Je suis gâtée!
Je suis allée dîner chez Etoile qui n'est autre que la sœur de Claire de Paris!
Savez vous que Claire a perdu près de 20 kg en un an avec la méthode? super non?
J'en profite Claire pour te dire que je suis à tes côtés durant cette épreuve difficile! Je pense à toi et t'embrasse très fort!
Etoile habite une jolie petite maison avec son compagnon...encore un Pascal!
Comme le mari d'Isa!
Chez Isa, j'avais dégusté la meilleure vinaigrette du monnnnnnnnnnde concoctée par SON Pascal!
Et bien, hier soir, j'ai mangé la meilleure ratatouille du monnnnnnnnnnnde chez un autre Pascal...cuisinée par Etoile! Mais...c'est Pascal qui a coupé tous les légumes!
Un super travail d'équipe!
Un repas entièrement BDG et absolument délicieux!
Voici l'amuse bouche avec une sojanaise! je n'en avais jamais mangée et c'est excellent!
Et en dessert, une crème au tofu soyeux à l'extrait de café! mmmmmm !
Quel régal!
Une lacune à combler!
Bref ! encore une super soirée!
Merci Etoile et Pascal!
Super Gilda encore cette rencontre et tu as l'air d'avoir bien mangé et tout BDG en plus c'est extra. Et maintenant tu fais aussi la connaissance des maris ...........
RépondreSupprimerEt pour le tofu soyeux si tu n'en trouves pas ce n'est pas grave c'est tellement facile à faire soi-même avec du lait de soja un peu de vinaigre blanc 2 mn de travail et 1 nuit au frigo et c'est fait il est très bon et pas onéreux du tout (pour moi un peu + d'1 €uro)
Encore du "ti rosé" Gilda .......... c'est tellement bon surtout en Provence, profites en mais fais attention !!!!!!!!!!! LOL
SupprimerAh mais, ah mais, Sylvie ça alors, on peut faire son tofu soyeux ??
SupprimerJe savais pas ça !
Peux-tu me donner exactement la marche à suivre, Sylvie ?
Oui Mandine on peut le faire et c'est très simple, il faut :
Supprimer- du lait de soja nature
- du vinaigre blance
pour 1L de lait je mets 6cs de vinaigre, tu mets ça dans un saladier et au frigo pour une nuit, le lendemain tu passes dans un chinois ou dans une gaze et tu recueilles .... du tofu soyeux, et ça marche à tous les coups.
avec 1L de lait on obtient 400g de tofu je le mets au frigo et c'est parti pour faire un dessert ou autre.
Je te donne aussi le lien du site sur lequel j'avais trouvé cette recette :
http://loetitiacuisine.com/2013/02/19/tofu-soyeux-maison/
heu blanc le vinaigre parce que blance tu trouveras pas hihihi.....
Supprimersuper recette Sylvie! mercii
SupprimerMerci merci Sylvie je suis contente de savoir ça je vais le faire demain. Je fais déjà mon fromage blanc avec le lait, c'est donc la même démarche.
SupprimerPour faire mon fromage blanc j'ai des pots avec une faisselle penses-tu Sylvie que je puisse utiliser cela ? en tout cas je vais essayer
Oui je pense que ça doit être possible, essaie et tu nous dis ce que ça donne.
SupprimerJ'avais vu qu'on pouvait faire du tofu soyeux avec du jus de citron à la place du vinaigre aussi il me semble !
Supprimeroui c'est vrai et je l'avais essayé mais le résultat n'était pas terrible, je ne sais pas pourquoi, par contre avec le vinaigre je ne l'ai pas encore raté. Je crois que je n'avais pas la bonne dose de citron.
SupprimerBisous Peyton
Je n'ai essayé qu'au jus de citron pour l'instant, pas concluant non plus... Je vais tenter au vinaigre...
SupprimerSi je comprends bien Sylvie, tu obtiens des morceaux, pas un flan compact ?
Non Cath je n'ai pas des morceaux c'est la consistance d'un flan ou d'un fromage blanc, comme le tofu soyeux qu'on achète en barquette.
SupprimerGénial ! Tu utilises le lait de soja du commerce ? Pas un lait maison plus concentré en soja ?
Supprimerje fais ça aussi Cath, vinaigre et lait de soja Bjorg! bon résultat!
Supprimeril reste une sorte de fromage frais sur la toile à beurre -
Non je n'ai pas encore essayé de faire du lait de soja, et je prends du lait de soja nature marque HyperU il est bon, bio et pas très cher 0,99€ le L et sans aucun additif.
SupprimerEt tu sais quoi Cath ? j'en ai refait hier et je me prépare à l'utiliser pour une glace j'hésite encore entre cerises et abricots ..........
SupprimerVous êtes superbes toutes les deux , ces rencontres sont magiques et quels souvenirs......
RépondreSupprimerSuper rencontre, Gilda !
RépondreSupprimerAh les heureuses vacances que tu passes.
Pour la ratatouille, je suis sûre que Etoile nous en fera une de belle photo.
Merci Gilda pour ton gentil message.
RépondreSupprimerJ'ai en fait minci de 19kg à ce jour, encore 10 pfff pfff!
Je sais déjà que vous avez passé une super soirée. J'espère avoir le plaisir de te rencontrer moi aussi.
bises
Vous êtes très jolies toutes les deux
RépondreSupprimerMoi aussi je vous trouve très belles toutes les 2, c'est tellement sympa ces rencontres, on ne se lasse pas, et c'est pas Gilda qui va dire le contraire !!!!!!!!
SupprimerEt on a perdu le montage photos de Gilda avant-après c'est dommage, pourquoi ?
RépondreSupprimeroh super de voir Etoile!
RépondreSupprimerje suis contente!
Gilda fait son "tour de France"
j'espère que vous avec pu bien échanger toutes les deux!
bisous!
Coucou les filles!
RépondreSupprimerAh oui super cette rencontre, super soirée!!!
Merci Gilda pour ton joli message...
Pour la rata, c'est pas photogénique, alors, ce n'est pas bien gênant!
Bises à toutes
En tous cas, je suis d'accord c'est la meilleure du monde
SupprimerSuper vous êtes tout les deux jolie
RépondreSupprimerGilda tu aura des souvenirs
c'est chouette
je t'avais envoyer du tofu soyeux en Martinique
bisous
vou etrestres belle toutes les deux je voi que tu passe de bonnes vacances du toffu soyeux tu en trouve a jouy aux arches c'est un grand magasin le long de la route en venant de moulin c'est a gauche bises
RépondreSupprimerC'est magnifique ces rencontres entre nous......continuons et profitons des déplacements et des vacances pour encore créer ces évènements très chaleureux.....
RépondreSupprimerVous êtes superbes toutes les deux.....
Tu vois Gil les rencontres te font découvrir des recettes qui sont dans BDG et que tu n'as pas testé !!!!!
Isa, cette sauce salade.... La meilleure du moooooooonde.... Tu nous la donnes ? Je suis toujours entrain de chercher une sauce salade qui me plaise..... Ou le rosé a fait que Gilda l'a trouvée merveilleuse !!!.... Hi, hi, hi....
Moi c'est l'anchoiade de Pascal que j'avais trouvée la meilleure du monde ! Je ne dirais pas non à la recette non plus...
SupprimerSuperbe photo de Gilda et Étoile !
Oui mais souviens toi que Pascal a dit à Gilda qu'il avait ses secrets et je crois qu'il ne lui a pas donné les recettes.
SupprimerEncore une belle rencontre !
RépondreSupprimerC'est drôle Etoile, c'est exactement comme cela que je t'imaginais.
Vous êtes très jolies toutes les deux.
Merci à toutes!
RépondreSupprimerBonne journée!!!
Que c'est beau ces rencontres !!!!!! et que vous êtes belles mesdames !!!
RépondreSupprimerIl faudrait , peut-être que nous disions ou nous allons ,lorsque l'on voyage ;pour essayer de se rencontrer , même que le temps d'un café , çà permettrait de mieux se connaitre , et de concrétiser ces amitiés virtuelles !!
Bonne journée à tous et toutes .
Tout à fait d'accord!
SupprimerLa preuve, moi qui vis en Lorraine, j'aurais rencontré plus de monde dans le Sud que chez moi! et c pas fini!
Jeudi matin, je rencontre Soph!
Que c'est sympa ces belles rencontres !!!! et quelles jolies photos sur un beau ciel bleu tacheté de nuages cotonneux !!!
RépondreSupprimerA propos de tofu soyeux , j'en trouve à BIOCOOP....mais il est aussi possible de le faire soi-même....avec du lait de soja nature...et non de la boisson au soja nature !!! quelle différence ? ce n'est pas seulement une appellation différente..selon les marques ?? Merci pour vos réponses...