jeudi 19 juillet 2018

Menu PL de la phase 1 de la méthode Montignac


Bonjour !

Aujourd'hui, je vous propose un petit repas sucré/salé !

J'avais un reste de blanc de poulet cuit
J'ai cherché une recette et j'ai fait des boulettes : poulet haché, oignons, sel, poivre, un peu de roquefort ou du bleu, graines de sésame.
J'ai enrobé les boulettes terminées dans des graines de sésame.
Vous pouvez les faire cuire au four ou à la poêle
C'était délicieux!

Il me restait des tomates séchées avec des champignons déjà préparés.
Je les ai faits réchauffer

Et j'ai fait une brunoise de poires revenues dans de l'huile de noisette et du sucre de coco. J'ai fait caraméliser ! j'ai trouvé ça super bon! je n'avais jamais fait !

Bref! je me suis régalée...☺

Je n'avais plus faim !
Juste un expresso et un carré de chocolat noir

Il est boooooooooo mon pain de ce jour non ? LOL !
Petit épeautre intégral, levain maison et tout plein de cumin ! j'adore !

Commencez à vous préparer psychologiquement ! mdr!
Le blog sera en vacances comme l'an dernier tout le mois d'août
Nous le méritons bien n'est ce pas ? ☺

Je ferai une pause café le dernier jour pour que vous puissiez échanger si besoin

Gros bisous à tous ! bonne journée ☺♥☺

mercredi 18 juillet 2018

Repas végétarien GP de la méthode Montignac




 La combinaison de riz avec des légumineuses est à privilégier dans l'alimentation végétarienne: elle permet d'avoir un apport protéiné important avec tous les acides aminés nécessaires à l'organisme, sans consommation de produits d'origine animale.

Je vous propose donc pour ce repas GP une recette délicieuse du BDG.


Riz aux lentilles

Et puis pour la petite note gourmande,
Un yaourt glacé aux framboises


BONNE JOURNÉE ENSOLEILLÉE!!


mardi 17 juillet 2018

Menu du petit déjeuner GP du mardi 17 Juillet 2018

 Pour ce petit déjeuner GP, je vous propose de préparer 

des biscottes façon Gilda

On trouve la recette 


Avec comme accompagnement, une de mes dernières découvertes sur le blog, je n'ai jamais goûté et je vais en préparer prochainement avec la recette qu'on trouve 


De la confiture de courgettes

 Et une bonne hydratation est nécessaire pour affronter la chaleur des journées d'été, avec par exemple un 

grand verre d'eau pétillante

BONNE JOURNÉE TOUT LE MONDE!

lundi 16 juillet 2018

Menu GP/PL phase 1 methode Montignac

Bonjour mes amis

Alors je ne vais pas y aller par 4 chemins .... Il fait trop chaud pour travailler MDR
Pour sauver un peu les meubles je prépare du taboulé pour 3 jours et je pioche on va dire que c'est équilibré et que c'est ig bas ... le reste je ne vous en parle même pas !

La recette est ici



Une bonne pêche 



Un expresso

Voila de quoi tenir le cap quand vous manquez de motivation ....

Prenez soin de vous mes amis 
Bonne journée

Pchit

dimanche 15 juillet 2018

Menu PL phase 1 de la méthode Montignac


Bonjour à tous !

Voici mon menu du jour :

En entrée, apéro!
Normal , on est dimanche!
Et ne dites pas que je prends un apéro tous les jours hein???
ça ? ce serait de la médisance!! non mais!!!!

En plat principal, j'ai fait des ailes de poulet au four marinées dans : HO, sel, poivre, ail en poudre,  herbes de Provence et paprika.
Vous savez que je découpe mon poulet bio en morceaux lorsque je le reçois, et, souvent, ce sont les ailes que je mange en dernier!! LOL! donc là, à nouveau, j'ai un stock!
Je ne mange pas la peau
Accompagné d'un mini gratin de courgettes au fromage de chèvre
Ce sont les légumes bio de saison

En dessert, je me suis fait un faux clafoutis !
J'ai simplement mis une migaine avec sucre de coco, lait et œuf sur des prunes du jardin. C'était très léger.
Je m'autorise ce dessert élaboré parce que c'est dimanche sinon j'aurais simplement fait cuire mes prunes au four avec un peu de sucre de coco! j'adore ça aussi !

Et, naturellement, le petit expresso et son carré de chocolat noir

Je vous souhaite un bon dimanche et un bon appétit!
Gros bisous ♥

samedi 14 juillet 2018

Coucou ma Ginette adorée ! ☺

Bonjour les filles!

Bonjour Pchit!

Bonjour Ginette!! hi hi hi!!!

Je vous souhaite à toutes une super méga géniale Ginette
J'espère que toutes vous aurez une perte même minime!
Je pense à toi Laetitia!! je croise les doigts!

Rappel :

Poids de ce jour avec IMC
Perte de la semaine
Poids de départ avec la date
Objectif avec IMC

Je vous souhaite un bon weekend !
Tout plein de gros bisous

vendredi 13 juillet 2018

Déjeuner PL de la Méthode Montignac

Pour aujourd’hui, un de mes plats IG bas fétiches Hummm

,ORGETTO aux champignons


J`y ajoute du parmesan miam

Avec une salade verte cela suffit amplement !

Et pour finir un petit dessert fort sympathique je m`en lèche les babines mdrrrr
Creme au citron et aux figues (En remplaçant le sucre par du sucre IG bas bien sûr )




jeudi 12 juillet 2018

Menu PL phase 1 de la méthode Montignac

Bonjour ! bonjour!

Aujourd'hui, c'est Laure qui vous présente son menu du jour !
C'était son menu du dimanche
Il est donc assez élaboré

Entrée : 

Terrine de campagne

Plat :

Légumes : courgettes, fenouil, oignons, ail, tomates, HP, sel, poivre et HO

Le tout cuit au four avec le poulet

En dessert : 

Clafoutis de rhubarbe à la poudre d'amande

Bonne journée à vous et...bon appétit
Gros bisous

mercredi 11 juillet 2018

Repas végétarien PL de la méthode Montignac



Pour notre menu végétarien d'aujourd'hui, je vous propose une assiette avec 

Des boulettes de pois chiches aux aubergines
et des tagliatelles de courgettes en vinaigrette.

Je suis une inconditionnelle des pois chiches, sous toutes les formes vendues dans le commerce et j'en mange au moins 3 fois par semaine.

J'ai eu envie de les associer avec l'aubergine, légume phare de l'été. Une petite recette mise au point le week-end dernier et que vous trouverez 


 Pour la salade de courgettes, vous pouvez utiliser un couteau économe pour les détailler en fines lanières et préparer une vinaigrette à votre goût. Dans ma salade, j'ai ajouté quelques tomates séchées.


 Et comme dessert, que diriez-vous de 
 la délicieuse crème sahlab de Maryam?
J'en raffole littéralement, froide et parfumée à la cannelle en été.

Mmmmhhhhh!!!

Vous trouverez la recette de la crème 


Parsemez la d'amandes effilées pour encore plus de saveur...

BELLE JOURNÉE !

Boulettes de pois chiches aux aubergines


Pour les boulettes
100 g de pois chiches crus
½ aubergine préalablement cuite au four
1 gousse d’ail
1/2échalotte
½ oignon
½ cc de paprika
1 cc de curcuma
Sel poivre
1 pincée de piment de cayenne
3 cs de farine de pois chiches
1 cs de jus de citron

Faire cuire les pois chiches selon le temps indiqué sur le paquet. (J'utilise des pois chiches pelés et concassés bien pratiques, ILS SONT ICI)
Pendant ce temps, faire revenir l'oignon, l'échalotte et l'ail dans une poêle avec un peu d'huile.
Prélever la chair de l'aubergine.
Mélanger tous les ingrédients et mixer au blender.
Former des boulettes et les cuire au four à 180°C 45 mn au minimum.

Sauce tomate au poivron
1 poivron
Tomates en boîte, quantité au goût
Quelques gouttes de tabasco
Sel et poivre

Faire cuire le poivron au four à 180°C pendant environ 30 mn pour retirer la peau.
Mixer le poivron et les tomates, ajouter quelques gouttes de tabasco, sel et poivre.
Faire chauffer à la casserole quelques minutes à feu moyen.

Tremper les boulettes dans la sauce et déguster.


Ce plat est aussi bon chaud que froid.

mardi 10 juillet 2018

Pause Petit dej au grand air !! HIHI !

Voila le petit Dejeuner de Laure dans son cadre idyllique !
Merci pour ces jolies photos Laure !


Petit déjeuner sur la terrasse 6h30 22°5.
Un café 100% arabica
Un peu de pastèque bien fraîche
Yaourt chèvre 0%
1 Tranche 1/2 de pain de seigle intégral
Purée d'amande complète


Mmmmh !!!


Menu du petit déjeuner GP du mardi 10 Juillet 2018


Les week-ends casaniers sont souvent l'occasion de cuisiner des bonnes choses pour le petit déjeuner. Le congélateur se remplit, et c'est tellement pratique en semaine lorsqu'on peut manger ce qu'on veut, de l'authentique fait maison, sans conservateurs et avec une quantité limitée de sucre.

Dimanche dernier, j'ai eu une envie folle de muffins anglais... 
Vous savez... Croustillants à l’extérieur et moelleux à l'intérieur... 
C'est une vraie tuerie, quand ils sont encore un peu chauds avec ce parfum caractéristique que la farine complète leur apporte...

MIAM!


Le petit déjeuner GP d'aujourd'hui sera donc constitué de ces douceurs maison, d'une grande tasse de maté au cacao (cette délicieuse boisson originaire d'Argentine) et d'un kiwi.
Un repas de roi, qui fera se lever même les plus paresseux d'entre nous 
(En tout cas, avec moi ça marche!)


La délicieuse recette des muffins anglais IG bas du blog se trouve 

Cette fois-ci, j'ai choisi de préparer mes muffins anglais avec un mélange 50/50 de farine de blé intégrale T150 et de farine de grand épeautre.
Et une précision: J'ajoute 50 ml de lait (de soja pour moi) à la recette. Sinon, la pâte est trop sèche. 
Une fois cuits et refroidis, je les coupe en deux avant de les congeler.


Sur cette photo prise ce lundi matin, ils sont toastés au grille-pain 
(mais que ferais-je sans lui?)

Ensuite, je les ai tartinés avec de la purée d'amande complète et de la confiture de prune jaune, Attention! Au fructose pour rester MM!

 1 kiwi + confiture de prune. 
Soyez vigilants à la quantité de sucre (fruits compris) que vous mangerez sur l'ensemble de la journée. On ne se rend pas toujours compte, mais le compteur peut vite grimper.

 Régal pour les yeux, régal pour les papilles, anti-déprime assuré, notre blog consacré à la méthode Montignac recèle de trésors culinaires dont je suis bien incapable de me passer aujourd'hui.
Une alimentation équilibrée mais riche en saveurs reste incontournable pour maintenir son poids et garder la forme.

Alors ne boudons pas notre plaisir!


BELLE JOURNÉE ENSOLEILLÉE!



lundi 9 juillet 2018

Menu GP méthode Montignac phase 1

Bonjour  tout le monde !

Alors comment vous dire ... je suis en service minimum grillé par la chaleur MDR
J'ai cherché pour vous l'inspiration dans les archives du BDG. Pas la force d'être créatif ...
Comme ce menu est GP il est idéal pour le soir 
Pensez a vous hydrater un max ... buvez buvez buvez (de l'eau Gilda pas du rosé !)


Gaspacho au petits pois : Recette ici



Riz aux crevettes : Recette ici



Salade de fruits GP


Je vous embrasse mes amis
Prenez soin de vous 

Pchit

dimanche 8 juillet 2018

Menu PL du dimanche 8 juillet 2018

Notre Gilda étant SURBOOKÉE 😂 comme d’habitude.....

Elle m’a demandé de vous concocter un petit menu 
Pour ce dimanche...

🌺🌺🌺

c'est la saison des tomates en tous genres..... pourquoi ne pas profiter de cette profusion pour faire des tomates confites à l'huile d'olive.

Photos Marielle D

dans un plat allant au four, mettre les tomates coupées en deux, salez, poivrez, saupoudrez d'herbes de Provence. Et Hop ... au four.....Allez voir la façon de faire.......... ICI

Photo Marielle D

Et pour ce dimanche pas trop de complications, ce sera....
 une mousse de courgettes au pesto et aux pignons...Recette ICI
photo de mavieencouleurs.fr

cannellonis de crêpes à la farine d'orge aux épinards
et viande hachée.
Photo Marielle D

Mousse de Mûres, de framboises, myrtilles etc....  tous les petits fruits sont les bienvenus ..... 
la recette.... ICI......... 

Et Certaines de vous sont en vacances....
Je vous souhaite 
De belles et bonnes vacances