jeudi 24 mai 2012

PAUSE CAFE 185







Et voilà notre nouvelle Pause Café!

Les petites nouvelles, sachez qu'ici vous trouverez un espace de détente et de convivialité pour le "papotage"!

Ici tout peut être écrit!
Nous sommes entre nous!!! LOL!

N'est ce pas?

Le soleil pointe son nez en Lorraine! ça fait plaisir! Enfin! ♥

A propos de la viande et du poisson


 Petit rappel à propos des viandes.

MM dit : (trouvé sur Internet)

Les graisses (lipides) sont métabolisées différemment selon la nature de leurs acides gras.

 - Les graisses saturées (viande, beurre, laitages entiers, œufs…) sont très facilement stockées car elles ne subissent aucune transformation métabolique.

 - Les graisses mono insaturées (huile d’olive, graisse d’oie, avocat) ont l’avantage de faire baisser la glycémie et ne sont pas facilement stockables car elles doivent être transformées.

 - Les graisses poly insaturées (Omega 3 des poissons, huile de canola) sont très difficilement stockables, de plus, leur métabolisation entraîne une dépense énergétique supérieure à leur contenu calorique.

Que peut on en conclure?

Quand je vois que certaines ont du mal à perdre du poids, il faudrait peut être aussi regarder la quantité de gras que vous consommez!

MM dit aux pages 129 et 130 du livre "maigrir avec la méthode Montignac pour les nuls" : (qui ne l'a pas???)

"En dehors du fait qu'il est toujours préférable de choisir du poisson plutôt que de la viande, il convient aussi de sélectionner parmi les viandes celles qui sont les moins grasses....Les volailles sont donc préférables....Le  canard de Barbarie...contient par ailleurs des graisses monoinsaturées qui, comme vous le savez, sont très bénéfiques! (viande autorisée en GP pour cette raison mais occasionnellement comme tout gras)

...La cuisson au four ou au grill est de loin la meilleure".

Et à propos du poisson :



"Tous les poissons sont les bienvenus...la meilleure sauce...jus de citron et huile d'olive."

Les poissons gras vivant en eaux froides sont riches en EPA et DHA. Ce sont principalement le saumon (surtout sauvage), le flétan, le hareng, le maquereau, les anchois et les sardines. Ces poissons contiennent environ 7 fois plus d'oméga-3 que d'oméga-6. D'autres poissons gras comme le thon sont assez riches en oméga-3 mais sont susceptibles de contenir de fortes quantités de métaux lourds et de polluants. Les fabricants de compléments en oméga-3 éliminent ces polluants par divers procédés.

Les poissons ne fabriquent pas eux-mêmes les acides gras : ils les assimilent à partir de leur nourriture, les algues (ce qui explique que les poissons d'élevage contiennent moins d'oméga-3).

Je dirai même à éviter car ces poissons sont des poisons!


Rappel pour le dîner GP.

MM écrit p 145 du livre pour les nuls :

"En option, il sera toujours possible de rajouter (si nécessaire) un poisson poché ou cuit à la vapeur, une petite omelette de blancs d’œufs à la ciboulette (cuits dans un ramequin...) ou encore du blanc de poulet ou de dinde grillé ou cuit à la vapeur..."

Sans oublier les crustacés.

Il dit bien : "en option"et "si nécessaire"

Je pense que ce sont des paramètres que nous avons tendance à oublier!

 

menus du jeudi 24 mai à bas IG

http://a.imdoc.fr/1/divers/gifs-jeudi/photo/2614406261/634562681c/gifs-jeudi-bon-jeudi-lapin-img.gif

 
menus du jeudi

T'y déj: à choisir dans la rubrique "petit déjeuner"
le mien, GP : lait écrémé, cacao pur, fructose, jus d'orange, 3 tranches de pain intégral avec confiture maison.

10h thé vert

Midi PL .Carotte râpée, rôti de porc aux lardons avec choux-fleur gratinés, yaourt de soja maison.

Goûter : (pensez à notre rubrique "snack" pour vous donner des idées.)
si faim et non obligatoire.

16h tisane pomme cannelle


Soir GP:  Salade de quinoa avec thon, dés de dinde et tomates avec sauce crème de soja, compote ssa.


Bon jeudi!!

♪♫♪♫♫♪ ♥ ♪♫♪♫♫♪ ♥
Grib
Idée du jour de Gilda!   

Clafoutis aux cerises

Dessert PL




Lien->Clafoutis


Un dessert dont je ne me lasse pas!

Et voici le gâteau d'anniversaire BDG qu'Isa a fait pour les 4 ans de sa fille.

Super non?


Seuls les mikados ne sont pas BDG bien sûr!

mercredi 23 mai 2012

Bienvenue à Yvelis






Voici sa présentation :

"Je suis une femme de 63 ans, Mamy de 6 adorables petits enfants. J'adore bricoler. Je fabrique des meubles en carton et des bijoux en pâte polymère. Je suis rondoudounette et voudrait mincir pour me sentir mieux."

Bienvenue sur BDG Yvelis

Nous attendons ton commentaire pour en savoir plus sur toi


Gros bisous


Gilda ♥♥♥

menus du mercredi 23 mai à bas IG


 
menus du mercredi

T'y déj: à choisir dans la rubrique "petit déjeuner"
le mien, GP : lait écrémé, cacao pur, fructose, jus d'orange, 3 tranches de pain intégral avec confiture maison.

10h thé vert

Midi PL .Tomate, langoustines à l'armoricaine avec quinoa, fromage.

Goûter : (pensez à notre rubrique "snack" pour vous donner des idées.)
si faim et non obligatoire.

16h tisane pomme cannelle


Soir GP:  Riz basmati façon paella, compote ssa.


Bonne journée!!

♪♫♪♫♫♪ ♥ ♪♫♪♫♫♪ ♥
Grib
Idée du jour de Gilda!

Mi cuits amande chocolat

PL


Lien->Marie Chioca

Ça a l'air très très bon!

mardi 22 mai 2012

menus du mardi 22 mai à bas IG

 
menus du mardi

T'y déj: à choisir dans la rubrique "petit déjeuner"
le mien, GP : lait écrémé, cacao pur, fructose, jus d'orange, 3 tranches de pain intégral avec confiture maison.

10h thé vert

Midi PL .concombre à la crème, sauté de porc avec quinoa, fromage.

Goûter : (pensez à notre rubrique "snack" pour vous donner des idées.)
si faim et non obligatoire.

16h tisane pomme cannelle


Soir GP:  Aile de raie avec purée de patate douce, compote ssa.


Bon mardi!!

♪♫♪♫♫♪ ♥ ♪♫♪♫♫♪ ♥
Grib
Idée du jour de Gilda!

Mise en bouche à bas IG

 
Lien->Apéro

Vous y avez droit aussi!!!!

C'est y pas beau?????


lundi 21 mai 2012

PAUSE CAFE 184






Ouh la la!!!!!

Déjà 60 com!!!

Viiiite!!!

Je vous mets la Pause café et je refile en cuisine où je suis très occupée à faire de la confiture fraises-rhubarbe ainsi que des crèmes brûlées!

J'ai acheté un chalumeau exprès ce matin mais, comme me dit Audrey :
"Sans cartouche de gaz maman, ça va pas le faire!"

Pas grave! C'est pour demain chez ma sœur, j'ai le temps d'en acheter!

Cela va être une grande première pour moi car je n'en ai jamais fait!

Que vais je faire de tous ces blancs qui vont rester????

A ploussssssssssssssssssssss !!!! ♥

menus du lundi 21 mai à bas IG

 
menus du lundi

T'y déj: à choisir dans la rubrique "petit déjeuner"
le mien, GP : lait écrémé, cacao pur, fructose, jus d'orange, 3 tranches de pain intégral avec confiture maison.

10h thé vert

Midi PL .Carotte râpée, steak avec haricots verts, fromage.

Goûter : (pensez à notre rubrique "snack" pour vous donner des idées.)
si faim et non obligatoire.

16h tisane pomme cannelle

Soir GP:  Pâtes intégrales avec coulis de tomates basilic et champignons, compote ssa.


Bon début de semaine!!

♪♫♪♫♫♪ ♥ ♪♫♪♫♫♪ ♥
Grib
Idée du jour de Gilda!
Courgette farcie au tofu
Plat GP


Lien->Courgette farcie


 Voici une recette végétarienne excellente!



dimanche 20 mai 2012

Bienvenue à Jeanne 33






Bonjour Jeanne!

Tu es inscrite depuis longtemps mais comme tu ne t'étais pas manifestée, je ne t'avais pas fait de message de bienvenue!

C'est chose faite.

Je recopie ici la présentation de Jeanne33 qu'elle a mise sur son avatar.

"Je suis une mamie de 81 ans, il parait que çà ne se voit pas , ce qui est sur c'est que moi , je ne les sens pas et que je veux rester bien dans mon corps; Il ne me reste que 2KG a perdre et je suis contente d'avoir trouvé la méthode de Gilda , car j'y trouve énormément de raisons de continuer ."

MIMI doit avoir ton âge!
Alors qui est la doyenne??
Ça va se jouer au mois là!

Tu as quasiment atteint ton objectif!
C'est le bout du chemin
Tu nous rejoins après avoir passé 5 mois sur aujourdhui.com

Ces 2 kg seront peut être plus lents à perdre car ce sont les derniers.

Te voici sur BDG
Bienvenue Jeanne33

Ecris un joli commentaire pour te présenter un peu plus!

Comme nous avons une autre Jeanne, je laisse le 33

Gros bisous
Gilda ♥♥♥

Bienvenue à Dafricaghys





Coucou Dafrica!

Dafrica s'est inscrite sous "michels ghyslaine"

Elle a écrit plusieurs fois des commentaires mais semble un peu perdue!

Aussi, Dafrica, tu vas pouvoir te présenter ici en faisant un commentaire.

Lis bien "présentation du blog", cela t'aidera à mieux comprendre comment fonctionne le blog"

Et bien sûr, tu potasses "questions sur la méthode et info repas"

Si ce n'est déjà fait, je te conseille d'acheter "Maigrir avec la méthode Montignac pour les nuls". C'est notre Bible.

Bienvenue sur BDG!

Gros bisous
Gilda ♥♥♥

PAUSE CAFE 183







Vous nous demandez souvent :

"Quelle quantité puis je manger de ci, de ça?"

Cela veut dire que vous n'avez pas lu les pages 101 à 104 du livre MM pour les nuls!

Je conseille à toutes celles qui n'ont pas acheté ce livre de l'acheter.
Non, je n'ai pas de com!
Mais ce livre est très complet et reste notre référence permanente!

Je suis en train de le re re re potasser!
Ce que nombre d'entre vous devrait faire aussi!
Cette méthode demande un travail en profondeur important!
Elle ne s'improvise pas.

Bonne lecture et bon dimanche ♥♫☺

samedi 19 mai 2012

menus du dimanche 20 mai à bas IG

 
menus du samedi

T'y déj: à choisir dans la rubrique "petit déjeuner"
le mien, GP : lait écrémé, cacao pur, fructose, jus d'orange, 3 tranches de pain intégral avec confiture maison.

10h thé vert

Midi PL .Apéro: accras de morue, jus de tomates, plancha, poissons et viandes divers avec poivrons, oignons, tomates, crème brûlée.

Goûter : (pensez à notre rubrique "snack" pour vous donner des idées.)
si faim et non obligatoire.

16h tisane pomme cannelle

Soir GP:  Bisque de crevettes avec crevettes roses, compote ssa.


Bonne week-end!!

♪♫♪♫♫♪ ♥ ♪♫♪♫♫♪ ♥
Grib

Idée du jour de Gilda!

Verrine de fromage blanc aux crudités

GP

Pratique pour un déjeuner au bureau!


Lien->Verrine

PAUSE CAFE 182






Oh rage!
Oh désespoir!!!

Que n'ai je donc tant vécu que pour cette infamie!!!!

Quelle infamie????????

VOS ECARTS!!!!!!!!!

J'hallucine!

D'abord Skyler qui n'est même pas au courant du challenge de la semaine!
Et puis toutes celles qui servent de poubelle aux restes de leurs loupiots!
Et puis toutes celles qui se gavent de sucre pour "manger leurs émotions"!

Mais où va t on là????

Le bateau partirait il à la dérive?????

Pfttttttttttttttt!!!!!!!!!!!

Bon!
J'ai lu votre challenge pour la semaine qui vient!

PAS D ECART!

Vous êtes encore plus dure que moi!

Une semaine sans écart alors qu'avec un seul écart ça n'a pas fonctionné!
Sauf pour certaines ! oui bien sûr!

Nouveau challenge donc : 1 semaine sans écart!
7 petits jours riquiqui!!!! 7 petits jours de rien du tout!

Dois je vous rappeler que j'ai fait 4 mois avec 1 seul écart?
Et oui! un seul!
Un resto!

Mais je mangeais tellement bien!
Je n'avais jamais faim!
Il est vrai aussi que je vivais seule!
Et surtout, j'avais évacué mes valises et je n'avais plus besoin de manger pour compenser tel ou tel autre problème!

J'étais clean!

Alors!!!7 jours!
Ça devrait le faire non???

NON??????????????????

Ben oui! ça va le faire!!!!

SKYLER! AS TU LU CETTE FOIS? LOL ♥

menus du samedi 19 mai à bas IG


Bon bilan à tous!!!
 
menus du samedi

T'y déj: à choisir dans la rubrique "petit déjeuner"
le mien, GP : lait écrémé, cacao pur, fructose, jus d'orange, 3 tranches de pain intégral avec confiture maison.

10h thé vert

Midi PL .Salade de quinoa avec thon, tomates, dés de jambon de volaille, olives noires, yaourt au soja maison.

Goûter : (pensez à notre rubrique "snack" pour vous donner des idées.)
si faim et non obligatoire.

16h tisane pomme cannelle

Soir GP:  pizza au saumon sur galette au son d'avoine, compote ssa.


Bonne week-end!!

♪♫♪♫♫♪ ♥ ♪♫♪♫♫♪ ♥
Grib

Idée du jour de Gilda!

Salsa aux crevettes

GP


Lien->Salsa

vendredi 18 mai 2012

Ouinnnnnnnnnnnnn!!! Ben oui! C'est Ginette!



Tu veux ou tu veux pas????
♫♫♫♫♫♫

Tu veux c'est bien, si tu veux pas, tant pis!!
♫♫♫♫♫♫

Si tu veux pas, j'en ferai pas une maladie!
♫♫♫♫♫♫

C'est comme ci ou comme ça!
Ou tu veux ou tu veux pas!
♫♫♫♫♫♫

Gineeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeette!!!!!!!
♫♫♫♫♫♫

Alors???? Tu veux???? ♥

menus du vendredi 18 mai à bas IG

 
menus du vendredi

T'y déj: à choisir dans la rubrique "petit déjeuner"
le mien, GP : lait écrémé, cacao pur, fructose, jus d'orange, 3 tranches de pain intégrales avec confiture maison.

10h thé vert

Midi PL .Sardine à la tomate, steak haché avec haricots verts, yaourt au soja maison.

Goûter : (pensez à notre rubrique "snack" pour vous donner des idées.)
si faim et non obligatoire.

16h tisane pomme cannelle

Soir PL: Assortiment de crudités, fondue bourguignonne avec sauce maison, crème brûlée.


Bonne journée!!

♪♫♪♫♫♪ ♥ ♪♫♪♫♫♪ ♥
Grib

Idée du jour de Gilda!

Frites de patate douce

GP


Lien->Frites de patate douce

mercredi 16 mai 2012

Quantité de fructose pour 100g





Voici le contenu du lien très intéressant fourni par Christelle.

A vous de faire vos calculs pour ne pas dépasser 30 g de fructose par jour!


Miel, contient : Fructose (g) 40,94        
Figue, séchée, contient : Fructose (g) 22.93        
Datte, naturelle et séchée contient : Fructose (g) 19.56        
Pruneau, séché, non cuit contient : Fructose (g) 12.49        
Abricot, séché contient : Fructose (g) 12.47        
Ketchup contient : Fructose (g) 8.25 
Raisin, cru contient : Fructose (g) 8.13 
Raisin contient : Fructose (g) 6.9
Confitures contient : Fructose (g) 6.9
Poire, crue, avec peau contient : Fructose (g) 6.23        
Pomme, crue, sans peau contient : Fructose (g) 6.03        
Pêche, moitiés ou tranchées, conserve, ... contient : Fructose (g) 5.9
Pomme, crue, avec peau contient : Fructose (g) 5.9
Pomme, jus, conserve ou bouteille contient : Fructose (g) 5.6
Kaki, cru contient : Fructose (g) 5.56        
Cerise, crue contient : Fructose (g) 5.37        
Vinaigrette, française, normale contient : Fructose (g) 5.36        
Vin de dessert, sucré (18,8% d'alcool) contient : Fructose (g) 5.15        
Banane, crue contient : Fructose (g) 4.85        
Grenade, crue contient : Fructose (g) 4.7

Cola contient : Fructose (g) 4.4
Raisin, jus, contient : Fructose (g) 4.4
Kiwi, cru contient : Fructose (g) 4.35        
Poire, moitiés, conserve, dans l'eau, s... contient : Fructose (g) 3.9
Prune, crue contient : Fructose (g) 3.07        
Orange, jus, frais contient : Fructose (g) 3
Mangue, crue contient : Fructose (g) 2.9
Figue, crue contient : Fructose (g) 2.8
Papaye, crue contient : Fructose (g) 2.7
Fraise, crue contient : Fructose (g) 2.5
Orange, toutes variétés commerciales, crue contient : Fructose (g) 2.5
Mure, crue contient : Fructose (g) 2.4
Mandarine crue contient : Fructose (g) 2.4
Tomate, purée, conserve contient : Fructose (g) 2.38        
Framboise, crue contient : Fructose (g) 2.35        
Orange navel contient : Fructose (g) 2.25        
Ananas, cru contient : Fructose (g) 2.05        
Oignon, doux, cru contient : Fructose (g) 2.02        
Goyave, crue contient : Fructose (g) 1.9
Melon, cantaloup, cru contient : Fructose (g) 1.87        
Pamplemousse, jus, blanc, frais contient : Fructose (g) 1.8
Pamplemousse, rose ou rouge, cru contient : Fructose (g) 1.77        
Vin rosé (11,5% d'alcool) contient : Fructose (g) 1.7
Tomate, sauce, conserve contient : Fructose (g) 1.66        
Milk Shake chocolat contient : Fructose (g) 1.6
Chou rouge, cru contient : Fructose (g) 1.53        
Pêche, crue contient : Fructose (g) 1.53        
Spaghetti avec boulettes de viande contient : Fructose (g) 1.5
Noix de coco, crue contient : Fructose (g) 1.4
Citrouille, crue contient : Fructose (g) 1.4
Nectarine, crue contient : Fructose (g) 1.37                                           


Je constate avec un plaisir non négligeable que 10 cl de rosé ne 
contiennent que 1,7g de fructose!!!!!!!

Donc....1l de rosé = 17g de fructose!!!!!!!!
ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO


menus du jeudi 17 mai à bas IG

 
menus du jeudi

T'y déj: à choisir dans la rubrique "petit déjeuner"
le mien, GP : lait écrémé, cacao pur, fructose, jus d'orange, 3 tranches de pain intégrales avec confiture maison.

10h thé vert

Midi PL .Tomate, boudin noir avec gratin de choux-fleur béchamel, yaourt au soja maison.

Goûter : (pensez à notre rubrique "snack" pour vous donner des idées.)
si faim et non obligatoire.

16h tisane pomme cannelle

Soir GP: Lentilles corail  Lien->lentilles 


avec 2 tranches de jambon de volaille, compote ssa.


Bon jeudi!!

♪♫♪♫♫♪ ♥ ♪♫♪♫♫♪ ♥
Grib

Idée du jour de Gilda!

Filet de dinde

Plat GP


Lien->Dinde en lamelles

PAUSE CAFE 181







Mouiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!

Un ti café?????

Allez! Venez!!!!

Rien de plus cosy que notre pause café!

En plus, j'ai changé le sofa!
Plus confortable n'est ce pas? LOL!!!

♥♥♥

Bienvenue à Elisabeth


Bonjour Elisabeth!

Je ne te vois pas non plus dans les membres!
Pa ni problem!

Je recopie ici ta présentation :


"A mon tour de me présenter ..... je vous écris de l aéroport où j attends mon avion pour Paris comme pratiquement chaque semaine depuis 9 mois ... mutée en septembre l année dernière à ma demande dans le sud (car c'était un projet de vie avec mon mari) il n a jamais pu me rejoindre d' où une prise supplémentaire de 17 kilos ( oui oui vous lisez bien).......j ai à mon compteur 101 kilos ... la honte sur moi quand je lis ça ! âgée de 52 ans, active, dynamique je compte sur mon retour à Paris et sur vous bien sûr pour m'épauler afin d'écrémer quelques vilains kilos (le plus possible en fait). j'ai déjà fait quelques régimes dont un avec succès mais je n'ai pas su gérer l'après ....
la méthode est encore nébuleuse pour moi mais armée de mon livre de chevet du moment "Montignac pour les nuls" je vais y arriver; il le faut!!!!
Le BDG est convivial, bravo à toutes celles qui l'alimentent quotidiennement !"


Et bien c'est parti Élisabeth
Tu vas inverser la machine!

Tu as le livre qu'il faut

Encore bienvenue à toi dans le monde merveilleux de BDG

Gros bisous
Gilda ♥♥♥