dimanche 10 septembre 2017

Menu Montignac du dimanche : un peu plus élaboré que les autres jours ! ☺

Bonjour !

C'est dimanche! chouette! on se lâche un peu tout en restant dans la méthode...bien sûr!

On se concocte un petit menu sympa ????
C'est parti!

Entrée : 

Et bien moi, ce midi, ce sera un petit verre de rosé avec quelques amuse bouche!
LOL! l'été s'achève! il faut en profiter!
Un petit rayon de soleil avant l'automne!
Une verrine feta/radis/moules
http://aidedegilda.blogspot.fr/2010/06/verrines-apero-bas-ig.html
accompagnée de petites bouchées au saumon fumé (vous pouvez faire l'impasse sur le fenouil ! )
Miam miam !
https://camelie-camelie.blogspot.fr/2015/12/bouche-roulee-au-saumon-fume-la-pomme.html
Avec soit un verre de rosé (pour moaaaaaaaaaaaaa ! LOL! ) soit un verre de vin rouge !
Trèèèèèèèèèèèèès important! n'oubliez pas de ne jamais boire le vin sur un estomac vide! sic MM !!!

Plat : 

Voilà le genre de petite recette que j'affectionne tout particulièrement!!
Blanc de poulet farci au fromage de chèvre!
http://madame.lefigaro.fr/recettes/blancs-de-poulet-farcis-fromage-de-chevre-030107-6069

Pour l'instant, vos papilles frétillent n'est ce pas ? mdr !
Je vais la faire cette recette!!! je mettrai ma photo!

Après tout ça, un dessert rafraîchissant sera le bienvenu! non ? ☺

Dessert : 

Un petit dessert frais et rafraîchissant!
Une mousse à la pêche
Profitons des dernières  pêches!
http://www.cuisineactuelle.fr/recettes/mousse-a-la-peche-291809
On remplace le sucre par un de NOS sucres. Perso, je mettrai du sucre de coco

Bonne dégustation !

Oups! j'oubliais le principal!!!!!!!!!! ☺
Hé hé hé !!!!

Bon dimanche!! ♥

43 commentaires:

  1. Coucou Gilda et Maryam . . . . alléchantes les peites verrines . . . et la mousse de melon . . . . mais l'IG ?
    Bon dimanche à toutes le ciel est un peu gris mais pas encore la pluie annoncée Super !!!
    Bisous :X

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    1. oups Yvonne!! j'ai fait une bêtise! je corrige tout de suite ! merci! bisous

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    2. Oups j`avais bien vu mais je me suis dit que c`etait un petit accroc acceptable pour un dimanche merci Yvonne ^^

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    3. ici, ça fait 8 jours qu'il pleut!! impossible de tondre et l'herbe pousse!! grrrrrrrrrrrrr !

      Et dire que dans le midi, ils n'ont pas eu une goutte d'eau depuis le mois d'avril!!!

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    4. Désolée Gild . . . !
      ici souvent la pluie est annoncée mais il ne pleut pas beaucoup mais la température a bien chuté
      bon dimanche . . . !:X

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    5. Merci! je vais glander!!!!!!!! LOL!

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    6. Oh mince alors! Ici pointe de chaleur en ce moment ca devrait redescendre d`ici jeudi pfiou

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  2. bonjour à toutes

    Un joli menu Gilda. Je passe vous faire coucou mais malheureusement vous le savez pour moi pour l'instant c'est compliqué donc je n'applique plus les IG même si je fais attention quand même. Je revois ma naturopathe fin octobre donc d'ici là je ne change rien.

    Bises Yvonne Maryam Marielle..... Tout le monde dort ????

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    1. bisous bon courage! Ouh la non a 11 h francaises ca fait belle lurette que j`etais debout lol il ya ecole ici le dimanche ;)

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  3. Bonjour à toutes !

    Malgré les nuages, j'ai quand même tenté la lessive des draps et de la couette d'été (Elle va retourner au placard, il fait trop froid Brrrrr). J'espère que ça aura le temps de sécher.

    Pas mal de boulot en perspective aujourd'hui. C'était ma semaine de rentrée, je n'ai rien fait le soir , trop naze ! Du coup, aujourd'hui, il faut que je mette les bouchées doubles !

    Gila, je garde ton menu du jour pour le week-end prochain, trop top ! Mes menus pour aujourd'hui :

    matin GP :
    lait de soja + cacao 100%
    pain intégral grillé

    Midi PL :
    Salade verte VHO
    Boudins et pommes cuites, yaourt soja et sucre de coco
    terrine de mangue au lait de coco du blog
    café sans sucre

    pause : 1 infusion sans sucre

    Soir GP :
    Reste de concombre et de taboulé menteur (1ère fois que je faisais cette recette, tout le monde a aimé)
    Pain de saumon du blog
    1 prune

    Belle journée à toutes et tous :)

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    1. tu sais que je ne corrige pas les menus mais je peux juste te dire que le lait de coco ayant un IG de 40 ne peut pas être PL !

      As tu pesé ta prune? tu sais que tu peux en manger plus qu'une !

      Je laisse les copines corriger car moi je fais des bêtises quand je corrige!! LOL! bisous

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    2. Ton déjeuner me plait car j'aime bien le boudin /pommes!
      Mon problème c'est de trouver du bon boudin!
      FAut que j'aille voir chez le boucher! surtout que, souvent, ils mettent du pain dedans!! et ça, ça ne va pas!

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    3. En effet lait de coco seulement en Gp ainsi que l mangue d`ailleurs! Si ce n`est pas trop tard inverse tes desserts!;)
      SInon ,c`est bien gourmand tout ca ! :D

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    4. coucou à toutes !

      Zut de zut ! J'arrive trop tard. La terrine est déjà mangée. Le pire, c'est que j'ai déjà fait l'erreur avec ce dessert et je m'en souviens maintenant. Tant pis. Je vais essayer de mémoriser ça. Merci de veiller !!!
      Moi aussi, j'adore le boudin. En plus, c'est vite préparé. Mon boucher en fait du très bon, sans cochonneries dedans.
      Les prunes sont des grosses prunes, donc une, ça suffit pour terminer le repas Gilda. Bon dimanche à toutes.

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    5. Bon bon tant pis ce sera pour la prochaine fois! ;)

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  4. Bonjour à toutes !
    Alors moi le dimanche je fais le contraire que toi Gilda. C'est le jour repos où je ne fais pas de cuisine. Mon cher et tendre prend le relai et on ne se casse pas la tête. La semaine il travaille beaucoup à la restauration de notre maison et moi je m'occupe du jardin et de la popote alors le week-end c'est cool .
    Et tout ça en respectant bien la méthode car maintenant j'ai bien pris les nouvelles habitudes et les placards se vident des mauvais produits.
    Bon dimanche à toutes .

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    1. Je comprends tout à fait Lili!!! vous avez bien raison!

      En fait, on appelle ça le menu du dimanche mais cela pourrait être un autre jour de la semaine!! on va dire un jour fantaisie!

      Il y avait une copine sur le blog dont le mari, chaque mercredi soir, lui faisait un dîner d'amoureux tout à fait MM !! je trouvais cela génial! et c'était top!
      Il était top de petit mari!! LOL!!! elle nous envoyait souvent les photos!

      Tu te souviens Yvonne ? je parle d'Isa !

      Ce menu de fête peut se faire un jour à votre convenance!

      On le met le dimanche car, souvent, c'est le jour où vous êtes tranquilles chez vous et que vous avez le temps de cuisiner!

      D'ailleurs, je vois qu'il est presque midi et que je n'ai encore rien préparé!!!!!!!!! la vilaine !!! LOL!!!!

      Bisousssssssssssss !

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  5. Coucou Gilda
    Je pense que tu trompé qd tu m'avertis de ne rien changer
    Oh je n'en ai nullement l'intention,bien au contraire
    La méthode me va comme un gant
    Je t'embrasse

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    1. heuuuuuuuuuu! j'ai dit ça où Jacqueline ??? je ne sais pas de quoi tu parles !! tu me dis ???

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    2. Alors ? tu as vu ta fille ?? elle n'a pas réussi à te mettre un pseudo?

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    3. Ca y est!!
      c'est mon gendre qui l'a fait et c'est par "blogger" !!!
      Bonne journée
      A plus

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    4. Enchantee Jacqueline! Contente de RE faire ta connaissance !=))=))=))

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    5. Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaah!! que du bonheur!!!!!!!!! LOL!!!!
      On te retrouve entière!! enfin!! hi hi hi!!!
      =))=))=))

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  6. Bonjour ! euh bonsoir à toutes !
    Je rentre après une journée bien remplie... cousinade par là, puis concert en fin d'après-midi (ERA ... Ma-gni-fique !)...
    Top du top ton menu, Gilda !
    Chouettes ces petites verrines ! La seule chose qui me tracasse, c'est le temps passé à les élaborer... Si on est nombreux (les repas ordinaires de fête, nous sommes 15, quand nous réunissons nos enfants...)
    Voilà.
    Sinon, autre bonne nouvelle, je suis montée sur la balance (pas à la maison la veille), et là... Ginette a été trop sympa avec moi, 73.7 kg. Ça faisait un bout de temps que je n'avais pas vu le chiffre 73 !!! Et ce, malgré notre escapade de la semaine précédente (avec qq écarts avec le fromage, mmmm)
    :):) Bonne soirée tout le monde :x:x

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  7. Coucou tout le monde!!
    Je poste mes menus bine tard aujourd'hui, il faut dire que je suis allée faire 1h30 de sport ce matin et ensuite j'étais claquée. J'ai dormi pour récupérer un peu, avec la télé qui ronronnait à côté (et la panthère aussi ;) )
    J'aime bien les blancs de poulet farcis au chèvre, miam...

    Ici c'était:

    PDJ GP: Bol de petit déjeuner, banane, flocons de seigle, lait de soja, graines de chia, amandes effilées/concassées. Thé vert au jasmin.

    Déj PL: Houmous du blog :X, pain de seigle Bjorg (j'ai cru comprendre qu'en PL il était possible de le manger) tofu frit au curry, mâche en vinaigrette, tomates séchées, olives. Un poire au chocolat du blog de Gilda.

    Dîner GP: Soupe courgettes/oignons/oseille. Yaourt soja au sirop d'agave.

    Mon dîner est léger car le déj était bien copieux :D

    Petite question si quelqu'un sait: J'ai mis des pois chiches à tremper mercredi soir pour des falafels. J'ai changé l'eau jeudi matin. Ensuite jeudi soir, j'ai égoutté et je les ai laissés au frigo dans une boîte hermétique.
    Petit problème: Je n'ai pas eu le temps de les cuisiner et ce soir j'ai vu qu'ils avaient germé. je peux quand même les cuire et les manger?
    Merci pour les infos que vous pourrez me donner. :)

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    1. Là tu me scotches Norhia ! Séance de sport après le marathon de cette semaine ??? Attention à ne pas t'épuiser...
      J'ai une petite question pour ton petit déjeuner : flocons de sarrasin : soufflés? Précuits? Si c'est le cas, attention IG explosif.
      Sinon, tes 2 autres repas sont top.
      Pour les pois chiches germés, c'est top.
      Oui, tu peux les consommer. Regarde la recette du pain paléo ou essenne (je ne me rappelle plus lequel), c'est fait avec du blé germé.
      En fait, la germination rend les aliments beaucoup plus digestes et c'est bourré de bonnes bactéries (pro biotique), de protéines, vitamines B, Pp, K (la peau, les cheveux.... et j'en passe).
      Bonne soirée Norhia et gros bisous !

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    2. Coucou Norhia!
      Bien sur que tu peux cuisiner les pois chiches sui ont germé. . . Et tu peux même faire tes falafels avec. Les graines germées dont pleines de super nutriments.

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    3. Ah oui ! Tu as bien fait de les rincer à chaque fois (2 fois par jour). ;):)

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    4. Merci pour vos réponses les filles! :) Je préparerai mes falafels demain matin. La recette du blog me plait bien.
      Je ne savais pas que l'IG des flocons de seigle était explosif. En tout cas, je ne les ai pas fait cuire et je n'en ai pas mis énormément étant donné que j'avais déjà la banane. Mais je note en tout cas. :)
      Cathou, je dois dire que j'avais grand besoin d'aller me défouler ce matin. Je n'y étais pas allée depuis dimanche dernier et c'est fou comme ça manque... Et c'est pour ça que je me suis préparé un déjeuner copieux après. Et j'ai pris le temps de dormir cet après-midi pour récupérer. Je me sens bien ce soir, une bonne nuit de sommeil s'annonce. Ca devrait le faire, :)) mais c'est vrai qu'il faut prendre le temps de s'écouter, si je ne m'étais pas sentie bien ce matin, je n'y serais pas allée, ça ne sert à rien de s'épuiser. :)

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    5. Coucou Norhia, non, ça dépend de la façon dont ils sont élaborés (à vérifier sur le paquet).
      Alors super, si la séance t'a fait du bien... Bonne nuit !

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  8. Bonsoir à tous ! Visite dans la famille, repas où je suis restée plutôt sage...
    Gilda, ton menu du jour est superrrrrrr ! 😊😊😊
    Bonne soirée

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