Le hamburger parfait! PL

Pourquoi parfait? parce que, cette fois, je n'ai utilisé qu'un seul pain Dukan, que j'ai fait un ketchup qui a goût de ketchup et que j'ai mis des "trucs" dans le pain qui lui ont donné une consistance très particulière!

IL a quand même meilleure gueule que le premier!! et puis on voit tout de suite qu'il est plus léger!! hé hé hé il est bien plus fin!!!!

Ingrédients pour le pain Dukan :
- 3 cuillers à soupe de son d'avoine
- 2 cuillers à soupe de yaourt nature ou au soja
- 1 cuiller à café rase de levure chimique
- une pincée de sel
- du cumin
- des herbes de Provence
- du gruyère râpé

Bien mélanger tous les ingrédients.
Mettre dans une boîte plastique ronde de la taille d'un pain à hamburger
Mettre au four à micro onde pour 4 mn
Je ne mets pas à la puissance maximale mais celle juste en dessous
Laisser refroidir dans la boîte
Demouler délicatement.
J'utilise la lame d'un couteau pour détacher les bords de la boîte.

Pour le hamburger :
- un steack hâché: je l'ai acheté bio!!!
- une tranche de fromage
- salade verte
- tranches de tomates
- tranches d'oignon

Pour le ketchup :
- du concentré de tomate
- un peu de yaourt au soja ou nature
- du fructose
- de la moutarde

J'ai coupé le pain Dukan en 2
J'ai fait toaster chaque moitié sur 3
(le faire lorsque tout vos ingrédients sont prêts afin que le pain soit chaud au moment de vous en servir)

J'ai fait cuire le steack et en fin de cuisson, j'ai mis du gruyère râpé (je ne voulais pas acheter un paquet de cheddar en tranches pour une seule tranche!)

Tartiner généreusement la première tranche de pain avec le ketchup
Déposer la viande et le fromage fondu
Mettre les rondelles de tomates, l'oignon et la salade
Recouvrir avec l'autre moitié de pain toasté

Je peux vous dire que celui là, c'est divin!!!!!!!
Le gruyère a donné une consistance au pain super interessante
Le ketchup était délicieux et avait le vrai goût du ketchup! c la première fois que je le réussis comme ça
Je n'avais jamais utilisé le concentré de tomate (il est vrai que Léo le fait et c'est elle qui m'a donné l'idée : vous vous souvenez de sa pâte à la tomate!!!)
Les tranches de pain étant plus fines que dans l'autre, c'était nettement moins bourratif et j'ai tout mangé en ...fermant les yeux!!! ROOOOOOOOOOOOOOOO

Qui l'a fait à midi????????,

ET cela m'a donné une idée!!
Vous pourrez même utiliser cette idée pour aller manger un hamburger au Mc Do sans avoir de scrupules! mais si mais si....pourquoi pas???

Quand je vais aux USA voir ma fille, nous aimons bien manger dans une chaîne qui s'appelle Hamburger Hamlet. Ils y font d'excellents hamburgers...rien à voir avec le Mc Do!!!
Et bien, la prochaine fois que j'y vais avec ma fille, je vais emporter un pain Dukan coupé, toasté, tout prêt quoi!
Et, lorsque j'aurai mon bon hamburger dans l'assiette, je retirerai le pain et je le remplacerai pas le pain Dukan!! si si si je le ferai!
ET je savourerai mon hamburger sans aucune arrière pensée!!

DE plus,le hamburger que je mange là bas s'appelle "blue cheese burger"
C'est un hamburger avec une sauce au blue cheese!!!

Oui oui les filles! comment n'y ai je pas pensé avant????

Mon prochain hamburger sera un "roquefort burger"! je vous le dis!! un hamburger avec une sauce au roquefort (crème de soja avec roquefort!)

Alors??? vous allez quand au Mc Do??? hé hé hé hé♥

Au fait, pour celles qui préfèrent le poisson, vous pouvez remplacer le steack hâché par du poisson pâné (mais par vous, car industriel c'est plein de cochonneries!). C'est ce que Mc Do appelle le "filet au fish". C'est celui que je prends tout le temps lorsque je vais au Mc Do! car leurs hamburgers à la viande me rendent toujours malade!!!! 'Vous le pânez avec du son d'avoine ou de blé ou bien encore avec de la farine de pois chiche, un oeuf et le tour est joué!)


A ce propos, vous devriez lire le livre intitulé : Toxine de Robin Cook!! Après cette lecture, vous aurez du mal à manger de la viande!! je vous le dis!!! c mon cas!