mercredi 12 avril 2017

Menu Végétarien à bas IG du mercredi 12 avril 2017



Bonjour, Bonjour . . . !


Certaines emportent leur repas sur le lieu de leur travail  et sont en recherche d'idée . . . 

voici une proposition sympa. et tout à fait végétarienne . . . .




Le Déjeuner végétarien à l'extérieur PL

 


- Un burger avec un steack au tofu et aux épinards du blog "des fils défilent" avec quelques petites modifications pour bien rester dans la méthode MM


- le petit pain à burger sera celui du blog , un petit pain à la farine de pois chiches et son d'avoine 



- le steack au soja et aux épinards sera celui du blog " Des fils défilent"

J'ai ajouté 1 c à s rase de farine de pois chiches au mélange car j'ai trouvé la préparation un peu humide et elle ne se tenait pas bien à la cuisson. La texture a été meilleure . Nous avons bien aimé ces steaks végétariens 


- la garniture de légumes , une tomates, une fine tranche de comté, des rondelles d'oignon rouge, et pourquoi pas une feuille de salade . . .


- une pomme à croquer   


Une belle journée pour vous toutes et tous . . . !


Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

25 commentaires:

  1. Bonjour à tous!
    Une bien bonne recette, manger un burger pour perdre du poids! =)) Si c'est pas génial!
    Question très bête, ça se mange donc froid? Je n'ai jamais tenté le steak de tofu fois, ce sera donc une première. Mais c'est bien ce genre de risque culinaire :D

    PDJ GP: Thé vert menthe. Overnight porridge lait d'amandes, flocons d'avoine, fruit de la passion.
    Déj PL: Quinoa à la bolognaise. Concombre en vinaigrette. 1 carré de chocolat 70%.
    Dîner GP: Velouté champignons et sésame. 1 courgette à la poêle et cabillaud. 1 pomme cuite.

    Je ne sais plus si je l'ai dit hier, mais le cake à la farine de pois chiches est une vraie tuerie. J'avais mis du comté râpé, de la bûche de chèvre, 2 tr de jambon blanc, des champignons de Paris, et pour l'HO que 5cl (par goût, je n'aime pas quand c'est trop gras.) Mon dieu que c'était bon, bien moelleux, bien goûtu comme j'aime et excellent avec une salade verte. J'en ai mangé presque 3 tranches (2 bien épaisses et une plus fine) et je n'ai pas eu faim jusqu'au dîner.
    On n'en finit pas de se faire plaisir!;) Merci pour toutes ces idées qui sont à chaque fois un ravissement pour les papilles...
    Je vous souhaite une très bonne journée!

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    1. Coucou Norhia . . . !
      Le steak au tofu était vraiment très bon .
      S'il te reste tu cake tu peu le congeler pour un prochain repas .
      Très bien ton menu . . . !
      belle journée au soleil !
      :)

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  2. Bonjour

    Petit séjour chez le dentiste. Ma fille se fait arracher les deux dents de sagesse du bas.:( :(

    Matin gp
    Pancake au sarrasin
    Miel d'acacia
    Thé

    Midi gp
    Salade tomate mozzarella vho
    Omelette courgette
    Pomme

    Soir gp
    Mélange quinoa blé
    Courgette et sauce tomate
    Yaourt soja

    Passez une bonne journée

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    1. Coucou Diabolo. . . !

      Courage pour ta fille . . . le mixer va chauffer comme chez Rose ! :))

      Beau menu !
      Belle journée au soleil !:)

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    2. Oui courage pour ta fille !
      Et bon rétablissement !😊

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  3. Bonjour,

    MATIN GP : Citron tiède, fromage blanc 0%/chia/son d'avoine/muesli/cranberry, thé vert.

    MIDI PL : salade chou chinois/carotte/pomme/allumettes bacon grillée/noix sauce HO/citron/soja, petit reste lapin champignon, poire.

    SOIR GP : reste poêlée seigle/courgette/tomate, yaourt soja.

    Peu présente sur 2 jours, je descend sur Bordeaux, sans doute pas trop le temps de mettre mes menus mais je veille et j'emmène ce qu'il faut pour ne pas me laisser tenter par les croissants ou pain croustillant du ptit déj.

    Bonne journée à toutes et tous.

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    1. Coucou Isabelle . . . !
      c'est la journée des reste ? !!!
      C'est OK !
      Belle journée !
      :)

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  4. Bonjour à toutes et tous,

    Encore une belle journée qui s'annonce. Sur les chapeaux de roues ... mais belle !

    Mes menus pour aujourd'hui :

    matin GP :
    lait de soja + cacao 100%
    2 grosses crêpes GP du blog à la farine intégrale et lait de soja + compote SSA

    Pause : 1 café sans sucre

    Midi PL :
    Radis natures et/ou poireaux vinaigrette
    escalope de dinde
    Poëlée de légume surgelés (composition OK)
    Yaourt de brebis

    Goûter : 1 infusion et 1 fruit

    Soir GP :
    Salade verte
    rouleaux de printemps du blog (recette d'hier)
    1 compote SSA

    Bonne journée :)

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    1. Coucou Corinne . . . !
      Il manque une céréale ou une légumineuse à ton repas du soir . . . un peu de pain avec les rouleaux de printemps . . .
      bonne journée au soleil ! :)

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    2. Ok pour le pain. Ça sera encore mieux avec !

      Bonne journée :)

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  5. Bonjour tout le monde
    Intéressant ce menu à emporter ... miam 😋

    Matin Gp
    1 yaourt nature
    3 wasas confiture au fructose
    Thé

    Midi
    Concombre à la crème de soja
    Bourguignon aux champignons
    Courgettes et poivrons au wook
    2 carrés de chocolat
    1 mandarine
    Tisane

    Soir Gp
    Pois chiches maison
    Yaourt au soja
    Tisane

    Toujours la viande à la moulinette ( elle date elle est encore de couleur orange mais fonctionne très bien)
    Bonne journée ensoleillée à tout le monde !😃😍

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    1. Coucou Rose . . . !
      Joli menu à la moulinette . . . :))
      belle journée ! :)

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  6. Coucou

    Ce matin GP
    Orange sanguine
    Muesli comme d'habitude : flocons avoine abricots secs noisettes graines de courge lait avoine
    Thé rooibos

    Midi PL
    Salade jeunes pousses avec sauce bouillon
    Chou fleur vapeur
    Morceau de boeuf sans gras
    Yaourt brebis ou chèvre nature

    Soir PL
    Soupe de lentilles corail (restes d'hier que je n'ai pas mangés)
    Poireaux bouillis sauce bouillon ou cc ho
    Compote de pomme SSA

    Bonne journée !

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    1. Coucou Isabelle . . . !
      beau menu . . .
      Belle journée ! :)

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  7. Bonjour 🌞🌞🌞
    Beau le menu du jour !!
    Pdej lait amandes , Ricoré, flocons avoine Orange
    Dej PL
    Salade verte, concombre
    Quenelles au brucciu ig bas du blog diab et bon et gourmand (vu ici)
    Pomme cuite..
    Soir.....boulot...je verrai.?hier c'était impeccable car il restait salade céleri remoulade, une endive cuite et fenouil tomate !!

    Bonne journée ! !!

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    1. Coucou Stella . . . !
      super cette recette de quenelle au bruccio. . .
      bonne journée ! :)

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    2. J'ai eu le temps de me faire salade de riz complet pour ce soir....je file....!

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    3. Oui Yvonne, verdict très bon !

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    4. ton menu sera top . . . bon courage !

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  8. Hello !! Quelle belle pomme !! 


    Petit Dej GP :
    Overnight porridge avec 50g de sarrasin germé cru + 125ml lait de coco light + 1 yaourt soja + 1 CS son d'avoine + qqs framboises + beurre de cacahuète en poudre


    Déjeuner PL:
    Pain à sandwich/wrap du blog à base de graines de lin et œuf, crudités (tomates cerises, chou Kale, concombre, carottes râpées, betterave), 80g de harengs, hummus

    Snack GP :
    Smoothie : yaourt grec 0% mixé avec un mélange surgelé de banane + fraises
    1 tartine pain Monti
    Grosse poignée de noix de cajou

    Dîner : green juice comme hier
    2 tartines Wasa + tofu soyeux maison

    Bonne journée !!

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    1. Coucou Gail . . . !
      Tu as beaucoup de pain dans ta journée . . . peut-être un peu trop je pense que tu dépasses les 2 portions de céréales ou légumineuses dans ta journée . . .
      Une journée speed !!!?
      bonne journée !
      :)

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    2. est ce que le "pain" juste aux graines de lin et oeuf compte pour une portion de féculents ?? Je ne pensais pas..
      Bon, ok, merci !

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  9. Coucou tout le monde !
    Belle journée, mais du zéph' par ici (on n'a pas pu manger sur la terrasse)
    Matin GP
    Café arabica
    Yaourt nature 0%, son d'avoine, chia, graines diverses, cerises (congélateur), noix de coco râpée

    Midi PL
    Socca au four, façon tarte salée (épinards, oignons, parmesan, tofu)
    fromage
    1 verre de vin rouge
    Café

    Soir GP
    Colraves râpés crus, façon coleslaw (crème de soja - blanc d'oeuf dur)
    Asperges
    Compote de rhubarbe (sirop d'agave)

    Belle journée à vous !

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    1. Coucou Cathou . . . !
      Le zéph ? un certain vent . . . ou autre chose . . . ,
      Jolie compote de saison . . .
      bonne soirée !!!!:X

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    2. Coucou Yvonne, oui oui, c'est le vent ! Mais ce n'est pas le vent local, le foehn (qui est un vent du sud, lui, et qui nous amène la pluie).
      Là c'est un vent d'ouest - et il est là une grande partie de la journée ;)

      Finalement, je n'ai pas fait les asperges, ni la compote pour le soir. Juste les colraves + yaourt soja.
      Belle journée et merci ! :)

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