Elle est pas mal la nénette là non???? LOL !!!!Petit déjeuner PL : un œuf à la coque avec une tranche de pain Royal, un citron pressé avec un peu de sirop d'agave, un chocolat chaud au lait de soja avec un peu de fructose.
Déjeuner PL : concombre à la crème de soja
Côtelettes d'agneau avec tomates provençales au four
Clafoutis aux pommes
Dîner GP : Patates douces au four avec une tranche de jambon de Bayonne
Un yaourt au soja avec ma confiture maison.
Bon dimanche les filles!!!! j'espère que vous avez bien dormi malgré vos paliers pour la plupart!!!
Allez! on ne se décourage pas ! on passe un bon dimanche en famille.
On garde un bon moral surtout
Bisous les filles!♥
Attention!!!!!!!! je ne suis pas là aujourd'hui!
Christelle et Barbara seront là!
Bonjour le BDG, bon dimanche.
RépondreSupprimerMenus
ty déj GP : flocons et son d'avoine au lait de soja, baies de goji et compote pommes-prunes maison, café, eau citronnée
déj PL : ambroisine de dinde, yaourt aux fruits rouges (en glace)
dîner GP: potage aux poireaux, pomme au four
et mon eau au thé et citron toute la journée*
* je mets un sachet de thé dans une bouteille d'eau citronnée, très rafraichissant.
Salut les filles j'ai un service à vous demander est-ce que l'une d'entre vous pourrait me dire combien de protéines et combien de fibres alimentaires il y a dans votre farine intégrale de blé?
RépondreSupprimerCoucou, Christelle, pour moi FARINE de BLE intégrale type 150 de la marque CELNAT
RépondreSupprimerPour 100 g de farine
Protéines : 12,1 g
Fibres : 11,5 g
Tu cherches la meilleure ou tu fais des statistiques ?
Bon dimanche, ici il tombe des trombes d'eau.... Presque une journée au coin du feu............
En fait ici les types de farines ne sont pas signalés, T150 ça ne se trouve pas alors j'essaie de voir si la farine que j'ai trouvé pourrait convenir ou pas ou pas...
RépondreSupprimerEn tout cas merci Marielle!!!
RépondreSupprimerBonjour les filles, temps pourri chez moi aussi ce qui fait grande flemme et levé très, très tard (12h) ce matin donc
RépondreSupprimerMATIN (MIDI) GP pain maison, yaourt soja, bol de déthéiné
EN CAS fruits + choc 74% + tisane
SOIR je ne sais pas encore selon ce que voudront les enfants j'adapterai BDG pour moi
Christelle à propos de farine chez moi marc Moulin des moines
RépondreSupprimerpour 100 g
12 g protéines
12 g fibres alimentaires
marc Francine pareil
Bonjour bdg!!!
RépondreSupprimerEt bien gilda tu as mis exactement la fille avec le corps de déesse que j aimerai avoir !!!......... Et que j aurais bien sur avec bdg !!!! Mdr!...
Matin gp: pomme . Flocons d' avoine . Lait d' avoine. Thé blanc
midi pl: rôti de dinde. Salade haricots , cœur de palmier , noix VHO. Faisselle . Chocolat 70%
soir gp: poisson . Légumes verts . Melon
bon dimanche a tous !!!!
Bizzz
Christelle
RépondreSupprimerComposition de la farine intégrale Graham Type 170
proteines : 11,5
fibres : 18
je crois que je viens de me tromper , la faisselle c'est PL. et je viens de la manger en GP c'est la première fois que j'en trouve en commerce, et je ne savais plus trop bien quoi
RépondreSupprimerSi ta faisselle n'est pas 0% alors oui c'est une erreur en GP.
RépondreSupprimerMerci les filles pour la composition de vos farines, je pense que la mienne est ok mais je rajouterai quand même du son quand je m'en servirai pour être sûre...
RépondreSupprimerTiensas d'image ce soir....
RépondreSupprimer@Anne 11 : tu n'as pas dû voir ma demande concernant les amandes. Donc, peux-tu me dire quelles sont les meilleures ? Il doit y avoir plusieurs variétés.... J'ai trouvé des Carmel. Elles sont bien craquantes. Merci .
Je ne saurais pas te renseigner Christelle, comme j'ai eu des mites alimentaires toutes mes farines sont en bocaux et je n'ai plus les emballages.
RépondreSupprimerdimanche
RépondreSupprimerBonjour à toutes, Voilà, j'ai commencé à me balader pas mal sur ce site, je le trouve passionnant.. mon souci très peu de temps pour cuisiner en semaine.
Mais bon, je veux voir le côté positif, je vais changer mon miel, le matin et prendre celui d'accacia. Je vais voir pour prendre un peu de chrome aussi. Je ne sais plus exactement qui et j'ai encore du mal à me retrouver dans le site, mais bravo à celle qui m'a parlé de luma
Bon je vais potasser un peu tous les conseils... et quand on arrive chez Gilda, il y a tellement de choses que l'on est comme des lecteurs qui entrent dans une super bibliothèque..
BON DIMANCHE A BIENTOT
PS : Gilda, je crois bien que je vais être la cyberquiche... ce message je l'ai fait ce matin et je me le suis envoyé. Mais bon question quiche, moi y en a pas en Charente, tandis qu'à Metz....
Bonsoir !
RépondreSupprimerJe ne sais pas si je suis au bon endroit pour mon propos, mais bon, les sujets sont divers et variés aujourd'hui... et puis c'est dimanche, la chef n'est pas là, c'est les vacances pour certain(es) (les cahiers au feu et la maîtresse au milieu comme dit la chanson !)...
Je voudrais partager avec vous mon expérience sur deux ingrédients conseillés : le vermicelle de soja et l'orge mondé.
Une précision : j'adore tout ce qui croustille !
Vermicelle de soja
J'avais prévu ainsi mon menu de samedi soir : des crevettes roses rôties dans un léger filet d'huile avec de l'ail et assaisonnées de crème soja et curcuma, agrémentées de vermicelles de soja. J'ai scrupuleusement suivi les indications concernant le mode de cuisson des vermicelles et comme il était indiqué qu'on pouvait les faire rissoler après cuisson, j'ai tenté. Bof, bof... je me suis retrouvée avec de gros paquets amalgamés dans la poêle que j'avais légèrement graissée... je suppose qu'il faudrait bien les imbiber de graisse pour que le résultat soit probant. Bref, j'ai été très déçue... Et vous, comment les cuisinez-vous ?
Orge mondée
La première fois, je l'ai cuite 1 heure 1/2, c'était trop cuit... Cette fois je me suis contentée d'une heure et c'était très bien (trempage un nuit préalable bien sûr).
Comment faire pour que cela croustille ?
J'ai utilisé une petite poêle anti-adhésive dans laquelle j'ai mis une grosse couche d'orge cuite. J'avais préparé ce matin des haricots verts frais que j'ai coupé en petit morceaux de manière à faire une seconde couche, puis j'ai déposé un filet de poisson (du colin en l'occurrence), assaisonné d'une algue Wakamé en poudre que j'ai trouvée dans mon magasin bio.
J'ai arrosé de crème de soja (ça ne baignait pas quand même, juste une petite couche !)
Un couvercle par-dessus tout ça et j'ai mis à feu doux une petite 1/2 heure tranquille...
Vous savez quoi ? L'orge qui touchait le fond de la poêle était toute croustillante !!!
Plus trace de la crème de soja, absorbée par les aliments et un poisson cuit à la vapeur ! Repas GP ! J’ai ajouté un peu de Wakamé qui assaisonne bien.
Un dîner sympa somme toute et que je referai à coup sûr avec d'autres légumes.
Pour info
Le Wakamé séché contient 1mg de phytostérol. Par leur composition chimique ces algues empêchent l’absorption du cholestérol dans l’organisme. Les phytostérols contribuent à la diminution de la cholestérolémie et particulièrement du taux de LDL cholestérol.
Remarque : Pour observer de tels effets, il faudrait consommer au moins 1g de phytostérol par jour… Petit à petit, l’oiseau fait son nid !
Il est indiqué que cette algue concentre l'eau de mer et donc le sel ce qui en fait un condiment intéressant.
http://oainfos.org/
RépondreSupprimertrès intéressant....
RépondreSupprimerMerci Dog pour toutes ces infos!
RépondreSupprimerMarie Sylvie, si tu n'as pas le temps de cuisiner en semaine, tu simplifies au maximum : genre poulet rôti haricots verts.... spaghetti sauce tomate maison ou coulis de tomates( sans sucre).
Sinon, tu prépares le week end quelques plats que tu mets au congélo ! on peut toujours s'organiser.
Je préparais le soir mon déjeuner que j'emportais dans des boîtes en plastique. Ca vaut le coup!