jeudi 24 mai 2012

PAUSE CAFE 185







Et voilà notre nouvelle Pause Café!

Les petites nouvelles, sachez qu'ici vous trouverez un espace de détente et de convivialité pour le "papotage"!

Ici tout peut être écrit!
Nous sommes entre nous!!! LOL!

N'est ce pas?

Le soleil pointe son nez en Lorraine! ça fait plaisir! Enfin! ♥

A propos de la viande et du poisson


 Petit rappel à propos des viandes.

MM dit : (trouvé sur Internet)

Les graisses (lipides) sont métabolisées différemment selon la nature de leurs acides gras.

 - Les graisses saturées (viande, beurre, laitages entiers, œufs…) sont très facilement stockées car elles ne subissent aucune transformation métabolique.

 - Les graisses mono insaturées (huile d’olive, graisse d’oie, avocat) ont l’avantage de faire baisser la glycémie et ne sont pas facilement stockables car elles doivent être transformées.

 - Les graisses poly insaturées (Omega 3 des poissons, huile de canola) sont très difficilement stockables, de plus, leur métabolisation entraîne une dépense énergétique supérieure à leur contenu calorique.

Que peut on en conclure?

Quand je vois que certaines ont du mal à perdre du poids, il faudrait peut être aussi regarder la quantité de gras que vous consommez!

MM dit aux pages 129 et 130 du livre "maigrir avec la méthode Montignac pour les nuls" : (qui ne l'a pas???)

"En dehors du fait qu'il est toujours préférable de choisir du poisson plutôt que de la viande, il convient aussi de sélectionner parmi les viandes celles qui sont les moins grasses....Les volailles sont donc préférables....Le  canard de Barbarie...contient par ailleurs des graisses monoinsaturées qui, comme vous le savez, sont très bénéfiques! (viande autorisée en GP pour cette raison mais occasionnellement comme tout gras)

...La cuisson au four ou au grill est de loin la meilleure".

Et à propos du poisson :



"Tous les poissons sont les bienvenus...la meilleure sauce...jus de citron et huile d'olive."

Les poissons gras vivant en eaux froides sont riches en EPA et DHA. Ce sont principalement le saumon (surtout sauvage), le flétan, le hareng, le maquereau, les anchois et les sardines. Ces poissons contiennent environ 7 fois plus d'oméga-3 que d'oméga-6. D'autres poissons gras comme le thon sont assez riches en oméga-3 mais sont susceptibles de contenir de fortes quantités de métaux lourds et de polluants. Les fabricants de compléments en oméga-3 éliminent ces polluants par divers procédés.

Les poissons ne fabriquent pas eux-mêmes les acides gras : ils les assimilent à partir de leur nourriture, les algues (ce qui explique que les poissons d'élevage contiennent moins d'oméga-3).

Je dirai même à éviter car ces poissons sont des poisons!


Rappel pour le dîner GP.

MM écrit p 145 du livre pour les nuls :

"En option, il sera toujours possible de rajouter (si nécessaire) un poisson poché ou cuit à la vapeur, une petite omelette de blancs d’œufs à la ciboulette (cuits dans un ramequin...) ou encore du blanc de poulet ou de dinde grillé ou cuit à la vapeur..."

Sans oublier les crustacés.

Il dit bien : "en option"et "si nécessaire"

Je pense que ce sont des paramètres que nous avons tendance à oublier!

 

menus du jeudi 24 mai à bas IG

http://a.imdoc.fr/1/divers/gifs-jeudi/photo/2614406261/634562681c/gifs-jeudi-bon-jeudi-lapin-img.gif

 
menus du jeudi

T'y déj: à choisir dans la rubrique "petit déjeuner"
le mien, GP : lait écrémé, cacao pur, fructose, jus d'orange, 3 tranches de pain intégral avec confiture maison.

10h thé vert

Midi PL .Carotte râpée, rôti de porc aux lardons avec choux-fleur gratinés, yaourt de soja maison.

Goûter : (pensez à notre rubrique "snack" pour vous donner des idées.)
si faim et non obligatoire.

16h tisane pomme cannelle


Soir GP:  Salade de quinoa avec thon, dés de dinde et tomates avec sauce crème de soja, compote ssa.


Bon jeudi!!

♪♫♪♫♫♪ ♥ ♪♫♪♫♫♪ ♥
Grib
Idée du jour de Gilda!   

Clafoutis aux cerises

Dessert PL




Lien->Clafoutis


Un dessert dont je ne me lasse pas!

Et voici le gâteau d'anniversaire BDG qu'Isa a fait pour les 4 ans de sa fille.

Super non?


Seuls les mikados ne sont pas BDG bien sûr!

mercredi 23 mai 2012

Bienvenue à Yvelis






Voici sa présentation :

"Je suis une femme de 63 ans, Mamy de 6 adorables petits enfants. J'adore bricoler. Je fabrique des meubles en carton et des bijoux en pâte polymère. Je suis rondoudounette et voudrait mincir pour me sentir mieux."

Bienvenue sur BDG Yvelis

Nous attendons ton commentaire pour en savoir plus sur toi


Gros bisous


Gilda ♥♥♥

menus du mercredi 23 mai à bas IG


 
menus du mercredi

T'y déj: à choisir dans la rubrique "petit déjeuner"
le mien, GP : lait écrémé, cacao pur, fructose, jus d'orange, 3 tranches de pain intégral avec confiture maison.

10h thé vert

Midi PL .Tomate, langoustines à l'armoricaine avec quinoa, fromage.

Goûter : (pensez à notre rubrique "snack" pour vous donner des idées.)
si faim et non obligatoire.

16h tisane pomme cannelle


Soir GP:  Riz basmati façon paella, compote ssa.


Bonne journée!!

♪♫♪♫♫♪ ♥ ♪♫♪♫♫♪ ♥
Grib
Idée du jour de Gilda!

Mi cuits amande chocolat

PL


Lien->Marie Chioca

Ça a l'air très très bon!