Maigrir avec la méthode Montignac phase 1.
Ce blog existe depuis avril 2010. Il a aidé de nombreuses personnes à perdre du poids. Il est toujours ouvert même s'il n'est plus actif. FB l'a supplanté. Je suis toujours là et je réponds à vos questions où que vous les posiez. Bienvenue sur ce petit blog riche de tant d'infos sur la méthode.
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jeudi 8 septembre 2016
Menu du repas du soir à bas IG du jeudi 8 septembre 2016
Bonjour , Bonjour tout le monde . . . !
Le jeudi, c' est le Dîner .
Profitons de faire un rappel sur les qualités de ce repas.
Ce repas sera composé:
de glucides à IG très bas ou à IG bas,
de protéines,
Mais aucune graisse saturée et très peu de graisses polyinsaturées ou monoinsaturées .
IL sera environ 4 fois par semaine à IG < 50 et 3 fois par semaine à IG < 35 .
N'oubliez pas que dans la catégories des glucides nous trouvons:
- les légumes souvent à IG < à 35
- les légumineuses
- les produits manufacturés comme les pâtes, le riz blanc . . .
Si vous avez du mal à perdre du poids, privilégiez plutôt les repas à IG< 35, jusqu’à ce que la courbe du poids redescende
Le Dîner à IG < 35
- Assiettes fraîcheur composée avec:
une belle portion de salade de laitue,
du thon au naturel mariné avec du jus de citron, ail et persil,
des tranches d'aubergines grillées garnies de tomates à la provençale et parmesan royal et demi olive noires
- 1 pêche de vigne, avec sa belle couleur pourpre, c'est un fruit de saison . . .
Voici notre repas du Dîner à IG <35 , la matière grasse est inférieure à 1c à café:
- salade de laitue est assaisonnée avec une sauce bouillon sans huile mais très parfumée
- Les tranches d'aubergines sont grillée au four sans huile,
- les tomates à la provençale ont été faites au four avec un hachis d'ail et de persil + un "pschitt" d'huile d'olive , pour le goût . . .
Le parmesan royal est saupoudré au moment de servir , on ne le fait pas cuire
- le thon a un pouvoir rassasiant puissant ,
- les tranches d'aubergines sont servies à volonté , nous en avons mangé 2,5 chacun . . .
Coucou Marielle, oui essaye le pain, Gaudéric et moi en mangeons 1 tranche tous les matins (vers 6 h) et nous tenons sans problèmes jusqu'à l'heure du repas. Cette après midi, je remets des graines à tremper pour faire mon 4ème pain demain après-midi.
Coucou Saze . . . .! Ici aussi la nuit est plus fraîche et on récupère bien mieux ! Marielle le pain magique est super bon et super facile à faire . . . mais fait attention il est très gros , divise les quantités par 2 , je vais en refaire 1 aussi avec lentilles corail, quinoa, amandes, pas d'orge mondée car les grains se sont mal moulus
Après 2 jours j'en ai fait des biscotes , comme toi Saze 1 tranche me suffit ! Bonne journée !
Saze as tu lu le préambule au menu pour les repas du soir ? tu devrais essayer de faire que 4 repas à IG <à 50 par semaine et 3 repas à IG < 35 le reste de la semaine . . . ! et tu nous dis ? OK ?
Hello, Le menu pour ce soir est fait, je remplacerai juste le fruit!!! Voici ce que j'ai mangé hier
Petit dej GP un citron pressé au lever 2 pancakes un yaourt soja avec confipote Gilda une demi pomme
Midi PL salade composée pois chiche, tomates, maquereau, vinaigrette huile olive/colza une nectarine au sirop fait avec de la verveine citronnelle et fructose un carré de chocolat 70%
Soir GP tomates, concombre et quinoa, 1 CS vinaigrette HO et colza un peu de raisin
et.... beaucoup d'infusion froide!!!
Bonne journée à toutes... c'est bientôt le week end!!
Bonjour Rocaille , Je trouve que dans ton menu tu as beaucoup d’aliments "sucrés" : confipote, 1/2 pomme, nectarine au sirop (fruit+fructose) et raisin....
évite la matière grasse le soir . . . pour tes salades il y a les sauces pour salades GP toutes super bonnes ici http://aidedegilda.blogspot.fr/2014/06/sauce-pour-les-salades-gp.html Le fructose est un frein à l'amaigrissement . . . trop de céréales ou légumineuses : - matin pancakes, - midi pois chiches, soir quinoa cela fait 3 portions une de trop ! Bonne journée ! Dans ta journée il y a
A propos des sauces salades GP, j'ai pour ma part [enfin !] trouvé celle qui me convient du point de vue du goût. Je l'ai adoptée définitivement. Pour un saladier de 4 personnes, je mets dans un shaker 1 cc de moutarde, 1 cc de sauce soja, 1 cs de vinaigre balsamique, 2 à 3 cs de lait de soja (pas de sel, la sauce soja et la moutarde en contiennent déjà suffisamment). Donc oui, ne pas hésiter à tester toutes celles qui sont proposées, pour trouver LA SIENNE !!! A TOUTE '
Super ta sauce salade GP . . . je vais vérifier si nous avons une sauce comme celle là sinon je la rajouterai à notre liste si tu le veux bien . . . bonne nuit!
matin gp une tranche de pain complet Bjorg, un yaourt nature 0%, 2cc de confiture jus de raisin, une orange pressée (je sais que c'est mieux de manger le fruit mais j'avais envie d'un jus), et pas de café, ça c'est exceptionnel!
midi PL pois chiches au chorizo maigre, salade/fromage et fruit si j'ai encore faim
soir GP rouleaux de macédoine au jambon sauce sojannaise, fruit
Bonjour tout le monde, Comment allez vous ? Pour ma part je me redirige doucement vers une alimentation à IG bas. Doucement car il faut vider les stocks pour ne pas jeter Je voudrais tester la recette du bouillon maison mais be trouve pas de levure non malté. Mon magasin bio la dirigé vers de la levure douce pailleté est ce que cela est OK? Je vais notamment tester le pain magique de Saze et le fromage végétal hâte de goûter toutes ces petites merveilles
Je viens de finir de le préparer. Il faut en mettre quelle quantité. Pour les placards cela va être long car j'aimerai étaler le stock pour le consommer sur le temps et non tout en même temps pour limiter les dégats lol. Tu en penses quoi Yvonne D? Je les introduits un peu chaque semaine et non tout les jours
Pour le bouillon j'en mets environ 1 c à c à 1 c à s pour un potage ou une sauce avant de saler . . . c'est au goût que j'ajuste . . . Pour les placards pers j'ai étalé la consommation et j'ai remplacé au fur et à mesure . puis j'ai consommé perso les produits à IG bas et mon mari à fini les autres produits, maintenant nous mangeons tous les deux la même chose .
Pour ta photo . . . je ne sais plus c'est quand j'ai crée mon compte à l'inscription que j'ai mis ma photo . . . on va attendre Marielle elle saura t'expliquer !
Je me suis inscrite sur le blog quand j'avais pas mal vidé les placards et que les produits adéquates composaient mes repas . . . Et maintenant vous avez beaucoup de mes repas en exemple . . . :))
Oui Yvonne dans le filet😃 je déteste la Viande grasse. J ai fini avec 3tranches de pain intégral Montignac. J avais super faim plus conf ssa et purée de cacahuètes ssa
Coucou Yvonne, Pad eu le temps ces derniers jours de poster mes menus, mais je relève tes précieux conseils concernant les repas du soir GP <35 &<50. Je ne savais pas pour le rythme. Comme quoi, on n'a pas fini d'apprendre... Au sujet des olives, je croyais (à tort), qu'on ne pouvait pas en consommer le soir. Merci et bonne soirée :)
Tu sais Cathou tout est question d'équilibre , les olives sont la seule source d'huile du repas donc nous n'arrivons pas à 1 c à s de Mat grasse avec 2 olives au maximum !
Caro si tu as super faim il faut augmenter les portions et peut-être prévoir un glucide plus conséquent à midi comme une légumineuse . . . salade de lentilles , de pois chiches . . . Tout petit déjeuner est -il assez copieux , bonne soirée !
Oui tu as raison Yvonne je vais rajouter des légumineuses. En ce moment J ai une petite tension et je me sens fatiguée. Du coup moins le courage et la force de cuisiner. Merci Yvonne gros bisous
je suis bien en phase 1 ,le seul problème sera les invitations ... ça ,je ne sais pas gérer du tout !
petit déjeuner GP flocons d'epeautre yaourt soja amandes et chia
déjeuner PL quiche sans pâte à la poêle (une tuerie !!!!) la recette est ici : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/quiche-sans-pate-aux-pousses-depinard-et-au-bacon-a-la-poele.html
encas yaourt soja nature 10 amandes
diner GP soupe courge et courgette 2 tr jambon blanc dégraissé yaourt soja et framboises
Bonsoir Jalawy . . . ! Le blog Fourchette et bikini est vraiment super . . . ! je vais allée voir . . . Oui Jalawy tu es vraiment en Phase 1 tu n'a pas mis longtemps pour retrouver tes marques :D Bonne nuit !
Re-coucou :) dites, j'ai une furieuse envie de tester ce week-end le fondant au chocolat et sa crème anglaise de Dog, mais je sais pas si je fais un repas PL le soir si je peux le manger ou pas? Ou au goûter?
Bonjour, bonjour, nuit un peu plus fraîche, ça fait du bien.
RépondreSupprimerMatin GP :
citron pressé
café
1 T de pain magique protéiné et customisable
pâte à tartiner maison
Midi PL :
Tomates croque au sel
Endives braisées au jambon
Fromage
Soir GP :
Risotto d’épeautre aux crevettes
Salade de fruits frais
Bonne journée.
Coucou Saze, on récupère mieux avec des nuits plus fraîches, on se sent mieux pour assoler les tâches de la journee ;)
SupprimerIl va falloir que je fasse ton pain.... Il me semble bien bon.
Bonne journee. :X
Coucou Marielle, oui essaye le pain, Gaudéric et moi en mangeons 1 tranche tous les matins (vers 6 h) et nous tenons sans problèmes jusqu'à l'heure du repas. Cette après midi, je remets des graines à tremper pour faire mon 4ème pain demain après-midi.
SupprimerBonne journée à toi aussi. :-*
Coucou Saze . . . .!
SupprimerIci aussi la nuit est plus fraîche et on récupère bien mieux !
Marielle le pain magique est super bon et super facile à faire . . . mais fait attention il est très gros , divise les quantités par 2 , je vais en refaire 1 aussi avec lentilles corail, quinoa, amandes, pas d'orge mondée car les grains se sont mal moulus
Après 2 jours j'en ai fait des biscotes , comme toi Saze 1 tranche me suffit !
Bonne journée !
Saze as tu lu le préambule au menu pour les repas du soir ?
Supprimertu devrais essayer de faire que 4 repas à IG <à 50 par semaine et 3 repas à IG < 35 le reste de la semaine . . . !
et tu nous dis ? OK ?
Hello,
RépondreSupprimerLe menu pour ce soir est fait, je remplacerai juste le fruit!!!
Voici ce que j'ai mangé hier
Petit dej GP
un citron pressé au lever
2 pancakes
un yaourt soja avec confipote Gilda
une demi pomme
Midi PL
salade composée pois chiche, tomates, maquereau, vinaigrette huile olive/colza
une nectarine au sirop fait avec de la verveine citronnelle et fructose
un carré de chocolat 70%
Soir GP
tomates, concombre et quinoa, 1 CS vinaigrette HO et colza
un peu de raisin
et.... beaucoup d'infusion froide!!!
Bonne journée à toutes... c'est bientôt le week end!!
Bonjour Rocaille ,
SupprimerJe trouve que dans ton menu tu as beaucoup d’aliments "sucrés" : confipote, 1/2 pomme, nectarine au sirop (fruit+fructose) et raisin....
Bonne journee :)
Coucou Rocaille. . . !
Supprimerévite la matière grasse le soir . . . pour tes salades il y a les sauces pour salades GP toutes super bonnes ici
http://aidedegilda.blogspot.fr/2014/06/sauce-pour-les-salades-gp.html
Le fructose est un frein à l'amaigrissement . . .
trop de céréales ou légumineuses :
- matin pancakes,
- midi pois chiches,
soir quinoa
cela fait 3 portions une de trop !
Bonne journée !
Dans ta journée il y a
A propos des sauces salades GP, j'ai pour ma part [enfin !] trouvé celle qui me convient du point de vue du goût. Je l'ai adoptée définitivement.
SupprimerPour un saladier de 4 personnes, je mets dans un shaker 1 cc de moutarde, 1 cc de sauce soja, 1 cs de vinaigre balsamique, 2 à 3 cs de lait de soja (pas de sel, la sauce soja et la moutarde en contiennent déjà suffisamment).
Donc oui, ne pas hésiter à tester toutes celles qui sont proposées, pour trouver LA SIENNE !!!
A TOUTE '
Super ta sauce salade GP . . . je vais vérifier si nous avons une sauce comme celle là sinon je la rajouterai à notre liste
Supprimersi tu le veux bien . . . bonne nuit!
Bonjour.
RépondreSupprimerMatin Gp
Flocons d'avoine, flocons de sarrasin, un peu de banane, 1 prune, 1 abricot, 1 cs de noix de coco, 1 cs de cranberry, lait de soja
Thé
Midi pl
Tomate concombre vinaigrette
Reste de la poêlé de pst d'hier
Fromage
Soir gp
Je vais essayer la recette de salade thon aubergine grillée.
Yaourt 0%
Passez une bonne journée.
Bonjour Diabolo,
SupprimerOuii, essaye, tu verras c’est très bon..... Et encore un bon plat par ces temps chauds. ;)
Bonne journee :)
Coucou Diabolo . . . !
SupprimerBonne journée !
bonjour :)
RépondreSupprimermatin gp
une tranche de pain complet Bjorg, un yaourt nature 0%, 2cc de confiture jus de raisin, une orange pressée (je sais que c'est mieux de manger le fruit mais j'avais envie d'un jus), et pas de café, ça c'est exceptionnel!
midi PL
pois chiches au chorizo maigre, salade/fromage et fruit si j'ai encore faim
soir GP
rouleaux de macédoine au jambon sauce sojannaise, fruit
Bonne journée ;)
Bonjour MsWills . . . !
SupprimerLa macédoine est maison ?
bonne journée !
Comme Yvonne....,attention à la,macédoine qui n’est pas maison...., car congelée ou en boite,,il’y a des légumes à IG hauts. Pas pour nous.....:))
SupprimerCe commentaire a été supprimé par l'auteur.
SupprimerBonsoir Yvonne et Marielle :)
Supprimerah ben non :(
Moi qui me disais ça y est, j'ai fait une journée sans faute, ben c'est raté......
Bonjour tout le monde! !!
RépondreSupprimerJe suis en retard! !!
Matin GP
Jus de citron pressé
1 kiwi
Infusion camomille
Pain de gilda et 1ccmiel d'acacia
Midi PL
Tomates vho
Aiguillettes de poulet
Fromage president
Diner GP
Soupe d'haricots blancs
Pomme à la cannelle au four
Bonne après midi
Bonjour Sabrina . . . !
SupprimerEn retard ? non pas encore :))
La méthode revient bien !
Bonne après midi !
J'ai oublié "ratatouille "dans min repas du midi
SupprimerCe commentaire a été supprimé par l'auteur.
SupprimerAvec chaleur les entrées froides sont plus importantes et cela m'apas choqué c'est bien avec la ratatouille !
SupprimerJe fais du hors sujet mais j'ai acheté de la farine d'orge complète au moulin des moines c'est bien de la farine d'orge monde?
SupprimerL'orge mondée est de l'orge complète donc il n'y a pas de soucis !
SupprimerYvonne j'aime trop ton dîner. ..je compte le faire ses prochains jours. ...même la j'en salive
RépondreSupprimerBonjour tout le monde,
RépondreSupprimerComment allez vous ?
Pour ma part je me redirige doucement vers une alimentation à IG bas.
Doucement car il faut vider les stocks pour ne pas jeter
Je voudrais tester la recette du bouillon maison mais be trouve pas de levure non malté. Mon magasin bio la dirigé vers de la levure douce pailleté est ce que cela est OK?
Je vais notamment tester le pain magique de Saze et le fromage végétal hâte de goûter toutes ces petites merveilles
Coucou Ninette . . . !
SupprimerVider les ^placards c'est une sage décision pour reprendre la Méthode MM Essayes et si le bouillon te plait ce sera OK . . . !
Je viens de finir de le préparer. Il faut en mettre quelle quantité.
SupprimerPour les placards cela va être long car j'aimerai étaler le stock pour le consommer sur le temps et non tout en même temps pour limiter les dégats lol. Tu en penses quoi Yvonne D? Je les introduits un peu chaque semaine et non tout les jours
Comment faire pour mettre ma photo dans le petit cadre à côté de mon pseudo à la place de ce je ne sais même pas ce que c'est lol??
SupprimerPour le bouillon j'en mets environ 1 c à c à 1 c à s pour un potage ou une sauce avant de saler . . . c'est au goût que j'ajuste . . .
SupprimerPour les placards pers j'ai étalé la consommation et j'ai remplacé au fur et à mesure . puis j'ai consommé perso les produits à IG bas et mon mari à fini les autres produits, maintenant nous mangeons tous les deux la même chose .
Pour ta photo . . . je ne sais plus c'est quand j'ai crée mon compte à l'inscription que j'ai mis ma photo . . . on va attendre Marielle elle saura t'expliquer !
SupprimerMerci pour le bouillon
SupprimerOn va voir si Marielle peut m’aider pour la photo
Et du coup tu notais quand même t repas en vidant tes placards?
Merci pour le bouillon
SupprimerOn va voir si Marielle peut m’aider pour la photo
Et du coup tu notais quand même t repas en vidant tes placards?
Je me suis inscrite sur le blog quand j'avais pas mal vidé les placards et que les produits adéquates composaient mes repas . . .
SupprimerEt maintenant vous avez beaucoup de mes repas en exemple . . . :))
Ce fut un de nos dîners de la semaine dernière et nous nous sommes régalés . . . vas-y !
RépondreSupprimerBonjour à vous toutes,
RépondreSupprimerMatin: gp fromage blanc 0% 1 compote ssa flocons d avoine 1 orange dans la matinée
Midi: pl escalope de dinde avec poellee haticots verts et salade verte 1 mini morceau de chèvre 2 wasas fibres
Café et carré de chocolat à 70%
Soir: gp: ratatouille 1 tranche de rôti de dinde
En dessert je sais pas trop!😃
Bonne après-midi
Coucou Caro . . . !
SupprimerLe rôti de dinde dans le filet ? sinon ce sera une viande trop grasse . . .
Bonne journée !
Oui Yvonne dans le filet😃 je déteste la Viande grasse. J ai fini avec 3tranches de pain intégral Montignac. J avais super faim plus conf ssa et purée de cacahuètes ssa
SupprimerCoucou Yvonne,
SupprimerPad eu le temps ces derniers jours de poster mes menus, mais je relève tes précieux conseils concernant les repas du soir GP <35 &<50. Je ne savais pas pour le rythme. Comme quoi, on n'a pas fini d'apprendre...
Au sujet des olives, je croyais (à tort), qu'on ne pouvait pas en consommer le soir. Merci et bonne soirée :)
Tu sais Cathou tout est question d'équilibre , les olives sont la seule source d'huile du repas donc nous n'arrivons pas à 1 c à s de Mat grasse avec 2 olives au maximum !
SupprimerCaro si tu as super faim il faut augmenter les portions et peut-être prévoir un glucide plus conséquent à midi comme une légumineuse . . . salade de lentilles , de pois chiches . . . Tout petit déjeuner est -il assez copieux ,
Supprimerbonne soirée !
Merci pour cette précision, Yvonne !
SupprimerPour moi, c'est tout à fait ça : j'en fait trop... ou pas assez !!! encore merci !
Oui tu as raison Yvonne je vais rajouter des légumineuses. En ce moment J ai une petite tension et je me sens fatiguée. Du coup moins le courage et la force de cuisiner. Merci Yvonne gros bisous
Supprimerje suis bien en phase 1 ,le seul problème sera les invitations ...
RépondreSupprimerça ,je ne sais pas gérer du tout !
petit déjeuner GP
flocons d'epeautre
yaourt soja
amandes et chia
déjeuner PL
quiche sans pâte à la poêle (une tuerie !!!!)
la recette est ici :
http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/quiche-sans-pate-aux-pousses-depinard-et-au-bacon-a-la-poele.html
encas
yaourt soja nature
10 amandes
diner GP
soupe courge et courgette
2 tr jambon blanc dégraissé
yaourt soja et framboises
Bonsoir Jalawy . . . !
SupprimerLe blog Fourchette et bikini est vraiment super . . . !
je vais allée voir . . .
Oui Jalawy tu es vraiment en Phase 1 tu n'a pas mis longtemps pour retrouver tes marques :D
Bonne nuit !
Roooh, elle me plaît bien ta quiche Jelawy ;)
SupprimerRe-coucou :)
RépondreSupprimerdites, j'ai une furieuse envie de tester ce week-end le fondant au chocolat et sa crème anglaise de Dog, mais je sais pas si je fais un repas PL le soir si je peux le manger ou pas? Ou au goûter?