jeudi 15 octobre 2015

Menu du dîner à IG bas du jeudi 15 octobre 2015


J'aimerai bien inviter des amis, mes parents , mes enfants, mes neveux . . . . 


M A I S


Quel repas faire . . . ! ! !


No stress, no souci . . . ce sera POUR TOUT le monde, 

Un menu à IG bas . 


Je prévois, je fais de jolies recettes 

et Motus et bouche cousue, je ne dis rien . . . 


Ils mangent , se régalent. . . et moi je n'ai pas fais d'écart 

! ! !

Je vous propose un menu GP ( IG < ou = 50) pour un dîner convivial et délicieux .

C'était le dîner de Vendredi soir pour mes invités. . .  


Le Dîner festif GP 

- En apéritif un verre de champagne pour souhaiter à notre petit neveux " Bienvenu " 


- entrée de crudités , les dernières tomates du jardin avec une sauce bouillon . . . 

une belle part de crudité en début de repas a un effet rassasiant et les fibres ralentissent l'absorption des glucides , on évite les pics d'insuline . . .

- une tourte bretonne . . . j'ai découvert cette recette en regardant l'émission " le meilleur boulanger" 

C'est un ancienne recette bretonne que les boulangers faisaient il y a . . . très longtemps . . . avec des allumettes de jambon blanc et de bacon fumé à la place des lardons . . . . 

C'est un peu comme notre gâteau de crêpes . . .  

C'est délicieux !  J'ai fait cela dans dans un plat de 25 cm de diamètre , quantité pour 8 personnes . . . nous étions quatre . . . tout à disparu . . . !


- Crumble aux pommes de BGM 


- Nous avons accompagné ce repas d'un vin rouge de Bourgogne " Château de la Greffière " de la région de Mâcon , très fruité et peu chargé en tanin . . . 


Je vous souhaite une bonne soirée , conviviale et pleine de charme . . . 



Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

74 commentaires:

  1. Bonjour à toutes, Yvonne nous avons eu la même idée pour la tourte bretonne, sauf que moi je la fais ce soir !!!!

    Matin GP :

    citron pressé
    café
    4 biscottes (T 150) + pâte à tartiner maison
    Gaudéric : 2 t de pain (T 150)+pâte à tartiner + 1 jus de fruits+1 chocolat chaud

    Midi PL :

    Carottes râpées
    Blanc de poulet
    Chou-fleur
    fromage

    Soir GP :

    Tourte bretonne de BGM
    Salade verte
    Fruit cuit

    Bonne journée à toutes, avant dernier matin à se lever de bonne heure, je crois que je vais apprécier ces 15 jours de vacances.

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    1. Coucou Saze Le froid et la nuit arrivant plutôt que d'habitude.... On a envie de rester sous la couette... Je suis bien d'accord. Ces vacances vont faire du bien à tout le monde.
      Bonne journée. :)

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    2. vous avez de la chance de pouvoir rester sous la couette moi physiquement je ne peux pas ! Une fois réveillée je me lève sinon je tourne je vire et après j'ai le dos en compote.

      A propos de la tourte pouvons nous la faire d'avance ? Car le week end du 7-8 novembre j'ai un stage tricot et on fait auberge espagnole sauf que moi du coup j'aimerais apporter des choses que je puisse manger. Je sais que dans la chalet où on va il y a un mini four un micro onde donc je peux réchauffer ! Qu'en pensez vous ? Sinon il faudra que je me rabatte sur autre chose.


      BOnne journée Saze et Marielle

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    3. Coucou Saze
      Tu verra vous allés vous régaler !
      et c'est simple à faire . . .
      Bonne journée !:)

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    4. MCR
      pourquoi pas mais jen'ai pas essayé je l'ai fait qu'une seule fois et je l'ai faite pour le repas . . . tu essayes et tu nous dit en faites se sont des galettes garnies . . . !

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    5. Alors là Yvonne cette tourte Bretonne, un vrai régal, tout le monde à aimé. La preuve il n'y en a plus. Je l'ai fait dans un moule de 20 cm, car je n'avais pas plus grand. Il n'est pas aussi joli que celui de ta photo, mais le principal c'est que ce soit un délice. Merci d'avoir adapté cette recette.
      Bonne soirée.

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  2. Bonjour à toutes et je vois que Saze nous ouvre le chemin le matin c'est super je te souhaite une bonne journée et pour Gaudéric en espérant qu'il va mieux!!!!! Pour la moi la matinée risque d'être mouvementée réunion de Service, et je pense que je vais enfin dire ce que je pense car j'ai l'impression que je suis entrain de me rendre malade pour le travail et oui car depuis janvier je suis arrivée dans ce service Collègues très agréable chef également mais au niveau du travail ils sont tous surbouqués et pas le temps de vraiment me former et je suis entrain de voir que tout s'entasse et cela me désole je sais ce n'est pas de ma faute aime le travail bien fait en plus je m’arrête dans 1 moi pour mon opération donc aujourd'hui je vais parler même si je n'aime pas trop mais c'est l'occasion!!!!!!!!!!!

    Matin GP
    1 Café
    2 Tr pain MM
    1 Fromage Blanc 0%
    1 Compote ssa

    Midi mystère!!!!!!!!!!!!

    Soir GP
    Riz Basmati courgettes
    2 tr jambon de poulet
    1 yaourt soja

    Heureusement cet après midi je ne travaille pas je garde mon petit fils un pur bonheur et nous allons savoir peut être le sexe de l'enfant que ma fille attend pour février nous aimerions bien une petite fille mais c'est dame nature qui décide et le plus important c'est que ce bébé soit en bonne santé je vous souhaite une bonne journée à toutes Biz=))

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    1. Coucou Dann, et non..... Ce n'est pas d'âme nature.... Mais Monsieur qui a donné le sexe à ce joli bébé :)) mais c'est vrai qu'avec dejà un petit fils.... Vous ayez envie que ce soit une fille ;) on attend avec toi la bonne nouvelle.:)

      Tu as raison de soulever le problème de la formation... Ils ne se rendent peut-être pas compte, surbookés dans leur propre travail..... Et dit gentiment cela ne peut que se bien se passer.

      Et pour midi, n'oublie pas crudités et fruit cru.
      Bonne journée. :)

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    2. courage pour affronter ta réunion de service Danick. Tu es certainement déjà au boulot mais une petite étoile veille sur toi (le forum BGM) alors OSE ça fait du bien de dire ce que l'on pense.

      Bonne journée on attend avec toi.

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    3. Courage Danick . . . ce n'est pas facile . . . les réductions de personnels mais pas du travail .. . !
      On croise les doigts mais tout a été décidédepuis plusieurs mois . . . pour ton petit bébé ! ! !
      Bonne journée et à ce soir !

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  3. Bonjour les filles

    J'adore ton menu Yvonne sauf le vin rouge que j'aime pas du tout . . .
    je viens de finir mon repasse et tout rangé yesssss

    Midi GP
    1 yaourt soja
    1 banane
    2 wasa fibres confiture M

    MidiPL
    salade de cœur d'artichaut
    oeufs à la coque mouillette frites de panisse
    poire au four

    Soir GP
    soupe de tomates
    tagliatelle de courgettes
    1 yaourt 0%

    Pour celles qui aime lire je vous conseille n'oublier jamais de Michel Bussi un roman magnifique

    Bonne journée et à bientôt


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    1. Coucou Vero, que bois-tu les jours de fête ? Du vin blanc ? Ou rien de tout ça ?
      J'aime bien ton menu de midi, comment prépares-tu t'es tagliatelles de courgettes ?

      Tous les livres de Michel Bussi, sont de beaux romans, bien écrits, je n'en rate jamais un dès qu'il en sort un....

      Bonne journée :)

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    2. Merci Véro je regarderai à la bibliothéque s'ils ont le livre C'est d'ailleurs sympa de partager nos lectures.

      A l'heure où tu postes tu as déjà fait ton repassage. Ca me scotche ! moi le matin c'est au ralenti par contre le soir je soulèverais des montagnes.

      Bonne journée à toi

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    3. Coucou Véro . . . !
      Tu m'as fait bien rire avec ton repassage fini à 7 h 28 . . . . moi à cette là je finissais ma nuit !=))
      Bonne journée !

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    4. Et oui depuis 5 h j'avais Chamallow et Vodka qui m'ont " titillé " mes pieds, mains , cheveux pour que je me lève . . . les 2 bestiaux :D n'avait + rien dans leur gamelles les pauvres :D du coup repassage et ensuite nettoyer du sol au plafond salle de bain et wc. . . la machine Véro ménage est en route
      Marielle pour mes courgettes
      Je débiter entièrement chaque courgette en lamelles à l'aide d'un couteau économe
      Je fait cuire à la vapeur 8 min environ je les déglace et ensuite au frigo jusqu'à ce soir , je vais les servir en salade très fraiche j'arrose de quelques spray d'huile d'olive jus de citron sel poivre et d'ail. . tout simple mais j'adore

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    5. L'été je fais souvent des petites courgettes coupées en 2 dans le sens de la longuer cuite à la vapeur et assaisonneés comme toi . . . un régal en GP et avec en plus des olives noires de la fêta . . . en Pl ! j'adore ! ! !

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  4. Bonjour à vous toutes, nous avons une petite nouvelle qui a mis un message sur la "quiche revisitée" et veut venir nous retrouver... Je vous copie son message ici, en attendant Qu'elle trouve le chemin du menu du jour :))

    Bonjour,
    Tombee par hasard de pinterest sur une de vos recettes, je souhaiterai suivre votre programme minceur et changer ma facon de cuisiner trop traditionnelle. Je suis en surpoids : taille 155 cm, 51 ans, poids actuel 83kgs donc IMC ... a la limite de l obesite morbide !
    Comment puis-je commencer et faire partie de votre communaute ?
    Merci d avance pour votre aide.
    Marie-christine

    On t'attend Marie-Christine..... À bientôt de te lire. :)

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    1. je suis sure Marie Christine que tu vas avoir droit à un joli post de bienvenue mais tu as frappé à la bonne porte. BIENVENUE parmi nous

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    2. Marie Christine . . . si tu nous lis sois la bienvenue . . . je te ferai dans la journée ton message de bienvenue !!)

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  5. Bonjour à toutes

    Chouette menu Yvonne, je testerai la tourte er le crumble pdt les vacances!!

    Matin GP
    Citron tiède
    Lait soja
    Yahourt soja son avoine blé et muesli MM
    Pain Epautre maison
    Confiture MM

    Midi pl
    Radis noir carottes râpées betterave crue
    Escalope dinde choux Bruxelles creme soja
    Fruit

    Soir GP
    Salade verte
    Quinoa courgettes soja cuisine
    Compote ssa

    Vite , je file....
    Bonne journée à toutes :)

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    1. Sophie tu prends le matin du lait de soja et un yaourt de soja ? Bon après tu n'en prends pas dans la journée donc tu prends tout le matin

      Un joli menu et je pense que les coachs te diront pareil.

      Bonne journée

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    2. Bonjour Sophie . . . !
      Tu ne le regretteras pas de tester la tourte . . . le crumble est un classique de BGM . . . !

      Pour le soja . . . Il y a 2 "écoles" les pour le soja et ceux qui ont des réticences . . . .
      En asie c'est un aliment qui est consommé depuis des milliers d'années . . . . ;ils n'ont pas plus de problèmes de santé que nous . . .
      Donc qui croire . . . !
      Bonne journée !

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  6. bonjour les filles il fait froid ! vivement les 35 degres en novembre !
    repas super Yvonne ! je vais faire la tourte ainsi que le crumble aux pommes ,samedi soir j'ai mes 3 loulous à partir de vendredi soir jusqu'à dimanche ils vont aimes
    matin gp
    citron eau chaude
    jus de légumes que je deguste à l'instant
    creme budwiq 1cs flocon sarrasin +lta poire
    mate

    midi pl
    salade melangee 'roquette mâche celeri branche( le cœur )lamelle de brebis noix 1/4 avocat
    filet de cabillaud papilotte citron aneth
    quinoa courgettes ails

    soir gp
    veloute de lentilles corail coco
    salade d'endive
    compote pomme
    bonne journee a vous toutes @plus tard

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    1. C'est sur que tes loulous vont apprécier. Une mamie qui les gate et qui prend soin de leur santé. Leur maman fait elle aussi MM?

      Tu nous fais réver avec tes 35 ° au soleil en novembre......

      Moi je pars 3 semaines fin novembre début décembre mais je ne pense pas avoir 35 ° =))

      Ici la neige est annoncée on a du mal à le croire on verra.

      BOnne journéeà toi ma belle

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    2. Bonjour Mady . . . !

      Ils vont aimer ce menu sans aucun problème. . . mes neveux se sont régals . . . !

      Mady tu as plus que 2 portion de céréales ou légumineuse dans ta journées sauf si ton plat de quinoa/courgettes se transforme en gourgettes /quinoa . . . le quinoa apporte beaucoup de glucide aussi . . . !
      La température a bien baissée ce matin à 9 h icic il n'y avait que 4 ° C . . . le poêle ronfle . . . ! ! !
      bonne journée !

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  7. MATIN GP
    un citron chaud
    crepes sarrasin sucre coco
    un maté

    MIDI PL
    betterave rouge crue en salade
    lentilles endives braisées
    pavé de saumon
    café un cran chocolat

    SOIR GP
    poireaux en salade
    gratin épinard (épinard blanc d'oeuf, sel poivre parmesan royal)
    un yaourt soja
    une compote pommes ssa

    Bonne journée à toutes là je vais m’apprêter à prendre la ligne de l'association de malades pour faire mes écoutes téléphoniques jusqu'à 12 h30 donc pas le temps ce matin de faire autre chose car il faut être concentrée. Mais en attendant le premier appel (car forcément j'en ai !) je vais ranger mon armoire du linge d'hiver que je devais faire hier et pas eu le temps. Mon mari ce matin m'a descendue les caisses d'habits hiver comme ça je n'ai plus qu'à enlever celui d'été le remettre dans les caisses et ranger celui d'hiver.

    Cet après midi je vais à mon cours informatique


    Bonne journée

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    1. Bonjour MCR . . . !
      Ton menu sent l'hiver . . . ! ! !
      Bon rangement . . .
      Bonne journée !

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    2. oui ça sent l'hiver et chez nous ça l'est. Il neige depuis 16 h 20 où je suis sortie d'informatique. Et malgré le bon repas j'ai craqué à 16 h donc là je me dis "tant pis pour moi" mais je ne vais pas me restreindre ce soir car après c'est le cercle vicieux. J'ai mangé des pains aux fleurs avec du miel d'acacia.....Bizarrement je démarre mon traitement ce matin aux granions de chrome et moi qui ne goute jamais mais jamais et bien là je craque.....

      J'espère que les granions ne feront pas l'effet inverse sinon je rappelle mon naturopathe pour tout arrêter.

      Allez comme je dis toujours "demain sera un autre jour !" et je continue ma soirée sans culpabilité.

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  8. Bonjour,

    Matin GP
    citron tiède
    yaourt nature
    compote pomme ssa
    flocon soja, quinoa, sarrasin

    Midi PL
    salade verte, vinaigrette
    courgette farcie au tofu

    Soir GP
    Salade de tomate
    Riz basmati
    Curry au tomate et PST du blog

    J'ai une question au niveau légume, j'ai cherché sur le blog mais pas trouvé, vous entendez quoi par légume vert ?
    Et j'ai aussi une question sur le curry du blog, il est écrit PL mais j'aimerais savoir pourquoi étant donné que je l'ai mis en GP...

    Si ça vous tente je vous donnerais la recette des courgettes farcies végétalienne avec une photo.

    Bonne journée les filles.

    ps: c'est normal qu'il n'y ait pas de fruits, les pommes que j'ai acheté sont dégueulasses, toutes farineuses alors faut que j'aille en course cet après-midi.

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    1. Bonjour Florence . . . ! ! !

      Pour le curry au tomate . . . pour moi en relisant la recette je ne vois qu'un seul élément PL se sont les 2 c à s d'huile mais pour 4 personne cela ne fait 1/2 c à s / personne . . . perso je la ferai aussi bien en PL qu'en GP . . . je vais voir avec Barbara , Marielle pour requalifier la recette . . . !

      Normalement les légumes verts sont de couleur verte , la chlorophylle qu'ils contiennent est très importante pour notre santé . . . mais souvent ce termes est utiliser pour les légumes cuits , faibles en glucides . . . .

      Nous sommes preneuse pour les recettes végétaliennes bien sur !

      Pour la tourte Bretonne tu peux la faire en remplacement des lardons par des alliumettes de tofu fumé . .. !

      Bonne journée !



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    2. La recette est classée PL car tout les aliment ne dépasse pas IG 35 ..! Elle peux être bien GP si on prends 1 c a s d'huile d'olive / personne ..je vois pas problème en GP ..je vais ajouter le libellé GP

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    3. Ah génial, merci ! :)

      Je viens de faire une bonne marche rapide d'une heure avec mon homme, ça fait un bien fou !
      Et maintenant, direction la cuisine ^_^

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  9. bonjour à toutes ... j'espère que le froid extérieur ne vous glace pas trop ... de mon coté je vais aller mettre quelque chose de plus chaud car je suis gelée ...

    coté menu ...

    matin GP
    lait végétal, muesli, 2 craquottes sarrasin, 1 wasa

    midi PL
    avocat en salade
    fin du gratin de cote de blettes pour moi avec côtelettes
    camembert chèvre
    compote

    collation quelques amandes

    soir GP
    radis
    soupe
    yaourt soja
    flan à la patate douce ... Alors là je ne sais pas encore comment !! j'ai cherché un peu partout mais je n'ai rien trouvé qui soit vraiment GP (car œuf) ou que j'ai tout les ingrédient ... j'ai pas de lait de coco ... donc je vais faire "à ma sauce"
    patate douce-tofu soyeux- fructose - peux être que je montrai 2 blancs en neige ... et j'ajouterai de la noix de coco rappée pour le gout ... vous en pensez quoi ??

    aujourd'hui c'est journée "calme" 8h30-18h15 ... ça devrait aller ... je suis plus détendue qu'en début de semaine je prend mes FB et j'essai d'etre plus calme .. on dirai que ça marche .. hier je suis allée à la piscine avec ma maman et les enfants ... mon mari à sacrément fait la gueule le soir car il déteste qu'on fasse des sorties sans lui ... mais on lui a rétorqué qu'il nous emmène jamais à la piscine donc .. au final il m'a rappelé ce matin pour me dire qu'on allait aller à la piscine dimanche matin !! pff le gros jaloux !! tant pis pour lui si ça le fait réagir c'est ce qu'il faut moi j'ai pas eu de sentiments ...

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    1. Coucou Magali . . . Bonne transformation . . . pas mal les blancs d’œufs en neige en plus, et saupoudreé de noix coco . . . ils vont certainement aimer . . . . . . !
      Tu as aussi les frittes de patates douces au four qui ne sont pas mal du tout . . . !


      Si bien il a réagit . . . ! Mais il ne peut t'obligeait à rester toujours chez toi quand il travaille . . .

      ton menu est super !

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    2. Ben tu as bien fait de sortir, non mais ho!
      Je voulais te dire des trucs l'autre jour et puis je n'ai pas eu le temps!
      Pour les enfants, tu disais ne pas savoir quand punir ou comment, si je me rappelle bien...
      De toute façon, quand on est crevée, démotivée, les enfants le sentent bien et ils ont vite fait de se glisser par la petite brèche qui leur est ouverte.
      Perso, je te disais qu'il y avait eu un grand moment où j'étais dépassée, plus j'étais dépassée, plus j'étais démotivée, etc.. Je sais pourquoi, j'ai eu une année très difficile avec des événements familiaux très éprouvants, je rentrerai pas dans les détails.Bref, à un moment, je me suis dit que ce n'était pas possible!
      Alors des petites pistes, j'ai fait un grand tableau, avec une répartition des taches pour les enfants et des règles, trois précisément à respecter impérativement!
      Je ne punis que lorsque ces trois règles précises sont bafouées.
      C'est bien de sortir avec les enfants, des fois c'est difficile parce qu'on n'a pas toujours le courage, mais une fois qu'on y est, on se rend compte que ça détend vachement!

      Pour ton boulot, je comprend.Tu es chez toi, tu gardes des enfants, alors certes, tu travailles, mais je crois que ce qui peut être lourd, c'est de ne pas avoir d'échanges avec des adultes!
      Quand j'étais en congé parental, ben je me rendais compte que je pouvais passer des jours sans avoir d’échange avec des adultes, même si on aime les enfants, c'est pas pareil!
      Dans mon boulot, je discute avec mes collègues et pourtant je m'occupe d'enfant polyhandicapés.C'est très lourd mais voilà, quoi, on est pas du tout isolé pareil...
      En tout cas, je te fais des grosses bises!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  10. écoute jusqu'à maintenant c'est tout de meme comme cela que ça se passait ... nous adorons faire des sorties "en famille" et ne passons pas de journées les uns sans les autres ou très très rarement ... mais ce très très rarement comme je le disait deviens pesant pour moi et j'aimerai que LUI decide qu'on passe un peu de temps que tout les deux ... mais pour ce qui est de la semaine je ne fait pas de sortie avec mes enfants ou pas comme celle là qu'on reserve pour le week end .. sauf que depuis un certain temps ... plus de sorties de se style le week end ...

    enfin bref, là j'ai commencé ma recette pour ce soir (car la dernière fois j'avais faire des patates douces à la poele comme des patates sautés et ils avaient pas trop aimés... ) mais mon problème c'est le tofu soyeux ... ça part vite et c'est pas donnée donc je vais chercher pour le faire moi meme ... on verra ... je vous dirais ...
    aller je cours à l'école récupérer mes monstrueux monstres ... à plus tard

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  11. bien sur que tu peux le faire ton tofu soyeux Magali. Pas compliqué du tout. TU vas sur le net et peut être même sur BGM et tu vas trouver une recette sur le net sinon je te la donnerai mais là je ne l'ai pas sous les yeux

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    1. MAGALI DEUX RECETTES DE TOFU SOYEUX REMIS A LA BONNE PLACE

      Ingrédients (Pour environ 75 à 125 g) :

      500 ml de lait de soja maison (ou du commerce)
      4 c à s de vinaigre blanc

      Préparation :

      Rien de plus simple, le procédé fonctionne même à froid. Mesurez votre lait de soja et ajoutez le vinaigre. Laissez cailler une nuit au frigo. Le lendemain filtrez à l’aide d’une passoire + étamine (j’utilise de la gaze).

      Si vôtre lait de soja et chaud parce que vous venez de le fabriquer, ça va cailler tout de suite. Laissez juste le temps de refroidir à température ambiante et filtrez.

      Et voilà. c’est tout… Je vous avais prévenu que c’était facile et rapide ! Inratable avec le vinaigre blanc (en tout cas ça ne m’est jamais arrivé).


      Certains le fond à l'agar agar moi je n'ai jamais essayé vu qu'au vinaigre ou nigari ça fonctionne

      Deuxième recette :
      Temps de préparation : 15 min
      Temps de cuisson : 5 min

      Ingrédients

      ½ litre de lait de soja
      1 cuillère à café de cristaux de nigari

      Au niveau ingrédient rien de plus simple ! Le nigari se trouve en magasin bio, c’est à 95% du chlorure de magnésium, j’en utilise en sachet qu’on trouve en pharmacie pour soigner mes rhumes. J’ai trouvé ça assez rigolo, je pense que la prochaine fois je vais essayer de faire coaguler mon lait de soja avec le chlorure de magnésium en poudre !
      Ensuite le lait de soja soit vous en faites soit vous en avez tout fait que vous pouvez trouver partout. Ca marche aussi bien avec les deux.
      Dans un verre mettez un fond d’eau chaude faites fondre les cristaux de nigari.
      Mettez le lait de soja dans une casserole et chauffez-le. Si vous utilisez une machine à faire du lait de soja votre lait sera déjà chaud.
      Une fois le lait chaud, versez le fond d’eau avec les cristaux de nigari dissouts. Le lait de soja se met à cailler directement.
      Mettez une feuille de sopalin dans un chinois et filtrez.
      Vous obtenez environ 150g de tofu soyeux.


      MAGALI si tu n'as pas de nigari tu peux le faire au vinaigre ça marche. Tu m'en diras des nouvelles. Pour le nigari moi j'en ai toujours pour les maux de gorge de l'hiver

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    2. hé bien voilà c'est super ça !! je vais essayé la prochaine fois que je ferais du lait de soja ... c'est à dire demain je pense ... j'ai lu des choses sur le nigari mais je n'en ai pas ... il me semble avoir vu cela à la bio mais bon si j'y arrive au vinaigre...
      là, j'ai lancé une tournée de yaourt de soja maison je vais voir ce que ça donne ...
      en tout cas merci pour ta réactivité !!

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    3. C'est sûr que ça doit être drôlement plus économique!

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    4. je ne sais pas si c'est économique ..mais c'est maison ..!
      en époque j'ai fait avec citron ..ça marche aussi ..
      il reste comme même petit goût soit c'est vinaigre soit citron et surtout nigari..que j'aime pas ..
      400 g de tofu soyeux pas plus que 3 € ..je fait plus maison ..

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    5. Merci Mc pour la recette je vais essayer aussi

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    6. Oui je confirme 3€ les 400 grammes environ ... perso 400 g a ne fait que pour une recette ... donc pas possible... par contre j'avais achetedu soja pour faire le lait de soja mais au final entre le lait les yaourts et le tofu... ca va vite passe.. mais j'ai trouve que en sachet le soja...

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  12. Alors, menu du jour!
    D'abord bonjour tout le monde!

    Matin GP:
    tranches de pain intégral
    café au lait
    miel d'acacia

    Midi PL:
    Salade composée( thon, salade verte, carottes râpées, cantal)
    gigot d'agneau et courgettes, pour moi, plus pommes de terre et carottes pour les enfants.
    Tarte aux poires avec pâte orge mondée.

    Soir PL léger:
    Carottes râpées
    blanc de poulet
    soupe de légumes( blette, tomates, chou, champignon, courgette)
    fromage blanc % et compote sans sucre.

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    1. Bonjour Séverine
      petit plaisir sucrée ..gourmande :)) tu as raison de faire le soir sans féculant ..tu as matin et midi ..
      bonne journée

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    2. Coucou Barbara!!!!!!!!!!! Ca fait plaisir de te voir!!!!!!!! :X

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  13. Bonjoue les filles,

    J'arrive un peu tard aujourd'hui mais ce n'est pas çà cause d'une grasse matinée ! J'ai rangé mon coin couture, y en avait besoin !!! Je n'ai pas encore ma buanderie donc j'ai tout mon barda de couture et repassage dans la salle à manger !!! Alors des fois, ça déborde un peu sur le coin repas =)) Puis ensuite ménage et école. Là le repas chauffe tranquillement donc j'en profites pour venir mettre mon menu avant que mon mari arrive et qu'on se mette à table.

    Matin GP :
    jus d'orange/psyllium
    1 tartine de pain intégral maison (je crois bien que j'ai oublié de doubler aussi le sel quand j'ai fais mon pain hier. On dirait du pain sans sel, pas terrible donc je n'ai pas pu en avaler une 2ème =)) )
    tahin noir
    café

    Midi PL :
    salade verte
    reste de moelleux aux courgettes et camembert
    poélée de viande hachée/oignons/épices à kébab
    fromage

    Gouter : 1 pomme

    Soir GP :
    salade verte/tomates
    spaghetti MM/parmesan royal
    fromage blanc 0%/compote

    Bonne journée à toutes. Il fait un vent glacial aujourd'hui, on avait 5 degré ce matin


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    1. bonne journée Marie Claire ..!
      le sel ne fait pas grossir , mais peux provoquer la rétention d'eau ..moins sel c'est mieux ..

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    2. Coucou Barbara . . . :X
      j'ai plein de problème avec internet depuis 11 h 30. . . ça saute en permanence . . . ! peut -être à plus tard . . . peut-être pas . . .
      bonne après midi à tout le monde si je ne peux revenir . . . !!

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    3. faites un peu de repos ..:X
      bonne après midi ..!

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    4. Il neige sur les monts du Lyonnais...... C'est pour ça qu'Yvonne n'a plus d'Internet ? :))

      Coucou Barbara .....

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    5. Il me semble que cela arrive souvent en France, les pannes d'internet de d'électricité en hiver.

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    6. Ici aussi la neige arrive
      Trooooooooooop bien :D

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    7. GRRRRRRRRRRRRRRR pas de neige s'il vous plait . . . . x( :((

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    8. et bien moi c'est tout blanc. Là je vais aller lire j'ai reçu un livre qui m'intéresse et que j'attendais avec impatience.

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  14. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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  15. je vais remettre mon message au bon endroit car je vois que la recette du tofu soyeux n'est pas au bon endroit

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  16. Bonjour les filles,

    Journée un peu plus tranquille ça fait du bien.

    Ce matin GP :
    Citron chaud
    Pain maison sarrasin et soja
    Confiture ssa
    Yaourt soja maison
    Café

    Midi pl :
    Salade d'endives
    Brocoli vapeur
    Blanc de poulet au curry
    Poire

    Bon j'ai fait deux gâteaux pour une amie et bien oui j'ai fait la vaisselle des plats à ma façon, pas bien :(

    Ce soir GP :
    Carottes à croquer
    Épinards cuits
    Pizza bgm GP, au carré frais et sauce tomates
    Compote

    Bonne journée à toutes

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    1. bonjour Flo ..
      tu m'as fait rigoler avec la vaisselle des plats à ta façon ..=))
      tu n'as pas eu beaucoup =)
      ton repas de midi est bien PL ..? c'est dans la salade que tu mets le gras ..?
      le soir sur le pizza le carré 0% ? c'est bon avec fromage blanc ?

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    2. Coucou Barbara,

      Pour pl, le gras était dans la salade ét la cuisson du poulet ét dans la vaisselle des plats au chocolat...

      Pour la pizza oui c'est un carré frais 0%
      Miam c'est bon

      Bonne après-midi

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    3. La vaisselle se lave plus facilement avec le jus du poulet . . . . ! ! ! =)) =)) =))

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    4. =)) merci Yvonne j'y penserai ;) je sais suis incorrigible mais tout ce chocolat perdu

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  17. Bonjour les filles, je rentre de ma rencontre avec Marielle, pas la première mais ça fait toujours plaisir de la revoir.

    Et en plus elle me porte chance : le boulot vient de m'appeler ; je suis transférée dans un autre service, autre bâtiment, autre ville bien plus agréables que l'endroit où je suis actuellement.

    Pas une tune de plus, mais bon, une autre qualité de vie.
    Trop contente !!!

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    1. WOUAH !!! Super..... Du coup ce sera moins loin pour toi au niveau transport ? Ça veut dire qu'il faut que l'on se rencontre plus souvent ? :))

      Nous avons Sam et moi passé un bon moment à papoter de tout et de BGM... Vous avez dû avoir les oreilles qui ont sifflé.... J'ai une photo de nous deux. Prise ce jour. C'est toujours un réel,plaisir ces rencontres BGM.

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    2. Super contente pour toi Sam, surtout si c'est plus agréable pour toi. Tu seras moins loin que maintenant ? Tu commences quand dans ton nouveau boulot. :-* :-*

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    4. Merci Marielle, merci Saze, le temps de trajet est quasi identique mais plus confortable, je ne dois pas courir d'un quai à l'autre et être exposée au vent cinglant de la gare en attendant ma correspondance, j'ai juste à attendre sur le même quai et les transports pour cette direction ont plus de fréquence donc j'ai moins de temps d'attente.

      Et en plus nous en avons parlé Marielle, ce service n'est pas exposé à la menace de restructuration qui plane sur celui dans lequel je suis actuellement.

      Je commence lundi à 9h00

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    5. Contente pour toi Sam! Marielle t'a porter chance :X

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    6. Super Sam. J'espère que tu t'y plairas :)

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    7. Voilà pourquoi je n'avais plus d'internet . . . ! ! ! =)) =)) =))

      Sainte Marielle a agit une fois de plus . . . ! ! !

      C'est super pour toi Sam , moins de stress et moins d'angoisse . . .

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    8. Merci Martinoche, j'y ai déjà fait un remplacement de septembre à décembre 2014, je m'y suis plue, c'est moins bruyant.

      Merci Yvonne, je suis contente.

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    9. SUPER POUR TOI Sam et en plus tu commences lundi dit donc c'est rapide chez vous !

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