samedi 24 juin 2017

Menu sans gluten du Samedi 24 juin 2017

Coucou le blog !



Photo Cathou

Les vacances approchent à grands pas...
Pourquoi ne pas partager vos projets d'évasion

Que ce soit un week-end prolongé, une échappée entre amis, un temps "hors du temps"...
vos idées sont les bienvenues... !


Randonnée vers la Cabane Panossière (Valais)

Départ depuis la Cabane Brunet

Photo Cathou

Ces "cabanes" sont des refuges d'altitude, et peuvent accueillir randonneurs et skieurs, pour une halte ou une nuit. C'était au départ des hébergements très simples : un point de cuisine (sans eau courante), un poêle à bois, un dortoir. Progressivement, elles ont été restaurées et repensées pour un accueil très confortable et convivial, avec des gardiens à la période estivale.


Photo Cathou


La passerelle qui enjambe le pied du glacier...


Photo Cathou




Après une bonne montée, le Glacier de Corbassière est là... tel une autoroute
Photo Cathou


La Cabane FXB Panossière

Photo Cathou




Mais il est temps de casser la croûte... 


Je vous propose aujourd'hui
un menu sans gluten, qui pourra être 
un repas PL ou GP



... un artichaut en entrée



C'est un légume riche en vitamines C et B 
ainsi qu’un excellent stimulant pour le foie.

Les artichauts arrivent dans les jardins, profitons-en !

Il sera accompagné d'une vinaigrette (PL)
ou d'une sauce bouillon (GP)


... une truite au four
Quelques truites pêchées dans un lac de montagne, ...



Photo Cathou


Je les ai accompagnées tout simplement d'une préparation faite à base d'oignons, citron, persil et ciboulette mixés grossièrement, et d'un peu de coulis de tomates,
et hop au four à 180° C, pendant 45/60 mn.


et des framboises...


Photo Valais Terroir



Photo Cathou

Passez une très belle journée !

Photo Cathou



Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

11 commentaires:

  1. Du rêve ! Du rêve ! Hummm 😍😍😍😍
    Tes reportages sont supers 👍👍👍j'aime ces petits voyages du samedi, une petite tasse de café à la main et même pas fatiguée par la montée =)) =))
    Merci Cathou 👍👍.
    Bon week end à vous tous .
    Devi BB 🙋🏻😘🙋🏻🙋🏻

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    1. Coucou Dévi . . . !
      Entièrement d'accord avec toi mais je préfère une tasse de thé . . . :))
      On part ensemble faire cette belle randonnée ?
      je serai vite prêtte . . . !=)) =))
      Belle journée Dévi ici il fait toujours aussi chaud !!! :X

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    2. Merci à vous !
      Même si on peut souffrir un peu à la montée... Quelques degrés de moins à l'arrivée... Et la beauté des sommets !
      8*C à 1800m, ça vaut le coup !
      Belle journée ! :x

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    3. Oups, il faut lire 8 degrés de moins à 1800m, et environ 10* de moins à 2000m !

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  2. Coucou tout le monde
    Très belles photos !!
    Ça donne envie de voyager 😍

    Bisous 😘 tout le monde bonne journée 😊

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  3. Très beau voyage !!
    Je déjeuné GP à cette heure après ma nuit de récupération lait soja et flocons avoine, un abricot tombé de l'arbre ...
    Ce soir, on a de'la famille soirée pizza au feu de bois
    Mise à part'noix de cajou, amandes' chips pour les demandeurs, je pensais faire le gaspacho mis en verrines ..
    Pour ma pâte à pizza, je vais essayer de la faire avec petit épeautre, orge..tout en sachant qu'elle montera difficilement,.pour tous les autres pâte à pizza normale...
    Pour le dessert tarte aux abricots du jardin, et fraises mascarpone..j'espère arriver à faire desserts en entrée, mon mari s'occupant des pizzas, avec seulement 4h de sommeil....
    Voilà bonne journée à tous !!

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    1. Coucou Stella. . . !
      Bien ton diner famille sauf le mascarpone du dessert qui est PL il a plus ou environ 70%de MG !
      :)

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  4. Bonsoir à toutes,
    Pas eu le temps pour poster avant mon menu,

    PDJPL lait amandes 2 C à S flocons avoine café décaféiné pas très faim repas des voisins hier soir

    DJPL salade, carottes râpées, tomates, salade verte, 1 C à S HO vinaigre de cidre
    Escalope de poulet poêler oignon lardons de volaille yaourt soja pour remplacer crème fraîche
    Orange

    DGP courgette en tagliatelles concentré tomate épices couscous complet
    Compote abricot pomme ssa

    Une journée à 26°, tout le monde se détend, les animaux broutent paisiblement dans la prairie. Ils ont bien souffert des températures élevées, failli perdre une chèvre âgée d'un coup de chaleur.

    Bon Dimanche à vous toutes 😘😘😘



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    1. Top Jeanne et OUffff pour ta biquette! :)

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  5. Oui, merci Maryam, c'est notre chèvre fétiche une chèvre des fossés, ancienne espèce bretonne. Elle nous fait de gros câlins et de vrais bisous. Malheureusement les années passent trop vite, elle a 10 ans. Bises

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