Que de discussions intéressantes sur nos "Pause Café"!
Vous abordez des sujets très divers et toujours instructifs!
Venez que je vous serve un petit café bien revigorant avec un bon petit carré de chocolat noir afin de vous réchauffer un peu!
Il commence à faire vraiment froid! En tous cas, dans le Nord et l'Est!
Le Sud c'est un monde à part n'est ce pas??? LOL!
Gros chaudoudoux à tous!!!!!!!!!!! ♥
Hi :) Can I have double espresso and glass of water? ;-)
RépondreSupprimerof course!!!
RépondreSupprimerhere you are.
for me it will be a tea. a Matcha tea please.
would you like some Goyage sirup with your espresso?
hello Gilda, c'est clair que cette ville est très culturelle... ma fille en profite au maximum.
RépondreSupprimercette semaine je surveille mon acidité
donc je me fais 2 tisanes au gingembre frais qui est alcaline
et dés que je bois ma tisane je fais pipi
pipi pipi pipi 3 pipi pour une tisane?????
et donc six pipi pour 2 tisanes????
c'est normal docteur lol???
les toxines qui filent, la retention d'eau???
je vois une différence je fond, le haut de mon corps fond, on voit et sent mes clavicules....
bon les clavicules c'est pas le plus sexy ok
par contre je suis en train de faire un fichier avec une centaine d aliments que je vais partager pour celles que cela intéresse
une folie de ma part lol
exemple pour un aliment
Graine de soja rôtie: IG 15
charge glycémique faible (2)
Ratio oméga-6 2.5288 g /oméga-3 0.3388 g
cet aliment a un ratio très favorable (7.46) 23%
Acides gras saturés0.7348 g Acides gras monoinsaturés1.122 g
Graine de soja rôtie: aliment basifiant (-5.75)
la mise en page apparait pas sur le forum
au départ je voulais répertorier les aliments acides et basiques
et le ration oméga 3 oméga 6
et je me suis dis pourquoi pas mettre toutes les infos???
cela va faire une quinzaine de pages donc petite folie lol
finalement cela se révèle intéressant puisque je mange des aliments comme des noix qui ont vraiment des compositions différentes
cela me permet par exemple si je mange du saumon et que je veux une noix dans ma recette de choisir une noix riche en oméga 6 pour respecter le ration oméga3 oméga 6...
Gilda je bois un café avec toi, dans ma tête, tu suis ma folie lol
C'est sur un tableau Excel ou Open Office que tu as fais ton fichier ?
Supprimerpffff moi word - mon cerveau n'a pas atteint le monde excel et open office lol
SupprimerDonnes moi ton mail ou demandes le mien à Gilda.
SupprimerSi cela t'intéresse, je veux bien essayer de te mettre ton fichier Word sur excel.
ok merci
Supprimerc'est mieux sur excel
question de la nulle.com
Patsyjo, yes, please, but I do not know Goyage siroup, I have never tasted it. How is it? :)
RépondreSupprimermy god
RépondreSupprimergo and buy one
IG very very low
you can use it with your breakfast
i have my cereals with 1 table spoon
like sugar but it comes from Goyave.
this is a cactus...
sugar but very good sugar
girls are using fructose too when they cook
but be carefull the fructose shoud come from "betterave" and not corn
because corn has an very high index glycémic.
so forget raffined sugar, brown sugar and use
goyave sirup
and fructose too
see you
Patsyjo La goyave est le fruit tropical du goyavier, non? et goyavier c'est une espèce d'arbre fruitier , non ? c'est pas un cactus , non?
Supprimerbon en anglais je comprends pas grand chose !
Is it the same as the agave?
RépondreSupprimerI live in Poland so I have non heard about goyave and I can not translate into. My ditictionary does not know this word :(
I am against fructose. It has low IG, but I get fat on it. So, I use agave siroup or honey :-)
I am laughing!!! Patsy made a mistake!
SupprimerIt's agave and not goyave!!! LOL!!!
Be careful with the honey! only acacia honey has a low IG!
Goyave is an exotic fruit!
Hahahaha, thank you for explanation :-)
SupprimerI remember - only acacia honey - I love it very much...
Hello Rodzynka! how are you?
RépondreSupprimerGlad to see you here!
We did'nt hear anything from you for a long time! ♥
Hi Gilda :) From June I have fought with lymphoma. Two more chemo, and I hope that it will be the end of treatment. Unfortunately I forgot about MM :(
SupprimerAnd how are you? I heard good news :)
Hello Rodzinka !
SupprimerI'm so happy to read you again!
I hope everything goes well for you soon!
hello Rodzinka
Supprimertake care of you....
and keep going with MM that will help you to recover
Gilda will help you more than me
do you know all food you have to eat to protect you ?
see you Rodzinka
hello Rodzinka!
SupprimerI m thinking of you ! kiss!
SVP..... Pas trop souvent en anglais !!......... Je ne comprend rien........
RépondreSupprimerTu préfères le polonais Marielle????
SupprimerROOOOOOOOOOOOOOOOOOO
Désolé! mais je ne parle pas polonais!
Alors on fait quoi???
Google traduction me gonfle!
ben on parlait sexualité !!!!!
Supprimerbon je rigole
on buvait un café virtuel ensemble
BDG in english ! Toujours plus !
SupprimerJe commence justement des cours d'anglais pour réactiver mon anglais inusité (à l'oral) depuis des lustres car je vais aller deux fois aux USA l'année prochaine dans le cadre de mon boulot. Moi qui n'ai jamais quitté l'Europe !
Aide des cuisinières SVP. Avez-vous une astuce ??
RépondreSupprimerJ'ai fait 2,5 kg de confiture hier avec 2 g d'agar agar que j'ai laissé certainement trop longtemps sur le feu.
Très bonne au goût mais il faut une perceuse avec foret béton pour la retirer des pots.
J'ai réchauffé 2 pots que j'ai versé dans des petits moules à chocolat, ce qui fait de bonne pâtes de fruits, mais c'est de la confiture que je veux !!!!
Merci d'avance.
donne nous ta recette de pâte de fruits,j'en suis privée ,et j'adore ça !!!
SupprimerTu fais de la confiture que tu fais trop cuire avec un peu d'agar agar, je t'assure que comme pâte de fruits, c'est délicieux.
SupprimerOK merci!
Supprimerj'ai une passion pour la pâte de fruits de citron !!!
C pas bête ça!!
SupprimerJe ne mets jamais d'agar agar dans mes confitures!
Aussi je n'ai jamais ce genre de probl
J'attends juste que la goutte fige sur l'assiette froide! et hop! en pot!
Quand je faisais des confitures je mettais toujours un peu d'agar agar car sinon elle était trop liquide ....
SupprimerDomino,quel fruit à tu pris?
RépondreSupprimerJ'ai fait dernièrement de la confiture de reine Claude j'ai mis 7,5 kg de fruits 2 kg de fructose et 16 g d'Agar agar
J'ai tout mélangé à froid puis laisser bouillonner pendant 10 Mn après avoir écumé´ le plus gros
J'ai rempli mes pots , les ai fermés et retournés
Je les ai laissés refroidir
La confiture est restée en haut. Quand j'ouvre un bocal je fais un trou, et la confiture redescend s
Elle est bonne, un peu épaisse et très douce , des amis sont passés la semaine dernière pour une soirée crêpés et ils l'ont trouvée très bonne
Bisous
Moi aussi confiture de reine Claude.
Supprimer2,5 kg de fruits, 500 g de fructose, 1 citron, 2 g d'agar agar que j'ai mis 5 mn avant la fin.
J'ai laissé cuire 1h30 alors que d'habitude je laisse 30 mn.
J'ai toujours fait de cette confiture (peut-être 100 kg)mais avec beaucoup moins de cuisson.
J'ai fait un trou dans ma confiture mais elle ne veut pas descendre. elle est très bonne au goût mais il faut l'étaler au couteau à plâtre, impossible de la mettre dans un yaourt ou sur des crêpes.
Moi je l'ai fait cuire 15 Mn maxi après e bullition
RépondreSupprimerC'est donc dus à la sûr cuisson
Tu n'as plus qu'as manger tes pattes de fruit
Bonne soirée
jour de repos je me détend
RépondreSupprimerpremier alcool depuis des mois
une marguarita qui va m'achever
et une soupe d'oignon
j'ai fait mes courses
bises les filles vous devez dormir
Bonsoir Patsyjo, profites bien de ton jour de repos.
SupprimerBisous
Domino, on dirait bien que tu viens d'inventer une super recette de super pâtes de fruits!
RépondreSupprimermmmm la pâte de coing
Supprimercela doit être bon
Merci Loulou, moi qui ne rentre dans une cuisine que pour faire des pâtisseries, mon pain et mes confitures, je me retrouve après avoir un peu oublié l'heure avoir fait des pâtes de fruits très bonnes à bas IG.
SupprimerMon mari m'a demandé pourquoi je n'avais fait qu'un parfum.
Hum! je ne lui raconte pas tout !!
tu me fais rire
RépondreSupprimeralors il faudra en refaire
avec d autre parfum
Coucou LALA..... Comment cela c'est passé hier ? Je suis sûre que tu as été à la hauteur.... Et que tu es sortie de cette épreuve, sereine ayant bien géré ton stress et surtout ton sujet.... Raconte-nous VITE..... Je suis impatiente.......
RépondreSupprimerau début quand j'ai fait les confitures avec agar agar , j'ai eu le même problème,j'ai gardé 2 pots que j'ai fait fondre , pour garder en pâtes de fruit. Pour les 4 autres pots j'ai fait fondre en rajoutant ensuite des fruits un peu macérés au fructose , cuit 15' et remis en pot ( c'était avec des abricots.) ce problème vient surement de la cuisson trop longue , car depuis j'ai refait des conf. avec 1gr d'agar agar pour 500grs de fruit que je pèse juste avant de mettre l'agar. et donne juste un bouillon après cet ajout ; c'est peut-être pas très clair ???
RépondreSupprimerbonjour j'ai une tite question..j'ai cherché un peu ici et là sans toutefois trouver la reponse..j'ai pour habitude de boire le matin du jus lacto-fermenté de legumes .ce jus est composé de jus de betterave (57%) ,jus de carotte (20%), jus de radis noir (2%),purée de cerise acerola (1%)..pensez vous que je peux en prendre un verre le matin..j'ai pas trouver l'IG..merci de m'eclairer...bizzz
RépondreSupprimerla betterave crue est à IG 30
RépondreSupprimerattention cuite IG 65
jus de carotte crue sans sucre IG 40
pareil cuite la carotte est pas bonne
radis IG 15 donc le radis noir doit être pas loin
cerise acerola IG 20
à mon avis tu dois pouvoir le matin
Pas en PL à midi
par contre lacto fermenté de légume c'est quoi?
je connais pas donc je sais pas si cela change l'indice glycémique des aliments
si tu nous en parlais pour que je sois moins bête
je vous invite à ma cérémonie de thé Matcha, délicatement battu avec mon fouet en bambou.
RépondreSupprimerelle sera suivit d'un muesli au quinoa noix de coco et fraises dans un lit de lait de soja, délicatement arrosé je sirop d'agave.
tenue correcte exigée lol
je suis en mode prendre soin de son petit corps, de son petit esprit...
SupprimerMerci, de l'invitation Pastyjo.... J'arrive.......... le thé, je l'aime nature, sans sucre ni nuage de lait !!!.... Quand à la tenue pas de problème.... Avec ma cicatrice (22 cm) je ne montre plus mes genoux.... Et pour le décolleté..... On verra l'été prochain, car vers chez toi, il ne fait pas très chaud en ce moment.........
RépondreSupprimeroublis le décolleté...
Supprimerquand à ta cicatrice c'est juste une petite blessure de guerre...
ici cela pose pas de problème, tu montres, tout le monde est en short quand il fait beau. quel que soit l'état du corps et sans soucis...
on a à apprendre... ce qui compte c'est le coeur...
C'est ce que j'aime aux USA!
SupprimerJ'étais grosse quand j'y vivais! et je portais des shorts l'été! même en plein Washington!
Personne ne me regardait ou ne me jugeait!
C'était cool ça!
Tandis qu'ici, même maintenant que je suis mince, je ne pourrai jamais me balader en ville en short!
On dit que les américaines s'habillent mal!
C'est faux!
Tout dépend où? si elles sortent, elles sont super bien habillées! même trop souvent!
Cela nous semblerait même un peu désuet!
Robes longues et tout le tralala!
Mais dehors, il faut chaud? short, basket!
J'ai des grosses cuisses??? c pas grave!
Personne ne regarde!
et on t'appelle quand même "honey" dans les magasins!
Il y a un côté bon enfant que j'aimais bien.
L'autre côté auquel vous pensez, ne se voyait pas partout!
bonsoir, je n'arrive pas à trouver de farine d'orge mondé et je me demandais comment vous faisiez la votre?
RépondreSupprimerSi on veut manger l'orge mondé, il faut le faire tremper une nuit ; donc si on veut le faire en farine, vous le rincez et le laissez sécher simplement ? enfin bref, comment faites vous svp ? merci
oui Christine ,tu en trouves sur bienmanger.com
Supprimeradresse en haut à droite :
Pour la farine je fait moudre les grains sec directement de paquet
Supprimerok ; le problème c'est les frais de port... Barbara, je croyais qu'il fallait absolument les rincer, comme le quinoa ou le riz mais si tu mouds direct du paquet, je ferai pareil. merci
Supprimerc'est pour ça mieux d'acheter BIO pour pas avoir de pesticide ajoutées ..
Supprimerbonsoir pour repondre a PATSYJO le jus de legumes lactofermenté c'est comme de la choucroute..ce sont des legumes fermentés et chargés de bonnes vitamines et mineraux..ils se digerent plus facilement..j'en prendrais le matin histoire de pas faire de betises!! merci pour les infos.bonne soirée.
RépondreSupprimerj'imagine que c'est sain...
Supprimerbon jus à toi.
une autre blagounette
RépondreSupprimerdans mon camion je fais du sport
beaucoup
souvent, bien que cela ne soit pas évident
mais comment?
ho c'est quand je fais l'amour
mais c'est du sport cela????
oui quand monsieur veut pas.
bonne journée à vous
Bonne soirée à tous.
RépondreSupprimerJ'utilise le traducteur google, donc j'espère ne pas faire beaucoup d'erreurs.
Je suis accro à montignac trois ans. J'ai 41 ans et deux enfants. A présent, je n'ai pas de problèmes de poids, mais je le garde parce que je pense vraiment que c'est une méthode saine et complète de l'alimentation. Je suis 1,70 cm et poids 64 kgs même si j'ai obtenu 89 kg.
j'ai suivi le blog depuis un certain temps, et j'ai finalement enregistré pour envoyer un salut de l'Espagne et les encourager à continuer.
J'ai un blog moi-même recette monty. Car, si quelqu'un est intéressé à faible IG cuisine espagnole, je vous laisse le lien:
http://montyadictos.blogspot.com.es/
Un gros bisou
Bonjour wewita et bienvenu chez Gilda .. je note l'adresse de ton blog , mais je comprends rien en espagnole -:( je vais essayer avec google comme toi ..bravo pour toi .. Gilda va pas tarder de te faire Bienvenu
RépondreSupprimerbonjour ...je souhaite faire une purée de patate douce et lentilles corail pour ce soir...je voulais lui apporter une petite note exotique avec la creme de coco que j'ai trouvé dans ma biocoop..seul souci je ne connais pas l'IG de la creme coco et mes recherches sur le net n'ont rien donné..merci pour votre aide.BIZZZZZ
RépondreSupprimerQu'elle est sa composition ?
Supprimervoici la composition de la creme coco cuisine degraissée :eau de source ,coco degraissé 4% ,gomme de guar ,gomme xanthane ,carraghenane.merci.
RépondreSupprimerPour moi tu peux y aller.
SupprimerC'est du lait de coco. C'est Ok en GP (IG 40).
Supprimermerci pour l'info....
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