dimanche 27 décembre 2015

Menu PL du dimanche 27 décembre 2015


Le réveillon de Noël c'est bien déroulé ? Le repas de midi du jour de Noël, aussi ? Sûrement un peu d'excès et des écarts..... Avant de repartir dans une semaine pour les repas du 1er de l'an et commencer la nouvelle année 2016 dans de bonnes conditions, 
Un déjeuner PL à IG <35

Une recette BGM
Accompagné d'une bonnes salade verte
Et pour terminer léger. 
Une pomme cuite au four.

Et......beaucoup d'eau .....

Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

20 commentaires:

  1. Coucou Tout le monde . . . !
    on est bien sous la couette n'est-ce pas . . . ?
    Bonne journée ! ! ! :) :) :)

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    1. Ouiiiiii, je me suis levée à 8h30, car il y avait un beau lever de soleil avec de la brume, je suis allée faire des photos.....,puis au fur et à mesure que le soleil se levait la brume s'est transformée en brouillard .... Qui a tout recouvert !!!!! :))
      Bonne journée Yvonne :X

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    2. pour une fois j'ai été super matinale . . . =)) !
      Bonne journée Marielle !:X

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    3. NON NON pas sous la couette, comme Marielle je me suis levée pour profiter de la gelée blanche et du lever de soleil sur la montagne. J'ai été balader les chiens pendant que les jeunes dormaient; Par contre j'ai vite pris l'onglée donc je suis revenue me réchauffer devant un bon bol de thé chaud.

      Bonne journée Marielle et Yvonne

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  2. Bon dimanche tranquille, à toutes, avant les prochaines agapes..... Profitez des vôtres et de vos petits pendant les vacances.... Ils grandissent trop vite :)) à mon avis.;)

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  3. Bonjour à toutes, super grasse matinée, réveillée à 8h45 !!! un exploit pour moi.

    Matin GP :

    citron pressé
    café
    4 biscottes (T 150) + gelée de pomme maison

    Midi PL :

    Salade verte
    Lapin à la moutarde
    Haricots verts
    Mousse vanille et coulis de framboise

    Soir GP :

    Soupe de courgettes aux pois chiche (BGM)
    Saumon ou haddock
    Pomme cuite

    Finalement je ne fais pas le bavarois aux pommes pour ce midi, car vu l'heure il ne sera pas pris, tant pis on verra bien au jour de l'an, à moins que je change de dessert pour ce jour là et que je fasse un bavarois framboise que j'ai déjà fait, au moins je sais que c'est bon.

    Bon dimanche à toutes.

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    1. Coucou Saze . . . !
      hier j'ai fait le parmentier de choux fleur ce fut un succès. Je l'ai fait avec ce qu'il y avait dans le frigo , chair à saucisse, crème soja cuisine et parmesan !
      Merci de cette super recette !

      Bavarois pommes ou framboises ils doivent être super bon tous les deux !
      Bonne journée !

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    2. joli menu Saze et une grasse matinée (bien que levée tot tout de même !)bien méritée pour toi.

      Je n'arrive plus à te reconnaitre avec ton nouvel avatar...... J'avais trop l'habitude à l'ancien ! Je vais m'y faire !

      Tant pis pour le bavarois.

      Bonne journée

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    3. Comment fais tu la mousse vanille Saze?

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    4. Coucou Ninette !
      Généralement Saze met toutes ses recette sur son blog de cuisine "saze66cuisine " le premier lien de Saze dans "coup de cœur"
      Bonne soirée !

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    5. Help !!!! Saze.....,pas trouvé la recette de la mousse vanille ..... Y est-elle ?

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    6. Help Saze !!!! Ta mousse vanillée je ne l'ai pas trouvé sur ton blog.
      Y est-elle ? 😉
      Bonne soirée :)

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    7. Coucou les filles non la recette n'est pas sur mon blog, je vous la met ci-dessous, par contre j'ai oublié de faire une photo :


      Mousse vanille sur coulis de framboise

      Pour 4 grosses verrines

      Ingrédients :
      250 g de framboises fraîches ou décongelées
      300 g de mascarpone
      50 g de sucre roux complet ou 25 g de fructose
      2 oeufs
      1 c. à café de vanille liquide

      Réalisation :

      Faites chauffer les framboises avec un peu d'eau dans une casserole jusqu'à obtenir une sorte de purée.
      Passez la purée au chinois puis ajoutez-y un peu d'eau afin d'obtenir un coulis.
      Versez le coulis dans le fond de plusieurs verrines.
      Laissez refroidir.
      Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
      Battez les jaunes d'oeuf avec le sucre et la vanille liquide.
      Ajoutez le mascarpone et mélangez bien.
      Montez les blancs en neige bien ferme et incorporez-les délicatement à la préparation.
      Versez la mousse dans les verrines.
      Faites prendre au réfrigérateur pendant 2 heures minimum.
      Dégustez bien frais décoré de framboises et de sucre glace.(facultatif)


      Nous avons trouvé ça délicieux, et ma fille m'a demandé d'en refaire avant qu'elle parte donc je ferais la photo et l'ajouterais à mon blog.

      Bonne soirée à toutes et bonne dégustation à celles qui feront la recette.

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    8. Merci Saze . . .
      Je la mettrai sur le blog si tu le veux bien mais sans la menton du sucre roux complet et du sucre glace car ces 2 produits ont des IG explosif et dans le sucre glace industriel il y a de la fécule de pomme de terre . . . ou de l'amidon de maïs

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    9. Le mascarpone est super bon mais 60 à 70 % de Mat G donc faire attention à la matière grasse du repas !

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    10. Pas de problème Yvonne pour la mettre sur BGM, je n'ai pas mis le sucre roux complet ni le le sucre glace, j'aurais dû aussi le retirer de la recette, je l'ai recopier vite fait de mon logiciel, c'est vrai que lorsque j'ai une recette non IG bas, je la modifie en la faisant et marque les modifications sur mon blog, mais là j'ai oublié.

      Bonne soirée

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  4. matin GP
    un thé au lait de soja
    pain des fleurs sarrasin avec confiture à l'abricot IG Bas maison

    MIDI PL
    salade endives, feta, noix
    filets de poissons avec champignons
    une clémentine
    café avec une papillote au chocolat noir de Tanzanie (un régal)

    SOIR GP
    soupe carottes fenouil
    un yaourt soja
    une compote pomme coing maison

    Bonne journée à toutes je vais aller profiter du soleil pendant qu'il est là (à défaut de neige.....)

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    1. Coucou MCR!
      Joli menu toi aussi il sent le lendemain de fête . . . :))

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    2. Coucou MCR, joli menu d'après fetes..... Tu as raison d'aller te promener au soleil, j'ai fait la même chose .....,brouillard en bas et grand soleil un peu plus haut , un régal ;)
      Bonne soirée. :)

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