LOOOOOOOOOOOL!
Ben on fait ce qu'on peut quand on est seule et qu'on n'a pas de pied pour son appareil photo hein ???? mdr!
Bonjour à tous !
J'ai fait ce post le dimanche 22 avril et il faisait un temps splendide!
Après mon petit apéro du dimanche, que vous commencez à connaître, je me suis fait, les enfants, un plat...gastronomique!! digne des chefs! franchement! LOL!
Vous me direz ce que vous en pensez.
J'ai trouvé de très belles coquilles St Jacques chez le poissonnier de mon super marché. C'est un mets que je consomme rarement car, oui, c'est cher et on n'en trouve rarement des bonnes ...de Bretagne!
Pour moi toute seule, j'en ai pris 3
Elles étaient énormes et le corail aussi!
J'ai cherché des recettes et, comme j'avais des carottes et des poireaux bio de mon AMAP, j'ai fait des mousses pour accompagner tout ça!
Mousse de poireaux
J'ai fait cette recette
http://www.750g.com/saint-jacques-sur-mousse-de-poireaux-r65519.htm
Mousse de carottes au cumin
J'ai fait cette recette
https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/mousse-de-carotte-au-cumin-et-tuile-de-parmesan-247148
J'ai fait les tuiles au parmesan au cumin! une tuerie ...comme le reste!
Et il me restait du quinoa
Pour la recette des coquilles St Jacques, j'ai suivi cette recette
https://www.tf1.fr/tf1/petits-plats-en-equilibre/news/noix-de-saint-jacques-beurre-corail-6065985.html
Pour moi seule, j'ai mis 15 g de beurre. Ouiiiiiiii , je sais ! j'ai légèrement dépassé les 10 g prescrits!!! LOL!!allez!! c'est dimanche! me marre ☺
C'était mon plat unique donc j'ai accompagné avec une quantité non négligeable de légumes.
C'est la première fois de ma vie que je faisais une sauce avec le corail des coquilles.
Comme il fallait peu de vin blanc, j'ai mis du rosé! pas de gaspillage!LOL!
J'ai gardé un corail car j'adore ça! j'ai donc mixé les deux autres dans la sauce.
Je vous dis pas les enfants!!!
Wowowowow!!! j'ai savouré chaque bouchée ! il ne restait plus rien dans l'assiette!!
Organoleptique Maryam!!! hi hi hi!!!
Je m'en souviendrai de ce plat !
A refaire sans conditions!!
Je n'avais plus faim et j'avais vraiment envie de rester sur ces goûts sublimes.
Je n'ai donc pas pris de dessert !
Vous êtes libres! mdr!
J'ai pris, bien sûr, mon petit expresso avec un carré de chocolat noir à 74%
J'ai attendu un peu ! je voulais conserver tous ces arômes dans ma bouche le plus longtemps possible!!! LOL!
Je vous souhaite un bon dimanche !
Gros bisous à tous ♥
Bonjour Gilda, bonjour le blog
RépondreSupprimerTout d'abord, bravo à toutes pour vos ginettes
Ensuite, un grand merci pour vos messages de soutien et d'encouragements.. c'est très sympa .. malgré quelques moments de démotivations, je continue et ne lâche rien, ça va bien payer un jour ou l'autre...un gros bisou à toutes ;)
pour moi aujourd'hui
Matin GP
3 pancakes du blog
bresaola
confiture maison de fruits rouges (faite avec un peu de sirop d'agave)
déca
normalement, j'ai prévu une grande sortie de course à pieds (environ 1h30)
Midi PL
radis avec 10gr de beurre 1/2 sel bio
1 tr pain seigle complet bjorg grillée
brochette de poulet
épinards ss mg
yaourt chèvre
soir GP
Tomates cerises à la croque
2 tr jambon blanc
courgettes sautées
yaourt brebis 0%
1/2 mangue
Le soleil est là, profitons en , beau dimanche à tous et toutes
Oui, c'est bien, Laëtitia
SupprimerTout a l'air d'y être ! Bonne balade et très bonne journée
Bonjour Gilda bonjour le blog
RépondreSupprimerLa recette de ces st Jacques est un régal pour les yeux .... mais seulement pour mes yeux car je n'aime pas ces petites bêtes 😉 mais par contre les mousses de légumes ça je valide 👍
Pour moi le menu sera plus basique mais tout aussi iodé ! Mon fils m'a ramené 2 belles daurades de la pêche 😁
Matin GP
Petit gâteau à la patate douce
1 compote ssa
1 thé
Midi PL
Salade de mâche
Daurade en papillote à la plancha
Riz basmati
Fraises
Café et 1 carré choc noir
Soir GP
Fenouil vinaigrette sans huile
2 tr jambon de poulet
1 yaourt soja maison
Bonne journée les Girls, pour moi le temps est incertain et des orages sont annoncés donc je sais pas trop si je vais aller ballader. ... sinon ce sera rangement des armoires 😤
Bisous
Attention! Cathycat, ton repas de midi ne peut pas etrê .PL, puisqu'il y a du riz basmati il est franchement GP
SupprimerIl y a quoi dans ton gâteau à la patate douce?
Effectivement Jacqueline, mon déjeuner était GP....
SupprimerDu coup 2 repas GP c'est grave docteur 😉
Je te mets le lien de mon gâteau patate
Et merci pour ces corrections
Bises
https://www.unegeeketteencuisine.com/2018/01/01/gateaux-flocons-avoine-patate-douce/
WAW En effet c`est un vrai menu gastrinomique special Gilda!
RépondreSupprimerOn sent en te lisant a quelle point l`experience fut extatique mdrr
Bisous a toi et a tous
Bon Dimanche !
Coucou Gilda, à toutes, tous:)
RépondreSupprimerWaouhh !! Gilda ! Heureusement que j’ai le ventre plein car ton menu me donnerai presque envie de me remettre à table 🤣
Ta photo colle parfaitement avec le temps d’aujourd’hui, magnifique soleil ☀️
Profitez-en bien tout le monde 😘
Coucou Gilda ! Eh bien on se régale à ce que je vois....je ne mange jamais de coquilles St Jacques mais je suis intéressée par les mousses de légumes, tuiles au parmesan....😊
RépondreSupprimerBonjour à toutes et tous,
RépondreSupprimerSuperbe menu Gilda, voilà un plat à rajouter dans la rubrique «menu de fêtes »
Ah les coquilles St Jacques de Bretagne, un délice, et avec ces mousses de légumes et tuile parmesan...miam
Bisous à tous
Je me demande ce qu`il passe sur le blog ces dernieres semaines c`est tres tres calme ; 8 commentaires sur le menu du DImanche c`est du jamais vu ..
RépondreSupprimerJe suis assez perplexe et je dois l`avouer ,un peu decue car mine de rien c`est du travail de preparer ces pages ...
M~enfin je ne vais pas faire ma Rabat joie et je remercie les fideles qui postent regulierment meme pour un coucou..
Voila c`etait ma petite reflexion du soir fallait que je dise ce que j`avais sur le coeur!
Bisous bisous!
Bonsoir Maryam, oui je pense comme toi, quand je relis des post des années avant et que je vois aujourd'hui. ..déjà l'an dernier où on a été plusieurs à perdre, il y avait une dynamique et on se soutenait bien, et le résultat était au bout. ...
SupprimerAh merci Stella je me sens moins seule!
SupprimerJe me demandais meme si mon post avait ete lu ..
Ben oui c`est franchement dommage .
Bisous!
En ce moment, ce sont les vacances, ceci explique peut-être cela. Entre les différents ponts et week-end à rallonge, il y a toujours un creux à cette époque.
SupprimerMais oui, c’est quand même surprenant.
Bisous les filles et « hauts les cœurs »
Coucou Maryam.... je suis sur BDG depuis 2010... et il y a toujours eu du flottement à certaines périodes on ne sait pas pourquoi.... des coachs arrêtent, d’autres viennent et aussi il y a eu des clashs ... mais chaque fois BDG revit..... chacune apporte un renouveau à BDG... si on regarde bien des fois peu de commentaires... mais beaucoup de sous-marins... beaucoup de lectures.... BDG .... VIT TOUJOURS ....
Supprimerattends que Gilda revienne et tu verras les commentaires s’envoller. 😂
Mille bisous à toutes 😘
Merci Marielle, contente de te lire, intéressante réflexion !
SupprimerCa me rassure un peu MArielle ^^ oui je ne m`en fais pas POur le blog il n`est pas pret de s`eteindre et tant mieux car il est d`utilite publique ! gros bisous!
Supprimermdr Marielle!!
SupprimerMarielle a raison, dès que les beaux jours arrivent la fréquentation baisse! ce n'est pas pour ça en effet que nous ne sommes pas lues!
Les posts sont bcp consultés.
150 personnes environ lisent chaque jour nos posts.
C'est pas mal quand même.
durant les vacances, c'est pire!
Alors hauts les cœurs les filles!! vous êtes là, c'est le plus important !
Mais je suis ok avec Maryam, on passe du temps à faire ces pages de menus.
Quand on voit peu de com, c'est un peu frustrant .
On se demande si ça vaut le coup d'y passer autant de temps !
bisous à tous!