lundi 30 octobre 2017

Menus pour une journée entière de la méthode Montignac

Petit déj GP :

Un petit pain intégral maison au levain toasté, un Gervais à 0%, un peu de purée d'amandes complètes et ma confipote au sucre de coco. Thé


Déjeuner PL :

Quelques radis
Un haut de cuisse de canard mijoté avec champi, oignons et poivrons.
Curry, cumin et H de P
Quinoa
Un morceau de tomme de vache bio et une compote ssa
Un expresso


N'oubliez pas que le plaisir des yeux fait partie de la digestion!
Un joli plat ou une belle assiette vous fait saliver!
C'est là que débute votre digestion!
N'hésitez pas à soigner la présentation de vos assiettes.
Et puis, cela ravit encore davantage vos papilles!!! non ? ☺


Snack : en cas de petit creux! non obligatoire!! 
Une pomme
Quelques amandes
Du thé vert

Dîner GP : 

Une délicieuse soupe de patate douce aux carottes cuite dans du lait de coco
La recette est  Je n'ai rien modifié exceptées les quantités bien sûr.


Quelques blinis à l'orge mondé, thon fumé (une 1ère! j'ai trouvé ça au salon bio!), 1 oignon et quelques radis. Tout simple, tout bon!


Un peu de yaourt au soja avec sel, poivre et herbes aromatiques pour accompagner les blinis
Je me suis régalée!!

Bonne semaine à vous!!
Bon app!
Bisous


84 commentaires:

  1. Bonjour tout le monde,

    PDJ GP: Kesra recette du site j'ai remplacé la semoule fine par de l'orge (pas terrible)
    Confiture sans sucre 1càc
    Café au lait
    1pomme

    Déjeuner: Salade verte avec 1 tomate mozzarella 1/2 càs ho
    1 steak haché avec des choux de Bruxelles 1càs ho
    1 pomme


    Collation :2 carrés de chocolats +thé

    GP: Le célèbre pouachmentier recette du site
    1 yaourt soja
    raisin




    merci et bonne journée

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    1. Coucou Rose!
      Bien tes menus. Tu as mis de l'orge sous quelle forme dans ta kesra?
      Belle journée! :)

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    2. Coucou Rose quand je fais un pain à l'orge j'augmente beaucoup la quantité de liquide car l'orge en a besoin de beaucoup d'humidité pour être panifiée !
      et elle lève peut , il faut donc augmenter la quantité de levain ou de levure .
      La recette du "Pouachmentier" est PL as-tu fait des modifications pour qu'il soit GP ? quelle viande ?
      Belle journée !!!
      :):):)

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    3. Coucou Norhia,
      C'est de la semoule d'orge fine.
      Bonne journée à toi

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    4. Coucou Yvonne,
      Oui j'ai modifié le pouachmentier sans oeufs et sans fromages,j'ai de la viande de boeuf hachée à 15%c'est un peu gras?pas viande. merci
      Bonne journée

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  2. Bonjour à vous toutes

    Même le matin de bonne heure c'est toujours plaisir de découvrir le post du jour ...
    aussi agréable que bon ...autant pour les yeux que pour les papilles ...m^me lorsque l'on vit seule c'est important
    Merci pour cet exemple de repas Gilda ...du matin au soir...
    je ne peux plus manger de fromage et c'était mon pêché mignon ...alors juste une fois...rarement ...comme une fête !

    mon menu du jour

    PDJ GP : lait d'amandes maison pour ma CS de pollen cru
    Pain de seigle complet toasté + purée d'amandes complètes + avocat + compote de lentilles comme une crème de marron
    1 ricoré

    DEJ PL : une salade complète à emporter : tomates cerises + poivrons rouges et jaunes cuits vapeur + blancs de poulet cuits avec jus de citron + semoule d'orge fine avec HO et colza + vinaigre de cidre
    1 carré de chocolat 85%

    Dîner PL : comme hier des poireaux vinaigrette -1CS d'HO- ciboulette échalotes persil
    1 yahourt soja 0% + myrtilles

    Je vous souhaite une belle journée
    bises

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    1. Coucou Mélanite!
      Nickel tes menus. Tu aurais presque pu rajouter un fruit en collation en plus e l'avocat et des myrtilles.
      Passe une belle journée! :)

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    2. coucou norhia
      merci ...oui tu as raison ...c'est un peu au gré de mes envies ce fruit supplémentaire
      Coucou Yvonne ...si viens nous lire ce matin ...j'espère que cette journée placée sous le signe des bougies a été belle
      te dire pour le fromage que depuis ce souci d'arthrose cervicales -privilège de l'âge- j'ai supprimé tous les fromages ! je ne le consomme qu'à titre exceptionnel lors d'une invitation mais je n'en achète plus
      ...si vous avez des avis à ce sujet les filles je suis preneuse !!
      Belle journée les filles

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    3. Melanite tu devrais essayer l`huile de nigelle ma belle je te l`avais deja dit je crois ? c`est tres benefique pour tout ce qui est arthrose douleurs musculaires/articulaires...
      Bises!

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    4. Tu sais Melanite.... j’ai aussi de l’arthrose aux cervicales jusqu’au polygone de Willis.... et partout d’ailleurs puisque j’ai une prothèse totale de genou.... mais on ne m’a jamais interdit le fromage ..... heureusement.... mais je ne mange qu’en des fromages de chèvre et de brebis ....

      Par contre j’ai zappé l’huile de nigelle.... merci Maryam... je devrais toujours en avoir une bouteille à la maison.
      Bises à toutes les deux. 😘

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    5. Coucou Mélanite !
      OK ! pour l'arthrose . . . mes je croyais que ce qui agravait l'arthrose c'était les laitages car trop acidifiant et trop riche en lactosérum . Le gluten est aussi mis en cause . As-tu essayé de le supprimer de ton alimentation ?
      Je n'ai pas d'arthrose déclarée mais je fait des cure de curcuma contre l'inflammation et je trouve que mes articulations sont plus souples .
      top ton menu !
      belle journée !:):):)

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    6. https://www.consoglobe.com/huile-de-nigelle-se-soigner-avec-douceur-cg

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    7. coucou Marielle, Yvonne et Maryam
      vous êtes adorables les filles ...
      j'ai honte de me plaindre vous savez ..mes petits maux ..
      outre cette arthrose ce sont les vertiges engendrés qui m'ennuient encore plus...
      mon médecin pense que c'est l'arthrose ..mon acupuncteur pense que ce sont des contractures musculaires ...mes trapèzes sont en bois ! séance de kiné à faire ..je dois m'en occuper ... j'ai été négligente il est vrai ...
      et puis oui bien sûr mon alimentation ! après avoir supprimé tous les fromages -je ne buvais plus de lait de vache depuis longtemps ...le lactose impossible à digérer...alors supprimer le gluten aussi ...oui Yvonne ...et je sais que le curcuma est un puissant anti-inflammatoire ...mais sous quelle forme ? je l'ai en pétales et en poudre ...comment l'utiliser ? dans les plats cela suffit ?
      - comme Marielle j'ai oublié l'huile de nigelle norhia ...je vais consulter le site dès ce soir ...
      et je viens de commander deux livres à ce sujet ...besoin de savoir de comprendre pour essayer d'être mieux ...faire tout ce qui possible ...
      merci pour tout les filles ..je suis touchée
      je vous embrasse
      vous souhaite une bonne soirée

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    8. Je compatis ma petite MARIELLE je t écris de mon lit car moi aussi bloquée depuis ce matin alors que je n ai même pas fait de faux mouvements
      Mais avec mes 2 arthrodeses une cervicale et une lombaire
      Antiinflammatoire lamaline mais toujours pas d amélioration
      Moi aussi le mal aux cervicales me donne des malaises
      Aujourd'hui c est le bas
      J espère que demain cela ira mieux car on a les 3 monstres qui arrivent et on avait prévu d aller à la ferme aux crocodiles mercredi mais si on est encore bloqué car mon compagnon aussi est bloqué

      On est beaux tous les 2

      Je vais allé jeter un oeil sur cette huile de nigel

      Reposes toi bien

      Bisous

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    9. Oh mince Roselyne decidement! Prend soin de toi!

      Melanite courage ma chere j`espere que tu arriveras vite a te soulager bisous!!

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    10. Prends soi de toi Roselyne. Pas marrant d'être coincée au lit.
      Mélanite, soigne toi bien toi aussi. Le curcuma doit être associé au poivre dans les plats pour profiter de ses bienfaits.
      Bonne soirée! :)

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    11. Oh Roselyne alors là ce n'est pas drôle pour toi ...j'espère que demain sera un autre jour car avec les petits enfants tu vas être sollicitée !!
      soigne toi bien ...

      Ne vous inquiétez pas les filles ...rien de grave ...j'arrive à bouger ...
      je me lève plus tôt pour être "droite" lorsque j'ai cours ...et puis après j'assure comme on dit ...mes maux ne sont rien ...j'attends mes bouquins avec impatience ...et puis c'est vrai j'avoue que vos conseils me sont précieux toujours ...que vos avis comptent !

      Maryam j'irai jeudi à la boutique bio -je travaille demain- pour acheter cette huile de nigelle dont tu nous vante les mérites ...merci à toi
      norhia ...pour le curcuma et le poivre c'est une association que je fais toujours ..j'aime trop les épices ...
      Merci à vous les filles pour vos messages de soutien ...c'est très sympa
      Bonne soirée à vous toutes ...je retourne à ma cuisine !


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    12. Mélanite je prends le curcuma en gélule 2 gélules X 3 par jour plus je mets du curcuma dans le maximum de plat associé au poivre . dosage pour 6 gélules 1680 mg de poudre de rhizome de curcuma; Voilà !:)

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    13. Laquelle des huile de nigelle doit on acheter
      Ça existe en comprimés? ?

      Moi aussi j essaie de faire de l avant mais pas facile

      Bonne nuit

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  3. Bonjour
    GILDA avant de lire la fin de ton post j étais justement epoustoufle par la présentation de tes plats trop beau

    Je commence à m inquiéter chaque fois que je pense à quelque chose vous le devinez les filles, impressionnant

    De gros bisous a tout à l heure pour mes menus👏👏😚😚

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    1. coucou Roselyne
      j'espère que tu vas bien ?
      bisous

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    2. On est la si besoin ROselyne n hesite pas! Bises!

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    3. Je ne lis pas tous les jours Roselyne. Tu penses à quoi ??? bisous

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    4. Roselyne..... transmission de pensées :)) sache que l’on est toujours là..... tu peux aussi m’ecrire Par mail.... n’hesite Pas.... rien que le fait de mettre noir sur Blanc est déjà libérateur..... alors l’ecrire À une amie ... double thérapie.... connais-tu les « bonhommes allumettes » de Jacques Martel.... impressionnant d’efficacité.
      Va te balader, respirer à fond au bord de la mer .... tu rentreras plus forte 💪 pour affronter ce qui te dérange en ce moment...
      Bonne journée .... mille bisous 😘

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    5. Je crois que c est MARYAM qui avait donné le nom d un livre s aimer chaque jour pour soi même
      Je suis plus sûre, je vais retrouver le message
      Bisous

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    6. Le livre c’est « apprendre à s’ailer Un jour à la fois » de Diane Gagnon, sur le net je crois qu’il était à 7 €...
      Tu as raison... une page par jour d’optimisme.❤️

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    7. Pfttttt..... c’est « apprendre à s’aimer un jour à la fois »

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    8. Coucou Roselyne . . . Ce n'est pas facile de s'aimer quand on nous renvoie des images de nous pas très agréables . . . mais quand on arrive à voir du positif en soi qu'est-ce que nous sommes mieux !!!
      et on s'aperçoit que nous sommes de belles personnes !
      Tu es une belle personne !!!!
      Plein de bisous !:X

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  4. Bonjour

    Matin GP
    Parfait bgm
    Clémentine
    Thé

    Midi pl
    Concombre vinaigrette
    Omelette champignons
    Haricots verts

    Soir GP
    Soupe de carottes et patates douces du menu
    Chips de bacon
    Compote ssa

    Passez une bonne journée.

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    1. Coucou Daibolo
      Top tes menus. Toi aussi tu cèdes à la tentation de la patate douce... ;)
      Belle journée! :)

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    2. coucou Diabolo !
      top ton menu !

      Belle journée ! ! ! :):):)

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    3. J'adore la patate douce. Par contre je ne trouve pas de blanche chez moi.

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    4. Je ne trouve des patates douces blanches que dans les magasins asiatiques !

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  5. coucou diabolo ...mais qu'est-ce que ce "parfait bgm" ? une recette du blog je suppose ? ou bien alors ...nous toutes ...grand sourire ...
    belle journée

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    1. Oui Mélanie c'est une recette du blog. C'est très bon et cela me calle bien jusqu'à midi. Recette que tu trouveras dans les petits déjeuners.

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    2. merci diabolo ...je regarderai ce soir ....
      pour les longues matinées c'est super !

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    3. Coucou Melanite.... le parfait tu connais ... c’est du Blog ..... BGM c’etait Il y a plus de 4 ans.... quelques unes des coachs ont « ruées dans les brancards » en partant... une a créé son propre blog.... identique au nôtre avec la Méthode Montignac... et à ce moment là, il ne restait que Barbara, Grib et Marielle ce qui a donné BGM.... et Grib est partie , puis Barbara en supprimant son compte Google a supprimé toutes les photos .... avec Yvonne nous avons eu beaucoup de mal à remettre toutes les photos. Et notre belle Gilda est revenue nous accompagner Yvonne et moi..... donc c’est redevenu le BDG (Blog De Gilda) comme à ses débuts. 🤗 pour notre plus grand bonheur ❤️

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    4. Coucou Mélanite
      c'est ici :
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2012/07/parfait-amande-figue-cannelle-la-creme.html
      c'est un petit déj top de chez top !
      essayes et tu nous dit !:)

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    5. merci diabolo
      et merci à vous deux Marielle et Gilda ...merci pour cette histoire du blog ...merci pour le lien de ce parfait ...pour mes petits matins avec des déjeuners que j'aime changer
      ...le blog ....c'est aussi pour mon plus grand bonheur ...
      bisous

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  6. Coucou tout le monde!
    J'aime tes menus Gilda. La patate douce va venir se glisser dans mon sac de légumes aujourd'hui, ta soupe donne trop envie...
    Après 2 jours d'agapes en famille (la polenta miam), je reviens à des petites choses MM qui ne me plaisent pas moins. ;)
    Et petite anecdote, j'ai pu voir des photos de moi que ma mère avait prises en août 2016, je devais peser 75/77kgs. Le choc! :-o Sachant que l'hiver dernier j'avais encore pris au moins 5 kilos...
    Sur ces belles paroles, je vais aller faire mon heure de sport aujourd'hui... :)) Ça va me faire du bien!
    Je vous souhaite une belle journée. :)

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    1. les avant-après sont parfois "rudes" nohria ...
      belle journée

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    2. aaaaaaaaaaaaah j'adore la polenta! j'en ai fait ma copine hier avec une perdrix!
      C'est fou ces photos de nous..."avant" n'est ce pas?

      J'ai de nouvelles amies ici qui ne m'ont pas connue en surpoids!
      Quand je leur montre les photos de moi avant, elles hallucinent et ne me reconnaissent pas! même moi j'ai du mal à me reconnaître!! hi hi hi!!!
      Je suis contente pour toi Norhia

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    3. C’est vrai que ton avant/après est impressionnant et’parlant.... belle publicité pour la méthode :)) tu devrais refaire un petit post avant/après cela cela permettrait à certaines d’avoir un peu de baume au cœur en voyant les résultats, comme toi, Maryam, Diana et encore beaucoup qui sont encore parmi nous et celles qui nous suivent tous les jours.

      C’est vrai que moi qui t’ai connu après .... j’ai du mal à te reconnaître sur les photos d’avant :))
      Bisous 😘 ma belle amie.

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    4. oh oui pareil j ai du mal a realiser que j etais aussi grosse :)):)) C est qui cette patate ?!=))=))=))

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    5. Je ne sais pas . . . je ne reconnais pas !
      =)) =)) =))
      Norhia, Maryam, Stella , Jacqueline, Jeanne . . . un témoignage serait top pour le blog avec photo avant après . . . !!!!

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    6. J`ai pas encore fini Yvonne ..encore 2,5 kg avant le feu d`artifice Royal :)):)):))
      Apres on verra ^^

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    7. Oui Yvonne, j'écrirai mon petit témoignage pour le blog. Mais j'attendrai d'avoir atteint mon objectif final. En tout cas c'est prévu. :)

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    8. Ah, je vais peut-être pouvoir répondre, ça n’est plus grisé ! Je tente. Ouiii Yvonne, c’est prévu. Je termine ma cheminée et je fais d’une pierre deux coups, la cheminée pour Cathou et la nouvelle Jeanne pour vous. Moi aussi je suis curieuse de voir vos nouvelles jolies silhouettes. 😘

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  7. Bonjour les filles,,
    Voici mes menus de la journée :

    Matin GP
    Pain intégral au levain, confiture sans sucre
    jus d'orange
    yoghurt 0% sirop d'agave
    café

    matinée 1 mandarine

    Midi PL
    palette de porc fumée
    salades diverses, haricots et chou-fleur

    après-midi 1 mandarine

    soir GP
    Pâtes à la farine de pois chiche
    sauce tomate
    salades

    voilà, je vous souhaite à toutes une très belle journée.

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    1. Coucou Sylvianne !
      il manque un peu de légumes cuits dans ta journée !
      quelques légumes en dès dans la sauce tomate agrémenteraient bien les pâtes ce soir . . .
      Bonne journée !:):):)

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    2. Bonjour Yvonne et Maryam,
      Je vais voir ce que j'ai en stock comme légumes pour ajouter dans la sauce tomate...
      Bonne soirée

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  8. Coucou à toutes
    Ah enfin un peu de soleil ce matin !! Je pars faire mon footing quotidien :)
    Très beau lundi à toutes
    Bises 😘

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  9. Beau menu Gilda..... même au petit déjeuner il me fait saliver.....

    Ici le soleil est là mais « la bise » souffle froide, lorsque le mistral souffle dans la vallée du Rhône.... ici nous avons la bise (vent du Nord).

    Aujourd’hui RV pour le scanner et tatouage de la cible 🎯 avant le début des rayons le 8 novembre.
    Vous voulez un scoop ? Mes cheveux commencent à repousser ...... mais encore 3 4 par ci par là... il faudra du temps et quelques coupes pour avoir quelque chose de potable...

    Bonne journée à toutes bisous 😘

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    1. Ici le vent du nord souffle à fond les ballons . . . et les températures matinales baissent chaque jour un peu plus . . . et le poêle est allumé depuis hier , que le matin , mais il est nécessaire chaque jour !!!!
      super pour tes petits cheveux !!!
      plein de gros bisous !:X:X:X

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    2. Coucou, super Marielle pour tes cheveux !! Oui aujourd'hui gros mistral dans la vallée du Rhône ...🌬🌬🌬
      Poêle allumé hier pour première fois de la saison..

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    3. Je suis contente que tes cheveux repoussent. 😘😘😘

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    4. bonne journee et bon courage MArielle :X:X:X

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    5. Coucou Marielle!
      Je suis contente que tes cheveux commencent à repousser. :)
      Prends soin de toi. :X

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    6. Génial Marielle les étapes se succèdent, le meilleur approche, bon courage à toi 😘😘😘

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  10. Merci Marielle !! je suis super contente que tes cheveux repoussent!

    Ben ici, il a gelé! tout est blanc! il fait actuellement 2 ° ! mais je pense que ça va être ensoleillé et c pour ça qu'il fait froid!

    Bisous à toutes ! à samedi! je vais passer une petite journée à Metz avec mon amie!
    Bonne semaine à vous!

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  11. Mon menu
    Idem petit Dej GP avec Ricoré et flocons d'avoine
    Dej PL
    Orange en salade avec fenouil, oignon rouge et quenelle de fromage frais de chèvre (du blog)
    Reste du cuissot de sanglier (d'hier) et haricots verts
    Poire cuite, choc
    Diner GP
    Salade haricots verts, tomate, quinoa, jambon
    Yaourt brebis
    Bonne journée à tous !!

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    1. Ah ben ca alors STella transmission de pensee lol! Tu comprendras VEndredi hihi!
      Bon menu!
      Bises!

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    2. Coucou Stella !
      u vas te régaler avec la salade d'orange et fromage de chèvre , j'adore !

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    3. Merci ! Oui pour la salade je l'ai déjà faite d'après la recette du blog...

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  12. TOujours allechante cette journee du lundi HUMMM!
    IL fait gris et frisquouille,quelque gouttes de pluie ... MAis le soleil est dans nos coeurs!
    Gros bisous a toutes et surtout a MArielle
    ET a ROselyne qui est dans le desarroi ce stemps ci mais Roselyne tu es une personne formidabletu dois juste aller chercher la force qui est en toi et tu vas u arriver Belle ROselyne!
    :X:X:X:X:X

    Bon allez au boulot MAryam fini de trainasser devant l`ordi HIHI!

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  13. Un coucou à toutes,
    Grand soleil ici, mais bien frais aussi... Novembre arrive, ça se sent !!!
    Toujours de bien beaux menus proposés pour commencer la semaine...

    MATIN GP : compote maison/son/chia, thé vert, 2 Wasa purée de fruit.

    MIDI PL : 1/2 avocat, reste boeuf et légumes(céleri branche/poivron/carotte), tome, 1/2 kaki

    SOIR GP : soupe légumes, salade verte et tartine aux petits restes (lamelles blanc poulet/oignon/tomate/moutarde/parmesan végétal) 2 mn sous le gril du four.

    Bonne journée à toutes

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    1. Petite erreur sur le kaki qui a un ig de 50 apparemment. Oublié de vérifier...trop tard !!!
      On fera mieux la prochaine fois

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    2. Coucou Isabelle!
      Effectivement, le kaki a un IG de 50, il aurait donc eu sa place en petit déjeuner ou au dîner GP.
      Pour le dîner, tu écris tartine sans "s" donc, tu n'en as mangé qu'une? Du coup, je pense que tu n'as pas assez de céréales/féculents sur ta journée avec seulement 2 wasa au PDJ.
      Passe une bonne soirée! :)

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    3. Bonsoir Norhia,
      Pour moi c'était bien suffisant.
      Il y a un peu de panais et une poignée de lentilles corail dans la soupe, ça doit aller non ?
      Bonne soirée

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    4. Ça dépend pour combien de personnes tu as préparé ta soupe. :)

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  14. Bonsoir à toutes,

    je n'ai pas pu poster mes menus ce week end....j'ai jongle comme j'ai pu avec les repas en famille!

    Voici mes menus de ce lundi,

    Petit dejeuner GP
    Un grand verre d'eau chaude au réveil
    Thé noir, 4 wasa fibres, 1 carré frais 0%, un peu de purée d'amande complète, un peu de confiture au fructose

    Midi PL
    1 pamplemousse rose
    Un petit beefsteack 5% matieres grasses poêlé
    Blettes cuites à l'eau
    Un petit peu de creme fraiche 15 % mat.grasses et epices cumin
    Compote pommes maison sans sucre

    Soir GP
    Spaghettis farine de ble dur al dente avec coulis tomate maison et herbes de provence
    Un yahourt soja nature
    Compote pommes maison sans sucre

    Voilk, voilou!

    J'espère que c'est tout bon et vous souhaite une belle soirée.

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    1. Coucou Laurence!
      Pour moi c'est tout bon. :)Tu as dû te régaler avec les spaghettis.
      Bonne soirée! :)

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    2. Bonsoir Norhia,
      merci pour ton avis. Oui c'était pas mal les spaghettis! je dois m'y faire car la cuisson al dente ce n'est pas ce que je préfère!
      bonne soirée

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  15. Bonsoir tout le monde
    Super ton menu Gilda avec toutes les photos c'est génial moi qui ai un problème avec les quantités comme ca je visualise bien :-).
    Merci.

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  16. Je ne peux plus répondre aux commentaires, impossible de publier, ça m’agace, vais revoir sérieusement le problème avec Bernard demain, moi je comprends rien de rien 😘

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    1. Jeanne ça marche !!!!! Mais avant d’ecrire, vérifie bien dans la case il y a « répondre en tant que : » si ton profil y est c’est bon.... si il y a Google .... tu dois te connecter... 🤗
      Bisous 😘

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  17. Bon, j’ai bidouillé ça fonctionne, peut-être pas grâce à moi d’ailleurs, suis cyberquiche 😁😘

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