vendredi 28 septembre 2012

Menus à bas IG du samedi 29 septembre 2012






Petit déjeuner GP :

Vous venez de vous peser sur Ginette aussi un bon petit déjeuner sera le bienvenu!

Pamplemousse pressé
Pancakes à la farine intégrale
Sirop d'agave



Expresso pur arabica

Déjeuner PL :

Lapin à la moutarde et panisses (en triangles revenues à la poêle)


 Poire au chocolat BDG
Facile à faire et excellent!




Dîner GP :

Riz aux crevettes


Clafoutis aux raisins
C'est
(vous remplacez les pommes par du raisin blanc ou noir)






Je vous souhaite un super méga génial week end!!!! Mouah ♥♥♥



jeudi 27 septembre 2012

Menus à bas IG du vendredi 28 septembre 2012






Youpi! C'est vendredi!
Mmmmmmmmmmmm!!!!
Que ça fait du bien de penser...voluptueusement au week end!!! ;o)

Petit déjeuner GP :

Milk shake aux abricots



2 tartines de pain intégral l'une avec un petit Gervais à 0% et l'autre avec de la confiture maison.
Un thé avec un nuage de lait de soja




Déjeuner PL :

Radis croque en sel (profitons en! c'est la fin!)

Mille feuille de poulet mozzarella à la russe!
 C'est BDG et c'est très parfumé...


Il vous reste bien un peu de sorbet maison au congélo non? Alors allez!
Une petite douceur...




Dîner GP :


 Aiglefin sauce abricot
Voici encore une recette de Ricardo tout à fait BDG!



Léger ce soir....Ginette surveille!!! hé hé hé!!!!!!!!

Alors pour le dessert, on va se contenter d'un yaourt au soja parfumé de quelques fruits rouges et un peu de sirop d'agave.



Quant aux en-cas, à vous de voir.
Je vous rappelle que, si vous mangez bien aux repas, vous ne devriez pas avoir besoin d'en cas!
Il reste optionnel! Ce n'est nullement une obligation.
Je vois que certaines d'entre vous en prennent même 2 dans la journée.
En avez vous vraiment besoin ou bien est ce un comportement compulsif? Posez vous la question...


Et voici mon levain et le pain intégral raté mais réussi (j'avais mis trop d'eau!)
Il est très bon!











J'ai suivi la recette du "pain levé" BDG sauf que je l'ai laissé lever 12h




"Courgettes à la boulangère"

Voilà une excellente recette de Valérie. Vous laisserez-vous tenter?

Ingrédients pour 4 personnes:
3 belles courgettes
2 oignons
20 cl de crème de soja (5 ou 12 % MG)
4 oeufs
120g fromage râpé
sel poivre aromates (pour Valérie: ail, ras el hanout)
Râper les courgettes et émincer les oignons.
Mélanger le tout au fromage râpé et disposer au fond d’un plat
Mélanger les oeufs la crème et les aromates, verser le tout sur les légumes au fond d'un plat à gratin.
Mettre 1 à 2 poignées de fromage râpé pour gratiner.
Enfourner 45’ à th7.

A servir seul ou en accompagnement pour un repas PL.
Ici l'assiette de Valérie avec du hareng fumé et salade mâche-roquette:

Pâte à tarte GP et PL de Dome




Dome nous a fait passer récemment une recette de pâte à tarte PL ou GP qui peut servir pour aussi bien en salé qu'en sucré.

Pour la quiche de Dome c'est .
Voilà la recette de la pâte à vous ensuite de faire jouer votre imagination et de choisir la garniture qui vous fait envie pour une tarte salée ou sucrée ou une quiche.

Ingrédients pour la pâte:
100g de farine d’orge mondé
100g de farine de soja
80g de farine de pois chiche
20g de son d’avoine
3 cuillères à soupe de purée d’amandes complètes
1 blanc d’oeuf
100g d’eau
1 cuillère à soupe de graines de moutarde (pour la version salée) ou autres épices
Ci dessous les photos de Barbara qui a mélangé les ingrédients au Thermomix pour faire ensuite des tartelettes aux fruits, des chaussons aux pommes et  des petits crackers salés.





Gâteau au chocolat et à la noix de coco

Voici une recette de Sabine la Normande





Les ingrédients:

4 œufs
3 c a soupe de fructose
3 c a soupe de farine d'orge (ou de pois chiche)
2 c a soupe de son d'avoine
6 c a soupe de noix de coco
4 c a soupe de poudre d'amande
2 c a soupe de cacao ssa
4 c a soupe d'eau
1/2 paquet de levure
1/2 c a soupe d'huile



 Préparation :

1/mélanger les jaunes d’œufs, le sucre, la farine, le son d'avoine noix de coco, cacao et eau
2/ battre les blancs en neige et les ajouter au reste.
3/cuire dans un moule a cake a 180° 25 minutes.



mercredi 26 septembre 2012

Menus du jeudi 27 septembre à bas IG



                                           bon-appetit-souris-flora                                           

P’tit déj GP

Semoule fine de blé complète au lait écrémé et pêches, 1 jus d'orange, 1 thé

Déjeuner PL

Blanquette de veau avec des poireaux

Blanquette de veau
Yaourt au soja


Dîner GP
Spaghetti avec ratatouille


Blanc manger coco
http://lacuisinedenathalie.unblog.fr/files/2010/05/blancmangercoco.jpg

Pain au levain

Et voici le premier pain au levain de Jeanne!


Il est magnifique ce pain Jeanne!

J'admire surtout le légèreté de la mie!
Bravo!

mardi 25 septembre 2012

Bienvenue à Joy!






Voici la présentation de Joy :



"Bonjour,
Depuis mi-juillet je suis devenue accro au BDG que j'ai découvert par hasard au gré de mes errances sur le web.Ayant 8kg à perdre pris grâce ou à cause de la ménopause ,je ramais pour m'en débarrasser .J'ai perdu 4 kg mais maintenant j'ai besoin de soutien pour les 4 autres :depuis 2 semaines je stagne et je ne voudrais pas perdre ma motivation en chemin.
J'ai 57 ans,1,65m ,66 kg,IMC:24,2.J'habite en Charente-Maritime.
Bonne journée à toutes,bises à tout le BDG et particulièrement à Gilda ."





Et bien Joy, te voilà lancée dans la belle aventure BDG!


Ton IMC est bon et donc tu veux perdre quelques kilos plaisir!
Pas de problème mais surtout sois patiente!


Ces derniers kilos sont toujours les plus difficiles à déloger!
Tu as en palier! Cela arrive souvent!
Surtout en fin de course comme toi!


Note tes menus chaque jour et nous verrons si tu fais des erreurs
Et puis, prends tes mensurations!
Souvent on ne perd pas mais la silhouette change


Encore bienvenue à toi Joy


Gros bisous
Gilda ♥♥♥

lundi 24 septembre 2012

Menus du mardi 25 septembre à bas IG



                                           Image du Blog missnombril.centerblog.net                                           

P’tit déj GP

Café au lait de soja, 2 kiwis, 2 wasas fibres avec gelée de mûres

Déjeuner PL

Carottes râpées, escalopes de volaille gratinées à l'italienne ici avec haricots verts
 
Fromage

 

Dîner GP
Riz basmati avec crevettes sauce soleil ici


compote pommes pêches

PAUSE CAFE 215






Merci Camille! Tu as raison! La pause café 214 est bien loin!

Sachez les petites nouvelles que les "pause café" sont un espace de convivialité où on parle de tout et de rien devant un petit café!
Nous sommes entre nous!
C'est cosy et ...on aime ça! N'est ce pas les filles????

Vous savez quoi? j'ai fait un peu les boutiques cet aprem à Metz et j'ai vu des pantalons bien moulants et bien tentants!!! hé hé hé!!!!
Mon IMC étant de 23 je me dis que j'ai droit à toutes les folies!!!!

Il ne manque que le blouson de cuir et les bottes cloutées!!!
ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
Non! quand même pas! Vu mon grand âge!!! Faut quand même rester raisonnable!

J'avoue que si j'avais 10 ans de moins je m'accorderai encore ce genre de folie!!
Mais bon! rien ne m'empêche des tenues encore sexy non?
Qu'en pensez vous mes sexy mamies préférées????
C'est que nous sommes nombreuses sur ce blog les sexy mamies!

J'ai besoin de me retrouver en tant que femme après cette longue maladie!
Et je pense qu'il faut que je pense à renouveler ma garde robe!
Je ne m'y suis pas du tout intéressée au cours de tous ces longs mois!
Autre chose en tête n'est ce pas?
Et ici, il fait froid! déjà!!!!



Et vous? Y pensez vous à changer votre garde robe lorsque vous perdez des kilos????
Rien de tel pour le moral que d'acheter un pantalon d'une taille inférieure!
Et tant pis si cela vous oblige à en acheter un chaque mois!
Cela m'est arrivé quand j'ai perdu tous ces kilos!!!
Au départ : taille 48
2ème mois : taille 46
3ème mois : taille 44
4ème mois : taille 42

Et aujourd'hui??? taille 40!
Elle est pas belle la vie????????


Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Plein de gros chaudoudoux!!!!! Mouah ♥








Bienvenue à Elodie Mo!






Bonjour Elodie Mo!

Je viens de lire ton commentaire sur la page de menus et je m'empresse de te faire ton message de bienvenue pour que tu puisses te présenter!

Que de petites nouvelles en ce moment!!! Nous allons être débordées!!!! LOL!!!!

Il faut que tu lises bien "questions sur la méthode" et "info repas"
Il faut potasser!!!! c'est une méthode un peu difficile au début
Si tu ne veux pas faire d'erreur, il y a un peu de travail d'apprentissage à faire!

Bienvenue Elodie!
On attend ta présentation ici même!

Gros gros bisous
Gilda ♥♥♥

Bienvenue à Nova!


Bonjour Nova!
Je remets ici ta présentation que tu pourras peaufiner!

"Bonjour,
C'est mon premier message sur ce blog et je ne suis pas sûre qu'il soit au bon endroit... Mille excuses !
J'ai commencé la méthode BDG il y a 3 semaines tout juste.
J'ai perdu 1,3 Kg (actuellement 72,1 kg pour 1,67 m) et je voudrais en perdre encore 10 pour retrouver ma silhouette avant mes 2 grossesses.
J'ai 44 ans et ma petite dernière à 2 ans.
Bravo pour ce blog unique en son genre et avec des top recettes !"


Ton IMC est de 25,8 donc il n'y a rien de dramatique!
Tu es tout près d'un IMC correct de 25

Personnellement, une perte de 10 kg ne me parait pas du tout raisonnable!
Cela te fera un IMC de 22,2
C'est bas!

Ne pourrais tu pas déjà tabler sur 5 kgs et voir ce que cela donne?
Tu as eu deux enfants, le corps change, il est possible que tu te sentes bien avec 67 kg!
Ce sera à suivre!

En tous cas, nous t'attendons pour tes menus et les échanges!

Gros bisous Nova et à très bientôt!
Gilda ♥♥♥

Bienvenue à Diana Bonnefont






Bonjour Diana!

Diana a laissé plusieurs commentaires et donc je lui souhaite la bienvenue!

Diana, présente toi et raconte nous ta vie!!! ☺

IMC, antécédents "régime", objectifs.... Tout quoi!

Encore bienvenue sur BDG et gros bisous

Gilda ♥♥♥

dimanche 23 septembre 2012

Bye bye l’été, bonjour l’automne !

 


Il a eu du mal à démarrer notre été cette année et nous voici déjà arrivés à l’automne.
Pff...
Bon, pas la peine de se lamenter non plus.
On ne peut rien y faire et la nature a besoin de ce rythme.
Alors autant composer avec !

On n’échappera peut-être pas aux inconvénients des grippes, bronchites et autres rhumes qui nous pendent au nez (c’est le cas de le dire !!). Les coups de pompe vont nous guetter aussi, voire les coups de blues…











On n’y échappera peut-être pas, mais au moins pouvons-nous nous préparer à affronter les rigueurs des mois à venir.

Voici quelques idées.

Pensez à vous laver les mains souvent et soigneusement, cette partie du corps étant un des vecteurs de la prolifération des microbes. 











Est-il nécessaire de vous conseiller d’éviter d’éternuer devant quelqu’un ?
Un postillon étant propulsé en 200km/heure, ça peut faire des dégâts !!

L’air de nos maisons serait plus pollué que l’air extérieur.
Alors aérons régulièrement : une dizaine de minutes est suffisant.












Le genre humain n’ayant pas la particularité d’hiberner, il faut donc vous habituer à sortir de chez vous pour aller prendre l’air autant que possible. Cela vous fera le plus grand bien, et dedans, et dehors. Couvez-vous bien et allez-y ! Plus vous resterez confiné chez vous en vase clos et plus vous fragiliserez votre organisme.










Et n’oubliez pas que lorsqu’il fait froid, notre corps doit produire plus de chaleur, il a donc besoin de dépenser plus d’énergie et c’est tout bon ça !

Certaines personnes sont très sensibles au manque de lumière. La luminothérapie est intéressante cependant, sortir sera une aide non négligeable pour atténuer ce problème, principalement entre 11h et 16h.












Notre peau est généralement plus sèche en hiver, alors à vos crèmes hydratantes pour visage, lèvres, corps et mains : on se chouchoute chaque jour !












L’hydratation vaut également pour votre corps (ici), d’autant que bien souvent, l’air ambiant des logements est sec.







A ce propos, on peut mettre quelques récipients d’eau près des sources de chaleur, en y ajoutant, si vous aimez cela, une ou deux gouttes d’une huile essentielle de votre choix.












Votre alimentation restera un de vos meilleurs alliés, alors continuez la méthode plus que jamais !
Privilégiez les céréales, les fruits, les légumes, les légumineuses, les poissons riches en oméga 3, les œufs…











Mettez l’accent sur les fruits et légumes riches en vitamines, comme la vitamine C : agrumes, kiwis, poivrons, persil... à consommer crus de préférence.
Mangez de l’ail, qui contient des antiseptiques naturels.
Et surtout, abandonnez définitivement cette idée reçue qu’en hiver il faut manger plus, plus gras et plus sucré... à moins d’avoir prévu prochainement une rando en Alaska !
Mangez équilibré et sain.
Cela suffira.

Et n’hésitez pas à nous faire profiter de vos expériences et astuces sur le sujet !