avec mes 3 arbres, j'en ai cueilli plus de 30 kgs et j'ai distribué aux amis et famille, sinon je les aurais perdu.

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    5. Moi je ne les ai pas goûter mais ils n'arrivent pas à passer la frontière . . . car . . . les suisses les ont mangé avant qu'ils y arrivent . . . à la frontière . . . ! ! ! =)) =))

      les tubes de lait concentré , j'en ai goûter quelques -uns. . . . mais les tubes de crèmes de marrons ce sont mes enfants qui étaient les champions pour les vider ! ! !

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    6. Coucou Saze . . . !
      Deux fruits sucrés au même repas ! ! ! Ouah ! ! !
      bonne journée !

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    7. je vois qu'il y a des petites coquines et rusées parmi nous (Marielle, Carol Martinoche)

      Bonne journée les filles

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    8. Oui, les abricots du Valais....,j'adore.... En plus comme ils ne viennent pas de loin,,ils sont toujours murs à point... Un régal.....

      C'est fou qu'enfants nous avions autant d'imagination !!!! On croit gruger nos parents..... Et bien non,,ils ne sont pas dupes !!!!!

      Bonne après-midi .....au frais. ;)

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  6. Bonjour

    MATIN GP :

    j'ai fait le même petit déjeuner qu'hier
    3 c à s de flocons avoine avec abricot et lait soja (au lieu du yaourt soja)
    un the noir earl grey

    MIDI PL
    une salade quinoa tomate, oeuf dur thon
    un morceau de fromage de chèvre
    un café un cran chocolat

    SOIR GP
    gaspacho tomates
    gratin de bettes sans jaune d'oeuf juste les blancs et crème soja allégée
    une compote pomme cuite pruneaux

    je vous raconte pourquoi j'ai encore mon ordi car ce matin il m'en est arrivé une pas croyable dans un post suivant sinon difficile à lire avec les menus


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    1. Coucou MCR !
      bonne journée et merci pour la brise du Vercors . . . !

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  7. Ce matin je me levais tot pour être assez tot à l'hopital et il m'en est arrivée une je ne vous explique pas.....

    Je passe à l'hopital, le rhumato (franchement il est génial) me fait l'échographie car il me dit qu'il a bien compris que j'avais besoin de conduire samedi et là voyant l'état de mon pied vu que j'étais en salle interventionnelle et que hier soir et ce matin on m'avait demandé de faire une douche bétadine donc j'étais prête il me dit qu'il ne peut inciser sinon j'en aurais pour trop longtemps à récupérer et surtout pas de baignade (il manquerait plus que ça au programme) donc il m'a anesthésié le pied car une infiltration sous controle écho et comme il dit que c'est douloureux a préféré anesthésier.

    Première anesthésie, il commence l'infiltration me demande comment ça va, il me parlait tout le temps de ce qu'il faisait...... je lui dis que je sens mais supportable il préfère refaire une anesthésie, repique et là une douleur je ne vous dis pas mais comme je ne suis pas du genre douillette et suis habituée à supporter je ne dis rien mais lui voit que je souffre donc relance une troisième anesthésie et là tout baigne. Il me met un gros pansement et me dit que j'ai 1 H 30 à 2 h vu l'anesthésie pour rentrer....

    Je devais passer à Satoriz pour emporter pour moi en vacances donc c'est à coté de l'hopital je passe vite, je devais déposer mon ordi chez Boulanger ils n'ont pas voulu car j'avais oublié la garantie (comme si eux ne pouvais pas retrouver ma facture de 6 mois.....) je passe vite fait à Dechathlon (tout est dans la même zone) pour me trouver des shorty pour mettre sous mes robes car j'adore les robes mais en cas de coup de vent je préfère me protéger en mettant des shorty. =)) =))

    A la sortie de décathlon plus de clefs de voiture.....Je retourne à la cabine fait le tour de magasin RIEN. A l'accueil la fille me dit qu'elle va faire un appel mais le vigile ne veut pas.J'ai compris pourquoi ensuite.......

    J'appelle mon voisin pour qu'il passe à la maison (il a un double de notre maison heureusement) pour lui expliquer où sont mes doubles de clefs et qu'ils viennent me les apporter.

    Mais l'anesthésie commence à se réveiller et je me demande si je vais pouvoir conduire au retour....

    Le vigile me demande où est ma voiture et reste non loin de la porte à la surveiller. Quand je le vois partir en courant et bien quelqu'un partait avec ma voiture l'ordinateur portable dedans, mon appareil photo mon disque dur tout quoi...... Il l'a intercepté, j'ai vite prévenu mon voisin de faire demi tour inutile qu'il se fasse un AR Grenoble pour rien vu les grosses chaleurs.... Donc flic dépot de plainte mais là j'ai expliqué aux gendarmes que je sortais de l'hopital et que je ne pouvais attendre plus longtemps. Ils ont été au top je reconnais et ont accepté de faire le dépot de plainte dans les bureaux de Décathlon.

    Là je vais aller m'allonger car je sens le réveil du pied.

    En tout cas le rhumato m'a dit que la prochaine étape serait si cette aponévrosite persiste une incision du fascial plantaire....J'espère ne pas en arriver là mais vu que ça dure depuis plus d'un an il dit que souvent c'est la solution ... Oui mais moi si je ne suis privée de country ça ne va pas le faire....

    Bonne journée et buvez bien

    Bonne journée moi rien de prévu donc repos.

    Non mes bagages ne sont pas tous finalisés mais je vais le faire tranquillement aujourd'hui et demain. Je ne dois rien oublier avec les petits c'est mieux.

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    1. Et ben dit donc quelle aventures. Dignes d'un roman ;)
      Repos cet am :)

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    2. Et bien MC qu'elle aventure et quelle chance d'avoir eu affaire à un tel vigile . . . !

      reposes toi bien

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    3. Et bien MC que d'aventures !!!! Le tout est que tu ai récupéré ta voiture, ton ordi ect..... Super le vigile.
      Repose toi bien pour être en forme pour tes vacances avec tes petits.
      Gros bisous.

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    4. Be dit donc quel aventure !!! mais malheureusement pour les gendarmes sa reste courant. . . Ma nièce à eu la même aventure et ils l'ont retrouver 6 mois après dans un cartier de Marseille la meuf s'en était juste servi pour rentrée chez elle. . . la voiture était intacte même pas une vitre brisée ou un pneu crevé . . . sa craint pas à Marseille la preuve
      Repose toi bien et courage car en ayant était opéré du pied je sais que sa reste un des endroit du corps le plus sensible et qui fait souffrir :X

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    5. Dit donc quel journée !!!
      Repose toi MC R :X

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    6. quelle aventure mcr !!! repose toi et recupere poiur profite de tes vacances

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  8. salut les filles, j'en n'ai passé du temps à lire vos com. surtout celui de MC R, quelle aventure et un dénouement heureux, elle a tout récupéré, c'est génial !!! Suite à ton com d'hier, je connais le site "rechercher l'index glycémique pour un aliment" et aussi "la nutrition.fr" (moins précis) :) , je t'avouerais que je l'ai imprimé sur papier et classé au début de mon porte-vues de recettes de cuisine mais je ne le regarde pas assez souvent, c'est un tord :p
    Pour ce soir, pas de chocolat sur la poire car j'en ai plus, j'avais tout utilisé dimanche ;) . J'ai préparé une soupe de courgettes (recette de coco sans les pois chiche) car j'en n'ai beaucoup dans le jardin et maintenant dans le congèle. A tout à l'heure pour le menu de demain (je vais m'appliquer à le composer :D)

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    1. Dommage que tu regardes pas souvent....ça se mémorise facilement jour après jour ..et tu évites de faire bêtise

      À tout à l'heure

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    2. Tu as tout à fait raison, Barbara. Voici le menu de demain.

      3h30 GP
      infusion au citron chaud
      3 tranches de pain M
      Confiture de cerise
      1 verre de lait d'amande

      10h encas
      groseilles au fructose
      infusion fraiche

      13h PL
      mâche vho
      courgettes à la boulangère BGM
      1 pêche

      19h30 GP
      millefeuille de tartare de betterave crue, avocat et pamplemousse (Tina BGM)
      bouquet de crevettes
      yaourt soja

      bonne soirée à toutes bigbiz :-*

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    3. Tres bien Adelina!
      Tu avance vite ..bonne nuit

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