vendredi 19 janvier 2018

Déjeuner PL de la méthode Montignac

Aujourd`hui on va se réchauffer avec un bon petit plat aux saveurs orientales!!!

Je ne propose pas d`entrée car le plat est bien consistant, mais c`est à votre guise bien sur!

Ce sera donc un tajine de poulet aux légumes et fruits secs
TAJINE DE POULET

Que j`ai accompagné d`orge que j`ai cuit dans le bouillon du poulet

ET pour finir ce repas gourmand... encore une gourmandise.. Est ce que, comme moi, vous adorez le chocolat??
Alors c est par ici !Une crème au chocolat au cajou de Sarah Faye! Hum!!!
Suffit de broyer des noix de cajou avec du sirop d`agave et du cacao !!!





57 commentaires:

  1. Bonjour à tout le blog ...
    bon jour Maryam....une variante de tajine toujours délicieux et un dessert au chocolat de Sarah à tester pour la gourmande que je suis !
    merci à toutes les deux les filles

    mon menu aujourd'hui
    PDJ GP habituel : lait d'amandes maison + 1CS de pollen cru
    Pain de seigle complet + purée de cacahuètes avocat jus de citron
    1 thé vert

    DEJ PL avec mes collègues à l'extérieur

    Dîner GP : velouté de lentilles corail et blancs de poireaux
    tranches de Bresaola (2%MG)
    1 compote ssa

    Je souhaite à vous toutes une belle journée
    Bises ....

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    1. Bonne journée Melanite😆 bisous, prends soin de toi💜

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    2. Bon restau avec tes collègues Mélanite ! Profite bien ! Belle journée ! :)

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    3. Coucou Mélanite !
      bon restaurant avec tes collègues. . .
      Belle journée plein de jolis sourires !
      :X

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    4. Merci MElanite!
      Beaus menus!
      Tu nous diras ton dejeuner?! JE suis curieurse!^^
      Bisous!

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    5. Coucou Mélanite !
      Aucun souci pour le bresaola, c'est une viande maigre comme la viande des Grisons !
      Sympa ce velouté ! Belle journée à toi :):x

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    6. Oh plaisir de vous retrouver -presque- toutes aujourd'hui....c'est moi qui vous apporte mon sourire maintenant...
      ...Maryam pour toi : j'ai pris le menu du jour...c'était Tzatziki à la turc ...avec leur yaourt délicieux ...concombres pas trop de saison bien sûr mais c'était ça ou beurek (j'adore ! mais les feuilles de filo interdites) et brochettes de poulet grillé avec boulgour que je n'ai pas pris ..j'ai demandé des crudités -carottes râpées et salade avec sauce au yaourt
      un café et un rectangle de chocolat noir
      c'était un resto turc ...les parents d'une stagiaire ! il faisait bien chaud et ce fut un moment partagé très agréable ...je crois que j'avais besoin de décompresser ! cette semaine fut assez éprouvante
      bisous à vous toutes les filles ...merci pour tout
      je vais aller faire mes 5 petits kilomètres journaliers ...même si la pluie s'invite ..j'ai besoin de respirer
      ...courage à celles qui travaillent encore aujourd'hui ...la fin de la semaine approche ...plus que quelques heures !

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    7. Hum ca devait etre delicieux et tu as super bien gere!
      Super ce moment de detente bienvenu!
      Bisous!

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  2. Bonjour,
    Je connaissais pas ce petit dessert mais je crois que je vais vite fait acheter des noix de cajou

    Mon menu aujourd'hui:
    PETIT DEJ FP : comme d'habitude: flocon d'avoine, lait de soja, qq amandes, 1 café avec sirop d'agave

    DEJ PL: salade d'endives+huile de noix, poêle de courgette et champignons, truite fumé (3 tranches), 1 compote SSA

    DINER GP : je vais rentrer tard. Soupe d chou kale, brocolis et pomme ( un délice), 1 compote SSA et yoghourt de soja.

    Bonne journée à toutes...

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    1. Coucou Marinette ! Ton déj me plaît bien. Par contre il va juste te manquer une portion de céréales/féculents dans ta journée. Ce soir peut-être ?
      Belle journée ! :)

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    2. Coucou Marinette!
      Comme Norhia il te manque une portion de céréales ou légumineuses . . ; un peu de pain par exemple ce soir ce serait bien !
      Belle journée pleine de jolis sourires !!!!:):):)

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    3. Coucou Marinette !
      Super que tu aies apprécié la soupe de kale/brocolis/pommes !
      Belle journée à toi !

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    4. ....bisous Marinette ...demain ou dimanche je ferai des chips de chou kale ...délicieux !

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    5. Coucou Mélanite!
      Ces chips sont délicats à réussir... J'ai déjà tenté... délicieux, mais il faut surveiller, car ça grille vite !Bonne soirée à chacune. !

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    6. oui Cathou j'ai adoré ta soupe . Je vais d'ailleurs en refaire pour la semaine prochaine. Et je vais essayé de faire les chips mais je n'ai pas de friteuse .

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    7. Ha ! Mais ces chips...n'en sont pas ! Des feuilles de kale, à peine massées d'huile, saupoudrées de curcuma, de parmesan ou autre et passées quelques minutes sous le grill;)::)

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  3. Bonjour.

    Encore des recettes à tester. Merci les coaches pour ces belles découvertes.

    Ce matin footing d'une demi heure. Dur dur la reprise mais j'ai tenu bon.

    Matin gp
    Pain au seigle Bjorg 1 tranche (je ne sais pas si c'est assez)
    Purée d'amande
    Compote ss
    Thé

    Midi pl
    Carottes râpées vinaigrette
    Tofu poêlé avec des courgettes
    Fromage ou yaourt

    Soir gp
    Velouté de lentilles corail d'hier
    Salade d'endives
    Orange

    Passez une bonne journée

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    1. Coucou Diabolo ! Effectivement une tranche ce n'est pas assez. A moins que tu ne rajoutes une portion de féculents ce soir. Du riz basmati par exemple ?
      Passe une bonne journée ! :)

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    2. Coucou Diabolo!
      La portion normale en pain est de 2 tranches . . . ;
      Belle journée plein de jolis sourires !:):):)

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    3. D'accord merci. Je mettrais une Wasa ou une tranche de pain avec le Velouté.
      😘

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    4. Super pour le FOoting Diabolo !bon courage ! :)

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    5. Bravo pour le footing ! Tiens bon Diabolo !:):x

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  4. Bonjour à tous, sous la ☔☔ ici !! Trop beau menu Maryam, à tester absolument ! !
    Pdej lait Ricoré flocons avoine Une tranche pain T 150
    Une mandarine dans la matinée (je vais aller en acheter)
    Dej PL
    Salade verte crottin de chèvre fondu
    Diot /choux de Bruxelles .pomme
    Poire chocolat. .
    Dîner GP
    Velouté lentilles corail aux mandarines d'hier
    Endives en salade
    Fromage blanc ..
    Bonne journée pour vous ....

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    1. Coucou Stella !
      Repas du soir Phase 2 ? si oui c'est OK ou le fromage blanc est à 0%?
      Miam ton repas de midi !
      belle journée pleine de sourires !:):):)

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    2. Non Yvonne mais je fais une intolérance au lait de soja, yaourts soja. Donc je repars lait de vache, sachant que le lait d'amandes que je faisais se conserve très mal....g enfin découvert d'où venait mon PB digestif..donc stop soja...pour fromage blanc .je ne prends pas de laitages à o% car g lu que c'est quasi pareil que du 30 ou 40%. ..pour le coup je régarde dans mon frigo et j'en ai plus, je ferai compote....😊

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    3. Super tes menus, Stella ! Bonne journée ! :):x

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    4. Bisous Stella ...
      contente que tu aies pu identifier la cause de tes problèmes qui t'empoisonnaient l'existence !

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    5. coucou Stella,
      Je n'ai pas su que tua avais des problèmes dont la cause est identifiée aujourd'hui : soja et lait de soja
      Quels sont les inconvénients remarqués à cause du soja?
      Sais tu que le lait de chèvre ou de brebis et leurs laitages sont meilleurs pour la santé que les "vaches"?
      Biseset bonne suite

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    6. Meteorisme, flatulences excessives...pour rester polie. ..j'étais à la limite d'arrêter cette alimentation...surtout ce qui m'énervait c'est que je ne trouvais pas d'où ça venait...on m'a parlé du fructose des fruits mais jamais eu de pb auparavant. .après on a parlé de l'acide phytique donc j'ai bien fait trempé les légumineuses. ..mais tjr le même PB..j'avais déjà remarqué en mangeant certains yaourts au soja achetés en magasin bio, une réaction allergique au niveau de la langue. . (J'ai déjà fait allergies alimentaires mais je n'ai jamais su vraiment à quoi...enfin kiwi ..et litchi, j'ai proscrit. ..
      Pour ce qui est des yaourts de chèvre, brebis, tu as 1000 fois raison, il faut que j'en achète. ..pour le coup je bois très peu de lait de vache le matin avec Ricoré et un FB ou yaourt le reste de la journee....je vais suivre tes conseils...mais pour moi STOP SOJA !! Dommage car je réussissais trop bien mes yaourts. ..d'ailleurs il m'en reste encore et j'ai eu l'idée d'en mettre un dans ma pâte à quiche de l'autre soir. ..et le PB est revenu...
      Voilà, j'ai fini mon spich..(doute sur l'orthographe...) aussi dorénavant je mangerai des amandes qui auront auparavant trempées dans l'eau...

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    7. *amandes, noisettes.....pour éliminer l'acide phytique...il y a un article de Gilda qui en parle d'ailleurs..

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    8. c'est drôle, je n'y aurait jamais pensé!
      chaque fois que j'en ai parlé à un toubib, ou naturopathe, on me répondait que l'âge y était pour beaucoup...
      Mon alimentation a changé du tout au tout
      Je ne mange plus de lait, laitages, fromages...
      Je ne mange pas de soja ou dérivés de soja...( risques pour le cancer des seins )
      J'avoue que je ne sais plus trop !
      je mange: légumes crus et cuits, poissons poulet et rarement de la viande...quelq
      ues fruits pour bien suivre la méthode montignac et...bien sûr,les feculents MM
      Je vais en reparler avec ma naturopathe

      En attendant, merci beaucoup pour ta réponse
      Bises et bonne soirée

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    9. Dans le pays asiatiques qui consomment du soja depuis des millénaires il y a moins de cancer du sein qu'en occident !
      Par contre la consommation de glucides et surtout de sucre est mise en cause dans les cancers car les cellules cancéreuses se nourrissent de glucides . . . !!!
      d'où l'alimentation cétogène quand un cancer est découvert . . .

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    10. Oui, Yvonne, je sais ...on en avait déjà parlé et...la naturopathe a remis le couvert en août dernier..."au cas où il aurait un risque, elle préfère que je m'n passe"
      J'avoue que ça ne m'arrange pas vraiment!
      Je lui en reparle la semaine prochaine, car je la revois et je te dirai
      Pour le sucre, c'est évident et connu sans conteste: les cellules cancéreuses se nourrissent de sucre!!
      Si on peut s'en passer , c'est tout bénéfice!!

      Bonne soirée à toi et bises

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    11. Apparemment le soja qUe mange la population n'est pas préparé comme le nôtre, ,, j'ai lu ça quelque part....bon je sais plus où et comme dirait mon fils, il faut que je cite mes sources car alors mes propos sont caduques. ..je vais chercher,,,,en tout cas l'article que j'ai lu sur le soja était écrit par une personne qui ne mangeait aucun produit laitier non plus...

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    12. Ils mangent du soja qui est fermenté. ..le lait ne l'est pas....

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  5. Bonjour à tout le blog😃

    Voici mon menu
    PDJ GP
    Crêpe farine intégrale, blanc d'oeuf, nutignac, thé vert

    DJ PL
    Carottes râpées, pomme ,noisettes, Huile de noisettes
    Blanc de poulet mariné HO, moutardes, herbes de Provence
    Courgettes à la poêle HO
    Café chocolat

    DÎNER GP
    Soupe de potiron
    Saumon fumé,pain de seigle.
    Salade verte sauce bouillon
    Compote de pomme, cannelle

    Super menu Maryam tout ce que j'aime....MERCI😆

    Bonne journée à toutes😆😆😆😆😆

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    1. Merci Marth!
      Beaux menus! bisous!

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    2. Coucou Marth !
      Bien ton menu Marth
      Bonne journée pleine de jolis sourires !:):):)

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    3. Jolis menus Marth !
      Passe une belle journée !:):x

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    4. Bisous Marth ...à tout bientôt de te voir autour d'un petit café noir dans un belle tasse blanche ...bien au chaud !

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  6. Bonjour tout le monde !
    Miam 😋 une tajine + un dessert au chocolat là je suis heureuse. 🎶

    Petit déjeuner GP
    Yaourt au soja
    3 wasas avec confiture fructose
    Thé

    Déjeuner LP
    Carottes râpées ho
    Blanc de poulet
    Courgettes sautées avec poivrons
    2 mandarines
    2 carrés de chocolat
    Tisane

    Dîner GP
    Riz basmati avec lentilles corail et lait noix de coco ( recette du blog)
    Salade de mâche
    Yaourt au soja
    Tisane

    Bonne journée tout le monde.
    Bisous 😘

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    1. Super menus ROse!
      C`est la journee des ocurgettes aujourd`hui HIHI! vous vous etes donne le mot !^^
      Bisous!

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    2. SUPER Rose ! Belle journée à toi !:):x

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    3. Bisous aussi Rose ...
      délicieux le riz et les lentilles du blog !
      A tout bientôt aussi avec toi pour un thé ! ...les habitudes des unes et des autres ...grand sourire !
      mais nous il faut que l'on trouve un endroit plus chaud !!!

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    4. Merci à vous les filles.
      Ok pour l'endroit plus chaud Melanite.
      Bonne soirée à toutes .

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  7. Coucou Maryam !
    as-tu mis un lien pour la crème au chocolat et noix de cajou ?
    top ton menu !
    Belle journée, bisous :X

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    1. Coucou Yvonne, Maryam et Norhia !
      Top ce menu que tu nous as concocté, Maryam ! Je sens que la crème de cajou de Sarah va faire un TABAC ! :):):)
      Belle journée à chacune :):x:x:X

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    2. Non il n`y en avait pas Yvonne.. J~ai pris cette recette sur un page FB et Sarah avait juste ecrit ces quelque mots en guise de recette! IL faudrait en effet que nous l` ayions dans l`Index! SI l`une de vous fait la recette surtout prenez des photos et notez les proportions! Bisous! :)

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    3. Coucou Maryam
      J'ai fait la recette mais je n'ai pas fait de photos . D'ailleurs je l'ai dit sur le blog que j'avais fait une tagine.
      J'ai mis un lit d'oignons au fond
      Des courgettes, 1 poivron , des abricots secs, des amandes effilées grillées et le poulet au dessus. Le tout avec des herbes marocaine et du cumin avec les cuisses de poulet sur le dessus, le tout arrosé avec du vin blanc.
      Et j'ai laissé mijoté 1 h ou 2 .
      Voilà bon appétit.

      Promis la prochaine fois je fais des photos.

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    4. mille façons de confectionner cette recette qui s'oublie dans le four !
      Rose ne crois-tu pas que Maryam va hurler au sacrilège si tu as mis du vin blanc....large sourire !
      plein de bisous pour vous les filles

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    5. HIHI en fait je parlais du dessert !:)

      Lol Melanite!! C`est ce qu`il y a de bien avec les tajines! Il se prete a toutes les variantes et les gouts possible !:)

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  8. Coucou
    mes menus aujourd'hui
    Pet dej Gp
    - 2 wasa avec, comme d'hab 1/2 avocat et des fraines germée ...mais pas de saumon fumé que je n'avais plus!
    - 1 wasz tartnée d'amandes broyées

    collation
    Lait d'amandes avec chocolat et 1cas de psyllium
    1 orange

    DEJ PL ( chez chinois)
    - brocolis
    - Poulet à la thaï
    1 endive crue et qques amandes

    Ce soir GP
    soupe de lentilles corail et mandarine (du blog)
    - cabillaud à la plancha
    - Compote de kiwis

    Bonne fin de journée à toutes

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    1. Décidément cette soupe aux lentilles corail fait des adeptes...Jacqueline j'ai répondu
      à ta question plus haut...

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  9. Je valide cette soupe faite ce soir....grrrrrrr mon mari a découvert l'ingrédient mystère avant que je le dévoile. ...

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    1. Par contre' vous allez rigoler,'quand je lui ai demandé avec quoi elle était faite il m'a dit pois cassés. ..😯😯....c'est vrai que la couleur s'y prête. ...

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