Maigrir avec la méthode Montignac phase 1.
Ce blog existe depuis avril 2010. Il a aidé de nombreuses personnes à perdre du poids. Il est toujours ouvert même s'il n'est plus actif. FB l'a supplanté. Je suis toujours là et je réponds à vos questions où que vous les posiez. Bienvenue sur ce petit blog riche de tant d'infos sur la méthode.
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samedi 5 novembre 2011
Le fondant au chocolat de Marie Chioca fait par DOG
Trop trop beau!!!!!!!!!!!!!!
Elle a mis :
- Purée d'amandes
- Farine d'amarante
Il n'y a pas que nous qui apprécions cette soucoupe volante!!!!!!!!!
Lulu, le chat de DOG aussi!!!!!!!!!!!! hi hi hi!!!!!!!!!
Pour le goût, je vous dirai demain car il est au frais... et oui, je résiste moi !! Bon je crois l'avoir fait un petit peu trop cuire, mais les 10 minutes préconisées n'allaient pas du tout, en tout cas pour mon four. La pâte crue était très bonne (ça j'ai goûté !). Le mariage du cacao, du café et du whisky est parfaitement dosé. Pour éviter de trop travailler les blancs en neige j'ai mélangé ensemble le cacao fondu avec tous les ingrédients indiqués + la farine/levure et ensuite seulement, j'ai incorporé délicatement les blancs battus.
GILDA je viens de faire le NIRVANA. Il me paraît un peu trop cuit, mais peut-être que l' intérieur est fondant. C'est pour emmener demain chez les amis où nous sommes invités. J'aurais dû mettre moitié poudre d' amandes - moitié farine de pois chiches. J' espère qu'ils vont aimer. En tout cas moi je vais aimer car je sais que c'est IG bas. Bonne soirée.
Franchement je n'y comprends rien ! Mon moule est tout neuf et il est tout ce qu'il y a de plus banal. C'est un moule à manqué avec un fond amovible. Je ne sais pas pourquoi mon gâteau a pris cette forme...
Ca fait en même temps soucoupe volante et macaron! au début j'ai cru qu'il y avait deux couches!! mais en fait, son plat a la même couleur et forme que le gâteau!! MDR!
alors moi, pour ce gâteau ,j'ai une anecdote bien involontaire suite aux indications de Marie, heureusement elle a rectifié le tir MDR... en fait, elle avait mis au départ 30cl de whisky, je trouvais que ça faisait vraiment beaucoup, mais je me suis dit que peut-être ça devait relever le goût du chocolat??? he ben, c'est vrai qu'avec cette quantité on sent le goût du whisky mais c'est toujours excellent.
Depuis elle s'est relue et a rectifié; d'ailleurs elle en parle.
NON,NON GILDA, les grands enfants c'est nous! mais quand j'ai vu la bouteille qui se vidait, j'ai eu un doute, je me suis dit -TOUT CA???, mais en fait, et c'est incroyable, on sent à peine le goût du whisky, peut-être le chocolat qui absorbe l'alcool??
d'ailleurs, il m'en reste encore au frigo, je vais le mettre en parts et au congel.
moi je l'ai fait, j'en ai parlé déjà, il est exxxxccccccellllentissime.
RépondreSupprimerbravo DOG de l'avoir fait comme un énorme macaron.
Pour le goût, je vous dirai demain car il est au frais... et oui, je résiste moi !!
RépondreSupprimerBon je crois l'avoir fait un petit peu trop cuire, mais les 10 minutes préconisées n'allaient pas du tout, en tout cas pour mon four.
La pâte crue était très bonne (ça j'ai goûté !). Le mariage du cacao, du café et du whisky est parfaitement dosé.
Pour éviter de trop travailler les blancs en neige j'ai mélangé ensemble le cacao fondu avec tous les ingrédients indiqués + la farine/levure et ensuite seulement, j'ai incorporé délicatement les blancs battus.
GILDA je viens de faire le NIRVANA. Il me paraît un peu trop cuit, mais peut-être que l' intérieur est fondant. C'est pour emmener demain chez les amis où nous sommes invités. J'aurais dû mettre moitié poudre d' amandes - moitié farine de pois chiches. J' espère qu'ils vont aimer. En tout cas moi je vais aimer car je sais que c'est IG bas. Bonne soirée.
RépondreSupprimerEuh.. pour le coup du macaron, je crois le devoir à mon moule, c'est vraiment involontaire !
RépondreSupprimerDOG, tu l'as fait cuire dans 2 moules différents ? ou c'est comme tu dis la forme est due à ton moule ?
RépondreSupprimerFranchement je n'y comprends rien !
RépondreSupprimerMon moule est tout neuf et il est tout ce qu'il y a de plus banal. C'est un moule à manqué avec un fond amovible.
Je ne sais pas pourquoi mon gâteau a pris cette forme...
DOG il est unique en forme ton gâteau ..
RépondreSupprimerAnnikate moi aussi j'ai fait Nirvana est c'était trop cuit , mais tu va voir c'est un delice
Alors miam !!!
RépondreSupprimerOui mais moi je n'ai pas de whisky ! et ça me gave d'en acheter pour 3 cl!!!! vous croyez que je peux remplacer par du rhum????
RépondreSupprimerPourquoi pas ? Tu nous diras !
RépondreSupprimerbah évidemment, le rhum ce sera délicieux! ça me tente même plus que le whisky personnellement.
RépondreSupprimerDog, je suis baba
Ah bon??? donc je peux essayer au rhum!! oki!
RépondreSupprimerCa fait en même temps soucoupe volante et macaron! au début j'ai cru qu'il y avait deux couches!! mais en fait, son plat a la même couleur et forme que le gâteau!! MDR!
RépondreSupprimerQu'est-ce que tu racontes Gilda !! Il n'est pas posé sur un plat mon macaron-ovni : je l'ai juste posé sur mon plan de travail !
RépondreSupprimerj'étais aussi persuadée qu'il y en avait deux !!!
RépondreSupprimerJe viens de jeter un oeil à mon far breton à la farine d'amandes qui est dans le four. Il s'annonce bien !!!!!
RépondreSupprimerLOL Sam!!! pourtant je porte mes lunettes!!!
RépondreSupprimerJ'ai hâte que tu me dises si c bon!! mais dis donc! tu cuisines à pas d'heure toi!!!
un régal !!! même le zhom qui n'aime pas trop le lait de soja et le fructose s'est régalé.
RépondreSupprimergourmandes!
RépondreSupprimeralors moi, pour ce gâteau ,j'ai une anecdote bien involontaire suite aux indications de Marie, heureusement elle a rectifié le tir MDR...
RépondreSupprimeren fait, elle avait mis au départ 30cl de whisky, je trouvais que ça faisait vraiment beaucoup, mais je me suis dit que peut-être ça devait relever le goût du chocolat??? he ben, c'est vrai qu'avec cette quantité on sent le goût du whisky mais c'est toujours excellent.
Depuis elle s'est relue et a rectifié; d'ailleurs elle en parle.
Oui, j'ai vu!!!!!!!!! dis donc! si des enfants ont mangé ça , ils devaient être bien non??? LOL!
RépondreSupprimerNON,NON GILDA, les grands enfants c'est nous!
RépondreSupprimermais quand j'ai vu la bouteille qui se vidait, j'ai eu un doute, je me suis dit -TOUT CA???, mais en fait, et c'est incroyable, on sent à peine le goût du whisky, peut-être le chocolat qui absorbe l'alcool??
d'ailleurs, il m'en reste encore au frigo, je vais le mettre en parts et au congel.