Maigrir avec la méthode Montignac phase 1.
Ce blog existe depuis avril 2010. Il a aidé de nombreuses personnes à perdre du poids. Il est toujours ouvert même s'il n'est plus actif. FB l'a supplanté. Je suis toujours là et je réponds à vos questions où que vous les posiez. Bienvenue sur ce petit blog riche de tant d'infos sur la méthode.
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mercredi 1 novembre 2017
Menu végétarien à bas IG du mercredi 1er novembre 2017
Bonjour, Bonjour !!!
La température a bien chuté . . . l'hiver arrive lentement mais surement !
Bientôt les fêtes de fin d'année avec leurs préparatifs et leurs gourmandises . . . .!
Bientôt nous vous donnerons plein de belles idées !!!
Pour l'instant, voici le dîner végétarien GP tout en belles couleurs . . . !
Le dîner GP
- Salade de mâche, radis rose, radis noir et betterave crue avec la sauce bouillon du blog. (sauce salade GP)
La mâche a de superbes bienfaits notamment elle apporte une belle quantité de bêta-carotène de la vitamine A et C, des oméga 3 . . . . voir aussi ici .
Je trouve chez un maraîcher bio au marché des radis roses japonais qui sont très doux et très beaux avec la peau rose fushia ou avec le cœur rose fushia .
Le radis noir est un dépurateur du foie très efficace, mais aussi très utile quand nous avons du cholestérol.
La betterave crue apporte une belle part d 'anti-oxydants pour lutter contre l'hiver et une belle couleur dans une salade !
Novembre...onzième mois de l'année ... des journées dans l'est qui sont lumineuses remplies de soleil ...c'est bonheur le matin ce bleu du ciel sans nuage !
Beau menu encore aujourd'hui que celui proposé par Yvonne ! les frites de légumes faciles à faire ...et une salade de doucette ...je prends tout aujourd'hui
le kaki ...j'adore ce fruit couleur orange-vitamine...c'est un fruit qui est beau et sucré comme un nectar ...est-ce que vous l'épluchez avant de le savourer les filles ?
Mon menu du jour
PDJ GP : 1 grand verre d'eau bu au réveil lait amandes maison avec 1CS de pollen cru Pain de seigle complet avec tartinade de crème de lentilles+amandes complètes+ avocat 1 ricoré
DEJ PL : salade de mâche + poivron rouge + 2 noix concassées + HO et colza + balsamique blanc - Galettes de poulet presque comme Isabelle : en PL ou GP blancs de poulet pochés dans bouillon cube hachés + semoule d'orge fine et blancs de poireaux cuits vapeur...dorés dans poêle avec un peu d'HO Frites aubergines + cumin cuites au four
Dîner GP : velouté de courgettes+épinards avec lait de coco Myrtilles et groseilles
Coucou Mélanite ! Je mange très peu de Kaki mais quand j'en mange je le pèle. . . Il ne faut pas qu'il soit trop mur sinon je n'arrive pas à le manger . Ton menu de midi est bien alléchant !
Top les menus de la journée !
Soleil et ciel bleu ici aussi mais à 8h30 que 3 °C . . . Il fait froid Je vais pouvoir inaugurer mon manteau acheté samedi en taille 40 !!!
c'est super Yvonne ...taille 40 ! c'est bon pour soi -e- de se sentir belle n'est-ce-pas ! merci pour mes menus.
je pèle aussi le kaki ..bon équilibre glucose-fructose ! je regarde ton tableau tu sais ... ce blog est un trésor ..une caverne pleine de trésors .. une belle journée !Bises
Coucou tout le monde! Simple et efficace ton menu Yvonne. J'adore le radis noir. Ce soir, je vais déguster la crème de radis noir au lait de coco que nous avait proposée Cathou la semaine dernière. Je vais me régaler! J'ai enfin pris le temps de dégivrer le congèl hier, je l'avais bien vidé pour ça, il ne contient plus aucun plat d'avance. Aujourd'hui c'est opération cuisine-remplissage-congélo. Plusieurs recettes prévues, même pour les petits déj!! Mais avant, 1 heure à la salle de sport, je file! A tout à l'heure! Bonne journée à tous! :)
Coucou Norhia ! tu ne travailles pas aujourd'hui ! sport et congélo ! Tu as trouvé une activité qui va bien avec les températures lyonnaises de ce matin ! belle chute des températures . . . 3 °C à 8h 45 ! c'est frais ! Bisous Norhia !:X
Oui Yvonne ça mord bien ce matin, j'ai bien frissonné en sortant de l'immeuble. Je me suis bien défoulée. Et puis passage à casino pour acheter ce qui me manquait. Objectif préparer des repas pour les 10 jours à venir, j'adore faire ça. Je vais profiter de ce jour férié.
Bonjour !! Je note mon menu ici mais je pense bientôt arrêter de les noter, et venir le samedi à la Ginette,,,comme vous le savez mon poids stagne depuis un mois, mais j'ai perdu des centimètres. .je crois avoir compris dans les grandes lignes la méthode, pour le moment je ne fais pas la stabilisation, je continue encore comme d'hab, voir ce qu'il se passe, puis après j'aurai besoin d'un peu plus de conseils pour stabilisation (j'ai vu un autre blog mais moins de recettes qu'ici.pour la stabilisation, de Marielle et Gilda je crois) Ce matin pdej comme d'hab avec flocons avoine Dej PL Salade verte feta Parmentier de choux fleur au confit de canard Pomme cuite choc Diner GP Salade ou Crudités Le reste de lentilles d'hier soir.. Yaourt soja.. Voilà voilou ! Si quelqu'un pourrait m'expliquer à quel moment on peut manger du quinoa, car dans les menus du jour il y en a en PL, et le soir encore féculents, or hier mon menu avec quinoa comptait 3 portion de céréales. .? Et ça n'allait pas... Merci !
Coucou Stella ! MMconseille de poursuivre la phase 1 encore pendant 1 à 2 mois après le poids souhaité atteint . les deux Blogs sont en liens , tu a le lien juste sous le dessin de "mon Coach iG bas " Marielle et Gilda sont sur les deux blogs . . . . Tu stagnes, peut-être que ton corps t'envoie un signal . . . et que le poids actuel est son poids idéal ! Pourrais -tu nous faire un reportage avec photos sur ton beau parcours ! cela aide beaucoup les personnes qui souhaitent ou qui sont en train d'appliquer la méthode MMM Merci d'avance !
Tu peux toujours mettre tes menus ici si tu mentionnes bien "Phase 2 "
Pour la question du quinoa : Le quinoa n'est pas une c"réales ni une légumineuse . C'est une graine riche en protéines et en glucides. T Tu le programmes conne une légumineuse ou une céréale c'est un apport en glucide avec son IG =35 t Tu peux le programmer en PL sans aucun souci ou en GP pour un repas GP léger à la place des céréales ou des légumineuses ! Pour ton repas d'hier tu pouvais remplacer les lentilles par du quinoa par exemple Voilà Stella !
Ha Yvonne , malheureusement je n'ai que très peu de photos de moi, je vais voir avec ma fille si elle en trouve, et aussi je-ne-sais pas les poster... Le poids que j'ai actuellement ne me plaît pas mais oui je vais continuer encore 2 mois comme ça. .et après j'irai voir les menus sur l autre blog..ou je les posterai ici.. Merci !!
Je ne suis pas beaucoup sur le blog ces jours, faute de temps, je vous prie de m’en excuser. Mais je suis vos conversations depuis mon téléphone portable…
Voici mes menus pour ce jour :
Matin GP Pain intégral au levain, confiture sans sucre Yoghurt 0% maison (j’ai commencé à faire mes yoghurts moi-même). Café déca
PL Gâteau invisible aux poireaux J’ai mangé un peu de fromage et de jambon de poulet en cuisinant pour l’apéritif…
Après-midi un fruit
Soir GP Poêlée de riz noir aux oignons et champignons
1 pomme dans la soirée
Voilà,
Je vous souhaite à tous une très belle journée ensoleillée.
Coucou Sylvianne ! Rien ne t'oblige à poster tous les jours sur le blog. Nous avons tous des contraintes et s'il fallait encore en ajouter une quotidienne avec le blog... :)) Personne ne t'en tiendra rigueur. No stress. L'important c'est que tu suives bien la méthode. Pour aujourd'hui une petite crudité dans ton repas PL serait pas mal. Belle journée !
Bonjour Norhia, Comme je finissais justement de manger quand j'ai vu ta réponse, j'ai encore piqué une poignée de tomates cherry avant mon café. Bonne journée
Je m'aperçois que je n'ai pas de thé noir, je vois mal utiliser du thé vert dans ce genre de recette, d'autant que le mien n'est pas nature. Pensez-vous que le lait de soja peut remplacer le thé? J'ai un petit doute.
À mon avis, le thé vert devrait faire l'affaire sans problème. Aromatisé il devrait même donner un goût sympa au mélange. Le lait de soja ne donnera pas le même effet. Essaie avec la moitié des ingrédients (car la quantité est importante si tu es seule) et redis-nous. Bonne journée
J'ai déjà fait ce pain il est bien ! thé vert c'est aussi bien mais simplement moins parfumé qu'un thé noir vas-y mets du thé vert ! le lait de soja sera plus lourd ! je suis du même avis qu'Isabelle !!!
Merci pour vos réponses les filles. Donc j'ai finalement utilisé une infusion légèrement épicée, je voyais mal du thé vert gingembre/menthe/citron dedans :)) Et j'ai quand même mis 150 mL de lait de soja pour avoir un peu de protéines et d'énergie. Je souhaite manger ce gâteau après les séances de sport du matin en semaine. Pour gagner du temps, je prendrai mes petits déj au bureau, cette recette est idéale. :)
Et petit détail supplémentaire, je n'avais que 100 g de cranberries séchées. Mais mes parents m'ont donné une grande quantité de prunes séchées maison et de leur jardin. Je pense que ça devrait bien aller avec.
Oui les prunes séchées ce sera bien j'en ai fait un avec des pruneaux nous avons bien aimé !un autre avec des abricots secs , top et une autre fois avec des figues . . . tu peux le décliner de nombreuses façons !
C'est un super bonus ce 1er novembre, pour celles qui sont de repos!
MATIN GP : thé noir, 3 crêpes farine de sarrasin, puree d'amande complète et confiture au fructose
MIDI PL: carottes râpées avec VHO et gomasio, cuisse de poulet rôtie et poivrons surgelés sautés à la poêle avec huile d'olive, fromage de chèvre frais, 2 carrés chocolat 85 %
SOIR GP : soupe courgette avec une poignée de petits pois, riz basmati complet (est-ce ok vu que j'aurai mangé qq petits pois dans la soupe?), compote pomme maison sans sucre.
Coucou Laurence, Tu peux tout à fait manger des petits pois et du riz dans un même dîner GP. Les petits pois sont des légumineuses en réalité. Et comme ça tu manges à ta faim en restant dans la méthode. Il manque juste une portion de fruits dans ta journée, sinon c'est nickel. Bonne soirée! :)
Bonjour tout le monde,top les cartes Yvonne
RépondreSupprimerPDJ PL: 3 wasa avec du beurre
Café au lait
1pomme
PL :Salade composé lentilles,tomate, feta,carottes et betteraves crues rapées ho
1 boite de sardine sans l'huile
1 pomme
Collation :2 carrés de chocolats +thé
GP: vermicelles au poulet 1 càs ho
1 yaourt nature
ananas
merci et bonne journée
Bien Rose ca manque un peu de legumes cuits! Bises!
Supprimerbon jour Maryam ...belle journée
SupprimerBises
Coucou Rose !
Supprimermerci !
Comme te le suggère Maryam un petit plat de légumes pour accompagner les vermicelles ce soir améliorerai bien ton dîner . . . !
belle journée !
Belle journee a toi aussi MEl :X:X:X
SupprimerET a toi Yvonne et a toutes :X
:X
SupprimerOk je vais rajouter des carottes pour accompagner la vermicelle.
Supprimermerci
Bonjour à tout le blog
RépondreSupprimerNovembre...onzième mois de l'année ...
des journées dans l'est qui sont lumineuses remplies de soleil ...c'est bonheur le matin ce bleu du ciel sans nuage !
Beau menu encore aujourd'hui que celui proposé par Yvonne ! les frites de légumes faciles à faire ...et une salade de doucette ...je prends tout aujourd'hui
le kaki ...j'adore ce fruit couleur orange-vitamine...c'est un fruit qui est beau et sucré comme un nectar ...est-ce que vous l'épluchez avant de le savourer les filles ?
Mon menu du jour
PDJ GP : 1 grand verre d'eau bu au réveil
lait amandes maison avec 1CS de pollen cru
Pain de seigle complet avec tartinade de crème de lentilles+amandes complètes+ avocat
1 ricoré
DEJ PL : salade de mâche + poivron rouge + 2 noix concassées + HO et colza + balsamique blanc
- Galettes de poulet presque comme Isabelle : en PL ou GP
blancs de poulet pochés dans bouillon cube hachés + semoule d'orge fine et blancs de poireaux cuits vapeur...dorés dans poêle avec un peu d'HO
Frites aubergines + cumin cuites au four
Dîner GP : velouté de courgettes+épinards avec lait de coco
Myrtilles et groseilles
Belle journée à vous toutes
Bises
j'ai oublié mon dessert pour mon déjeuner ....
Supprimerje vais décongeler une tranche du fameux flan à la noix de coco du blog ...
avec un café
Coucou Mélanite!
SupprimerVoilà un oubli bien gourmand... :))
Ton déj PL me fait de l'oeil. ;)
Bonne journée!! :)
Coucou Mélanite !
SupprimerJe mange très peu de Kaki mais quand j'en mange je le pèle. . . Il ne faut pas qu'il soit trop mur sinon je n'arrive pas à le manger .
Ton menu de midi est bien alléchant !
Top les menus de la journée !
Soleil et ciel bleu ici aussi mais à 8h30 que 3 °C . . . Il fait froid
Je vais pouvoir inaugurer mon manteau acheté samedi en taille 40 !!!
belle journée dans l'est ! :):) :X
c'est super Yvonne ...taille 40 ! c'est bon pour soi -e- de se sentir belle n'est-ce-pas !
Supprimermerci pour mes menus.
je pèle aussi le kaki ..bon équilibre glucose-fructose !
je regarde ton tableau tu sais ...
ce blog est un trésor ..une caverne pleine de trésors ..
une belle journée !Bises
Super j'ai trouvé ce tableau super intéressant et très instructif . . ; il est accroché sur la porte d'un placard à la cuisine !
Supprimer:X
Hummm bon repas MElanite!!!
SupprimerJ`adore le kaki aussi et je le mange entier et assez mur hummm
C'est super Yvonne pour ton manteau taille 40! Ça fait du bien non ? :)
SupprimerOh oui Genial Yvonne! As tu encore perdu du poids??
SupprimerCoucou Maryam , très peu de poids mais des cm au niveau de la taille, de la poitrine, des bras des pieds !!!! :)) une taille en moins !!!=))
SupprimerBonsoir Mélanite,
Supprimerje n'arrive pas à retrouver la recette de la crème de lentille dans le blog. Pourrais-tu m'aider comme je vois que tu en as fait!
merci d'avance
laurence
Laurence tu trouve la recette dans "confiture"
Supprimerc'est ici :
http://aidedegilda.blogspot.fr/2016/11/confiture-de-lentillescomme-une-creme.html
C~est Fantastique Yvonne! :D
SupprimerMerci Yvonne!
Supprimerje vais tester cette recette cette semaine ; elle pique ma curiosité !
bonne soirée
coucou norhia et merci ...
RépondreSupprimerBelle journée à toi aussi
bises
Coucou tout le monde!
RépondreSupprimerSimple et efficace ton menu Yvonne. J'adore le radis noir.
Ce soir, je vais déguster la crème de radis noir au lait de coco que nous avait proposée Cathou la semaine dernière. Je vais me régaler!
J'ai enfin pris le temps de dégivrer le congèl hier, je l'avais bien vidé pour ça, il ne contient plus aucun plat d'avance. Aujourd'hui c'est opération cuisine-remplissage-congélo. Plusieurs recettes prévues, même pour les petits déj!!
Mais avant, 1 heure à la salle de sport, je file! A tout à l'heure!
Bonne journée à tous! :)
Coucou Norhia !
Supprimertu ne travailles pas aujourd'hui !
sport et congélo !
Tu as trouvé une activité qui va bien avec les températures lyonnaises de ce matin !
belle chute des températures . . . 3 °C à 8h 45 !
c'est frais !
Bisous Norhia !:X
Oups !!! autant pour moi c'est férié aujourd'hui mille excuses . . . =)) =)) =))
SupprimerBon courage Norhia à la salle de sport !,
SupprimerMoi je bosse par contre....😣😣😣
SupprimerCourage Stella !
SupprimerOui Yvonne ça mord bien ce matin, j'ai bien frissonné en sortant de l'immeuble.
SupprimerJe me suis bien défoulée. Et puis passage à casino pour acheter ce qui me manquait. Objectif préparer des repas pour les 10 jours à venir, j'adore faire ça. Je vais profiter de ce jour férié.
Bon courage Stella! :)
SupprimerBonjour !!
RépondreSupprimerJe note mon menu ici mais je pense bientôt arrêter de les noter, et venir le samedi à la Ginette,,,comme vous le savez mon poids stagne depuis un mois, mais j'ai perdu des centimètres. .je crois avoir compris dans les grandes lignes la méthode, pour le moment je ne fais pas la stabilisation, je continue encore comme d'hab, voir ce qu'il se passe, puis après j'aurai besoin d'un peu plus de conseils pour stabilisation (j'ai vu un autre blog mais moins de recettes qu'ici.pour la stabilisation, de Marielle et Gilda je crois)
Ce matin pdej comme d'hab avec flocons avoine
Dej PL
Salade verte feta
Parmentier de choux fleur au confit de canard
Pomme cuite choc
Diner GP
Salade ou Crudités
Le reste de lentilles d'hier soir..
Yaourt soja..
Voilà voilou !
Si quelqu'un pourrait m'expliquer à quel moment on peut manger du quinoa, car dans les menus du jour il y en a en PL, et le soir encore féculents, or hier mon menu avec quinoa comptait 3 portion de céréales. .? Et ça n'allait pas... Merci !
Coucou Stella !
SupprimerMMconseille de poursuivre la phase 1 encore pendant 1 à 2 mois après le poids souhaité atteint .
les deux Blogs sont en liens , tu a le lien juste sous le dessin de "mon Coach iG bas "
Marielle et Gilda sont sur les deux blogs . . . .
Tu stagnes, peut-être que ton corps t'envoie un signal . . . et que le poids actuel est son poids idéal !
Pourrais -tu nous faire un reportage avec photos sur ton beau parcours ! cela aide beaucoup les personnes qui souhaitent ou qui sont en train d'appliquer la méthode MMM
Merci d'avance !
Tu peux toujours mettre tes menus ici si tu mentionnes bien "Phase 2 "
Pour la question du quinoa :
Le quinoa n'est pas une c"réales ni une légumineuse . C'est une graine riche en protéines et en glucides. T
Tu le programmes conne une légumineuse ou une céréale c'est un apport en glucide avec son IG =35 t
Tu peux le programmer en PL sans aucun souci ou en GP pour un repas GP léger à la place des céréales ou des légumineuses !
Pour ton repas d'hier tu pouvais remplacer les lentilles par du quinoa par exemple
Voilà Stella !
belle journée !:):):)
Ha Yvonne , malheureusement je n'ai que très peu de photos de moi, je vais voir avec ma fille si elle en trouve, et aussi je-ne-sais pas les poster...
SupprimerLe poids que j'ai actuellement ne me plaît pas mais oui je vais continuer encore 2 mois comme ça. .et après j'irai voir les menus sur l autre blog..ou je les posterai ici..
Merci !!
Tu mes les envoies avec un texte et je publierai tout !
SupprimerBonjour tout le monde,
RépondreSupprimerJe ne suis pas beaucoup sur le blog ces jours, faute de temps, je vous prie de m’en excuser. Mais je suis vos conversations depuis mon téléphone portable…
Voici mes menus pour ce jour :
Matin GP
Pain intégral au levain, confiture sans sucre
Yoghurt 0% maison (j’ai commencé à faire mes yoghurts moi-même).
Café déca
PL
Gâteau invisible aux poireaux
J’ai mangé un peu de fromage et de jambon de poulet en cuisinant pour l’apéritif…
Après-midi un fruit
Soir GP
Poêlée de riz noir aux oignons et champignons
1 pomme dans la soirée
Voilà,
Je vous souhaite à tous une très belle journée ensoleillée.
Coucou Sylvianne !
SupprimerRien ne t'oblige à poster tous les jours sur le blog. Nous avons tous des contraintes et s'il fallait encore en ajouter une quotidienne avec le blog... :)) Personne ne t'en tiendra rigueur. No stress. L'important c'est que tu suives bien la méthode.
Pour aujourd'hui une petite crudité dans ton repas PL serait pas mal.
Belle journée !
Bonjour Norhia,
SupprimerComme je finissais justement de manger quand j'ai vu ta réponse, j'ai encore piqué une poignée de tomates cherry avant mon café.
Bonne journée
Pour les pros ou celles qui ont déjà testé cette recette:
RépondreSupprimerhttp://aidedegilda.blogspot.fr/2014/11/pain-ou-gateau-aux-canneberges-de-saze.html
Je m'aperçois que je n'ai pas de thé noir, je vois mal utiliser du thé vert dans ce genre de recette, d'autant que le mien n'est pas nature.
Pensez-vous que le lait de soja peut remplacer le thé? J'ai un petit doute.
À mon avis, le thé vert devrait faire l'affaire sans problème. Aromatisé il devrait même donner un goût sympa au mélange.
SupprimerLe lait de soja ne donnera pas le même effet.
Essaie avec la moitié des ingrédients (car la quantité est importante si tu es seule) et redis-nous.
Bonne journée
J'ai déjà fait ce pain il est bien !
Supprimerthé vert c'est aussi bien mais simplement moins parfumé qu'un thé noir vas-y mets du thé vert !
le lait de soja sera plus lourd !
je suis du même avis qu'Isabelle !!!
Merci pour vos réponses les filles.
SupprimerDonc j'ai finalement utilisé une infusion légèrement épicée, je voyais mal du thé vert gingembre/menthe/citron dedans :))
Et j'ai quand même mis 150 mL de lait de soja pour avoir un peu de protéines et d'énergie. Je souhaite manger ce gâteau après les séances de sport du matin en semaine. Pour gagner du temps, je prendrai mes petits déj au bureau, cette recette est idéale. :)
Et petit détail supplémentaire, je n'avais que 100 g de cranberries séchées. Mais mes parents m'ont donné une grande quantité de prunes séchées maison et de leur jardin. Je pense que ça devrait bien aller avec.
SupprimerOui les prunes séchées ce sera bien j'en ai fait un avec des pruneaux nous avons bien aimé !un autre avec des abricots secs , top et une autre fois avec des figues . . . tu peux le décliner de nombreuses façons !
SupprimerLe gâteau est en train de cuire dans le four... Ça sent rudement bon et il gonfle très bien. Miam!!!
SupprimerBonjour,
RépondreSupprimerUn beau soleil chez nous mais bien frais, eh oui Novembre est bien là !!!
MATIN GP : compote/son/chia, thé vert, 1 t pain intégral purée amande.
MIDI PL : carottes/concombre, cake salé PL "jambon/gruyère/persil/fenouil", poêlée fenouil courgette poivron, poire
SOIR GP : soupe de légumes(poireaux/carotte/panais/oignon/persil) épinards , yaourt soja.
Bonne journée
Coucou Isabelle !
Supprimertop ton menu !!!
belle journée avec le soleil !:X
Bonsoir à toutes,
RépondreSupprimerC'est un super bonus ce 1er novembre, pour celles qui sont de repos!
MATIN GP : thé noir, 3 crêpes farine de sarrasin, puree d'amande complète et confiture au fructose
MIDI PL: carottes râpées avec VHO et gomasio, cuisse de poulet rôtie et poivrons surgelés sautés à la poêle avec huile d'olive, fromage de chèvre frais, 2 carrés chocolat 85 %
SOIR GP : soupe courgette avec une poignée de petits pois, riz basmati complet (est-ce ok vu que j'aurai mangé qq petits pois dans la soupe?), compote pomme maison sans sucre.
Voili voilou!
Merci d'avance et belle soirée
Coucou Laurence,
SupprimerTu peux tout à fait manger des petits pois et du riz dans un même dîner GP. Les petits pois sont des légumineuses en réalité. Et comme ça tu manges à ta faim en restant dans la méthode.
Il manque juste une portion de fruits dans ta journée, sinon c'est nickel.
Bonne soirée! :)
Coucou Norhia,
Supprimermerci pour ton explication.
ok pour le fruit la prochaine fois.
bonne soirée à toi