mercredi 28 octobre 2015

Menu végétarien du Mercredi 28 octobre 2015




 Coucou Tout le monde . . . ! ! ! 


Vous allez bien ce matin . . . . ? 


Je vous propose de passer la journée avec le peintre italien Giuseppe Arcimboldo avec ces portraits troublants qu'il a réalisé avec des fruits, légumes, objets 

Pour en savoir plus c'est ICI 

Je vous propose de clore la saison des légumes de fin d'été . . . que j'ai encore vu sur le marché samedi . . . 

Je vous propose donc un Dîner végétarien GP . . . 

Le Dîner végétarien GP ( IG< ou = 50)


 

 - Maki à l'italienne du site "Petit Chef" en faisant quelques modification pour que la recette reste GP 

Le fromage Philadelphia sera remplacé par des petits suisses à 0% . la seule huile qui sera dans la recette sera celle du pesto que l'on utilisera avec "avarice" . . . . 



Duo de riz vénéré aux légumes de la fin d'été . . . du site "750g" Derniers jours de ces légumes d'été poivrons, courgettes, aubergines . . . en faisant très attention à réduire ou à supprimer l'huile .

Le riz noir ou vénéré est cultivé dans la plaine du Pô en Italie ( IG = 50) 

Le riz noir est un riz également nommé « riz interdit », parce qu’il était réservé à l’empereur de Chine, qui en interdisait, par conséquent, la consommation à ses sujets. Depuis quelques années, ce riz d'origine chinoise est produit aussi en Italie du nord, où il est appelé "riso Venere".

D’une haute valeur nutritive, ce riz dont le goût rappelle celui de la noisette et du pain chaud, est riche en fer et en fibres. Sa couleur violet foncé est principalement due à son contenu en anthocyane élevé. Son contenu minéral (y compris en fer) est relativement élevé et, comme la plupart des riz, contient plusieurs acides aminés importants. 




- une part de grenade qui est une mine de bienfaits  pour en savoir plus . .


Passez une très belle journée pleine d'amour . . . !






Pour Yvonne,  ....  Et de la part de toute l'équipe et de toutes les filles nous te souhaitons un

Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

51 commentaires:

  1. JOYEUX ANNIVERSAIRE, BGM !!!!!!!!!

    Pas lu les coms depuis belle lurette, car trop trop trop occupée par ailleurs.. . . .
    mais vous avez pas crû une minute, je l'espère, que je vous oubliais ! :X :X :X

    Je vous embrasse toutes, et TCHIN TCHIN. . . =))

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    1. Quel plaisir Carol de te lire.... Tu fais un petit tour sur les blogs de temps en temps cela fait plaisir de te lire...,;) reviens plus souvent.
      Gros bisous

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    2. Coucou Carol ! tu as fait péter le champagne , mais . . .
      Merci beaucoup ! :X

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  2. ..~~~~~/.....~~~~~/
    ...~~~~/.......~~~~/
    ....~~~/.........~~~/
    .....~~/...........~~/
    ......~/.............~/
    .......||..............||
    .......||..............||
    .......||..............||
    ..../****........./ ****
    Joyeux anniversaire.
    Bises :X

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  3. Joyeux anniversaire
    Bonne journée à toutes
    Tu nous manques Carol

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  4. JOYEUX ANNIVERSAIRE BGM (combien d'âge ????)

    Non Carol on savait que tu nous oubliais pas mais on se faisait du souci pour toi tout simplement.

    Un joli menu Yvonne qui me tente. Par contre les grenades je n'ose jamais en acheter car je ne sais pas comment les choisir ! si vous avez des astuces....

    MATIN GP
    un thé earl grey noir avec un nuage de lait de soja
    crepe sarrasin avec sucre coco

    MIDI PL
    Je ne sais pas car je descends sur Grenoble voir les dinosaures avec mes petits loups donc on mangera au restaurant ! Je vais tacher de prendre un restau où je peux choisir ce que je veux.

    SOIR GP
    je mangerais selon mon menu du midi
    soit un repas fruits
    soupe légumes verts avec un yaourt soja et une compote ssa

    Bonne journée à toutes, nous il y a beaucoup de vent ce matin, le froid et la pluie sont annoncés mais on va s'habiller ce n'est pas ça qui va nous retenir tout de même.....

    Bonjour Monique, Martinoche, Carol

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    1. Non, c'est l'anniversaire d'Yvonne aujourd'hui, je l'ai rajouté hier soir tard..... En panne d'ordinateur, et sur la tablette pas évident d'ajouter une image ou une ligne ...

      Bonne journée MCR :)

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    2. Coucou MCR . . . !
      pour choisir les grenades je les choisis . . . de la couleur la plus rouge possible, bien lourde et avec une peau non desséchée mais en cette saison elles sont très souvent très bien . . .
      Bonne journée avec les dinosaures . . . !

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    3. 28 octobre 2013 nous avons transformé BDG en BGM ;)

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  5. C'est l'anniversaire d'Yvonne aujourd'hui..... J'ai rajouté "JOYEUX ANNIVERSAIRE" pour elle...

    Gros bisous Yvonne et belle journée pleine d'affection et de joie. :X :X :X

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    1. Merci . . . Merci Marielle . . . tu as un jour d'avance !
      :X :X :X :X

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    2. J'avais noté le 28..... Et bien on recommencera demain..... Bisous. X:X

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    3. Le 28 octobre c'est pour BGM ;)

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    4. Alors..... Bon anniversaire à BGM, longue vie à lui, avec votre aide et participation :))

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    5. Bon anniversaire BGM et merci, merci, merci à toutes :X

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    6. Bon anniversaire BGM merci à tous:X

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  6. bonjour les filles ...

    je n'aime pas faire "péter le champagne" avant l'heure alors je me réserve pour demain yvonne ...

    matin gp
    lait végétal
    muesli
    1wasa

    midi pl
    carottes rappées (les avocats sont long à murrir!!)
    steack végétal haricots verts
    buche chèvre
    compote

    collation quelques amandes

    diner gp

    salade verte
    soupe
    yaourt soja
    fruit

    bonne journée à toutes

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    1. Je place mes avocat près de bananes

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    2. Coucou Magali . . . !
      pour les avocats durs. . . je les plie dans du papier journal . . . et ils m^rissent vite !
      Steack végétals avec légumineuses ?
      soupe avec quels légumes ?
      Bonne journée à toutes !

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    3. Tu peux aller voir cette lien
      http://www.lavenir.net/cnt/DMF20140502_00470405

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    4. Ha merci pour le conseil des avocats.. j'ai plus de bananes ils sont donc avec les oignons!! Ps franchement pareil j'ai peur...


      Pour la soupe Yvonne c'est la même qu'hier... sans feculent ou légumineuses ( j'en fit dix litres et ça dur 3 jours en principe...) et pour les stecks vegetaux, c'est lentilles, azuki poids chiche tomate oignon ... un petit peu de farine poids chiche pour lier ( c'est ceux que j'avais surgele l'autre jour...

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    5. Houlal la que c'est bon ... j'adore ses steacks... seul bémol les garçons ont voulu goût es et du coup ... plus beaucoup pour moi .. j'aurais du en faire deux ou leur en faire un !! Ou pas leur faire goûter!! Car maintenant ils aiment...
      Bref, pour ce soir je voudrais m'essayer a une no elles recette... puis je y mettre de la mozzarella?? J'ai été tout lire sur le site... ce n'est pas de la buflonne mais j'ai zéro lait de vache aujourd'hui donc?? Sur le site montignac ils disent aliments ne contenant pas de glucide donc ok??

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    6. mozzarelle même si c'est de bufflonne c'est gras ..! donc que en PL
      pas de glucides ..? je comprends pas qu'est-ce que tu veux dire ..?
      même la salade c'est un glucide ..!

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    7. Ben c'était bien tenté non ?? sur le site Mm c'est écrit ig 0 et avec les trois *** ils disent que la charge glycémique est nulle ?? donc je me suis dit que c'était comme la courge ???

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    8. Le problème ce n'est pas la charge glycémique mais la matière grasse qu'elle contient . . . !

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    9. Magali les 3 étoiles *** disent que ces aliments ne contenant pas de glucide ont un IG de 0...c'est le cas de tout le gras , huile, saucisse etc
      Mozzarella c'est gras mais en plus contient lactosérum...on peux donc la manger en PL à cause de gras et limiter 1 seul laitage frais dans la journée

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  7. ha oui je voulais vous demander aussi pour les feuilles de bricks que l'on trouve dans le commerce ?? c'est ig combien ça ??

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    1. Les feuilles de brick sont faites avec de la farine de blé raffinée, leur IG mais est donc surement au dessus de 50... Donc non, c'est pas autorisé...

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    2. Pour les feuilles de brick du commerce tu oublies . . . IG explosif Mais si tu va dans le moteur de recherche "feuilles de bricks " tu trouveras ceci :
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2013/08/feuilles-de-brick-bas-ig.html

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    3. Hé bien hé bien.. je tenterai ça quand j'aurais le temps ça a l'air sympa et comme j'aime bien faires des bricks aux legumes ou autre...

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  8. Combien de temps peut on garder une confiture avec des fruits surgelés SVP

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    1. Tu l'as fait cuire ? Donc, tout le temps qu'il te faut pour la manger ;) moi, je mets le pot au frigo comme cela pas de risque de fermentation, et un pot me fait 2 ou 3 semaines... Sans problème :)

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  9. Coucou à toutes:)
    Joyeux anniversaire à ....bgm!
    Je vous tire mon chapeau pour tout ce que vous faites pour nous!!

    J'aimerai faire des crêpes mais j'adore y ajouter un peu de biere!
    Dois he faire une croix dessus ou bien un peu ça passe?
    Le fait de chauffer la biere dans la pate augmente ou pas l'ig?
    Et dans ce cas qu'elle recette me conseillez vous?
    Merci beaucoup

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    1. Coucou Sophie . . . !
      Bière* IG = 70 donc Hors norme MAIS le petit * indique due la quantité de glicide sera faible , et doit rester un aliment GP donc pas de problème pour des crêpes GP !

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  10. Merci beaucoup Yvonne
    Je vais aller voir les recette de crêpes GP:)
    Bonne journée

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  11. Help!!
    Je ne trouve pas de recette de pâte à crêpe GP, merci pour votre aid!

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    1. Tu vas dans "petits déjeuner " et tu y trouveras la recette des crêpes à la farine T150 . . .

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    2. Sophie, tu tapes crêpes dans le moteur de recherche de BGM et tu as plusieurs pages où sont les crêpes en GP ou PL.
      Bonne recherche. ;)

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    3. Merci Yvonne!!
      Je ne cherchais pas au bon endroit!
      Si je remplace la farine intégrale par de la farine d'orge, je peux les manger en PL et en GP non?

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    4. coucou Sophie avec la farine d'orge et blanc d'oeuf la recette est PL et GP

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    5. Super Barbara!!:)
      Même si je mets une goutte de biere??

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    6. avec la bière mieux que tu reste en GP .. :))
      c'est IG 70 ..!
      en PL tu reste avec les aliments IG max 35 ..! mais tu peux mettre un oeuf entier ..

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  12. Bonjour à toutes et bon anniversaire BGM !
    Carole, c'est un plaisir de te lire. :)

    Matin GP :
    Thé vert, jus citron
    Fromage blanc brebis 0% avec graines lin, chia et sésame fraîchement moulues, 1/2 de petite mangue
    1 tr. pain pumpernickel avec confiture ss

    Midi PL :
    Salade chou chinois, dés de pommes, noix
    Lentilles (avec oignons et ail) et saucisses soja
    Petite crème chocolat (lait d'amandes, cacao 100%, huile essentielle orange douce, agar-agar, peu de sirop agave)

    Soir GP :
    Velouté de légumes verts
    Salade mesclun, tomates four, haricots verts, pois-chiches
    Petite grappe raisin.

    Bonne journée, ici sous la pluie. :)

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    1. Coucou Anmarie . . . !
      Tu vas avoir 3 portions de céréales ou légumineuses dans ta journée . . .
      pain + lentilles + pois chiches . . . une de trop ! ! !ou alors il ne faut qu'une 1/2 part de pois chiches ce soir
      Bonne fin de journée !

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    2. Merci Yvonne, effectivement je n'ai qu'une tranche de pumpernikel mais je préfère enlever les pois-chiches.
      Bonne soirée avant une journée importante demain ! ;)

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  13. Bonjour les filles,

    Tout d'abord joyeux anniversaire Yvonne :X

    Ce matin GP :
    Citron chaud
    3 biscottes avec confiture ssa
    Yaourt soja maison
    Café

    Midi pl :
    Salade de rampon ho
    Courgettes vapeur
    Reste de pizza bgm
    Reste de spaghetti MM
    Poire

    Ce soir GP :
    Salade endives au bouillon
    Épinards cuits
    Poulet rôti le blanc
    Compote

    En fin d'après-midi je vais aller nager un petit km, ça va me faire du bien

    Bon après-midi

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    1. Coucou Flo . . . !
      Merci . . . . mais Marielle a eu un jour d'avance . . . ! ! ! !
      Pizza BGM PL à midi ?

      Bonne nage !
      Bonne fin de journée

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    2. Oui c'était bien bgm pl Yvonne

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