Maigrir avec la méthode Montignac phase 1.
Ce blog existe depuis avril 2010. Il a aidé de nombreuses personnes à perdre du poids. Il est toujours ouvert même s'il n'est plus actif. FB l'a supplanté. Je suis toujours là et je réponds à vos questions où que vous les posiez. Bienvenue sur ce petit blog riche de tant d'infos sur la méthode.
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mardi 21 mars 2017
Menu... petit déjeuner du mardi 21 mars 2017
Bonjour , Bonjour,
Comment allez vous ce matin ?
Au Réveil vous êtes plutôt . . .
. . . comme cela . . . ou . . .
. . . Comme cela . . . . ?
En attendant d'avoir tous les neurones bien connectés, pour être de bonne humeur, je vous propose . . .
Avant de passer au petit déjeuner GP . . .
Le petit déjeuner GP:
Un jus d'orange maison , je sais vous allez dire " une orange serait mieux ! "
mais c'est si agréable de boire de temps en temps un verre de jus d'orange juste pressée !
Coucou Isabelle, Pas de patate douce en PL.... tu sais pourquoi ? IG 50. Il te faut trouver quelque chose qui ne depasse pas IG 35 DÎner OK Bonne journée :)
Zut... Alors midi grosse salade verte avec graines de courge et avocat et Mayo du blog (jaune œuf, moutarde et crème soja) Les légumes cuits je les aurai ce soir avec les pâtes.
J'ai fait des endives avec des poireaux poêlés avec une lichette ho et un chouilla de crème de soja manière de faire le fondant Au lieu des roll mops j'ai mangé une tranche de boeuf maigre sans gras dans une poêle anti adhésive J'avais du boeuf qui allait se gâter 😬😅
Coucou. . . ! Je vous parle par l'intermédiaire de mon portable. Toujours pas d'internet sur l'ordi...panne de secteur!!! Je suis arrivée à me connecter avec le smartphonne. . . Toujours pas possible de faire les menus . . . Merci Marielle Bisous a toutes!!!
Bonjour, ....ahh ces pannes d'Internet, quelle galère !!! Bon courage Yvonne !!!
Mon menu du mardi : MATIN GP : 1/2 jus citron tiède, thé vert, compote sur 1/2 pain moelleux son d'avoine (petits suisses/blanc d'œuf/ son/levure/cannelle cuit 4 mn au MO)
MIDI : crudités mix céleri/carotte/soja, noix de veau à l'oseille, petits pois, poire.
SOIR : soupe, reste poisson, riz basmati, yaourt soja
N'ai pas mis les petits pois finalement, restait du choux-fleur cuit. Mais ça pouvait aller ou pas ? (Pas de féculent le matin puisque son d'avoine plutôt fibres) ???
oh, je me suis encore trompée dans mes repas hier, merci Marielle de m'avoir corrigée, la patate douce, c'est traitre avec un IG de 50, plus le chocolat noir du soir :( Alors aujourd'hui: Matin GP: citron/eau tiède, café, noisettes et 1 carré de chocolat noir, 1 jus( pomme,carottes,oranges) Midi PL : -salade de courgettes crues avec graines de courges et de sésame , sauce du blog - blanc de poulet mariné aux citron et herbes et riz complet Vers 16h : jus pomme céleri et une poignée d'amandes Soir PL : -salade crue: carottes,choux fleur,choux rouge,courgettes,concombre,champignons de paris -endives braisées Bonne journée :)
Bonjour Julie. . . ! C'est dans les erreurs que nous avançons. . . Ton petit déjeuner est bien light. . . Smoothies ou jus de fruits, le smoothie oui mais le jus de fruits sans les fibres c'est presque comme du sucre . . . As tu vérifié l'IG du riz basmati avant de le programmer pour un repas Pl ? Pourquoi un repas pl le soir ? Bonne journée 😊!
Le matin, je n'aime pas manger ( :( ),je grignote quelques noisettes, et je bois un jus de fruits/légumes ( j'ai acheté un extracteur de jus , c'est pratique), c'est assez épais comme texture, donc je dirais plus smoothie que jus (ouf!) J'ai acheté du riz complet basmati au bioocop, je pense que c'est IG 30 , c'est ça? Pour le repas du soir, je me suis trompée en écrivant, c'est repas GP. Au fait, au marché, j'ai acheté un bouquet d'"herbe des incas" , ce sont des petites feuilles rondes , avec un bon goût de réglisse très sucré, du coup j'en mets dans mon jus, j'espère que ce n'est pas comme du sucre, qu'en penses tu? Merci Bon après-midi
Coucou Julie, Non, ton riz basmati même complet ->GP. Il n'y a que le riz sauvage (qui en fait n'est pas du riz), qui soit IG 30, donc ok en PL. Bonne soirée:)
La recette de Brioche du jour est bien tentante. Je pense que je la ferai dans les jours à venir ...
En tout cas, pour aujourd'hui, voici mes menus :
matin GP Cacao sans sucre + lait de soja pain intégral grillé et confiture maison au fructose
pause : 1 café sans sucre
Midi PL : Radis natures "parmentier" de chou fleur aux PST du blog yaourt soja maison et à peine de lemon curd maison pour sucrer (jus de citron, sucre de coco, agar agar, oeuf) 1 clémentine 1 carré de chocolat 80% 1 thé sans sucre
Goûter : 1 infusion et 1 fruit si faim
Soir GP : Endives et Houmous GP du blog ratatouille terrine de fruits (jus de mangue et ananas et agar et agar) si elle est assez prise ou compote
Bonsoir Roxane. . . ! C'est ton premier menu.. . . Ok pour ton petit Dej GP
Repas de midi: Ok et il est PL Attention aux desserts élaborés même comme des mousses aux chocolat ,une part de fromage sec ou un fruit cru Pour le dîner penses bien a mettre s'il est GP ou PL spaghettis + lentilles vertes = 1 portion ?
Spaghetti et lentilles en fait je fait une salade froide donc 2 \ 3 cuillères à soupe de lentilles et environ 100g de spaghetti cuit parfois je rajoute des noix et ou un avocat mais je c pas si en gp je peux Merci pour vos conseils
Overnight porridge avec Lait soja + yaourt soja + 2 CS flocons d’avoine + 1 CS son d'avoine + 1/2 banane verte + framboises + 1 CS graines de chia + beurre de cacahuète en poudre reconstitué (très peu de MG et composition = 100% cacahuètes)
Déjeuner PL:
Sandwich avec pain à base de 1 œuf + 1 CS de graines de lin Chiquetaille de morue et crabe ½ avocat Crudités (fenouil, cèleri, pissenlit)
Snack : 2 wasas + tofu maison à tartiner 1 pomme
Dîner PL light :
Poêlée de tofu, chou-fleur & poivrons grillés sans gras 1 cup de Riz sauvage Salade verte sauce bouillon
Merci !
Petite question : est-ce que 2 wasas comptent pour une part complète de féculents ??
Coucou Gail. . . ! Oui la portion de wasa=2 à 3 wasa donc tu as encore trop de céréales ou de légumineuses dans ta journée. Tu as 2 possibilités soit la deuxième Portion est programmé au repas de midi avec des aliments àIG < 35 ou pour le repas du soir avec des aliments àIG< 50 Le pain du sandwich est fait avec quelle farine? ou avec du son d'avoine ? Bonne. Soirée 😊
Encore une petite question SI je veux tartiner mon wrap (farine d’orge ou de lentilles) d’un peu de hummus le midi et avoir une part de céréales le soir ou un bol de soupe à la patate douce par ex, je dois donc prendre un petit dej sans aucun féculent, c’est bien ça ??? …Je ne veux pas me faire de petit dej genre omelette aux légumes / blancs d’œufs le matin et je ne vois pas trop quelles sont les options de petit dej GP ou PL light sans glucides… Ou alors juste un yaourt avec des fruits ?? Mais ça ne tient pas beaucoup au corps ça….Merci pour vos idées !!!
Hello Gail, Oeil de lynx 1 & 2 vont passer... mais tu as des portions de féculents /légumineuses à tous les repas. Ca fait beaucoup bout à bout. Déjeuner de roi le matin, de prince à midi, de pauvre le soir. Le matin, ton petit déjeuner doit être assez substantiel pour te permettre de tenir jusqu'à midi, sans hypoglycémies. Salé ou sucré, c'est selon tes goûts. Le matin, GP (1 fois par semaine, tu peux un PL).
Midi, privilégies les crudités, les légumes cuits, ainsi que du "bon gras", et des protéines ->PL
Le soir, légumes cuits et crus, éventuellement à nouveau un peu de protéines si nécessaire. Laitage 0% (si pas pris avant), fruit cuit. Petit à petit, tu vas te rendre compte des quantités qui te sont nécessaires. L'équilibrage des aliments se fait sur la journée (et non pas sur un repas). Et peu à peu, tout va se mettre en place. A toute:)
J’aimerais savoir quelles sont les quantités max recommandées de patate douce et de courge d’hiver comme la butternut ? Désolée si ça se trouve déjà quelque part sur le site, j’ai cherché assez longtemps et n’ai rien trouvé… Merci et c’est promis j’arrête avec mes questions pour aujourd’hui !! !!
Coucou Gail, l'automne dernier, il y a eu un dossier sur le site à propos des courges. Il faudrait -si tu ne trouves pas autrement - que tu remontes le calendrier des menus fin 2016 (ou demander aux coaches le lien). La règle pour les courges, les manger en GP, de temps à autre, et en tout cas pas plusieurs jours de suite (congeler les portions en trop). Pour les courgettes et les courges dites "d'été", autant que tu veux, aussi bien en GP qu'en PL. La patate douce ->GP ! (sera comptabilisée comme 1 portion de légumineuse / féculents). Bonne journée à toi 😉
Coucou Gail . . . ! pour les courges et les patates douces une portion de 150gr à 200gr au maximum . Il faut absolument que tu arrive à Réduite le nombre de portions de céréales ou de légumineuses dans la journée. . .
Coucou
RépondreSupprimerMatin GP
Orange
Son avoine avec abricots secs et noisettes
Infusion
Midi PL
Crudités cc ho
Roll mops + patates douces avec cc ho
Compote SSA
Soir GP
Soupe poireaux, joutes (comme des blettes) oignons
Pâtes complètes aux poireaux oignons et tomates
Yaourt soja nature
Coucou Isabelle,
SupprimerPas de patate douce en PL.... tu sais pourquoi ? IG 50. Il te faut trouver quelque chose qui ne depasse pas IG 35
DÎner OK
Bonne journée :)
Coucou Isabelle. . . !
SupprimerPenses à prévoir une portion de légumes cuits à tous tes repas . . .
Bonne journée 😊
Zut...
SupprimerAlors midi grosse salade verte avec graines de courge et avocat et Mayo du blog (jaune œuf, moutarde et crème soja)
Les légumes cuits je les aurai ce soir avec les pâtes.
Ca ira comme ça ou c'est trop riche pour midi ?
Normalement c'est une portion de légumes cuits a tous les repas soit 2 portions par jours !!!
SupprimerBon
SupprimerAlors je ferai des endives braisées
C'est super bien mieux !
SupprimerJ'ai fait des endives avec des poireaux poêlés avec une lichette ho et un chouilla de crème de soja manière de faire le fondant
SupprimerAu lieu des roll mops j'ai mangé une tranche de boeuf maigre sans gras dans une poêle anti adhésive
J'avais du boeuf qui allait se gâter
😬😅
Bonjour
RépondreSupprimerMatin gp
Parfait amande de Bgm
Thé
Midi pl
Concombre vinaigrette
Omelette courgette
Fromage
Pomme
Soir gp
Radis noir
Jambon
Petits pois carottes
Yaourt soja
Passez une bonne journée.
Toujours OK Diabolo tes menus.
SupprimerBonne journée :)
Coucou Diabolo. . . !
SupprimerPlaisir de te retrouver. . . !
Bonne journée 😊
Bonjour, bonjour,
RépondreSupprimerPdej GP
Jus de légumes (carotte, concombre, citron, gingembre)
Lait amandes flocons avoine
Une orange vers 11h
Dej PL
"Toasts" aubergines au chèvre chaud
Choucroute avec papillote de saumon
Poire cuite avec un carré de choc
Diner GP
Salade verte sauce bouillon
Pâtes épeautre sauce tomate
Yaourt soja
Bonne journée !
Yessss. Stella ta journée est parfaite :))
SupprimerBonne journée. :)
Coucou Stella. . . !
SupprimerComme le Marielle parfait 😃
Bonne journée 😊
Coucou. . . !
RépondreSupprimerJe vous parle par l'intermédiaire de mon portable.
Toujours pas d'internet sur l'ordi...panne de secteur!!! Je suis arrivée à me connecter avec le smartphonne. . . Toujours pas possible de faire les menus . . . Merci Marielle
Bisous a toutes!!!
Coucou Yvonne, attention avec la 3 ou 4 G à ne pas épuiser ton forfait :))
SupprimerJe serai absente cet apres-midi... Un RV médical.
Bonne journée 😘
Mon forfait a été doublé en dédommagement. . . Et gracieusement car mon forfait est professionnel!!!
SupprimerBisous mais possible pour blogger😠
👏😘
SupprimerBonjour, ....ahh ces pannes d'Internet, quelle galère !!! Bon courage Yvonne !!!
RépondreSupprimerMon menu du mardi :
MATIN GP : 1/2 jus citron tiède, thé vert, compote sur 1/2 pain moelleux son d'avoine (petits suisses/blanc d'œuf/ son/levure/cannelle cuit 4 mn au MO)
MIDI : crudités mix céleri/carotte/soja, noix de veau à l'oseille, petits pois, poire.
SOIR : soupe, reste poisson, riz basmati, yaourt soja
Bonne journée
Coucou Isabelle. . . !quelle soupe pour ce soir?
SupprimerPetits pois = féculents
Bonne journée 😊
Reste Soupe courgettes/céleri branche/navet/carotte
SupprimerN'ai pas mis les petits pois finalement, restait du choux-fleur cuit.
SupprimerMais ça pouvait aller ou pas ?
(Pas de féculent le matin puisque son d'avoine plutôt fibres) ???
Merci de me redire
Coucou Isabelle, le son n'est effectivement pas compté comme féculent. Bonne soirée!
SupprimerCoucou Cathou. . . !
SupprimerComment vas tu?
Merci pour ton petit grain de sel :)). . .
J'ai repris le travail . . . Les expos commencent dans un mois. . .
Bisous😊
Merci encore... Bonne nuit !!!!
SupprimerBien:):x
Supprimerbonjour
RépondreSupprimeroh, je me suis encore trompée dans mes repas hier, merci Marielle de m'avoir corrigée, la patate douce, c'est traitre avec un IG de 50, plus le chocolat noir du soir :(
Alors aujourd'hui:
Matin GP: citron/eau tiède, café, noisettes et 1 carré de chocolat noir, 1 jus( pomme,carottes,oranges)
Midi PL : -salade de courgettes crues avec graines de courges et de sésame , sauce du blog
- blanc de poulet mariné aux citron et herbes et riz complet
Vers 16h : jus pomme céleri et une poignée d'amandes
Soir PL : -salade crue: carottes,choux fleur,choux rouge,courgettes,concombre,champignons de paris
-endives braisées
Bonne journée :)
Bonjour Julie. . . !
SupprimerC'est dans les erreurs que nous avançons. . .
Ton petit déjeuner est bien light. . .
Smoothies ou jus de fruits, le smoothie oui mais le jus de fruits sans les fibres c'est presque comme du sucre . . .
As tu vérifié l'IG du riz basmati avant de le programmer pour un repas Pl ?
Pourquoi un repas pl le soir ?
Bonne journée 😊!
Bonjour Yvonne,
SupprimerLe matin, je n'aime pas manger ( :( ),je grignote quelques noisettes, et je bois un jus de fruits/légumes ( j'ai acheté un extracteur de jus , c'est pratique), c'est assez épais comme texture, donc je dirais plus smoothie que jus (ouf!)
J'ai acheté du riz complet basmati au bioocop, je pense que c'est IG 30 , c'est ça?
Pour le repas du soir, je me suis trompée en écrivant, c'est repas GP.
Au fait, au marché, j'ai acheté un bouquet d'"herbe des incas" , ce sont des petites feuilles rondes , avec un bon goût de réglisse très sucré, du coup j'en mets dans mon jus, j'espère que ce n'est pas comme du sucre, qu'en penses tu?
Merci
Bon après-midi
Coucou Julie,
SupprimerNon, ton riz basmati même complet ->GP. Il n'y a que le riz sauvage (qui en fait n'est pas du riz), qui soit IG 30, donc ok en PL. Bonne soirée:)
Riz basmati complet = IG 45 / Riz complet = IG 50 / Riz sauvage = 35 ;)
SupprimerMerci Cathou4, je viens juste de voir ta réponse
Supprimer:)
:)
SupprimerBonjour tout le monde !
RépondreSupprimerQue ferait-on sans internet aujourd'hui ?
La recette de Brioche du jour est bien tentante. Je pense que je la ferai dans les jours à venir ...
En tout cas, pour aujourd'hui, voici mes menus :
matin GP
Cacao sans sucre + lait de soja
pain intégral grillé et confiture maison au fructose
pause :
1 café sans sucre
Midi PL :
Radis natures
"parmentier" de chou fleur aux PST du blog
yaourt soja maison et à peine de lemon curd maison pour sucrer (jus de citron, sucre de coco, agar agar, oeuf)
1 clémentine
1 carré de chocolat 80%
1 thé sans sucre
Goûter : 1 infusion et 1 fruit si faim
Soir GP :
Endives et Houmous GP du blog
ratatouille
terrine de fruits (jus de mangue et ananas et agar et agar) si elle est assez prise ou compote
Bonne journée à tous !
Coucou Corinne. . . !
SupprimerParfait ton menu !
Bonne journée 😊!
Coucou tout le monde
RépondreSupprimerMoi je ne suis pas du matin, mais pas du tout 🤣
Matin Gp
Lait de coco avec graines de lin
3 wasas confiture au fructose
Thé
Midi LP
Carottes râpées ho
Beignets de cabillaud ( du blog d'hier)
Poêlée de légumes
Tisane
Pomme
Goûter
Noix
Tisane
Soir Gp
Couscous sans viande
Yaourt au soja
Tisane
Gros bisous à toutes 😘😘
Coucou. . . !
SupprimerLes légumes de midi à IG<35?
couscous semoule complète?
Bonne journée 😊 bisous.!😊
Bonjour
RépondreSupprimerMatin Gp
Flocons avoines avec 30g d'oléagineux
2 petit kiwi 1/2 verre de lait
Café décaféiné
Midi
Carottes râpés
Endives haricots steak
50g mousse au chocolat montignac
Spaghetti complet
Lentilles vertes
Endives
Tomates cerise
Fromage blanc 0%
Bonne journée
Bonsoir Roxane. . . !
SupprimerC'est ton premier menu.. . .
Ok pour ton petit Dej GP
Repas de midi:
Ok et il est PL
Attention aux desserts élaborés même comme des mousses aux chocolat ,une part de fromage sec ou un fruit cru
Pour le dîner penses bien a mettre s'il est GP ou PL spaghettis + lentilles vertes = 1 portion ?
Bien pour ton menu
Bonne soirée 😊
Spaghetti et lentilles en fait je fait une salade froide donc 2 \ 3 cuillères à soupe de lentilles et environ 100g de spaghetti cuit parfois je rajoute des noix et ou un avocat mais je c pas si en gp je peux
SupprimerMerci pour vos conseils
Bonjour !
RépondreSupprimerPetit déj GP:
Overnight porridge avec Lait soja + yaourt soja + 2 CS flocons d’avoine + 1 CS son d'avoine + 1/2 banane verte + framboises + 1 CS graines de chia + beurre de cacahuète en poudre reconstitué (très peu de MG et composition = 100% cacahuètes)
Déjeuner PL:
Sandwich avec pain à base de 1 œuf + 1 CS de graines de lin
Chiquetaille de morue et crabe
½ avocat
Crudités (fenouil, cèleri, pissenlit)
Snack :
2 wasas + tofu maison à tartiner
1 pomme
Dîner PL light :
Poêlée de tofu, chou-fleur & poivrons grillés sans gras
1 cup de Riz sauvage
Salade verte sauce bouillon
Merci !
Petite question : est-ce que 2 wasas comptent pour une part complète de féculents ??
Coucou Gail. . . !
SupprimerOui la portion de wasa=2 à 3 wasa donc tu as encore trop de céréales ou de légumineuses dans ta journée. Tu as 2 possibilités soit la deuxième Portion est programmé au repas de midi avec des aliments àIG < 35 ou pour le repas du soir avec des aliments àIG< 50
Le pain du sandwich est fait avec quelle farine? ou avec du son d'avoine ?
Bonne. Soirée 😊
Est-ce que 2 Cs de flocons de pouach le matin, 2 wasas au goûter et 1 portion de riz sauvage le soir ça fait trop dans la journée ?? :-/
SupprimerEncore une petite question
RépondreSupprimerSI je veux tartiner mon wrap (farine d’orge ou de lentilles) d’un peu de hummus le midi et avoir une part de céréales le soir ou un bol de soupe à la patate douce par ex, je dois donc prendre un petit dej sans aucun féculent, c’est bien ça ??? …Je ne veux pas me faire de petit dej genre omelette aux légumes / blancs d’œufs le matin et je ne vois pas trop quelles sont les options de petit dej GP ou PL light sans glucides… Ou alors juste un yaourt avec des fruits ?? Mais ça ne tient pas beaucoup au corps ça….Merci pour vos idées !!!
Hello Gail,
SupprimerOeil de lynx 1 & 2 vont passer... mais tu as des portions de féculents /légumineuses à tous les repas. Ca fait beaucoup bout à bout.
Déjeuner de roi le matin, de prince à midi, de pauvre le soir. Le matin, ton petit déjeuner doit être assez substantiel pour te permettre de tenir jusqu'à midi, sans hypoglycémies.
Salé ou sucré, c'est selon tes goûts. Le matin, GP (1 fois par semaine, tu peux un PL).
Midi, privilégies les crudités, les légumes cuits, ainsi que du "bon gras", et des protéines ->PL
Le soir, légumes cuits et crus, éventuellement à nouveau un peu de protéines si nécessaire. Laitage 0% (si pas pris avant), fruit cuit.
Petit à petit, tu vas te rendre compte des quantités qui te sont nécessaires. L'équilibrage des aliments se fait sur la journée (et non pas sur un repas). Et peu à peu, tout va se mettre en place.
A toute:)
Merci Cathou !J'ai du mal à équilibrer car j'ai faim avec seulement proteines + legumes...Mais je vais essayer !
SupprimerTrès bonne réponse merci de ton aide . .
Supprimerje n'ai rien a ajouter !!!😊😊😊
J’aimerais savoir quelles sont les quantités max recommandées de patate douce et de courge d’hiver comme la butternut ?
RépondreSupprimerDésolée si ça se trouve déjà quelque part sur le site, j’ai cherché assez longtemps et n’ai rien trouvé…
Merci et c’est promis j’arrête avec mes questions pour aujourd’hui !! !!
Coucou Gail, l'automne dernier, il y a eu un dossier sur le site à propos des courges. Il faudrait -si tu ne trouves pas autrement - que tu remontes le calendrier des menus fin 2016 (ou demander aux coaches le lien).
RépondreSupprimerLa règle pour les courges, les manger en GP, de temps à autre, et en tout cas pas plusieurs jours de suite (congeler les portions en trop).
Pour les courgettes et les courges dites "d'été", autant que tu veux, aussi bien en GP qu'en PL.
La patate douce ->GP ! (sera comptabilisée comme 1 portion de légumineuse / féculents).
Bonne journée à toi 😉
Petit rappel intéressant... j'ai failli manger 3 soirs de suite une soupe avec du buternut... ce soir poulet épinards... Ouf!!!
SupprimerCoucou Gail . . . !
Supprimerpour les courges et les patates douces une portion de 150gr à 200gr au maximum .
Il faut absolument que tu arrive à Réduite le nombre de portions de céréales ou de légumineuses dans la journée. . .
ok merci Yvonne !! JE vais essayer ....
Supprimer