Maigrir avec la méthode Montignac phase 1.
Ce blog existe depuis avril 2010. Il a aidé de nombreuses personnes à perdre du poids. Il est toujours ouvert même s'il n'est plus actif. FB l'a supplanté. Je suis toujours là et je réponds à vos questions où que vous les posiez. Bienvenue sur ce petit blog riche de tant d'infos sur la méthode.
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mardi 8 octobre 2013
Menus du mardi 8 octobre à bas IG
P’tit déj GP:
Thé au lait de soja, 2 tranches de pain d'épices, 1 poire.
Déjeuner PL
Concombre à la crème ciboulette, escalope de dinde normande avec quinoa, pannacotta à la fleur d'oranger.
Dîner GP:
Pavé de saumon avec fondue de poireaux à la crème soja, compote de poire.
Bonjour Prem's Matin GP 2 wasa fibre purée de noix de cajou Midi PL Tomates poivrons Choux fleurs crème de soja 2oeufs au plat cuit à l'huile d'olive 1yaourt soja mixe avec des abricots 16h 1 part de gâteau BDG chocó noix de coco Soir GP 1tacos avec poivrons et 1 oeuf au plat qu'il ma restait de midi 1tacos à la compote de pomme Bonne journée les filles et les garcons
coucou LOLITA je voulais juste te dire que si cela etait possible afin d'avoir une meilleur lisibilite de separer par un espace les rubriques petit dej dej diner car mais ce n'est nullement une critique passes une belle journee amities mascha
Oui, les filles, je tiens avec ce musli, mais vous devriez voir ce que je mets dedans: 3 c à table de flocons d'avoine, 2 c. à table de flocons de quinoa, 1 càt de: chia, baies de goji, graines de tournesol, graines de lin, graines de chanvre, amandes, des abricots séchés et du sirop d,agave pour sucrer le tout. Et lorsque mon foie semble en forme, je me permets d'ajouter 1 c. à table de purée d'amandes entières. Une tuerie, comme vous dites!
Et au sujet de l'Edamame, je viens de le découvrir lors d'un reportage à la télé. Chez nous, on appelle ça une «fève» de soya et elle se vend décortiquée et congelée. Voici un site qui en détaille toutes les propriétés et utilisations possibles: http://www.conseilsnutrition.tv/f-32_edamame C'était la première fois que j'en mangeais et j'ai trouvé ça bon. Je ne suis pas une fan des légumineuses mais le goût et la texture de l'edamame s'apparente, pour moi, à la graine de tournesol. Cependant, il ne faut pas la cuire plus de 3-4 minutes pour qu'elle reste un peu al dente. Avec le reste des fèves que j'avais fait cuire, j'ai fait un hummus que je vais manger ce midi. Voici un site avec tout plein de recette avec l'edamame: http://www.epicurious.com/tools/searchresults?search=edamame&x=24&y=11
À Anne je m'accroche en pensant à toi :-) Bonne idée les soirées légumes merci Anne je vais y penser.
À Gilda Ben non il y a des flocons de soja. Tu vois je rentre vidée après une journée avec les enfants puis deux heures d'allemand. Alors à 20h39 plus le courage de faire la cuisine. Mais tu as raison c'est toujours les repas du soir qui me posent problèmes.
GP ma belle tu peux en manger auss en pl puisque c est comme le yaourt de soja ...o gras bref que du bonheur et a volonté ...elle est pas belle la vie ´)
Tu auras ton commentaire Auré.... Tard mais le voilà.... pour le soir PL, OK, mais midi , je trouve que c'est un peu léger.... Il te manque une légumineuse... Et un laitage ou fromage.... Bonne nuit.
oui oui Gilda j`avais dis que je jeunais cette semaine,je le repreciserai pas de souci;) je fais cuire 5cs d`avoine dans le lait ecreme (je dirais 250 ml je sais pas trop) et a la fin j`ajoute frucutose ,fruits secs ou cacao.
Bonjour à toutes petit dej:GP 2 wasa fibres ,confiture de myrtille MM cafe lait ecrémé sucre au fructose ,un pamplemousse midi :Pl omelette au chorizo,salade de mache ,un morceau de comte diner GP : lentilles en boites rincees chaudes avec magret de canard fumé dessert :compote de prunes (recette de Gilda meringuee si j ai le courage)
Attention au canard en GP Flanelle! seul le canard de Barbarie est autorisé car il n'est pas gras! si tu achètes du magret de canard, vérifie que ce n'est pas écrit sur le paquet : magret gras. Il y a du magret pas gras. Dans ce cas "gras" ne sera pas écrit sur le paquet. Vérifie bien.
C très facile à faire la compote meringuée! et si tu as la flemme de faire la meringue, tu fais quand même la compote! Biz
coucu, la mention "magre"t est toujours "gras", puisqu'il est levé sur des canards gavés pour faire le foie gras...les" filets" sont prélevés sur des canards non gavés....qui peut confirmer? ♥
Je vais en Dordogne et je connais des producteurs de foie gras. Chez eux c'est uniquement canard de Barbarie. J'avais demandé ce qui était maigre, c'est vendu sous le nom d'aiguillettes, ce sont les petits filets qui se trouvent sous le magret. A voir Anne ce que te dis ton amie.
Je confirme Estelle, mon basque de mari m'a expliqué ça il y a déjà bien longtemps. Magret: toujours canard gavé donc gras type mulard, Filet: canard maigre donc non gavé type barbarie. Les aiguillettes c'est autre chose.
merci c est du magret fines tranches fmes je crois aux herbes ou au piment d espelettte degraisse aussi comme dans les menus mm il y en avait le soir j ai pense que j avais le droit
bonjour le BDG ptit déj GP : 2 tranches pain intégral en MAP + confiture ssa abricots + thé vert 10 hrs : thés vert midi PL : quiche aux poireaux sans pate + escalope de poulet avec champignons et un soupçon de créme + yaourt nature + 2 carrès de choc noir 70% 16 hrs : 1 pomme soir GP : reste de soupe de poireaux et reste de pates complétes avec coulis de tomates + compote
Il y a longtemps que je ne me suis pas appliquée à écrire mes menus. J'espère m'y tenir cette fois-ci.
PDJ GP : 1 verre d'eau + raisin + compote de pommes au gingembre maison (ssa)
Déjeuner PL : Betteraves rapées avec VHO + courgettes boulangères avec des coco de paimpol + crème chocolat au tofu soyeux (en fait, c'est la recette de mousse mais je n'ai jamais réussi à en faire une mousse m^^eme après avoir mixé de longues minutes et avoir patienté plusieurs jours avant de déguster!)
Soir GP : lentilles vertes cuites à la sauce tomate maison (tomates, oignon, ail, piment de cayenne) et tofu fumé en dés + compote de pommes maison
Bonjour les zamieszamis, gros rhum toujours....En dépit de tout, cette vie est Belle et riche de sens. Etty Hillesum ♥☼♥
*1 citron pressé dans un grand verre d’eau.
Ptit déj GP 1 thé noir, et 2 tranches de pain d’épices de Christelle, et 1 orange.
Déj PL Assiette composée: avec pâté de saumon au tofu (pour 3 personnes : mixer 200g de saumon en boite au naturel, 100g de tofu nature, paillettes d’algues type salade du pêcheur, échalote, coriandre fraiche, citron, poivre) posé sur de la laitue brune, avec 1 tranche de pain Royal. Vinaigrette à la sauce de soja, ail, gingembre frais, et vinaigre balsamique 1 figue fraiche.
Vers 17h00 1 thé Russe et QQ amandes.
Souper GP35 Velouté de courgettes au vermicelle de soja keftas de dinde sauce yaourt aux épices 1 poire. * aujourd'hui, journée à Lyon avec toutes sortes de rendez-vous, alors je fiiiile \*_^/
Petit déj : GP 2 prunes avant de me coucher pain aux noisettes (farine intégrale, farine de seigle, son de blé) avec confiture au fructose yaourt soja au sucre de coco orange
En cas : gâteau au chocolat (pas du tout bdg) apporté par une collègue de travail lors d'une réunion
Dîner : PL endives au jambon à la crème et gruyère rapé yaourt au lait de chèvre avec sucre de coco pomme noix de cajou, amandes et chocolat (là, c'était de la gourmandise car je n'avais plus faim)
Que 2 repas, je ne travaillais pas cette nuit
Bonne journée à vous tous. Moi ce matin c'est dentiste à 11 h et je déteste le dentiste.........
C'est vrai pas drôle le dentiste.... Mais maintenant, avec les anesthésies locales, c'est plus facile....... Pas facile de corriger ta journée, puisque tu n'as que 2 repas.... Et chaque jour est différent... Bonne nuit.
Nous revoilà chez nous et ça nous fait du bien. Après les écarts plus ou moins contrôlés du week-end, on se remet dans le droit chemin!
Alors mon homme m'a fait le coup de la panne avant hier soir en rentrant chez nous. Nous avons dormi à l'hôtel puis louer une voiture le lendemain matin et nous avons pris notre petit déjeuner tentations à l'hôtel. Nous avons mangé la même chose hier.
Pitou et moi :
Matin n'importe quoi : - compote pomme et ananas frais - muesli et yaourt 0% - jambon - fromage - wasa fibres - 1 ptit bout de tortilla (oups) - thé et café sans sucre - 1 jus de pomme ssa
Midi PL: - grillade de porc et petit pois, mange tout et épinard congelés - camembert
Soir GP : - salade de tomates et d'avocats aux crevettes (sauce moutarde et vinaigre balsamique sans HO) - calamars à l'andalouse et son risotto de quinoa ( préparé au bouillon de légumes) - yaourt au soja
Merci Anne. L'ig de l'avocat n'est pas de 10? Y a de quoi être perdu pour le petit déjeuner, on a pas su choisir entre PLou GP... donc ce fut les 2! RooooooOoo!
Gilda, je comprends trop tes difficultés avec le froid et j'admire d'autant plus ta capacité à positiver. alors ma journée d'hier :
PDJ GP : galette de son d'avoine, confiture ssa, prunes
DEJ PL : pain à l'orge mondé (yeah!!! même s'il était loupé !) + chorizo vite fait en travaillant. Je sais c'est pas bien.
SNACK : Banane, je sais que c'est pas bien, mais j'en ai acheté par erreur, donc tant pis, je les finis
DINER : pain à l'orge, faux bourguignon végétarien aux poireaux, champignons, seitan fumé, vin rouge et un ptit trait de cognac un petit verre de vin blanc et un peu de farine d'orge. Mortel. une coupelle de sojade avec des amandes pilées et du miel d'acacia (enfin trouvé ! je pensais que j'en trouverais pas en espagne!)
Hi hi, on avait compris que le vin blanc c'était dans le gosier....et ton pain à l'orge, tu peux le faire griller au grille-pain.. C'est meilleur .....
déjà sans griller, du pain avec mon chorizo, j'étais aux anges ! Je suis devenue fanatique, j'ai acheté 3 paquets d'orge mondé de 500 g en attendant la livraison de farine de France! Sinon, j'ai une question à ce sujet : dans mon magasin bio, j'ai trouvé du couscous d'orge. Aucune précision, mondé, perlé... Mais je le trouve quand même un peu brun pour du perlé. Qu'en pensez-vous?
bonjour tout le monde et me voilà de retour après deux jours de fista pour l'anniversaire de ma fille et la venue au monde du bébé! donc mème pas peur malgrès cette débauche alimentaire champagne foie gras et pâtisseries ! bon j'me cache et aujourd'hui zou reprise sérieuse mème pour jeudi mon anniv je ferais un bavarois aux fruits rouge! mais en attendant voilà le menu du jour
matin gp son avoine et yaourt soja deux cafés
midi pl maquereaux au vin blanc cuisse de poulet au curry et quinoa yaourt soja
soir gp spaghettis MM et saumon fumé pomme au four voilà je vous souhaite à toutes une très bonne journée
oui c un petit garçon il s'appelle éliot et c'est mon arrière petit fils et oui pour mes 68ans jeudi c the cadeaux bon là il a deux mois et ont vient de faire sa connaisance il est trop trop beau le pitchounet
ici je ne sais pas encore vraiment ce que j'ai, j'ai donc du aller aux urgences hier soir, je ne savais plus appuyer sur mon pied gauche, comme cela...on a pensé à une tendinite mais ce matin à l'écho en plus d'un tendon enflammé, on soupçonne une fracture de fatigue... j'ai passé une scintigraphie ce matin aussi et je reçois les résultats cet aprem... et je crains de rentrer avec un beau gros platre... et faudra faire avec car mr est souvent absent et que pour avoir eu un platre il y a deux ans, il faudra que je me débrouille... Finalement côté menu je respecte du mieux que je peux
ce matin gp pain d'épices gp et une banane pas mure,
midi une poignée de chips (cinq en fait mais trop envie, je vais me cacher je sais à quel point c'est interdit) et des crevettes aux champignons chinois et un carré de chocolat...
Ce soir on verra si plâtre ou pas...sinon dans tous les cas ce sera gp avec des pâtes je pense et du saumon fumé et une salade Et en dessert un produit laitier 0%, il le faut bien car mon corps en demande...
Bonjour valerie, je suis de tout coeur avec toi, j'espere qu'il t'éviteront le platre! Ma mere a eut une fracture de fatigue cet été, et le doc lui a fait un strap. C'est pas très fun mais toujours plus pratique. Une petite cure d'huile de foie de morue, ne serait peut etre pas inutile pour la vitamine d. Prends soin de toi
Coucou Val, un peu de repos ne te fera pas de mal....il faut vraiment que tu essaies de penser un peu à toi ;))) ! Ton corps te lance de gros signaux d'alarme, ne fais pas la sourde oreille...bon, moi ce que j'en dit...c'est pour ton bien, je ne veux pas te faire la morale, tu es une grande fille, ;))) ! plein de bisous d'encouragement, ((( ♥ )))
Bon ben fracture de fatigue... Platre et repos et cette fois il n'y aura plus beaucoup le choix... Je vais essayer de préparer les repas de faire les lessives et de ne pas mettre de désordre... Mr s'occupera des courses et aidera pour prendre ma douche... Et une aide ménagère va venir tous les 15 jours pour le nettoyage de la maison et puis mon père va nous aider pour les derniers cartons...
Bonjour à toutes et tous.....Notre fiston est reparti et il y a toujours un p'tit moment de tristesse....mais ces quelques jours passés avec lui ont été bénéfiques à tous....et il reviendra bientôt avec nos petites filles....Nous avons le plus possible mangé BDG....escalopes de poulet aux 2 poivrons...tartiflette de chou-fleur.....et cette excellent tarte Tatin BDG......
Menus d'aujourd'hui... MATIN GP : smoothie , crêpes farine T150 avec confiture d’abricots... et thé au lait....
MIDI PL : 1/2 pamplemousse...roulés de jambon aux endives...salade verte ...part de flan...café
SOIR GP : viande des Grisons avec tomates olivettes et salade verte... Bonne fin de journée...bonne soire à toutes...Bises...♥
Oui....surtout qu'il vit des choses très difficiles depuis déjà un bon moment...mais il va mieux petit à petit...et est bien entouré... Bonne soiré Anne...♥
MATIN GP: - 1 café au lait soya - 2 Pancakes aux graines de chia et farine orge mondé
MIDI PL: - Salade verte avec concombres, tomates, graines de tournesol, noix de pin - VHO et balsamique - Quinoa - Cuisse de poulet
SOIR GP: Je n'ai vraiment pas faim pour souper. - 1 poire et noix
========== Repas d'aujourd'hui Mardi:
MATIN GP: - 1 café au lait soya - 1 petit bol de yaourt au soya maison avec xyla et morceaux poires - 1 morceau de gâteau aux fruits ss de Marie Chocia ( canneberges-pruneaux-abricots- figues) sans jaune oeuf (compote de pomme) et farine blé intégral
MIDI PL: - Salade verte avec fraises, tomates, oignons vert, concombres, graines de tournesol, carottes crues - Quiche farine orge monde et petits pois, fromage feta, poireaux, champignons
SOIR GP: - Spaghetti blé dur au quinoa et tomates - Ratatouille maison - 1 poire
Bonjour
RépondreSupprimerPrem's
Matin GP
2 wasa fibre purée de noix de cajou
Midi PL
Tomates poivrons
Choux fleurs crème de soja
2oeufs au plat cuit à l'huile d'olive
1yaourt soja mixe avec des abricots
16h
1 part de gâteau BDG chocó noix de coco
Soir GP
1tacos avec poivrons et 1 oeuf au plat qu'il ma restait de midi
1tacos à la compote de pomme
Bonne journée les filles et les garcons
Attention Lolita, jaune d'œuf interdit en GP!
SupprimerMerci Nono c'est vrai
SupprimerExact! bonne journée Lolita!
SupprimerLolita , t'as fais les tacos de Gilda ?
Supprimercoucou LOLITA je voulais juste te dire que si cela etait possible afin d'avoir une meilleur lisibilite de separer par un espace les rubriques petit dej dej diner car mais ce n'est nullement une critique passes une belle journee amities mascha
SupprimerOui pour les tacos c'étaient ceux de Gilda
SupprimerD'accord pour Mascha c'est une erreur de ma part amitiés
de rien je ne voulais pas etre desagreable ni vexante amities et re belle journee mascha
SupprimerBon matin les BDGettes!
RépondreSupprimerVoici mon menu de lundi:
P-Dèj GP :
- Musli trempé dans du jus de pommes et lait d’amande
- café de chicorée
Collation : pomme
Déj. GP:
- Salade betteraves et asperges crues avec fèves soya Édamame, vinaigrette avec très peu d’HO
- Figues séchées
Dîner GP:
- courgette farcie au tofu (BDG)
- patate douce crue râpée, sauce tomate maison
- yaourt 0% et confiture tomates-pommes
Ouah, tu tiens la journée avec 1 déjeuner comme ça ?
SupprimerJe ne savais pas que la patate douce se mangeait crue! C'est quoi son IG cru ?
Bisous
On a supposé qu'elle restait GP Nono!!!
SupprimerC vrai que ton déjeuner est léger! mais bon! c toi qui vois!
C quoi tes fèves de soja ??? elles sont germées?? cuites??
Bonne journée
l'edamame c'est comme des fèves? Moi j'ai toujours considéré ça comme du soja.
SupprimerOui, les filles, je tiens avec ce musli, mais vous devriez voir ce que je mets dedans: 3 c à table de flocons d'avoine, 2 c. à table de flocons de quinoa, 1 càt de: chia, baies de goji, graines de tournesol, graines de lin, graines de chanvre, amandes, des abricots séchés et du sirop d,agave pour sucrer le tout. Et lorsque mon foie semble en forme, je me permets d'ajouter 1 c. à table de purée d'amandes entières. Une tuerie, comme vous dites!
SupprimerEt au sujet de l'Edamame, je viens de le découvrir lors d'un reportage à la télé. Chez nous, on appelle ça une «fève» de soya et elle se vend décortiquée et congelée. Voici un site qui en détaille toutes les propriétés et utilisations possibles: http://www.conseilsnutrition.tv/f-32_edamame
C'était la première fois que j'en mangeais et j'ai trouvé ça bon. Je ne suis pas une fan des légumineuses mais le goût et la texture de l'edamame s'apparente, pour moi, à la graine de tournesol. Cependant, il ne faut pas la cuire plus de 3-4 minutes pour qu'elle reste un peu al dente. Avec le reste des fèves que j'avais fait cuire, j'ai fait un hummus que je vais manger ce midi. Voici un site avec tout plein de recette avec l'edamame: http://www.epicurious.com/tools/searchresults?search=edamame&x=24&y=11
Bonjour bonjour
RépondreSupprimerMatin GP
Pain orge mondé au levain d'orge mondé maison
Confiture framboises au fructose maison
Chicorée
10h
Une pomme
Midi PL
Gratin chou fleur brocoli (œuf crème soja et gruyère)
Saucisses sèches de chez mon boucher
Une nectarine
Soir GP (après mon cours d'allemand)
Flocon soja avec yaourt soja maison et compote pomme pêche ssa
Une belle journée à tout le monde.
Oki Martinoche!! ça va?? tu n'as pas faim après tes repas? c ok???
SupprimerTu fais donc un dîner "fruits". C vrai que ça booste la machine!
Bonne journée!
coucou Martinoche!
Supprimerje m'accroche, et toi?
je fais des repas légumes le soir: ça marche aussi !
À Anne je m'accroche en pensant à toi :-) Bonne idée les soirées légumes merci Anne je vais y penser.
SupprimerÀ Gilda Ben non il y a des flocons de soja. Tu vois je rentre vidée après une journée avec les enfants puis deux heures d'allemand. Alors à 20h39 plus le courage de faire la cuisine.
Mais tu as raison c'est toujours les repas du soir qui me posent problèmes.
Merci pour tout.
Hihi tu arrives a 39 et jamais 38 ou 40 hahaha. Biz ma belle
SupprimerOn ne peut vraiment rien te cacher à toi ;-)
SupprimerEt dus-moi ton fromage de soja il est GP ou PL???
GP ma belle tu peux en manger auss en pl puisque c est comme le yaourt de soja ...o gras bref que du bonheur et a volonté ...elle est pas belle la vie ´)
SupprimerDis le yaourt tu le laisse égoutter au frigo ou dehors???
SupprimerAu frigo et je laisse dans la passoire plusieurs jours mais il est prêt déjà le lendemain
SupprimerCoucou !
RépondreSupprimerMatin GP : 2t de jambon, cacao lait d'amandes, 1yaourt soja et demi pamp pressé
Midi PL : échine de porc avec girolles sauce tomate avec pointe de crème, compote de pomme
Soir PL : je mange au resto, je ne me fais pas de soucis car je sais que je gère !!!
Bonne journée !
Bisous
Je suis triste, je suis la seule à ne pas avoir eu de commentaires ... Je boude ...
SupprimerMoooooooon bonne soirée aure ...moi j te lâche pas biz
SupprimerAh enfin ! T'es trop gentille bibi !!!!
SupprimerEn direct live du resto : bavette avec de la salade !
SupprimerBravo ton choix bonne soirée ma belle
SupprimerBravo pour avoir bien géré!
SupprimerTu auras ton commentaire Auré.... Tard mais le voilà.... pour le soir PL, OK, mais midi , je trouve que c'est un peu léger.... Il te manque une légumineuse... Et un laitage ou fromage.... Bonne nuit.
Supprimerdésolée Auré!
Supprimerje suis passée devant ton com plusieurs fois et j'ai des ratés dans mes publications: mon com n'a pas été publié!
Bonjour,
RépondreSupprimerPetit déjeuner GP : un kiwi, brioche bdg et confiture SSA, un yaourt soja.
Déjeuner PL : carottes râpées et vho, moussaka bdg, un morceau de fromage de brebis, un pamplemousse.
Dîner GP : reste du curry de courge, compote de pommes maison.
Bonne journée.
Oki Claire!!
SupprimerHello
RépondreSupprimerPetit déjeuner GP
Pain épeautre sarrasin vivis
Thé vert
Smoothie oranges
Déjeuner GP
Salade verte VHO
Canard de barbarie frites pois chiche/lentilles
Yaourt nature
Dîner GP
Risotto (basmati) tomates ail jambon blanc
Salade de mâche
Bon mardi
C oki Nono sauf que je pense que tu t'es trompée! ton déjeuner est PL (frites, VHO)
SupprimerOh bah oui! Déjeuner PL biensur!
Supprimermmmmmg il fait emvie le menu du jour!!!
RépondreSupprimerpetit dej GP :porridge avec cacao + fructose.2 figues seches .1verre d`eau
diner PL : courgettes et haricots blanc sauce bolognaise .compote de pomme.
Où est le déjeuner Maryam??
SupprimerAh ouiiiiiiiii!! tu jeunes encore??? précise le stp! merci.
Je ne sais pas si tu l'as déjà dit mais tu le fais comment ton porridge?
oui oui Gilda j`avais dis que je jeunais cette semaine,je le repreciserai pas de souci;)
Supprimerje fais cuire 5cs d`avoine dans le lait ecreme (je dirais 250 ml je sais pas trop) et a la fin j`ajoute frucutose ,fruits secs ou cacao.
Si c est des flocons d avoine ne pas cuire car tu augmente l ig si c est du son d avoine ok
SupprimerBonjour à toutes
RépondreSupprimerpetit dej:GP 2 wasa fibres ,confiture de myrtille MM cafe lait ecrémé sucre au fructose ,un pamplemousse
midi :Pl omelette au chorizo,salade de mache ,un morceau de comte
diner GP : lentilles en boites rincees chaudes avec magret de canard fumé
dessert :compote de prunes (recette de Gilda meringuee si j ai le courage)
Attention au canard en GP Flanelle! seul le canard de Barbarie est autorisé car il n'est pas gras! si tu achètes du magret de canard, vérifie que ce n'est pas écrit sur le paquet : magret gras. Il y a du magret pas gras. Dans ce cas "gras" ne sera pas écrit sur le paquet.
SupprimerVérifie bien.
C très facile à faire la compote meringuée! et si tu as la flemme de faire la meringue, tu fais quand même la compote!
Biz
coucu, la mention "magre"t est toujours "gras", puisqu'il est levé sur des canards gavés pour faire le foie gras...les" filets" sont prélevés sur des canards non gavés....qui peut confirmer?
Supprimer♥
je vais tenter de me renseigner :j'ai une amie qui fait des canards gras, elle doit savoir
SupprimerJe vais en Dordogne et je connais des producteurs de foie gras. Chez eux c'est uniquement canard de Barbarie. J'avais demandé ce qui était maigre, c'est vendu sous le nom d'aiguillettes, ce sont les petits filets qui se trouvent sous le magret.
SupprimerA voir Anne ce que te dis ton amie.
Je confirme Estelle, mon basque de mari m'a expliqué ça il y a déjà bien longtemps. Magret: toujours canard gavé donc gras type mulard, Filet: canard maigre donc non gavé type barbarie. Les aiguillettes c'est autre chose.
Supprimermon amie Claude m'a répondu:
Supprimerpour un canard non gavé il y a la mention
" filet de Canard " sur son étiquette
voilà !
merci c est du magret fines tranches fmes je crois aux herbes ou au piment d espelettte degraisse aussi comme dans les menus mm il y en avait le soir j ai pense que j avais le droit
Supprimermon info est don correcte, suis contente d'avoir aidé...
Supprimer♥
merci ♥
Supprimerah j oublais quelques amandes si j ai faim à 10 h !
RépondreSupprimerbonjour le BDG
RépondreSupprimerptit déj GP : 2 tranches pain intégral en MAP + confiture ssa abricots + thé vert
10 hrs : thés vert
midi PL : quiche aux poireaux sans pate + escalope de poulet avec champignons et un soupçon de créme + yaourt nature + 2 carrès de choc noir 70%
16 hrs : 1 pomme
soir GP : reste de soupe de poireaux et reste de pates complétes avec coulis de tomates + compote
bonne journée
Oki Marie Caro! bonne journée
SupprimerBonjour à tout BDG,
RépondreSupprimerIl y a longtemps que je ne me suis pas appliquée à écrire mes menus. J'espère m'y tenir cette fois-ci.
PDJ GP : 1 verre d'eau + raisin + compote de pommes au gingembre maison (ssa)
Déjeuner PL : Betteraves rapées avec VHO + courgettes boulangères avec des coco de paimpol + crème chocolat au tofu soyeux (en fait, c'est la recette de mousse mais je n'ai jamais réussi à en faire une mousse m^^eme après avoir mixé de longues minutes et avoir patienté plusieurs jours avant de déguster!)
Soir GP : lentilles vertes cuites à la sauce tomate maison (tomates, oignon, ail, piment de cayenne) et tofu fumé en dés + compote de pommes maison
C parfait Sonia!!! LOL pour la mousse!!
SupprimerAllez! reviens régulièrement! tu verras! ça motive!
Bonjour les zamieszamis, gros rhum toujours....En dépit de tout, cette vie est Belle et riche de sens. Etty Hillesum ♥☼♥
RépondreSupprimer*1 citron pressé dans un grand verre d’eau.
Ptit déj GP
1 thé noir, et 2 tranches de pain d’épices de Christelle, et 1 orange.
Déj PL
Assiette composée: avec pâté de saumon au tofu (pour 3 personnes : mixer 200g de saumon en boite au naturel, 100g de tofu nature, paillettes d’algues type salade du pêcheur, échalote, coriandre fraiche, citron, poivre)
posé sur de la laitue brune, avec 1 tranche de pain Royal. Vinaigrette à la sauce de soja, ail, gingembre frais, et vinaigre balsamique
1 figue fraiche.
Vers 17h00
1 thé Russe et QQ amandes.
Souper GP35
Velouté de courgettes au vermicelle de soja
keftas de dinde sauce yaourt aux épices
1 poire.
* aujourd'hui, journée à Lyon avec toutes sortes de rendez-vous, alors je fiiiile \*_^/
j'adore l'idée de la terrine de saumon, je te la pique
Supprimerhé hé Tina décidément tu y tiens à ton rhum pour soigner ton "rhume" quel lapsus !!!!!!!!!!!!!!!!! MDR
Supprimerquelle énergie!
SupprimerONLY-LYON ! LOL !
bonne journée Tina,
Supprimer♥
Moi aussi j te la pique la terrine ,)
SupprimerAllez… zou….chapardez, piquez, fauchez, chourez, taxez, car je partage avec joie et enthousiasme mes recettes !!!Profitez-en toutes et tous...\*_^/
SupprimerOui Sylvie, tu as raison de rire,
Supprimermais ça me dégage bien le "front bas,en casquette"...Lol !
Anne, oui y en a...Sourire tendre.
Belle soirée à toutes!
Bonjour,
RépondreSupprimerMenu d'hier
Petit déj : GP
2 prunes avant de me coucher
pain aux noisettes (farine intégrale, farine de seigle, son de blé) avec confiture au fructose
yaourt soja au sucre de coco
orange
En cas :
gâteau au chocolat (pas du tout bdg) apporté par une collègue de travail lors d'une réunion
Dîner : PL
endives au jambon à la crème et gruyère rapé
yaourt au lait de chèvre avec sucre de coco
pomme
noix de cajou, amandes et chocolat (là, c'était de la gourmandise car je n'avais plus faim)
Que 2 repas, je ne travaillais pas cette nuit
Bonne journée à vous tous. Moi ce matin c'est dentiste à 11 h et je déteste le dentiste.........
Je déteste aussi!!! Bon courage!
SupprimerMerci Gini ca c'est pas trop mal passé mais il faut que j'y retourne dans 15 jours
SupprimerBonne soirée
C'est vrai pas drôle le dentiste.... Mais maintenant, avec les anesthésies locales, c'est plus facile.......
SupprimerPas facile de corriger ta journée, puisque tu n'as que 2 repas.... Et chaque jour est différent... Bonne nuit.
Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.
RépondreSupprimerBonjour bonjour!
RépondreSupprimerNous revoilà chez nous et ça nous fait du bien. Après les écarts plus ou moins contrôlés du week-end, on se remet dans le droit chemin!
Alors mon homme m'a fait le coup de la panne avant hier soir en rentrant chez nous. Nous avons dormi à l'hôtel puis louer une voiture le lendemain matin et nous avons pris notre petit déjeuner tentations à l'hôtel. Nous avons mangé la même chose hier.
Pitou et moi :
Matin n'importe quoi :
- compote pomme et ananas frais
- muesli et yaourt 0%
- jambon
- fromage
- wasa fibres
- 1 ptit bout de tortilla (oups)
- thé et café sans sucre
- 1 jus de pomme ssa
Midi PL:
- grillade de porc et petit pois, mange tout et épinard congelés
- camembert
Soir GP :
- salade de tomates et d'avocats aux crevettes (sauce moutarde et vinaigre balsamique sans HO)
- calamars à l'andalouse et son risotto de quinoa ( préparé au bouillon de légumes)
- yaourt au soja
Je vous souhaite une excellente journée!
le matin : Hem ! suis perdue!
Supprimerles avocats sont un peu gras pour le soir- mais c'est végétal- c'est mieux en Pl et surtout mieux à midi-
Merci Anne. L'ig de l'avocat n'est pas de 10? Y a de quoi être perdu pour le petit déjeuner, on a pas su choisir entre PLou GP... donc ce fut les 2! RooooooOoo!
Supprimerhello les bdgets et les bdgettes
RépondreSupprimermatin GP
galette dukan ss jaune oeuf et j'ai ajouté des amandes effilées dans ma pâte (une merveille)
1 pêche
midi PL
2 petits oeufs ,1 tr jambon blanc dégraissé
haricots verts vapeur
1 morceau mimolette
2 tr pain MM
encas
1 dizaine noix de cajou non salées
diner GP
2 bols de soupe sucrine de berry (courge) / courgettes
escalopes poulet sans matière grasse
yaourt soja et framboises surgelées
Je vais essaye avec les amandes miam miam
Supprimeroui c'est très bon! et tu as des protéines en plus!
SupprimerGilda, je comprends trop tes difficultés avec le froid et j'admire d'autant plus ta capacité à positiver.
RépondreSupprimeralors ma journée d'hier :
PDJ GP : galette de son d'avoine, confiture ssa, prunes
DEJ PL : pain à l'orge mondé (yeah!!! même s'il était loupé !) + chorizo vite fait en travaillant. Je sais c'est pas bien.
SNACK : Banane, je sais que c'est pas bien, mais j'en ai acheté par erreur, donc tant pis, je les finis
DINER : pain à l'orge, faux bourguignon végétarien aux poireaux, champignons, seitan fumé, vin rouge et un ptit trait de cognac
un petit verre de vin blanc et un peu de farine d'orge. Mortel.
une coupelle de sojade avec des amandes pilées et du miel d'acacia (enfin trouvé ! je pensais que j'en trouverais pas en espagne!)
le petit verre de blanc, c'était pas dans le bourguignon
SupprimerHi hi, on avait compris que le vin blanc c'était dans le gosier....et ton pain à l'orge, tu peux le faire griller au grille-pain.. C'est meilleur .....
Supprimerdéjà sans griller, du pain avec mon chorizo, j'étais aux anges ! Je suis devenue fanatique, j'ai acheté 3 paquets d'orge mondé de 500 g en attendant la livraison de farine de France!
SupprimerSinon, j'ai une question à ce sujet : dans mon magasin bio, j'ai trouvé du couscous d'orge. Aucune précision, mondé, perlé... Mais je le trouve quand même un peu brun pour du perlé. Qu'en pensez-vous?
Bonjour à vous,
RépondreSupprimerJe poursuis la diète donc
Matin: pamplemousse, graines germées, yaourt soja
Midi PL: bouillon de légumes, jamblon blanc SG
Soir GP: Papillotte cabillaud-courgette, pomme cuite
Demain sera un autre jour!
le bouillon de légumes est un excellent traitement !
SupprimerC'est sur et je le pratique depuis de longues années!
Supprimerbonjour tout le monde et me voilà de retour après deux jours de fista pour l'anniversaire de ma fille et la venue au monde du bébé! donc mème pas peur malgrès cette débauche alimentaire champagne foie gras et pâtisseries ! bon j'me cache et aujourd'hui zou reprise sérieuse mème pour jeudi mon anniv je ferais un bavarois aux fruits rouge! mais en attendant voilà le menu du jour
RépondreSupprimermatin gp
son avoine et yaourt soja deux cafés
midi pl
maquereaux au vin blanc
cuisse de poulet au curry et quinoa
yaourt soja
soir gp
spaghettis MM et saumon fumé
pomme au four
voilà je vous souhaite à toutes une très bonne journée
un bébé est né ???
SupprimerComment il s appelle ce p tit bout ?
Supprimeroui c un petit garçon il s'appelle éliot et c'est mon arrière petit fils et oui pour mes 68ans jeudi c the cadeaux bon là il a deux mois et ont vient de faire sa connaisance il est trop trop beau le pitchounet
Supprimerici je ne sais pas encore vraiment ce que j'ai, j'ai donc du aller aux urgences hier soir, je ne savais plus appuyer sur mon pied gauche, comme cela...on a pensé à une tendinite mais ce matin à l'écho en plus d'un tendon enflammé, on soupçonne une fracture de fatigue... j'ai passé une scintigraphie ce matin aussi et je reçois les résultats cet aprem... et je crains de rentrer avec un beau gros platre... et faudra faire avec car mr est souvent absent et que pour avoir eu un platre il y a deux ans, il faudra que je me débrouille... Finalement côté menu je respecte du mieux que je peux
RépondreSupprimerce matin gp pain d'épices gp et une banane pas mure,
midi une poignée de chips (cinq en fait mais trop envie, je vais me cacher je sais à quel point c'est interdit) et des crevettes aux champignons chinois et un carré de chocolat...
Ce soir on verra si plâtre ou pas...sinon dans tous les cas ce sera gp avec des pâtes je pense et du saumon fumé et une salade
Et en dessert un produit laitier 0%, il le faut bien car mon corps en demande...
Bonjour valerie, je suis de tout coeur avec toi, j'espere qu'il t'éviteront le platre! Ma mere a eut une fracture de fatigue cet été, et le doc lui a fait un strap. C'est pas très fun mais toujours plus pratique. Une petite cure d'huile de foie de morue, ne serait peut etre pas inutile pour la vitamine d. Prends soin de toi
SupprimerCoucou Val, un peu de repos ne te fera pas de mal....il faut vraiment que tu essaies de penser un peu à toi ;))) !
SupprimerTon corps te lance de gros signaux d'alarme, ne fais pas la sourde oreille...bon, moi ce que j'en dit...c'est pour ton bien, je ne veux pas te faire la morale, tu es une grande fille, ;))) !
plein de bisous d'encouragement,
((( ♥ )))
Bon ben fracture de fatigue... Platre et repos et cette fois il n'y aura plus beaucoup le choix... Je vais essayer de préparer les repas de faire les lessives et de ne pas mettre de désordre... Mr s'occupera des courses et aidera pour prendre ma douche... Et une aide ménagère va venir tous les 15 jours pour le nettoyage de la maison et puis mon père va nous aider pour les derniers cartons...
Supprimerje te souhaite beaucoup de courage Valérie !
Supprimerles cartons peuvent attendre!
et oui si on peut t'aider! c'est super!
un peu de repos ,te fera le plus de bien!
au fait,il y a du calcium dans les légumes verts ,les fruits à coque, et plein d'autres aliments BDG !
www.seignalet.fr
http://www.seignalet.fr/fr/component/content/article/7-sinformer/5-les-reponses-du-dr-seignalet
Courage Valérie ....pfff c est chiant un plâtre!
SupprimerBonjour tout le monde, et bien moi suite à visite chez gygy, j'ai le droit à une petite cure de fer et vit. b9. Sinon tout va bien, la pêche!
RépondreSupprimerMatin GP: chicorée avec lait ďamande, 2 tr pain gilda avec purée ď amandes, un kiwi, yaourt soja avec germe de blé
Midi Pl: endive et carotte rapée vinaigrette
Escalope de dinde lentilles
Camembert 2 wasas, 2 carrés de choc noir 85% une tisane
Soir Gp
Soupe courgette tomate
Riz complet avec sauce tomate
Yaourt faisselle 0%, peut etre un fruit en plus
Bonne fin de journée à tous
ben oui! on a besoin parfois!
Supprimerce bébé va être très fort !
tu as dit une fille ,je crois!
oui, c'est bien çà! une petite choupinette!
SupprimerOki ta journée Nathalie!
SupprimerBonjour à tous,
RépondreSupprimerpeu de temps à moi aujourd'hui...
matin Gp:
traditionnel jus 1/2 citron + eau chaude
3 wasa fibres (2x purée cajou 1x nutignac)
myrtilles
café
midi PL:
carottes rappées vhcolza
poulet roti au four (du blanc pour moi)
haricots verts
3 figues
café
Soir GP:
concombre crème amande/ail/menthe/persil/ciboulette
lentilles natures
viande des grisons
1 yaourt soja maison
fraises
Bonne journée,
♥♥♥
bonne soirée!
SupprimerBonjouuuuur
RépondreSupprimerMatin GP ...1 tr pain t150 sarrasin avec lichette de beurre et 2 pan cakes Bdg a la purée de noix de cajou et miel
Midi pl a l extérieur...une salade niçoise ( laitue,œuf,thon,concombre,tomate)
Soir pl....haricots blanc (sec) sauce tomate maison avec un reste de tofu et omelette aux bettes
Laitue vho
Mandarines
Bonne journee
c'est bon la niçoise - les anchois mis à part! bien à part ,même!
SupprimerJe rigole Anne car elle n' a pas mis '"anchois"!!! Mais je suppose que c un oubli!! LOL
Supprimercoucou les filles voila le menu du jour
RépondreSupprimerPETIT DEJ GP
2 cafe au lait de soja
1 poire
DEJEUNER PL
carbonnade flamande reactualisee( pour etre BDG)
quinoa
fromage 1 petit morceau
2 poires ( il y en a plein le verger )
1 the kusmi
DINER GP
riz basmati saute de cepes
fromage blanc 0%
1 the russe
je vous souhaite une belle soiree j'espere que les nouvelles seront bonnes pour toi VALERIE bon courage amities mascha
jolies recettes!
Supprimerje n'en fais pas le quart ! :)
Bonjour à toutes et tous.....Notre fiston est reparti et il y a toujours un p'tit moment de tristesse....mais ces quelques jours passés avec lui ont été bénéfiques à tous....et il reviendra bientôt avec nos petites filles....Nous avons le plus possible mangé BDG....escalopes de poulet aux 2 poivrons...tartiflette de chou-fleur.....et cette excellent tarte Tatin BDG......
RépondreSupprimerMenus d'aujourd'hui...
MATIN GP : smoothie , crêpes farine T150 avec confiture d’abricots... et thé au lait....
MIDI PL : 1/2 pamplemousse...roulés de jambon aux endives...salade verte ...part de flan...café
SOIR GP : viande des Grisons avec tomates olivettes et salade verte...
Bonne fin de journée...bonne soire à toutes...Bises...♥
C oki Nicole et je comprends ta tristesse!!!
SupprimerBonne soirée.....
RépondreSupprimeroh comme je te comprends Nicole!
Supprimertoujours difficile de les voir partir!
j'ai souvent du mal à rester calme!
Oui....surtout qu'il vit des choses très difficiles depuis déjà un bon moment...mais il va mieux petit à petit...et est bien entouré...
SupprimerBonne soiré Anne...♥
Décidément...je bute sur ce mot...SoiréE !!!!
Supprimerje m'en doute Nicole!
Supprimerbonne soirée aussi !♥
bonne soirée Nicole ♥
Supprimerje t'embrase ☼
Bonne soirée à toi aussi barbzra ...bisous
SupprimerCe commentaire a été supprimé par l'auteur.
SupprimerEt bonne nuit à toutes et tous. .....À demain .....
SupprimerMerci Nicole, bonne nuit à toi aussi... Demain est un autre jour.
Supprimerbonsoir
RépondreSupprimermatin GP : 5H30
ricorée + lait de soja
wasa 4
collation 11H
amandes - uner poignée
dejeuner PL 13H15
poulet + champignons
compote de pomme
soir GP
poelée tomates - oignons
cappellinis
compote
et une petite erreur avec un morceau camembert
bonne soirée à tous
eh cette morceau camembert -:) ça te faite la phase 2
Supprimerbonne soirée
Bonsoir tout le monde.
RépondreSupprimerRepas de Lundi:
MATIN GP:
- 1 café au lait soya
- 2 Pancakes aux graines de chia et farine orge mondé
MIDI PL:
- Salade verte avec concombres, tomates, graines de tournesol, noix de pin
- VHO et balsamique
- Quinoa
- Cuisse de poulet
SOIR GP:
Je n'ai vraiment pas faim pour souper.
- 1 poire et noix
==========
Repas d'aujourd'hui Mardi:
MATIN GP:
- 1 café au lait soya
- 1 petit bol de yaourt au soya maison avec xyla et morceaux poires
- 1 morceau de gâteau aux fruits ss de Marie Chocia ( canneberges-pruneaux-abricots- figues) sans jaune oeuf (compote de pomme) et farine blé intégral
MIDI PL:
- Salade verte avec fraises, tomates, oignons vert, concombres, graines de tournesol, carottes crues
- Quiche farine orge monde et petits pois, fromage feta, poireaux, champignons
SOIR GP:
- Spaghetti blé dur au quinoa et tomates
- Ratatouille maison
- 1 poire
C parfait Tournesol!! bonne nuit!
SupprimerBonsoir,
RépondreSupprimerVoici mes repas de la journée:
P-Dèj GP :
- Pancakes aux graines de chia et farine orge mondé
- purée d’amandes et compote pommes-poires ssa
- café de chicorée
Déj. GP:
- crudités avec hummus de fèves soya edamame
- Soupe orge-pois jaunes et pois verts cassés.
- Pain Royal avec hummus
Dîner PL:
- crudités avec hummus de fèves soya edamame
- salade de thon, poivron rouge, céleri et carotte crue, mayo maison
- compote de pommes ssa
Collation soirée : Moelleux framboises avec tisane
À demain!