jeudi 23 mars 2017

Menu du dîner à bas IG du jeudi 23 mars 2017


Coucou Tout le monde . . . 


vous avez pensé au parapluie . . . ?

Nous allons en avoir besoin aujourd'hui . . . 


Il faut bien que les jardins soient arrosés pour que les plantations prennent bien . . . !


Beaucoup de petites nouvelles cette semaine . . .

Un petit rappel sur les menus s'impose, GP ? PL ? . . . 

Trois repas par jour qui seront soit GP avec IG < 50 ou PL avec IG < 35


Le petit déjeuner est idéalement GP,  IG < 50, sans matière grasse 

- boisson chaudes ou froide, 

- céréales ou légumineuses, flocons , pains . . . 

- accompagnement , confiture au fructose , compotes de fruits, purée de fruit oléagineux . . . 

- ou jambon blanc, jambon de poulet , . . 

- un fruit cru si vous le souhaitez 

- . . . 


Le Déjeuner est idéalement PL, IG < 35 avec raisonnablement de la matière grasse ,

- une entrée, idéalement une crudité,

- une protéine animale ou végétale , raisonnablement grasse, le moins possible 

- un accompagnement , un légume cuit avec une céréale ou légumineuse

- un dessert idéalement un laitage animal ou végétal, ou une portion de fromage sec avec ou sans fruit cru . . . 


Le repas du soir est idéalement GP IG < 50 , sans matière grasse   

- une entrée, idéalement une crudité ou un potage ,

- un légume cuit ou une céréale ou légumineuse à IG < 50

- Idéalement trèsune petite portion de protéine extra maigre ou maigre ayant un maximum de 3% de matière grasse, ou une protéine végétale sans matière grasse 

- un laitage animal à 0% de MG ou un laitage végétal et ou un fruit à IG < 50 idéalement cuit 


Voilà . . . 


Passons maintenant à notre menu du soir du dîner GP 



Le Dîner GP 


- velouté de lentilles corail et carottes ajoutées à la recette 


- Barquette d'endive, tomates cerises gourgettes au vinaigres ou cornichons doux, tofu aux légumes du jardin, 3 olives noires, sauce bouillon. Les olives noires sont facultatives mais apportent une très faible quantité de MG 

- filet de maqureau fumet 


- une part de gâteau tout pommes ( pommes et très peu de sucre ) 




Passez une magnifique journée . . . 



Soyons positives sous la pluie . . . !


Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

47 commentaires:

  1. Hello !

    Je pars marcher quelques 5 kms et ensuite :

    Matin GP
    Orange
    Muesli avec abricots secs et noisettes
    Enfin mon muesli tout mou et SSA !
    Infusion

    Midi PL
    Salade verte sauce bouillon
    Orge mondé
    Bout de boeuf maigre poêlé dans 1 cc h
    Yaourt soja nature

    Soir GP
    Soupe poireaux tomate oignon
    Poêlée de courgettes et tomates à l'ail
    Compote pomme SSA

    Ça ira ?

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    1. Ben ouiiiii, ça ira Isabelle :))
      Bonne journée :)

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    2. Coucou Isabelle. . .!
      Super 👍
      Bonne journée 😊

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  2. Bonjour à toutes
    Mon menu du jour
    Petit dej GP
    Thé vert
    Pain complet au levain

    Déjeuner Pl
    Salade verte vinaigrette
    Poisson
    Legumes ( selon la cantine )
    Extraction ananas carottes

    Diner GP
    Soupe Italienne
    Tisane ...

    Belle journée

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    1. Coucou Mado, tu ne mets rien sur ton pain au levain pour ton petit-dej ?

      Ah ! Cette fameuse soupe italienne, il va falloir que j'en trouve une autre comme ça pour changer un peu :))
      Bonne journée :)

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    2. Coucou Mado. . .
      Ananas IG>35 et le jus encore plus haut . . . Pas Ok en PL,désolée. . .

      Marielle il faudrait demander des droits d'auteur pour la soupe italienne. . . ! =))
      Bonne journée 😊

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    3. Bonjour yvonne Ét Marielle
      Je ferai attention à l extraction de jus le midi !!!! Ét prendre un autre fruit!!! Pour changer ... Ét sur mon pain je mets de la confiture au fructose et à l'orange au fructose faite maison ...
      Ét pour la soupe et pour la soupe italienne elle est juste excellente . Én ete ete je vais chercher une variante ...

      Merci encore Pour ces délicieux plats et précieux conseils ...bonne soirée .

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  3. Coucou les filles.... Me revoilà.... Une journée sans internet.... C'est la cata 😂😂😂 on est bien dépendants...
    Bonne journée à toutes :)

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  4. Bonjour Marielle , et vive internet

    Pdej GP
    Lait amandes chiroree, flocons avoine
    Une orange

    Dej PL
    Salade verte
    Socca avec sauce tomates, jambon, fromage chèvre
    Poire cuite, un carré choc

    Diner GP
    Velouté de lentilles corail et carottes (ci dessus)
    Salade de champignons crus
    Yaourt soja..
    Bonne journée à tous !

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    1. Coucou Stella.... Comme toujours beau menu ;)
      Bonne journée :)

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    2. Bonne journée Stella!😊

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    3. Merci à toutes les 2 😊😊😊

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  5. Bonjour les filles,

    Ce matin GP
    Pancake, 1 cc de confiture sans sucre
    Café

    Midi LP
    Carottes rapé et choux fleur
    Steack Haricots sauce tomate (maison Ho, Oignons, Tomate)
    2 Carrés de chocolat à 78%

    Soir GP
    Lentilles Riz Basmati Complet Conconblre Tomate cerise
    1 yaourt 0%

    Petite question ; Pour le légumes il est préférable de prendre en conserve ou surgelé.

    Merci et Bonne Journée.

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    1. Coucou Roxirox, c'est sûr sue moi je préfère les légumes congelés, car ils sont congelés de suite apres cueillette.... Les conserves sont cuits dans une eau salée.... Donc si on veut reduire le sel... C'est mieux les congelés...,mais je reconnais que c'est pratique d'ouvrir une boite au dernier moment :))

      Bonne journée :)

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    2. Coucou Roxirox. . .!
      Moi je préfère les frais mais entre conserve et surgelés je penche fortement pour les surgelés pour le goût plus proche des légumes .
      . . .
      Top ton menu !
      Bonne journée:)

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    3. Merci pour vos réponse, effectivement je préfère aussi les frais mais quand le temps manque...

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  6. Bonjour, effectivement le parapluie est de rigueur également à Angers aujourd'hui !!!
    Votre menu du jour est coloré pour nous faire oublier la grisaille...

    Pour moi ce jour :
    MATIN : citron/eau tiède, yaourt chèvre 0% avec son et flocons d'avoine, dés de mangue fraîche, thé vert

    MIDI : concombre HO ciboulette, choucroute de la mer(poisson blanc, crevettes, moules)

    GOÛTER si faim : infusion, pomme.

    SOIR : endives au jambon (sauce blanche lait végétal farine orge/farine pois-chiche/levure maltée pour gratiner)
    Panna-cotta coco maison

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    1. CoucouIsabelle . . .
      Normalement nous devions avoir une grosse pluie . . . et ce matin c'est nuageux avec éclaircies . . . mais la journée n'est pas encore finie :D

      Tu testeS les desserts du blog . . . :D . . . !

      Bien ton menu
      Bonne journée !

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    2. Oui, c'est un peu le blanc-manger du blog ma panna-cotta. Pour le reste j'associe le contenu de mes achats pour en faire des menus GP ou PL. J'ai un peu de mal à programmer des menus pour la semaine, c'est plutôt fonction de mes envies (tjs IG bas quand même) que je réalise mes repas (avec congélo et placards bien remplis quand même pour avoir en réserve légumes et bases).
      Et puis j'en profite pour essayer des recettes qui permettent de recevoir sans faillir trop aux consignes, tout en régalant famille et amis.

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    3. Ok mais n'oublies pas 1 seul dessert par semaine si tu veux perdre qq kg . . .

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    4. Un gélifié de coco, tu appelles ça un dessert ?? Je pensais que c'était comme un yaourt.
      Perso, bien souvent je n'ai pas besoin de dessert; c'est juste pour varier un peu des yaourts et fruits.

      Quand je parle de recettes, c'est plutôt des recettes salées dont je parle et que j'essaie d'adapter avec les ingrédients à ig plus bas.

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  7. Bonjour

    Voici mon menu du jour
    Matin: GP: amandes et noisettes, 1 jus de citron et céleri

    Midi PL : salade et sauce du blog
    blanc de poulet/haricots verts et reste de lentilles
    1 part de gateau aux pommes du blog (il cuit, ça sent bon :) )
    Soir GP :carbonara light (grain d'orge mondée, tofu fumé, oignons, poireaux et tofu soyeux pour faire la crème)
    salade, sauce du blog

    Bonne journée !!

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    1. Coucou Julie !
      Quelle sauce du blog . . . il y en a pas mal . . . :)
      Donne bien le nom du gâteau il y a plusieurs gâteau aux pomme . . .
      Bonne journée !

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  8. Bonjour ! Moins 13 degrés ici ce matin ....:-)

    Petit dèj GP :
    3 tartines de pain Montignac + confiture sans sucre home made framboises/chia + beurre de cacahuètes en poudre

    Déjeuner PL :
    Chiquetaille de morue + crabe
    ½ avocat
    1 cup riz sauvage
    Crudités (céleri, endives, pissenlit) sauce tamari+citron
    1 carré de chocolat 70%

    Snack :
    Yaourt grec 0% + blueberries + 1CS son d’avoine

    Dîner GP :
    Baby carottes crues
    St Jacques + poireaux
    Salade verte + sauce bouillon

    Bonne journée !

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    1. Coucou Gail . . . !
      Beau temps à Ottawa ? il est qu'elle heure maintenant . . . ! si je ne me trompe pas il est 6H du mat ?

      J'avais pas vu
      Pour nous c'est une température de congélateur . . . . !!! Ici à coté de Lyon nous avons = 15°C et normalement nous devrions avoir 17à18°c cette après midi . . . !des températures printanières . . . !

      Pour ton menu . . .

      Tu vas te régaler avec la chiquetaille de morue . . . bien ton menu !

      Bonne journée !:)

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    2. oui, on a 6h de décalage..En general, j'essaye de metre mon menu soit quand je me lève, soit vers midi pour vous soit quand j'Arrive au boulot, donc vers 13h30 pour vous....
      Il fait glacial mais le ciel est magnifique !! Pas un nuage :-)
      Ma chiquetaille, c'est une tuerie...et de la vraie de chez vraie !! J'ai ramené tout ce qu'il faut de Guadeloupe l'année dernière, comme ça je retrouve le vrai gout..Il ne manque que la temperature qui devrait aller avec !!

      Profite bien de la douceur !!!!

      Bonne journée ☼

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    3. J'ai pensé que tu avais fait la recette du blog .
      Peux-tu nous dire si tu la fais pareil. . . Si non comment la fais tu ?
      Bonne journée :)

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    4. Ma recette est Presque la meme que celle du blog, je rajoute seulement en plus du crabe, du 4 épices et du piment vegetarien (qui ne pique pas :-) ), et je sers avec de l'avocat....Il ne manque plus que le punch Coco et....43 degrés de plus par rapport à ici, et c'est comme si on y était !!! :-))))

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    5. Je vais rajouter un petit complément e notre recette si tu le veux bien . . .

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    6. Sympa cette chiquetaille, et si le soleil vient avec... Je prend ! Mais on va pas se plaindre avec notre grisaille...on est loin des -16° quand même.
      Bonne journée Gail

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    7. Super sympa ta chiquetaille Gail avec le ti'punch =)) et le crabe avec..... J'adore tout ça.... C'est du soleil pour l'estomac quand il fait si froid que ça :)

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    8. Surtout avec du vrai crabe, pas du en boîte !!!
      Ce WE, je fais un Colombo...J'ai ramené des épices à roussir de Guadeloupe, ça va sentir bon dans la maison et ça va zouker! ☼
      Colombo - chiquetaille à moins 13 dehors...Cet été, je fais une raclette !!! :-)))))

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  9. Bonjour à toutes et tous,

    Je confirme : le gâteau tout pomme est excellent !

    Aujourd'hui, j'ai prévu :

    Matin GP :
    lait de soja et cacao sans sucre
    pain intégral grillé et compote sans sucre

    pause : 1 café sans sucre

    Midi PL :
    Reste de carottes râpées et de pois chiches sauce bouillon
    "parmentier" de chou fleur aux PST du blog
    Crème chocolat au tofu soyeux (+cacao SSA, sirop d'agave et purée de noisettes)
    flan aux pommes (oeuf, lait de soja, sucre coco, cannelle et pommes)
    1 thé sans sucre

    Pause :
    1 infusion et ...

    Soir GP :
    Minestrone
    1 tranche de jambon blanc
    Yaourt 0%
    Clémentine

    Bonne journée sous le parapluie !

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    1. Coucou Corinne . . . !

      cacao 100% pour ton petit déj ?
      trop de desserts 1 par semaine . . . et toi . . . 2 pour 1 repas . . . !

      bien ton diner !
      Bonne journée !

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    2. Coucou Yvonne !

      le matin, cacao 100 % bien sûr. Je n'aime plus le cacao sucré, tout comme le café. Comme quoi, tout est dans la tête !

      Zut pour les desserts ! Je mange au travail. Donc pas possible de changer. Je vais voir si je suis assez calée avec un seul des 2 ...

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  10. Coucou les zamies.
    Ici plein soleil alors si vous voulez je partage :D :D :D :D

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    1. Coucou ma belle comment vas tu . . . Je serais au marché de St Julien en genevois le 17 juin . . .

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    2. Sniffff. Et moi je ne serai pas là !!! Je serai à Monaco pour la communion/confirmation de mon petit-fils.
      Dommage... En espérant pour septembre à Ferney ;)

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    3. Je note je note et te redis.

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  11. Oui oui oui on veut bien le partage du soleil !!!!!

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  12. Coucou mes belles !
    je reviens vous faire un petit bonjour, je suis à la ramasse totale avec toutes formes de régimes, rééquilibrages, séances nutritionnistes :( c'est la pagaille dans ma tête encore et toujours :)) En plus j'ai un genou-tout-cassé-pourri-fichu-d'un-ménisque donc je suis limitée en activités physiques... j'en suis à 104 kilos...
    l'horreur.
    Comment ? mais COMMENT ? vais-je réussir à me mettre en situation de réussir à perdre ?
    Je réfléchis (et ça ne fait pas fondre les kilos ça hélas !)
    Mais hauts les coeurs quand même !

    Bonne aprem'...sous la grêle ici

    Wang

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    1. Coucou Wang. . . !

      Il y a bien long temps que tu n'as pas écrit un petit mot . . .
      Quand te décideras -tu à revenir mettre tes menus . . . nous t'aiderons à te délester des kilos pour soulager tes genoux et pour notre plaisir de te retrouver . . . le groupe soutiens bien et nous aide . . . !
      J'éspère à bientôt . . . . Bisous nous t'attendons !:)

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    2. Yessss, Wang contente de te relire ....,mais triste pour toi pour le poids.... Allez c'est reparti..... Tu ne nous quittes plus maintenant et tu tiens bon :))

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