samedi 9 décembre 2017

Menu PL sans gluten de la Méthode Montignac

Coucou le blog !


La neige s'est invitée en plaine ces jours-ci...

Quelques photos dans le vignoble...


Photo Cathou

Photo Cathou


Photo Cathou

Photo Cathou

Photo Cathou


Et maintenant, à table !

Pour nous mettre en appétit...

une salade de betterave, fenouil et noix, parfumée à l'orange

ICI

Photo Cathou


le plat principal sera... des papets aux poireaux ! Un plat d'hiver par excellence...

(recette suisse du canton de Vaud)   ICI




pour finir en beauté... un thé Chaï au lait de soja   recette  ICI






Bon Appétit !


Photo Cathou


Excellente journée à tous !


Photo Cathou

22 commentaires:

  1. Bonjour le blog, bonjour Cathou
    ....comme c'est beau ! on dirait de la calligraphie ...c'est toujours réussi ces photos de neige .... le noir sur le blanc ou le blanc sur le noir ...ou bien encore le noir sous le blanc ...c'est un peu comme l'histoire du zèbre blanc à rayures noires ou l'inverse ?
    Ici aussi tout est blanc ce matin ...
    Cette recette de papets aux poireaux me fait vraiment de l'oeil !
    Merci à toi pour ce partage Cathou

    J'ai des amies ce week-end chez moi, je ne serai pas trop présente les filles
    Mon petit déjeuner est composé de quartiers de mangue et de graines diverses moulues dans un lait de noisette maison
    Le déjeuner sera calqué sur celui du dimanche 3 décembre -proposé par Gilda- avec en plus un houmous avec du tahin....oui je sais les filles ...mais un houmous sans tahin ce n'est pas un houmous....
    une poêlée des haricots verts....du riz basmati pour les autres !
    et du mont d'or ...ce sera mon dessert !
    ...le gratin de fruits rouges est dans le four !

    Je souhaite à vous toutes une belle journée
    Bises les filles

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    1. ...J'ai oublié ...j'ai une pensée toute particulière pour Maryam...j'espère qu'elle va bien ...que tout va "pas trop mal"....
      bisous ma p'tite Maryam

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    2. Coucou Melanite!
      A Strasbourg tout est blanc ce matin aussi !
      Nous prenons la route du retour dans la matinée!

      Le tahin est ok aussi en repas Pl
      joli repas pour accueillir tes amies
      Profites de tes amies ces moments d'amitiés sont précieux
      Bon WE !
      Bisous :X :X :X

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    3. Maryam ? Elle est malade ? Est-ce que j’ai râté de lire quelque chose ? 😢 j’espere Que ce n’est pas trop grave et que nous la retrouverons bien vite 😘❤️💋

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    4. Merci Mélanite !
      Oui, ce matin c'est "jour blanc" comme on dit ici (le soleil ne semble pas vouloir sortir de la couette), et tout est en noir et blanc (ou gris pâle) ! Ce sont les paysages que j'ai sous les yeux !
      Super menu ! Belle journée avec tes amis ! :x

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    5. J'espère Yvonne que la route du retour ne sera pas trop compliquée... !
      Bisous à chacune, Yvonne, Stella et Marielle ! :):):):x

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    6. En fait le soleil brille maintenant et la neige a bien fondue la route est super bonne . ..
      Bisous à toutes !

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  2. Vous avez trop de chance avec votre neige ! ! Photos magnifiques !,et repas d'hiver bien alléchant, je n'ai malheureusement pas tous les ingrédients pour faire la salade mais je la testerai c'est sûr. ..je noterai mon menu plus tard quand j'aurai trouvé ce que je fais...

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    1. Oui Stella ! C'est trop beau ! J'adoore !
      Tu me diras pour la salade quand tu l'auras réalisée... Pour moi la sauce à l'orange manque d'un petit quelque chose : je trouve que la betterave crue doit avoir un assaisonnement bien relevé avec de la moutarde (peut-être assaisonner séparément la betterave dans le saladier, avant le montage des verrines).
      Belle journée ! :):):)

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  3. Superbes photos CAthou..... j’ai les mêmes à la maison.... du noir et blanc....

    Le « le papet vaudois » la 1ere fois que j’en ai mangé c’est à la desalpes de St Cergues.... journée entre amis.... vraiment magnifique.... tout le monde a aimé cette version du pot au feu ....

    Bon retour Yvonne, la route ne sera pas facile....
    Bonne journée à toutes. Bisous 😘

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    1. Oui Marielle ! Les papets vaudois... ! c'est top aussi de ne pas s'en priver ! :x

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    2. Merci Marielle .
      Pour l'instant la route est top et il y a du soleil 😊

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    3. Nous venons de dépasser Belfort qu'est-ce qu'il fait froid chez toi Melanite. . .
      Sur tous les panneaux lumineux de l'autoroute le début du message est le titre d'une chanson de Johnny . . .
      " Noir c'est noir éclairez vos lanterne ". . .
      J
      " je te promets . . . De mettre ma ceinture"
      . . . .
      A plus 😊

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    4. :)) Une jolie façon de faire passer des messages!

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  4. Alors mon repas ..
    Lait soja flocons avoine pour petit Dej
    Midi grose salade endives, jambon, comté, pomme
    Maquereaux au four citron, oignons, c'est mon mari qui les a cuisiné et c'était bien bon, .j'ai pas fait de légumes car je suis rentrée tard ce midi et j'ai beaucoup mangé d'endives
    Dessert poire chocolat amandes....hum 😋
    Ce soir soupe butternut lentilles corail curry lait coco
    Yaourt soja...
    Bien sûr mandarines, qq amandes, choc noir,.....dans la journée ! !
    Bonne journée !

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    1. Coucou Stella
      Passes un bon samedi . . .
      Je souhaite un bon rétablissement à ton fils . . . ! :):):)

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  5. Si je trouve de la betterave crue je programme la recette de l'entrée pour cette semaine c'est sûr!
    Merci Cathou pour ces vignes blanches.

    Matin gp
    Thé et 2 tranches de pain complet de seigle bjorg avec purée de noisette et sirop d'agave.

    Midi pl
    Reste de socca à la farine de pois chiche garnie de tomate, truite fumée et gruyère râpé
    Salade d'endive et VHO
    2 clémentines
    1 carré de chocolat noir 80% de cacao

    Gouter : 1 thé et 3 wasa avec purée de noisette et sirop d'agave

    Soir gp
    Velouté de choux fleur
    Je n'ai plus de protéines maigre dans mon "garde manger" alors ce sera un diner très léger, d'autant que j'ai pris 3 portions de céréales/légumineuses aujourd'hui (pain le matin, farine pois chiche à midi et wasa au goûter ).
    1 yahourt de soja nature avec cannelle en poudre
    1 poire cuite

    Voilà.
    J'espère être dans les clous tout de même!

    Merci pour vos commentaires,

    je vous souhaite une belle soirée.

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    1. Oui Laurence! Tes menus sont ok ! Tu as fait du sport aujourd'hui ?
      Peut-être, si tu n'en trouve pas ailleurs, que tu trouveras de la betterave crue en magasin bio (ou en rayon bio de grande surface)?
      Bonne nuit!

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  6. Très sympa ton menu Cathou! Le plat chaud a l'air délicieux, je ne connaissais pas. Et j'aime bien ton idée de finir le repas avec un thé chaï au lait de soja :)

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    1. Oui, Norhia, c'est un régal ! Bonne nuit et bisous !

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