lundi 5 février 2018

Menu rapide PL de la méthode Montignac

Bonjour à tous !


Photo Cathou



Voici notre menu du jour :
après le menu VERT de Norhia, la semaine dernière,
ce sera un menu JAUNE

En entrée, noix de Saint-Jacques et fondue d'échalottes (ou d'oignons)


Photo Cathou



puis une part d'Invisible aux poireaux 

(recette de base de la pâte  ici  ou  ici si vous préférez des portions individuelles, ou même ici en version plus légère encore ) 

Photo Cathou

accompagnée de salade avec sa vinaigrette

pour rester dans la couleur, choisissez des endives à la place de la roquette...


  

...une part de compote de pommes au four 

- nb : cette compote se déguste froide : à faire la veille au soir -

ou si vous préférez une pomme crue, une golden


Photo Cathou



et j'aime bien terminer avec 1 ou 2 carrés de chocolat à + 70% de cacao


Photo Cathou


Bon appétit !



Photo Cathou

Photo Cathou

Photo Cathou



BON LUNDI !


Photo Cathou


CIAO ! CIAO !

38 commentaires:

  1. Bonjour à toutes,
    J'adore tes photos surtout la première en parapente , on dirais mon mari =))
    Et je ne connaissais pas l'invisible aux poireaux mais je vais essayer.
    Aujourd'hui je suis en formation sue le bien être en psychiatrie .Je ne sais pas ou je vais manger à midi .Je vais prendre quand même avec moi du pain de seigle ( marque bj..)avec un carré frais et une tranche de jambon.
    Sinon pour le diner GP : soupe de courgette, cabillaud sauce poivron, brocoli, yaourt soja .

    Je suis ravie d’apprendre qu'il y a du nouveau sur le blog :))
    Bonne journée à toutes


    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Super ton dîner GP Marinette! Et pour le déj tu vas certainement gérer, je n'en doute pas... Bonne journée!

      Supprimer
    2. Hihi ! Un mari sportif ... ! Tope-là, j'ai le même à la maison :):):)
      Belle journée à toi Marinette !

      Supprimer
  2. Toujours aussi belles tes photos Cathou.... ce ciel bleu... cela fait longtemps que je n’en ai vu.
    Bonne journée à toutes..... a non... avec notre homme.... le masculin remporte toujours sur le féminin ????? Grande question... bonne journée à TOUS =))

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Quelle question ! bien sur que oui en orthographe comme ailleur ptdr
      Tu as vu d ailleur le message d accueil a ete modifié et masculiniser lol
      Bonne journee a toi aussi

      Supprimer
    2. Merci Marielle !
      Atterrissage... tout frais !
      Bonne journée à tous ! BISOUS !

      Supprimer
  3. Coucou à toutes et à tous !!!
    Couvrez vous bien, ça pique ce matin, l’hiver s’installe,
    J’adooore ton menu Cathou et le ciel bleu qui va avec :)
    Bon lundi tt le monde :)

    RépondreSupprimer
  4. Coucou le blog!
    Que de sublimes photos en ce lundi matin Cathou! Comme d'habitude, tu nous donnes envie e de partir en randonnée...
    Après le menu vert et le menu jaune, on tentera un menu bleu, qu'en penses-tu?? :D
    Ton menu, d'ailleurs me plaît beaucoup. L'indivisible aux poireaux est d'ores et déjà das mon carnet pour cette semaine.
    Une nouvelle semaine commence, haut les cœurs!! Il peut à Lyon, mais ça ne fait rien, on va garder la motivation!
    Belle journée à tous!! :)

    RépondreSupprimer
  5. Bonjour !! A tous ....
    Magnifiques photos Cathou...! J,ai mis mes lunettes de soleil (j'ai plus l'habitude ) pour regarder la neige étincelante sous ce beau 🌞🌞
    L'invisible aux poireaux me tente bien !!! Une question....les poireaux sont bien cuits sans pré cuisson ?? ..
    Bonne journée à vous ...

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. oui, Stella, les poireaux sont mis crus! et c'est délicieux
      Bonne journée

      Supprimer
    2. Coucou les filles !
      Oui, comme le dit Jacqueline, il faut les mettre crus dans la préparation, c'est bien plus savoureux !
      Ultra facile et rapide !
      Pourquoi pas un menu bleu Norhia ?
      Ma fille, quand elle était étudiante à Lyon faisait des dîners Top Chef avec des copains. Je crois me souvenir qu'elle avait fait le menu bleu !
      En tout cas, on a déjà l'ingrédient du dessert;);) !
      Léger soleil ici, sur fond nuageux...mais frisquet !:)

      Supprimer
  6. Bonjour.

    Tes photos Cathou me donne l'envie de repartir en Autriche. 😍

    45 min de vélo ce matin. Je me bien et motivée pour continuer.

    Matin pl
    Jambon
    Concombre
    Tartare
    Wasa
    Café

    Midi pl
    Tomate vinaigrette
    Tofu mariné
    Quinoa avec une sauce tomate
    Yaourt

    Soir GP
    Velouté butternut lentilles corail.
    Clémentine

    Passez une bonne journée

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Coucou Diabolo! Je trouve ton dîner un poil léger. Tu pourrais rajouter un fruit dans ta journée. Le reste est top!
      Belle journée! :)

      Supprimer
    2. Norhia a raison: il te manque un fruit!
      peut être en collation avec une poignée d'amandes?
      Tu dis : wasa ...combien?
      bonne journée

      Supprimer
    3. Norhia:
      Je mettrais une compote SSA avec mon yaourt de ce midi.

      Jacqueline:
      2 Wasa pour le petit déjeuner.
      Je ne prends pas de collation car je ni pense pas et surtout je ne mangerais pas le soir.

      Et la plus part du temps je prends 2 assiettes de soupe.

      Supprimer
    4. Si 2 wasas te suffisent, c'est bien...mais tu peux en ajouter une en plus!!
      bonne journée

      Supprimer
    5. Merci Diabolo ! Ouiii l'Autriche, c'est encore les Alpes ! Même climat ! Bisous !

      Supprimer
  7. Bonjour à tout le blog!
    Merci Cathou pour ce chouette menu et beaux paysages
    Cette semaine pour moi IG bas hi hi
    PDJ GP
    Chaque matin cette semaine dans1/2 verre de lait amande 1cc chia,1cc pollen cru,lin
    Pain complet de seigle tartiné d'houmous à l'anchois, kiwi,café deçà.

    DJ PL
    Radis à la croque
    Cuisse de dinde au four HO,oignon ,herbes de Provence
    Haricots verts HO, oignon
    Café

    DÎNER GP
    Betterave crue,sauce bouillon
    Pain de seigle bjorg toastés , truite fumée
    Compote de pommes

    Bonne journée,couvrez vous bien aujourd'hui ....🌹


    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Top tes menus Marth! Ton houmous à l'anchois m'intéresse...
      Belle journée! :)

      Supprimer
    2. Cc Norhia, pour l'houmous c'est houmous léger du blog et des anchois mixés avec....un délice
      Belle journée Norhia!

      Supprimer
    3. Coucou Marth !
      Chouette menu ! Bonne journée à toi ! :x

      Supprimer
    4. Bonne aprem à toi aussi Cathou!😆

      Supprimer
  8. Bonjour Cathou,
    Bonjour tout le monde,

    De magnifique photos pour bien commencer la semaine. Merci Cathou.
    Ce ciel bleu fait du bien à voir.
    Encore un mois et nous arriverons doucement au printemps. Un petit peu de patience...
    Bonne journée à tout le blog.

    RépondreSupprimer
  9. Coucou à toutes et tous !
    Tes belles photos de neige ont donné l'idée de neige dans la ciel lyonnais il neige depuis le lever du jour mais pas encore une hauteur de neige comme sur tes photos Cathou !
    belle journée à tous ! :):):)

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Ha aaaaa Yvonne. ..crois tu que la neige descendra jusqu'à chez moi ?? Pour l'instant c'est la pluie !!

      Supprimer
    2. Belle journée à chacune Yvonne et Stella !
      Je vous invite volontiers par chez moi ! Bisous !

      Supprimer
    3. Bisous Yvonne! !!! Gentil pour le petit coucou😉

      Supprimer
  10. invisible aux poireaux ... ca me tente bien je note
    Merci Cathou

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Ouiii ! Ultra facile à faire ! On peut très bien alléger encore la recette du blog, au niveau farine, ça serait beaucoup plus goûteux ! Teste et redis-nous comment tu l'as trouvée Pchit ! :):)

      Supprimer