Après les agapes de fin d'année, nous avons commencé 2018 avec de bonnes résolutions culinaires et diététiques, bien dans le cadre BDG.
Mais naturellement, sur le blog, on aime associer raisonnable et gourmand.
Le dîner que je vous propose aujourd'hui sera donc GP, mais riche en saveurs, on ne change pas une formule qui gagne...
Soupe poireaux et oseille
Pancakes aux trois légumes
Pour 5 pancakes de cette taille, vous pourrez vous baser sur la délicieuse
dont il faudra diviser les quantités par 2.
Pour une recette légère en GP, la farine d'orge mondé est parfaite.
Ajoutez du sel et du poivre dans la pâte.
Émincez ensuite 2 petites carottes et 2 gros champignons blancs en tout petits morceaux, 1 blanc de poireau en fins tronçons. Faites cuire les légumes dans une sauteuse à couvert avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et une demi échalote. Ajoutez 1 poignée de tomates séchées sans huile et un peu de curcuma.
Laissez refroidir les légumes puis mélangez-les à la pâte à pancakes. A vous de voir pour la quantité.
Versez un peu de pâte dans une poêle à pancakes ou une crêpière.
Attention à la cuisson, elle peut être très rapide!
J'ai dégusté ces douceurs salées avec un coulis de tomate nature, légèrement salé et poivré.
Cette recette est GP, mais elle peut bien sûr devenir PL si:
- Vous ajoutez le jaune de l'oeuf à la pâte
- Vous ajoutez de la crème de soja dans votre coulis d'accompagnement.
En dessert, une compote de pommes ssa?
Bonjour à vous toutes les filles,
RépondreSupprimerVoilà un menu qui va plaire à beaucoup....merci norhia
Je souhaite à vous toutes une belle journée... même pluvieuse !
Bises
Bonjour Mélanite! Gros bisous😘
SupprimerCoucou Mélanite !
SupprimerUne belle journée pour toi aussi même sous la pluie !!!
Bisous :X
Coucou Melanite ... belle et bonne journée ... dans le cœur, car la météo doit être comme chez moi ... pluie et vent 🤗 bonne journée et bises 😘
SupprimerCoucou Yvonne et Marielle
Supprimer...une semaine un peu "lourde" qui se termine ce soir et j'en suis heureuse
excusez moi mes "coachettes" d'être passées chaque jour en coup de vent ...ce n'est pas respectueux pour vous pour votre travail ....j'espère que vous ne m'en voudrez pas les filles ?
je reviens à un peu plus de calme ...j'y aspire aussi
bisous bisous
Repose toi bien Melanite bisous!
Supprimer...une bonne nuit et demain c'est passé....
Supprimerbisous à toi ma petite Maryam
COUCOU Norhia et tout le blog!
RépondreSupprimerSuper sympa ces pancakes pas encore tente!! Bises!!!
M`en vais profiter des derniers rayons aavnt le retour de la grisaille!
:X:X:X
Coucou Maryam !. . .
SupprimerProfites bien des derniers rayons
Ici le soleil se cache souvent et après plusieurs jours de ciel gris, il pleut, il pleut, il pleut depuis hier après midi !!!
Bisous :X
Bonjour bonjour !
SupprimerUn menu simple mais efficace, Norhia ! 👍
Bisous bisous, tout le monde !
bisous Maryam et Cathou
Supprimer...je vous embrasse
Bonjour à vous toutes
RépondreSupprimerMerci Noria! Les pancakes arriveront dans mon assiette dans un dîner prochain hum !!!!
Mon menu
PDJ GP
jus de citron ,eau tiède
flocons d'orge, lait de soja, thé vert léger,clémentine
DJ PL
champignons crus 1/2Ho+1/2colza
crevettes revenues dans 1cs HO,ail et persil 2cs crème fraîche pour 2 pers
haricots verts nature
Café deçà 1choco 90%
DÎNER GP
carottes râpées sauce bouillon
Spaghettis complets,sauce tomate maison sortie du congel, tomates,oignons,poivrons,herbes
pomme au four 1/2 de crème de coco + 1/2 sucre de coco
Bonne journée à vous toutes!
Coucou Marth!
SupprimerJoli menu !
Bonne journée dans l'est !!! :X
Yvonne, j'ai fais la recette quinoa au lait de coco mais le quinoa n'éclate pas ...as tu ou avez vous une astuce pour qu'il ne reste pas en grains ...peut être le faire tremper? Merci
SupprimerPour cuire le quinoa ,
Supprimerje le lave bien pour éliminer une substance qui est sur le grain et qui moussera au lavage du grain.
je le fait cuire entre 12 à 15 minutes et je couvre, j’arrête le feu et je laisse gonfler environ 15 minutes en général il a absorbé tout le liquide.
Mais souvent je le fais le soir je le laisse avec le liquide qui reste et je le réchauffe le lendemain matin si je veux le manger tiède .
Voilà !
Merci yvonne !
SupprimerEffectivement moi je ne l'ai pas lavé mais la cuisson pareil que toi et toi quand tu en fais les grains éclatent?
Bonjour Marth,
SupprimerAprès les 15mn de cuisson, éteindre et laisser le quinoa dans la casserole (couvercle). Au bout de 10/15mn, le quinoa aura absorbé le restant d'eau et les grains auront éclaté. C'est tout ! :):) Bonne journée!
...je souris Marth ...tu ne t'éclates pas avec ton quinoa ?
Supprimerje fais comme Yvonne et Cathou ...pas trop d'eau pour la cuisson Marth et il est essentiel de bien le rincer avant cuisson
bisous pour toi
bonne soirée
Norhia j'ai fait un post avec ta jolie recette de pan-cakes salés en plat GP<35
RépondreSupprimerBisous :X
Bonjour à toutes,
RépondreSupprimerSympas ces petites crêpes aux légumes. Une idée légère pour le soir.
Et une bonne soupe par ce temps froid + tempête ici.... l’ideal En hiver.
MATIN GP : faisselle 0%/son d’avoine, thé vert, 1 Wabash
MIDI PL : mâche/carottes, poulet, brocolis, mandarine, expresse.
SOIR GP : soupe légumes, pan cakes du jour coulis tomates,
Belle journée à toutes
Coucou Isabelle !
SupprimerTon menu est minimaliste =))
qu'est ce qu'1 Wabash ? J'ai trouvé:
La rivière Wabash, un des affluents de la rivière Ohio ;
La ville de Wabash, située dans l'Indiana aux États-Unis ;
Le comté de Wabash, situé dans l'État de l'Illinois ;
Le comté de Wabash, situé dans l'État de l'Indiana.
Je ne pense pas que tu mange une rivière au petit dej ...=))
comment as tu prévu les brocolis?
Quels légumes dan ta soupe ,
Bon appétit !:X
Hi hi je crois qu'Isabelle à voulu écrire wasa 😆
SupprimerOui c’est bien WASA (petit déj tardif donc mini)
SupprimerÀ midi brocolis natures, et expresso à la place de «expresse »
Dans la soupe du soir : poireaux, carottes, navet, panais, oignon.
Ai écrit un peu trop vite😘
😊😊😊
SupprimerBonjour,
RépondreSupprimerMatin Gp
concombre
Jambon
pain intégral
thé
Midi Pl
Steak haché
haricots verts
salade d'endive
fromage
Soir Gp
Soupe de légumes
riz basmati lentille corail
compote ssa
Top Diabolo ! un petit fruit en plus peut etre aurait ete super ;)
SupprimerCoucou les filles..... je vous dis ????
RépondreSupprimerAujourd’hui c’est la der des der .... ce soir c’est champagne 🍾🥂🍾🥂🍾🥂🍾🥂
Merci à toutes de vos petits mots d'encouragement..... Tout au long de mon traitement .... une parenthèse dans ma vie de 9 mois... comme une grossesse.... une nouvelle Marielle va naître ... une nouvelle tête .... les cheveux repoussent... blancs /gris...
Melanite ...moi qui enviait tes beaux cheveux poivre et sel... il va falloir que je trouve une coupe nouvelle qui aille avec mon visage 😂
Je vous embrasse toutes 😘❤️😘
Champagne 🍾🍾🍭🍸 !!!!
SupprimerJe suis très contente pour toi.
SupprimerL'année commence bien.
Tu vas nous trouver une jolie coupe qui va bien t'aller.
Je trinque avec toi.
Bisous
ma petite Marielle ...je suis contente pour toi comme tu ne peux pas savoir ! et je trinque avec toi ...à ta santé à la joie retrouvée ...une nouvelle femme plus sereine ...une renaissance ...
Supprimerje sais que tes cheveux vont repousser Marielle ...ils seront plus beaux plus brillants plus lumineux ...gris-blancs...et ce gris blanc indéfinissable dont tu parles je l'assume depuis si longtemps ...c'est ma fille qui m'a demandé un jour de les "assumer" c'était il y a au moins 20 ans ! et comme l'avis de ma fille est essentiel pour moi j'ai adopté et souvent résisté aux "diktats" des coiffeurs et de certaines nanas aussi ...ça fait vieux - tu ne te sens pas vieille - ça fait négligé ...excuse-moi disaient certaines "ça te vieillit"...j'en ai entendu de toutes sortes tu sais ...parfois j'ai cru que j'allais renoncer mais ma fille veillait ...
c'est vrai que contrairement à ce que l'on croit il faut les soigner ...la nature des cheveux change...ils deviennent plus "poreux"...peuvent jaunir...
maintenant je les revendique Marielle ...haut et fort ...je vais même te dire que la féministe que je suis les arbore non sans une certaine singularité...sourire doux....et puis tu sais lorsque je rencontre d'autres femmes aux cheveux blancs souvent c'est comme une complicité ...cela m'est arrivé encore dimanche matin ...
..- je dis : vous avez de beaux cheveux ...ça vous va bien ...
..-vous aussi... ils sont beaux j'aimerais les avoir longs comme vous ...mais c'est de l'entretien ? ...et nous échangeons cinq minutes sur notre "blandeur" puisque c'est ainsi que l'on nomme cette nouvelle couleur
Voilà Marielle pour toi ces quelques échanges capillaires....
....je te renouvelle tous mes voeux pour cette nouvelle année ..qu'elle soit pour toi lumineuse ....je t'embrasse
YESSSSSSSSSSSSSS!!! C~est une nouvelle genialissime ma belle!
SupprimerGros gros gros bisous!! Bonheur !! :X:X:X:X
Trop cool Marielle, j espère que cette année t apportera que du bon
SupprimerPleins de bisous
You are the Best!!!
:X :X :X . . . tu vas certainement m'entrainer à garder mes cheveux blancs . . . :))
SupprimerBonsoir les filles,
SupprimerC'est génial Marielle. Je trinque aussi avec toi. C'est une nouvelle vie qui commence.
Champagne Marielle! :) :) Je suis contente pour toi! :X
SupprimerSuper MarieIlle! !!!! C'est la fête 🍸🍹🍦🍧🍰🐞🐞🐞🐞🐞🐞
RépondreSupprimerTu as gagné contre cette horrible bête.
Pleins de beaux moments pour cette année t'attendent....
je t'embrasse
Hello vous toutes !
RépondreSupprimerJe trinque volontiers avec toi Marielle, afin de tourner définitivement cette page de 9 mois !
Pour notre plus grande joie, celle de te retrouver parmi nous ! Gros bisous !
On se réjouit avec toi Marielle !!!
RépondreSupprimerSympa la nouvelle tête !!!
Bisous
Bonjour !
RépondreSupprimerPdej lait soja Ricoré flocons avoine
Dej
Sanglier en sauce et gratin de cardons (reste des fêtes au congélateur )
Une orange..
(Boîte lunch au boulot, pas amené de salade donc)
Une poire au goûter et un yaourt soja
Diner
Soupe courgettes poireau
Riz cantonnais
Yaourt soja. .
Belle fin de journée !
,
Coucou Stella !
SupprimerBen dis donc, tu ne t'embêtes pas ! Un menu très festif pour toi ;)
Courage pour le travail !
Bisous Stella !
...tu as raison Cathou ...c'est encore la fête chez Stella !
Supprimerj'adore les cardons si difficiles à éplucher...délicieux
bisous à vous deux les filles
Hummmm!
SupprimerG pris des bocaux Melanite 😊😊😊
SupprimerBonjour à tous . C'est la première fois que je poste mon menu , je suis un peu émue(Si si c'est vrai) .
RépondreSupprimerPetit-déj’ GP:flocons d'avoine, lait de soja, abricot sec, sirop d'agave+ 1 déca au boulot avec sirop d'agave.
Déjeuné pl: salade d'endive avec huile de noix,tartare de saumon (picard) avec salade , un petit morceau de brebis, une pomme.
Diner GP: filet de dorade royale, fenouil à l'orange, yaourt soja mixé avec fruits rouge et sucre de coco .
Salut Marianne!
SupprimerBienvenue sur le BDG! Tes menus sont pas mal du tout pour une première ;)
Tu as beaucoup de sucre sur l'ensemble de la journée, avec les fruits, le sirop d'agave et le sucre de coco. Abricots secs + pomme + orange + fruits rouges.
A terme, tu pourras supprimer le sirop d'agave si tu ajoutes des fruits secs dans tes flocons d'avoine le matin. Surtout si tu en ajoutes ensuite dans ton café. Tu écris abricot sec au singulier, tu n'en as mis qu'un, ou plusieurs? Un abricot sec apporte beaucoup de fructose, donc se limiter à un est suffisant.
D'autant que tu as encore 3 portions de fruits. 1 de trop à mon sens.
Idem pour le sucre de coco dans le yaourt soja du soir. Les fruits rouges suffisent pour sucrer le yaourt.
Tu n'as pas assez de céréales/féculents sur la journée. Il faut une deuxième portion:
Des féculents IG<35 en PL.
Des féculents IG<50 en GP.
Tu ne précises pas si tu as fait cuire les flocons d'avoine, je rappelle quand même que la cuisson augmente l'IG, donc il vaut mieux l'éviter.
Je te redonne le lien avec les bases de la méthode:
http://aidedegilda.blogspot.fr/2010/10/les-deux-types-de-repas-dans-la-methode.html
Voilou pour les premières infos! :)
Bonsoir Marianne !
SupprimerPour présenter ton menu afin que ce soit plus facile pour nous
voici comment le poster :
PDJ GP
Flocons d'avoine, lait de soja, abricot sec, sirop d'agave
1 déca au boulot + sirop d'agave
D PL
salade d'endive huile de noisette, tartare de saumon avec salade
1 morceau de brebis
1 pomme
Dîner GP
filet de dorade royale fenouil à l'orange
yaourt soja avec fruits rouge + sucre de coco
ton repas comme dit Stella n'est pas mal mais il y a quelques petites modifications
ton petit déjeuner est bien mais un peur trop sucré les abricots secs sont riche en fructose regarde ici
http://aidedegilda.blogspot.fr/2017/10/le-fructose-et-lintolerance-au-fructose.html
Les 60 g abricots secs contiennent 9.8 g de fructose et 16.3 g de glucose rien que part leur présence ils apportent du sucre pour sucrer tes flocons d'avoines
Plus on arrive à se sevrer du sucre meilleure est notre santé !
cela ce fait petit à petit en réduisant un peu notre portion de sucre et nous nous déshabituons bien du sucre
regardes aussi ce post sur le sirop d'agave
http://aidedegilda.blogspot.fr/2013/11/info-sur-le-sirop-dagave.html
Pour ton repas de midi il y a beaucoup de crudité penses bien à avoir toujours un e crudité et aussi 1 part de légumes cuits qui nous cale bien, ou une légumineuse ou céréales à IG < 35
Comment à tu préparer le filet de dorade?
As-tu des MG dans ton repas du soir ?
Pour cette journée il te manque une légumineuse ou une céréale en plus à midi ou le soir
Voilà bonne soiré !:):):)
Coucou Norhia . . presque en même temps !!! et même conclusion !!! bisous :))
Supprimer;) :)) Synchronisation de coachs !!
SupprimerJe trouve que ton premier menu est pas mal du tout Marianne, mais je laisserai répondre les coaches..
RépondreSupprimerBonne soirée !
Merci les coachs😅. Je vais rectifier ça en enlevant la sirop d agave dans mes cereales et en rajoutant un legume cuit le midi .
RépondreSupprimerPour la dorade non il n y a pas de gras . Je l ai fais en papillotte au four avec de la citronelle et des zestes d orange . Trop bon ..
Coucou Marinette !
Supprimerquand tu veux répondre à un commentaire cliques sur "Répondre" et non sur " ajouter un commentaire" , comme cela le fil de la discussion n'est pas interrompu . . . merci
Pour tes corrections c'est super pour le filet de dorade c'est top . . . il me donne envie !!!:))
belle journée !
ok bien compris merci ..
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