lundi 29 février 2016

Menu à bas IG du lundi 29 février 2016

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Bonjour les filles, nous voici le 29 février, année 2016 bissextile.

Une année bissextile est une année possédant un jour de plus, donc 366, au lieu des 365 habituels, arbitrairement fixé au 29 février tous les 4 ans.

Principe de l'année bissextile

La règle, instaurée par le calendrier grégorien en 1582, est d'ajouter un jour toutes les années dont la valeur répond à l'une des conditions suivantes :
  • multiple de 4 mais pas de 100 ;
  • multiple de 400.
Ainsi, 1700, 1800 et 1900 n'était pas bissextiles (divisibles par 100) mais 1600 et 2000 étaient bissextiles (divisibles par 400).
Cette règle consiste donc à ajouter un jour tous les 4 ans, sauf 3 fois tous les 400 ans. Elle rattrape en partie la différence entre le nombre de jours du calendrier et le nombre de jours réels, qui est de 365,2.422 jours, la Terre n'exécutant pas un nombre entier de rotations sur elle-même quand elle boucle une révolution autour du Soleil (ce qui serait une coïncidence extraordinaire).

Origine du mot bissextile

Le nom vient de l'appellation romaine bis-sextilis, signifiant « second sixième jour ». Ce jour de plus est en effet une invention des Romains de l'Antiquité, qui le fixaient après le sixième jour avant les calendes de mars (une période de leur calendrier), à peu près à la même époque de l'année que notre 29 février. Ce nombre non-entier de jours dans l'année avait été remarqué par les Égyptiens, qui avaient déjà dû ajouter 5 jours à leur calendrier de 360 jours.

Comme chaque lundi, nous allons vous proposer une idée de déjeuner à emporter.

Déjeuner PL à emporter

Assortiment de crudités à la trempette dans du fromage blanc aux fines herbes

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Une poire en dessert

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Comme vous le savez, nous préférons réserver les desserts élaborés aux dimanches.
Un fruit de saison est un dessert excellent lors d'un objectif de perte de poids.

N'oublions pas qu'il y a une différence entre manger à IG bas et maigrir à IG bas.

Passez une belle journée, bon début de semaine.

37 commentaires:

  1. Bon début de semaines, les filles!

    Mon menu pour ce lundi:

    petit déj GP:
    Mandarine, pain MM, jambon dinde, tomate cocktail, cappuccino déca & lait d'amande & 1 cc sucre coco SANS GRAISSE

    Déjeuner PL
    tzatziki avec yogurt de brebis, filet de saumon avec épinard et riz sauvage, mandarine

    Diner GP<35:
    crudités, soupe de blé vert avec poivrons et courgettes dessert: pomme au four SANS GRAISSES

    A plus ;)

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    1. Bonne journée à toi Biggi-momo ... Elle va bientôt commencer pour toi. C'est OK pour moi, mais Yvonne va affiner "oeil de lynx" viendra faire un petit tour. :))

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    2. Coucou Biggi Momo . . . . !

      Voilà J'arrive . . . !

      Le blé vert . . . C'est de "l'herbe ou c'est le grain vert . . . ?
      je ne connais pas . . . !

      Le rééquilibrage des menu est meilleur . . . Mais attention 2 portions de céréales ou de légumineuses par jour !
      Bonne journée !

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    3. Coucou les coachs!
      Le blé vert concassé est en fait du blé, cueillie en étant encore vert, qu'on à séché et concassé. En Allemand cela s'appel Grünkern (cracked green wheat en anglais). J'adorais ça quand j'étais petite, mais jamais retrouvé aux Antilles. Par hasard tombé dessus ici au Quebec. Voici le lien avec un peu d'explication, par contre, je viens de voir que le IG est à 55 pour le concassé, mais je suis sur que la résultante doit être bonne ;) C'est vraiment délicieux et très nutritive. Explique moi Yvonne stp: tu veux dire maximal ou minimal 2 céréales par jour? D'après moi, j'ai trois: pain , riz sauvage et blé vert, c'est ça? Je pense enlever le blé vert, sniff, et mettre du riz sauvage dans ma soupe, pas besoin pour mon saumon, les légumes me suffissent.

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    4. 2 Portions au maximum par jours et là tu vas en avoir 3 , il y en a une de trop . . . désolée ! Bien vue si tu enléve le blé ne le remplace pas par du riz sauvage . . . tu en auras toujours 3 mais remplace par un légume vert ! poireaux, choux, brocolis, ou par carottes . . .
      Merci pour les explications sur le blé vert

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    5. le lien, simplement oublié, dsl:
      h
      ttp://greenwheatfreekeh.com/wordpress/blog/2012/02/28/csiro-report-on-glycaemic-index-of-greenwheat-freekeh/

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    6. Comme j'ai enlevé le riz sauvage le midi, je peux le mettre le soir, non?
      Les légumes ce midi: épinards avec baby kale (ici traduit comme choux vert tendre) et baby bon chou ( ici traduit: mini pak choï ). délicieux.

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  2. Bonjour tout le monde.
    Nouvelle semaine avec vous.

    Pour aujourd'hui ça sera:

    Matin GP

    1 orange pressée
    2 wasas fibres confiture ssa
    Café

    Midi PL

    Salade verte
    Pâte farine pois chiche bolognaise
    Flan choco (je ne peux vraiment pas m' en séparer pour l' instant donc j'ai mis moins de fructose)

    Soir GP

    Salade pois chiches
    Blanc poulet
    Poellee de légumes
    Compote ssa

    Bonne journée

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    1. Bonne journée Auré, bien de diminuer le fructose, mais c'est vrai que dans un flan.... Un peu de sucré est meilleur :))
      Ok, pour ton repas, peut-être un fruit cru, le jus d'orange ne peut être considéré comme un fruit car pas de fibres. ;)

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    2. Coucou Auré04 le deuxième oeil de lynx vient de frapper ! ! ! =)) =)) =))

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  3. Bonjour à toutes

    Matin GP
    Orange
    Pain complet purée de cacahuètes
    Yaourt soja
    Thé

    Midi PL
    Endives en salade
    Haricot vert poêlé
    Steak
    Yaourt au lait de brebis

    Soir GP
    Pâtes
    Potiron vapeur avec de la crème soja
    Compote ssa

    Bonne journée.

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    1. Bonjour Hortensia, quelles sont les pâtes pour ton dîner ?
      Bonne journée :)

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    2. Pipe rigatte de barilla
      Cuites al dente

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    3. Bonjour Hortensia . . . !
      Les pa^tes préconisées par MM sont surtout les spaghettis à la semoule complète ou mieux intégrale pour avoir l'IG le plus bas
      Et le petit fruit cru ?

      bonne journée !

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    4. ok pour les pates, je rectifirai.
      Pour le fruit, il y a déjà une orange au petit dejeuner.

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    5. Oups . . . j'ai cru que c'était un jus . . . !

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    6. Moi, aussi j'ai cru que c'était un jus.... Pas de problème pour l'orange entière... :))

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  4. Bonjour à toutes, quel vent depuis hier soir, c'est limite tempête, nous en avons d'après la météo jusqu'à demain matin (enfin il y en aura encore après mais il soufflera moins fort), hier toutes les montagnes aux alentours étaient toutes blanches, il a beaucoup neigé en montagne, il fallait chaîner très bas.

    Matin GP :

    citron pressé
    café
    4 biscottes (T 150) + pâte à tartiner maison

    Midi PL :

    Salade verte
    Œufs au plat
    Haricots beurre
    fromage
    1 café avec un spéculoos de Marielle et Cath

    Soir GP :

    Blancs de poulet grillés
    Riz basmati et courgettes
    Flan exotique en verrine (saze)

    Ce matin cuisson des spéculoos, et recherche dans le garage de mon appareil à raclette que Vincent descendra demain soir à sa fille. Les jeunes veulent faire une raclette tous ensemble avant de partir en stage, ils profitent de cette semaine pour le faire puisqu'ils n'ont pas de profs (les profs font passer les partiels aux autres classes, donc pas de cours) ils ne sont pas obligés d'aller à l'école, du coup ils ont plus de temps le midi.

    Bonne journée à toutes.

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    1. Coucou Saze !
      en respectant les dictons . . . "Neige de février , Vaut fumier."
      il y aura de belles récoltes où la neige est tombée . . . !

      Il y a aussi beaucoup de vent ici aussi !
      bonne journée

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    2. Nous aussi ici, gros vent du nord "la bise" noire, c'est à dire sans soleil !!! Froid ressenti proche du 0° !!!!
      C'est bon les Speculoos avec un petit café :))
      Tiramisu, fraise et Speculoos excellent aussi !!!!
      Bonne raclette à Alexia et ses copains. :)
      Bonne après-midi :)

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  5. Bonjour les filles

    Voila les vacances sont fini normalement mon mari avait qu'une semaine et faute de pas trop de travail il à prolongé d'une autre semaine et nous en avons profiter de partir en camping-car . . .Je vous cache pas qu'il y à eu quelques débordements . . .

    Matin GP
    1 orange
    1 yaourt soja
    pain maison farine T150 confiture M

    Midi PL
    1/2 avocat farce mini crevettes et miette de thon
    boudin noir
    sauté de lamelle de poivrons
    compote de pomme

    Soir GP
    soupe de chou fleurs
    quinoa et viande des grison
    2 petits suisse o%

    Bonne journée et à bientôt

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    1. Coucou Véro . . . !

      Vous avez fait une belle balade . . . ?
      Le notre hiberne encore !

      Bonne reprise !:)

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    2. Nous n'avons pas de CCAr mais nous en louons parfois : j'adore ça et étonnamment nos grandes ados aussi :)
      Nous faisons aussi de la pénichette sur la Maine, la Sarthe... une semaine au fil de l'eau, calme, rêverie, bons petits mijots :)

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    3. Tous le moyens de locomotions pour pouvoir faire de l'itinérant .... J'adore.... La maison partout :))

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  6. Bonjour les coupines,

    pas passée hier :
    j'ai commencé ma journée à 4 pattes dans l'arrière-cuisine à vide le lave-linge :
    D'abord le linge dégoulinant puis l'eau avec un gobelet puis à l'éponge avant de pouvoir enfin ouvrir la trappe de visite de la pompe qui était bloquée par :
    un papier de bonbon (pas à moi promis juré craché par-terre =)) ), un morceau de carte de lycée totalement explosée :( une épingle à cheveux...
    Ensuite relancé la lessive et ce fut ok : ouf !

    Ensuite je me suis attelée à la mise en place des nouvelles tringles à rideaux dans le séjour plus les ourlets des 3 paires de rideaux !
    Ensuite j'ai fixé les seuils des portes de l'étage qui attendaient d'être mis depuis novembre quand a on refait tous les planchers...
    Enfin j'ai rangé le garage et en particulier j'ai frotté et huilé deux selles d'équitation que je veux vendre.

    Aujourd'hui je suis au bureau et comme les chauffages sont coupés le WE ils ont débuté à 8h avec 10°5... là ça va mieux : 16°

    Matin GP (à 6h)
    eau tiède citronnée avec 15 gouttes d'EPP
    puis 1/4h après
    faisselle 0% avec purée de myrtilles, des amandes et des graines de courge, un reste de cranberries séchées
    2 wasa fibres
    une bassine de thé nature

    à 8h je "crevais la dalle" pourquoi ? mystère et boule de gomme !
    Comme j'étais encore à la maison exceptionnellement,je me suis préparé 2 crêpes à la farine d'orge mondé (1/2) + farine de lupin (1/4) + farine de coco (1/4) et lait d'amande.
    C'est super long à cuire cette préparation :(



    Midi PL
    1/2 pamplemousse nature
    puis 15 min après :

    1/2 avocat
    une paupiette de dinde façon "colombo de volaille"
    des champignons sautés et du soja germé
    2 carrés de choco 90%
    1 dk


    Dîner GP
    riz basmati et riz sauvage à la crème de soja et ail
    salade verte
    compote de pomme ssa


    voili voilou
    Bonne journée

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    1. Coucou Copine . . . !
      J'adore ton réveil du dimanche matin . . . =)) =)) =))
      A 16 °C c'est le pied . . . parait -il que le froid fait brûler des calories et le traitement par le froid fait rajeunir . . . ! fais attension à toi ne rajeunis pas trop . . . =))

      Avec la faisselle tu peux ajouter des flocons de céréales sans les cuire c'est plus rassasiant !
      Pour les crêpes du matin , je prépare la pâtes le soir et je les fait cuire quand je me lève . . .
      Passes une belle journée !

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  7. Bonjour à toutes,

    Matin (GP)
    Citron pressé
    Café
    Fromage blanc 0% avec musli + fraise coupe en morceau

    Midi (PL)
    Artichauts avec sauce vinaigrette au soja
    Courgette en tagliatelle avec tofu, soja cuisine, œuf et parmesan
    2 clémentine

    Soir (GP)
    Salade composé (chou rouge, endive, chou fleur)
    Soupe poireau/brocolis
    Yaourt0%

    Bonne semaine

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    1. Hello Aurélie !
      Super ton menu . . . mais il te manque une portion de légumineuses ou céréales . . .
      tu pourrais ajouter à ton potage un peu de pois cassés cela va bien avec les poireaux et brocoli , et tout serai OK !

      Bonne journée !

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    2. Re
      Alors je rajouterai une poignée de pois casses dans la soupe

      Merci

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  8. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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  9. Coucou les filles,

    Ét bien ma matinée au ski m'a laissé un drôle de souvenir, des courbatures dans le bras droit terrible, merci le baby lift !

    Ce matin GP :
    Citron chaud
    Creme Budwig
    Cafe

    Midi pl :
    Salade de choux ho
    Aubergines grillées
    Pizza socca bgm

    Ce soir GP :
    Endives à croquer
    Haricots verts vapeur
    Ét je ne sais pas quoi rajouter ? Poisson ?
    Quelqu'un a une idée pour équilibrer ma journée vu ma socca au fromage ?
    Compote

    Je vais aller voir les spéculos ça me tente bien

    Bon après-midi à toutes

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    1. Coucou Flo !
      Tu peu rajouter une viande extra maigre , poisson par exemple c'est bien !

      Bonne visite aux spéculos !
      Bonne après midi !

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    2. Merci Yvonne je vais rajouter des crevettes sautées
      J'ai été voir les spéculos miam, tellement de recettes que j'aimerai tester, il me faut plus de temps par journée ;)

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  10. Bonsoir,

    les enfants sont à la musique, le mari pas encore rentré donc j'en profites pour vous donner mon menu

    Matin GP :
    jus d'orange
    2 tartines de brioche au yaourt BGM
    café

    Midi PL :
    salade verte
    poêlée de champignons
    viande des grisons
    yaourt/sirop d'agave
    1 clémentine

    Soir GP :
    salade de lentilles/saumon fumé + tomates crues
    jambon de dinde si j'ai faim mais là, j'ai une grosse migraine qui me donne des nausées donc pas faim du tout pour l'instant
    fromage blanc 0%/compote de pommes ssa

    Bonne soirée

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    1. Bonsoir Marie Claire . . . !

      Bonne soirée !
      courage pour la migraine . . . !:)

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