jeudi 13 avril 2017

Menu du dîner à Bas IG du jeudi 13 avril 2017





Bonjour , Bonjour . . . !


Comment allez -vous ce matin ?


Le long week end de Pâques approche, plusieurs d'entre vous partiront en week end et avec cela des repas pas bien MM. 

Pensez à suggérer à vos cuisinières

 de prévoir des crudités,

des légumes verts,

et pourquoi pas une salade de fruits frais ou des fraises à la place d'une gâteau plein de mauvais sucre !!! 


Essayez , si vous n'essayez pas,

 vous ne saurez pas si la cuisinière acceptera ou pas . . . 





Le Dîner GP léger pour anticiper le week end de Pâques . . . . 



- Rouleaux de printemps à la salade, jambon et fromage  recette du blog , 



- vous pouvez accompagner ces rouleaux de printemps d'une tranche de pain PL comme le pain de farine d'orge mondée


 - compote de saison , fraises- rhubarbe



 -

Passez une bonne journée . . . . 



Et à demain . . . !



Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

43 commentaires:

  1. Bonjour tout le monde!!

    "Je suis libre d'accepter mes faiblesses." Elle me parle beaucoup cette phrase. C'est difficile à accepter, mais c'est tellement mieux quand on l'accepte.
    Il faut absolument que je tente le pain de farine d'orge mondé. Si c'est un pain PL on doit pouvoir le manger à midi avec une terrine ? (je pense à la terrine de poivrons, aubergines et feta du blog qui me fait de l’œil.)
    La To Do list est toute mignonne, je vais bien réussir à faire une ou deux petite choses.:D

    PDJ GP: Pain de seigle, purée d'amandes, confiture ssa, thé vert à la menthe

    Déj PL: Colombo de PST du blog. Concombre en vinaigrette. 1 carré de chocolat 70%

    Dîner GP: Velouté courgettes/oignons. Tortis de pois cassés à la tomate. 1 compote ssa.

    Passez tous une très bonne journée :)

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    1. Coucou Norhia . . . . !
      J'aime bien le pain à la farine d'orge mondée . . . . il nécessite un peu plus de liquide sinon c'est un pain "cailloux" . . . ! Oui c'est un pain PL
      Quel accompagnement avec le colombo ?

      joli menu comme d'hab !!!
      belle journée à toi ! :)

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    2. Salut Yvonne!
      Dans mon colombo, j'ai mis 1 blanc de poireaux et beaucoup d'oignons. Je fais bien cuire les oignons à feu doux, j'aime quand ils sont fondants :D J'ai fait la recette pour 2, comme ça j'ai congelé et j'en aurai la semaine prochaine.
      Sinon, juste avant de partir, j'ai aussi pris une tranche de mon cake salé PL :D c'est un petit plus pour midi, je ne pense pas que ça aura une incidence sur ma perte de poids ;)

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    3. Juste pour préciser: J'ai ajouté un blanc de poireau à la recette de base. Et je ne mets pas la tomate fraîche, je n'aime pas les tomates hors saison. j'utilise de la purée de tomates nature en bocal.

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  2. Bonjour bonjour !

    Matin GP
    Une orange
    Muesli avoine abricots secs graines de courge lait avoine
    Infusion fruits rouges

    Midi PL
    Galette de pois chiches garnie 1/2 avocat salade, tofu soyeux mixé avec jus de citron ciboulette et moutarde petit morceau de truite fumée et un oeuf dur
    Compote de pomme

    Soir GP
    Velouté de courgettes au curry
    Poêlée de champignons surgelés
    Yaourt nature chèvre ou brebis

    Je fais le fond des placards car je m'absente dès demain pour 4 jours...
    😳😀

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    1. Coucou Isabelle . . . !
      Joli menu de fond de placard . . . !
      Bonne journée !

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    2. J'ai fait une mixture !!!
      J'ai mis le tofu soyeux jus de citron truite fumée demi avocat ciboulette moutarde champignons de Paris (fond de frigo !) et hop !!!
      Tout au mixeur
      Un peu de raz El hanout
      Je vous dis pas la tuerie !!!!!
      Dans une crêpe de farine de pois chiche avec une touche de cumin.
      Mmmmmm !!!!!!!!!
      Délicieux et joli !
      Très vite fait et franchement super bon !

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  3. Un petit bonjour avant de partir aussi pour 2 jours seulement, donc pas trop d'excès je pense.
    Il faut que j'essaye ce pain à la farine d'orge mondé; maintenant que j'ai trouvé cette précieuse farine, j'ai envie de tout essayer.

    MATIN GP : citron tiède, yaourt nature avec son d'avoine graine de chia, 1 tartine pain intégral confiture maison.

    MIDI PL : menu à emporter, sandwich pain intégral/jambon/tomate/salade, pomme.

    SOIR GP : salade haricots verts/tomates cerise/ poulet, compote.

    Belle journée, profitons de ce beau temps tant qu'il est toujours là.

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    1. Coucou Isabelle . . . !
      Pour ton repas de midi . . . avec le pain intégral s'il n'est pas Montignac , il ne peut pas être PL il est GP!
      toi aussi profite bien de cette belle journée !. . . .!
      :)

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  4. Bonjour, bonjour,
    Beau menu...pour le'pain, je ne trouve pas de gluten. .? Au magasin bio ils vendent plutôt des produits sans gluten...

    Pdej lait amandes Ricoré flocons d' avoine fruit
    Dej PL
    Radis noir en salade
    Fondue de poireaux et Bif haché 5%
    Compote

    Crudités
    Calamars ail persil riz complet
    Yaourt soja
    Bonne journée !

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    1. Coucou Stella . . . !
      Je ne mets jamais de gluten en plus, je mets un peu plus de de levain, un peu plus de liquide, et je remplace environ 1/4 de farine par du son d'avoine . . .

      Joli menu mais en rentrant ce soir tu auras le courage de faire ce joli repas ou as -tu tout préparé à l'avance ?

      Bonne journée ! :)

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    2. Hahaha Yvonne !! J'ai fini mes 3 soirs et je bosse pas....reprise samedi AM...j'aurai tout le temps de cuisiner surtout qu'il me reste du riz déjà cuit de ma salade d'hier.😊😊😊.

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  5. Bonjour à tout le monde,

    Tellement parlantes ces petites pensées ...

    Quand au menu, c'était mon menu d'hier soir et franchement, ces rouleaux de printemps sont top. Même mon fils m'a dit : "Y'a pas d'avocat, ni de concombre dedans ? Bon ben ça va" Et il a tout mangé ! Ni vu, ni connu ! J'adore sa tête quand je lui dit : "C'était bon ? Et ben tu vois que tu aimes l'avocat et le concombre ! " Je ne me lasse pas de ce subterfuge :))

    Mes menus pour aujourd'hui :

    matin GP :
    lait de soja + cacao 100%
    pain intégral grillé et compote SSA

    pause : 1 café sans sucre

    Midi PL emporté :
    Avocat nature
    Salade verte + carottes râpées + concombres sauce bouillon
    2 tranches de jambon blanc
    crème d'orge au lait de soja avec un peu de sucre de bouleau et des fruits rouges (surgelés)
    1 thé sans sucre

    Goûter : 1 infusion et 1 fruit si faim

    Dîner GP :
    salade d'endives et pommes sauce bouillon
    pâtes intégrales à la sauce tomate
    pomme

    Belle journée :)

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    1. Coucou Corinne . . . !
      Ah ces mamans qui ont plus d'un tour dans leur sac . . . :))!
      attention crème d'orge au lait = céréales . . . pain intégral le matin + crème d'orge + pâtes intégrales = 3portions de céréales ou légumineuses = 3portions . . . une de trop . . . !!!
      bonne journée :)!

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    2. Coucou Yvonne,

      Zut, je me suis faite avoir ! Bon, des épinards remplaceront les pâtes ce soir. Vive le congélateur ! :)
      Bonne journée

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    3. Corinne, mon fils de 13 ans a beaucoup aimé le rouleau de jambon, lui il aime tout en plus et mange à midi mes recettes ig bas , il aime tout !!
      Bien sûr il mange en plus du pain et féculents surtout qu'il est en pleine croissance et là mesure 1m 70....

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  6. Bonjour;

    Matin Gp
    Flocons d'avoine, amande, abricot sec et lait de soja
    Thé

    Midi Pl
    Tomate a la croque
    Boudin blanc
    Haricots verts
    Pomme

    Soir gp
    Rouleaux de printemps de jour
    crème d'orge lait de soja et fruits rouges (Merci Corinne)

    Passez une bonne journée.

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    1. De rien ! J'adore cette crème d'orge :)

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    2. Coucou les cop's ! Help me ! Crème d'orge.... c'est l'ingrédient mystère que je ne trouve nulle part. Où est-ce que ça se vend ?

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    3. Je l'achète dans mon petit magasin bio, au rayon des farines, de marque Celnat. Sur internet, tu peux aussi en trouver là :
      https://www.bienmanger.com/1F3137_Creme_Orge_Bio.html

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    4. MERCI CORINNE ! Bonne journée ! :)

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    5. Coucou Diabolo. . . !
      Top le menu !
      bonne journée ! :)

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    6. J'en ai trouvée sur le site moulin des moines. Je te mets le lien.

      http://www.moulindesmoines.com/famille-Cremes-de-cereales-precuites-id-890.html?filterinit=1

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    7. Qu'est ce que c'est que cette recette de crème d'orge ? Elle est sur le blog ?

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    8. Stella, la crème d'orge remplace la fécule de pomme de terre ou la maïzena (sauces...).
      Merci Diabolo, pour le lien !!! :x les filles !

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    9. Moi la crème d'orge, je la trouve chez Satoriz ou biocoop. Au rayon des farines avec la recule de pomme de terre ou la fécule de mais, elle est fine et remplace à IG bas la maïzena.... Je l'utilise suivant....

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  7. Coucou tout le monde !
    Merci pour ces lists, Yvonne ! A déguster sans modération ;) :)
    Toujours un beau soleil par ici, avec le petit vent qui va avec ;)
    Tiens, je ne sais pas si parmi vous dans le blog, il y a des adeptes, mais ici, les meubles faits avec des palettes de récupération font fureur !
    Justement, on nous en a donné 3, convertis en fauteuils. Passé une partie de la matinée à poncer les choses... J'adoooorrre !

    Matin GP
    Café arabica, 3 tranches de pain intégral, purée d'amandes

    Midi PL
    Carottes râpées vinaigrette
    Asperges et cabillaud, sauce béarnaise (maison = jaune d'oeuf et moutarde, huile de colza, vinaigre, herbettes du jardin)
    Choc 90%

    Soir GP
    Petit reste de la salade de colraves d'hier (sauce coleslaw GP = tofu soyeux mixé avec moutarde, vinaigre, + mélangé à la sauce sardine et maquereau au naturel mixés : une tuerie !!!)
    Topinambours (là, faut que je cherche une recette, et sinon, ce sera le velouté au lait de coco du blog = une autre tuerie !!! :) )
    Compote de rhubarbe (sirop d'agave)

    Belle journée à vous !

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    1. Coucou Cathou . . . !
      Ici aussi les meubles en palettes font fureur mais attention aux palettes traitées aux produitd chimiques pas très sympa . . .
      Ponces bien Cathou !
      Top pour toi aussi . . . Bonne journée ! :)

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    2. Ici aussi ils font fureur. j'adore ses meubles.

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    3. Sympa ta sauce Cathou, à retenir..

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    4. Oui, Stella ! Facile et délicieux ! ça permet d'améliorer les repas du soir très légers. Et adoucit le goût un peu prononcé des crudités (comme pour les betteraves crues).

      Yvonne, ces palettes ont déjà été plus que lessivées par les intempéries (le bois était tout gris délavé).Le ponçage leur a donné un petit coup de "djeunes" sympa, à la fois pour une couleur un peu plus fraîche et aussi pour adoucir le bois brut de chez brut au contact.
      :) :x

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    5. Top ta recette de sauce Cathou . . . petit récapitulatif . . . et petite photo . . . . svp !!!! merci !

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    6. La chance Cathou!! J'adore la rhubarbe. Et mélanger à la fraise c'est trop trop bon!!!

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    7. Yvonne, faudra que je la refasse : tout il est mangé;)

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  8. Bonjour ! Liste qui donne à refléchir !!! ☼


    Petit dèj GP :
    3 tartines Montignac + framboises/chia + beurre de cacahuète en poudre reconstitué


    Déjeuner PL :
    Socca + tartinade avocat / tofu soyeux maison + crudités (betterave râpée, concombre, épinards, chou kale, poivrons) + 1 CS graines de citrouille/tournesol
    Tofu grillé
    2 carrés de chocolat 70%

    Snack PL:
    Yaourt grec 0% + 1 CS son d’avoine + blueberries
    2 CS Mélange d’oléagineux


    Dîner GP light IG inf à 35 :
    Soupe poireaux / Chou-fleur / Brocolis

    Petite question: les graines de lin sont-elles considérées comme un féculent ?J'ai du mal à comprendre pourquoi mon pain à sandwich d'hier composé uniquement de graines de lin et d'un oeuf serait comptabilisé dans mes portions de féculents de la journée...Merci de m'éclairer !!

    Bonne journée tout le monde !!!

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    1. Coucou Gail,
      Yvonne te redira elle-même, mais effectivement, les graines de lin ne sont pas un féculent - mais c'est ton appellation "pain" dans ton menu d'hier qui a dû prêter à confusion - c'est ok si tu n'as pas mis d'autre farine dedans.
      Tu trouves déjà des choux kale sur le marché ? J'en mettrai dans mon jardin, mais là, c'est encore un peu tôt... J'en raffole :)
      Bonne journée !

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    2. Génial, Merci Cathou !
      Ici au Canada on trouve du Kale toute l'année, c'est l'aliment star en ce moment !! J'en mets partout : salade, soupe, jus verts...

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    3. Coucou Gail . . . !
      Excuses moi pour ton pain aux graines de lin . . . !
      j'ai compris que c'était un pain avec en plus des graines de lin . . . et bien maintenat je ne sais plus les graines de lin sont des graines oléagineuses . . . . non après réflection je ne les mettrais pas dans les céréales ni féculents . . . donc jusqu'à pruve du contraire c'est OK . . . excuses moi pour ma méprise . . . . !:)
      top ton repas
      belle après midi !:)

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    4. Merci Yvonne, c'est ma faute j'aurais du préciser ! C'est une recette que j'ai trouvée sur le blog mais impossible de retrouver le lien !! C'est juste des graines de lin mélangées à un oeuf + un peu de levure, des épices et hop, 2 mn au Micro ondes et ça fait un super genre de pain à sandwich super rapide et top pour les lunch box !!! ça fait bien longtemps que je la fais, donc je ne sais plus où la trouver... !!Je vais chercher !

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    5. Coucou Gail ¨! Sympa comme idée pour enrichir la rubrique des pains :) Fais-nous une tite photo aussi !

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    6. ok j'essaierai d'y penser la prochaine fois ! :-)

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