mercredi 9 décembre 2015

Menu végétarien à IG bas du mercredi 9 décembre 2015

En temps "normal", cette journée passait plutôt inaperçue... non pas qu'elle soit tout à fait récente puisque le sénat français avait voté une résolution en ce sens dés le 1er juin 2011. Mais après les événements tragiques de janvier 2015 en France, elle revêt une importance toute particulière et l'invitation à la célébrer est aussi une invitation à "se souvenir".

Journée Nationale de la Laïcité 


En temps "normal", cette journée passe plutôt inaperçue.  

En 2011 le sénat français vote une résolution dans ce sens mais avec les attentats, de 2014 et 2015 cette résolution revêt une importance toute particulière et aussi une invitation à se souvenir . . . 


Pourquoi le 9 décembre a été choisit ?


C'est le 9 décembre 1905 que la loi de séparation de l'église et de l'état a été votée.


La République s'engageait alors dans une voie moderne en séparant clairement ce qui devait être dans le respect des choix et des convictions de chacun.  






Le Dîner végétarien de ce soir . . . 



Le Dîner GP



- Le couscous végétarien de BGM 

j'aime bien remplacer la graine de couscous de blé  complet par une semoule d'orge mondée 


C'est un plat vraiment complet avec une céréale, une légumineuse, riche en proteines. . . et avec du tofu . . . . c'est un couscous royal . . . !




- Soupe d'orange au caramel de BGM





Passez une excellente journée . . . ! ! ! 






Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

39 commentaires:

  1. Bonjour à toutes, il fait doux ce matin mais il pleut, je ne savais pas qu'aujourd'hui c'était la journée de la laïcité, merci Yvonne.

    Matin GP :

    citron pressé
    café
    4 biscottes (T 150) + gelée de pomme maison

    Midi PL :

    Salade verte
    Quiche lorraine
    Fruit

    Soir GP :

    Soupe au chou blanc, calamars et son d’avoine
    Yaourt ou fruit

    Bonne journée à toutes.

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    1. Bonjour Saze
      peux tu mettre les détailles sur ta quiche lorraine ..? sans pâte ? la farine ? BGM et PL ?
      fruit à IG < ou =35 ?
      ça peux servir aux nouvelles ..merci

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    2. Coucou Barbara, alors ma quiche lorraine, farine d'orge mondé, eau et huile d'olive (pour la pâte), lardons de volailles fumés, champignons, oeufs et crème de soja, comté râpé.
      Le fruit, surement une pomme cuite ou pas.

      Bonne journée

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    3. merci Saze..c'est parfait ..
      bonne journée

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    4. Bonjour à toutes
      Merci Yvonne de diffuser l'info sur la journée de la laïcité car ça n'a été très médiatisé .
      Dans couscous peut on aussi mettre de l'orge monde en grains?
      Matin GP
      Citron tiède
      Pain MM grillé
      Yaourt soja muesli MM
      Lait soja
      Baies de goji

      Midi pl
      Beterave crue ho
      Spaghetti MM et oeufs au plat
      Fromage ou pas
      Grenade

      Soir GP
      Salade verte
      Courgettes crème soja
      Compote ssa

      Bon mercredi à vous toutes:)

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    5. Fausse manœuvre pas encore bien réveillée !
      Oui bien sur pour l'orge mondée , quinoa . . . . ce sera donc un couscous à IG < à 35 !
      Bon Mercredi !

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    6. Sophie quand tu mets ton menu clique bien sur "ajouter un commentaire " et non sur "répondre pour ne pas mélanger 2 menus et leurs réponses . . . Merci !

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    7. coucou Yvonne ..tu passe tôt aujourd'hui ..!

      coucou Sophie ..tu as oublié 1 portion de legumes cuit ..les spaghettis c'est que de féculants ..ils peuvent pas prendre la place de légumes ..

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    8. eh oui tout sur menu de Saze x(

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    9. Coucou
      Oups!! Désolée mauvaise manip:(
      Je vous envoie un peu de soleil pour me faire pardonner:)

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  2. Vous êtes bien matinales les filles.... Ou alors c'est moi qui suis en retard sur mon horaire habituel.... Un peu plus dur ces jours -ci de le lever si le jour n'est pas levé :))

    Bonne journée Yvonne, Barbara, Saze et Sophie :)

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    1. Perso . . . je suis plus matinale . . . . grand ménage aujourd'hui . . . ! ! ! :))
      Bonne journée Marielle !

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    2. ah oui je recule le jours du mien pas envie en ce moment va pourtant falloir que j'y passe personne le fait pour moi :))

      Yvonne je t'invite volontier =))

      bonne journée les filles

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    3. Merci Martinoche ;) tu vas mieux ?

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    4. Piano piano,
      J'arrête les médicaments ce soir...

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  3. Bonjour à toutes

    Super cette idée de couscous à la semoule d'orge mondé. Mais on la trouve où ?

    Bonne journée à toutes

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    1. Coucou Virginie,
      On la trouve dans les boutiques orientales ou boucherie/epicerie halal .... C'est la marque DARI sakssou Al Belboula semoule d'orge précuite. Elle ressemble au couscous de blé ( attention ce n'est pas de la semoule, c'est du couscous d'orge)
      Dans certaines grandes surfaces on la trouve aussi au rayon oriental.

      Elle a un petit goût de noisette que j'aime bien.
      Bonne journée.

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    2. Bonsoir, j'ai cherché ce couscous partout mais hélas il n'y a pas de supérettes orientales ou exotiques aux alentours. En passant par hasard au rayon oriental de Carrefour j'ai trouvé de la semoule d'orge et non le couscous. Ce dont je ne me suis pas rendue compte de suite tellement j'ai sauté dessus en voyant orge !
      Je pense que c'est la même chose mais les grains sont nettement plus petits.
      Puis je en faire la même utilisation ?
      Merci de votre aide. Bonne soirée

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    3. Non, ce ne sera pas pareil... La semoule tu peux l'utiliser pour faire des crêpes....
      Va voir ce menu, j'y ai mis la,photo du paquet de couscous d'orge
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2015/10/menu-ig-bas-du-dimanche-4-octobre-2015.html
      J'espère qu'un jour tu trouveras.
      Bonne soirée. :)

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    4. Bonjour Marielle,
      Je me souviens de cette photo. Ne pourrait on pas s'en procurer sur internet ? Je vais regardee sait on jamais.
      Concernant la semoule, ce sont les crêpes mille trous qui s'en accomodent ?
      J'ai fait un petit essai hier pour l'utiliser comme de la semoule mais effectivement cela ne fonctionne pas. Cela fait comme un porridge sous l'action de l'eau chaude. Le goût ne m'a pas déplu mais mon mari n'a pas aimé du tout.
      Tant pis je l'ai quand même mangé avec mes légumes façon couscous ( tomates en conserve , blettes, navets boule d'or et ras el hanout/cumin).
      Bonne journée

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  4. Bonjour les filles,

    Ce matin, en regardant le menu de Yvonne, je me suis dis : chouette, je vais faire un couscous à midi, pas végétarien, il nous faut absolument de la viande ! Et oui, on est carnivore dans la famille ! J'ai des cuisses de pintades, des légumes, du couscous complet, c'est super !!! Et je pars faire mes courses. Et là je viens vous relire, quinoa, semoule d'orge mondé pour remplacer le couscous, je regarde vite mon appli smartphone pour voir l'IG de la semoule de couscous complet et là, gros blanc ... IG 50 !!!! Zut, j'ai déjà tout préparé ! Donc à midi ce sera un repas GPL !!! Voilà, c'est bien fait pour moi, depuis quelque temps je ne prépare plus mes menus à l'avance. Jusque là tout allait bien et aujourd'hui, c'est la grosse erreur. Alors ce soir, ce sera soupe de légumes avec une salade verte. Il faut dire que je sors de 2 jours de gastro, pas bien du tout et aujourd'hui c'est migraine.

    Donc voilà mon menu du jour :

    Matin GP :
    jus d'orange
    2 tartines de pain intégral maison/tahin noir
    café

    Midi GPL :
    salade verte
    couscous complet aux légumes et cuisses de pintades au four
    fromage blanc 0%/compote
    clémentine

    Soir GP :
    soupe de légume (poireaux, navets, carottes, poivrons, oignons)
    salade verte
    yaourt soja/sirop d'agave

    Bonne journée à toutes

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    1. coucou je pense que tu as bien rattrapé ton erreur bon courage je connais le mal de crâne est mon ami

      bonne journée quand même

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    2. Pas grave Marie Claire pour 1 jour ..tu reste en phase 2 ocasionelement ..
      Je connais aussi de migraines ..! Courage
      Bonne nuit

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  5. coucou les filles

    belle journée ce jour ciel bleu et soleil et degré bah incroyable ce matin 11 :)

    matin GP
    eau + citron
    thé vert citron
    2 tartines farine T150
    1 cc confiture ss sucre

    midi PL
    salade verte tomate + HO
    une tarte d'origine de la Seine et Marne que je revisite car pas de brie de Meaux au lait cru
    pâte orge mondée endives à l'étuvées jambon et donc bleu d'auvergne
    2 clémentines

    soir GP
    soupe d'hier j'ai finalement choisi les légumes qui ont été chauffé, mixé et mangé carottes, courgette, tomate, oignon
    j'y rajouterais de la crème soja car hier il n'y en avait plus dans le placard
    yaourt chèvre
    compote ss sucre

    une belle journée à toutes

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    1. Bonne nuit Poupette jolie
      En GP yaourt 0% ..

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  6. Bonjour à toutes,

    Soleil et 19 degrés en décembre, c'est fou !
    Ce matin, infiltration dans les lombaires, la précédente ne m'avaient pas soulagée.
    Demain nous allons voir nos enfants à Marseille jusqu'à dimanche et surtout notre petite-fille autiste, on espère fort qu'elle progresse un peu... A la semaine prochaine !

    Matin GP :
    Eau jus citron, Thé vert
    Formage blanc soja avec graines lin et chia moulues, 2 kiwis
    3 petites tranches pain MM, confiture myrtilles ssa

    Midi PL :
    Crudités : carottes et betterave rouge, radis, 1/2 avocat, huile noix et citron
    Endives au jambon blanc, gruyère rapé
    2 carrés chocolat 85%, une poignée d'amandes

    Soir GP :
    Soupe courge butternut et patate douce, curcuma et poivre
    Salade verte, pois-chiches, algues, graines germées
    2 sardines sans huile
    Pomme

    Bonne journée et portez-vous bien.

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    1. Profite bien des tiens Anmarie.... Et la petite sera sûrement heureuse de vous voir... A la semaine prochaine. :X

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    2. Bon voyage Anmarie..profite bien...et à bientôt de te lire :X

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  7. Bonjour les filles,

    Miam chouette menu.
    J'ai l'impression que mes enfants sont en train d'attraper la varicelle ....

    Ce matin GP :
    Citron chaud
    Creme Budwig
    Cafe

    Midi pl :
    Salade de chou ho
    Épinards au parmesan
    Crevettes sautées
    Choc 80

    Ce soir GP
    Tomates cerises
    Haricots verts
    Konjac au curry
    Pomme au four

    Bonne journée à toutes

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    1. Oui, le virus est dans la région.... Les 3 enfants de ma voisine viennent de l'avoir....
      Bond soirée Flo, bisous :X

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    2. Très bien ton menu FLo
      Bonne nuit

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  8. Coucou les filles, j'ai trouvé une recette avec des noix de pécan et des cramberies, et je ne trouve pas l'IG. Est ce que quelqu'un les connais. Merci.

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    1. Coucou Saze
      canneberge* IG 45
      Les noix de pécan je ne sais pas..mais comme les autres noix entre 15 et 35

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    2. Merci Barbara, donc je ferais sans les canneberges, car tous les autres ingrédients sont PL, je vais regarder par quoi les remplacer éventuellement.

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  9. Bonjour les filles ...

    j'espère que vous allez toutes bien ... je vous lis de temps en temps mais le temps me manque vraiment tout ses temps j'ai eu des grosses grosses journée ... mais aujourd'hui c'était détente !! mes parents m'ont invités à une après midi shopping pour mes cadeaux de noel ... ils étaient tout fou de m'avoir (avec mes fils) tout à eux et se sont bien fait plaisir à me gâter ... ça n'était jamais arrivé ça fait bizarre, mais bizarre bien !!
    j'ai pensé à vous ... car mon père vers 17h à sortit un petit sac de sa voiture avec un pire air de conspirateur et là il a lancé un : "j'ai fait ça se matin pour vous !" et à sortit des une gauffre au Nutella pour mes 4 fils et moi (meme pas pour eux ... ) si vous
    aviez vu son regard ... il n'était meme pas envisageable de refuser.. au delà de l'écart que j'ai fait ... pff c'était magique de voir mon papa si heureux de nous faire plaisir ... si certaines d'entre vous on connu une enfance difficile (moralement et financièrement... ) vous pouvez comprendre ce moment si spécial où une gourmandise peut devenir une petite pépite d'or... et j'ai appris ça à mes fils qui ont délécter ce petit bout d'amour en barre ... c'était ... trop bien ... je voulais le partager avec vous !

    Sur ce, je vous souhaite à toutes une bonne soirée ... et si vous devez faire des écarts, j'espère qu'ils en valent la peine !! moi c'était le cas..

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    1. Ho comme je te comprends Magali, il faut faire plaisir à ses parents, mon père faisait des "pets de none" dont il était très fière, je n'aimais pas particulièrement ce dessert mais j'en mangeais toujours 1 ou 2 rien que pour lui faire plaisir.

      Bonne soirée.

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