Bienvenue à Lili la tigresse!!!!!

Oups!!!!!! ça commence mal!!!!!!
J'ai oublié Lili car je ne l'avais pas vue!!!!!
Comme je l'ai dit, il m'arrive souvent de ne pas voir les membres qui sont "sans visage" car ils sont très loin dans la liste des membres!
Tout le monde connait déjà Lili!!!!
C'st surement une tigresse puisque je me suis déjà faite engueulée!!!!! hé hé hé!!!!
Bon! j'espère que tu me pardonnes Lili!!!!!
Faute avouée à moitié pardonnée n'est ce pas?
Si j'ai bien compris, tu n'as plus besoin de perdre du poids, tu cherches juste une méthode pour bien te nourrir!
Tu es au bon endroit!
Au moment où j'entends que ces dernières années, le nombre de cancers a augmenté de 50% et qu'on est en train de faire une étude sur 170 000 personnes pour analyser leur santé par rapport ç ce qu'ils mangent, je me dis que nous sommes vraiment sur le bon chemin!
Encore bienvenue Lili! et comme je te l'ai dit, fais la phase 2!
Gros bisous
Gilda♥♥♥

Merci à Dafou!

Merciiiiiiiiiiiiiiii Dafou!!!!
Avez vous remarqué que vous avez un icône maintenant en bas de chaque message intitulé: imprimer?
Vous pouvez donc à présent imprimer une recette directement sans faire un fastidieux "copié-collé"
Et nous devons cet exploit à Dafou!!!!!
Bravo Dafou! tu es une championne car moi je n'avais rien compris!!!!!
Merci encore!♥♥♥

Escargots portabella

Ingrédients


* 3 douzaines d'escargots
* 1 tranche de champignon Portabella hachée finement
* 2 échalotes hachées finement
* 1 gousse d’ail hachée finement
* 1 tasse de bouillon de bœuf
* 1 gros cube de fond de veau
* 1 cuiller à soupe de concentré de tomate
* huile d’olive
* fromage râpé au goût
* 1 petite pincée de thym moulu
* 1 feuille de laurier

Préparation


Hachez finement la tranche de champignon, les échalotes et pressez l’ail.

Faites revenir le tout dans un chaudron, dans un peu d’huile d’olive, mais ne faites pas brûler.

Ajoutez le concentré de tomate et faites fondre à demi, en mélangeant bien continuellement.

Lorsque le cube vous semble fondu à demi, ajoutez le bouillon de bœuf, le fond de veau, le thym et la feuille de laurier.

Portez à ébullition et ensuite baissez le feu pour laisser frémir seulement à couvert, pendant 12 à 15 min.

Pendant ce temps, égouttez les escargots et nettoyez-les bien, pour enlever les grains de sable possible.

Ajoutez-les au bouillon et laissez mijoter pour un autre 12 à 15 min, environ.

A l’aide d’une louche, déposez dans des ramequins la quantité désirée d’escargots par personne,

et versez-y également un peu de bouillon, soit à égalité des escargots.

Vous verrez que les bons petits morceaux de champignons seront à la surface du bouillon dans le chaudron.

Ne vous gênez pas pour en ramasser et les mettre dans les ramequins..

Mettez du fromage râpé au goût, sur chaque portion et déposez les ramequins sur une tôle à biscuits.

Mettez sous le grill pour faire gratiner.

Cassolette d'escargots au Chablis

Pour 6 personnes.

Ingrédients


* escargots en boite : 6 douzaines
* champignons de Paris : 200 g
* cèpes : 200 g
* vinaigre de vin : 2 c. à soupe
* chablis : 60 cl
* bouillon de volaille : 60 cl
* échalote : 3
* ail : 2 gousses
* persil haché : 3 c. à soupe
* crème fraîche épaisse : 5 c. à soupe
♥ un peu d'huile d'olive
* sel, poivre


Préparation


Epluchez et hachez finement les échalotes.
Epluchez et pressez les gousses d'ail.

Nettoyez les champignons de Paris et les cèpes. Coupez-les en morceaux s'ils sont trop gros puis passez-les rapidement dans un bain d'eau vinaigrée.

Faites chauffer l'huile dans un cocotte sur feu doux. Ajoutez les échalotes hachées et laissez-les fondre 2 à 3 min.

Ajoutez les escargots égouttés, le bouillon de volaille, le chablis et les champignons.

Laissez cuire à feu doux pendant 15 min. Assaisonnez de sel et de poivre.

Versez la crème fraîche et ajoutez les gousses d'ail. Faites cuire encore 5 min.

Servez après avoir saupoudré de persil haché.

menus de samedi 7 mai à bas IG

Je mets mon menu mais je ne suis pas sûre de le manger vu l'état de mes boyaux.

Je vous souhaite un super bilan!!!

Menus de samedi

T'y déj: GP lait écrémé, cacao pure, fructose, pain Gilda grillé, confiture ssa.

Midi :PL Tagliatelle de courgette à la carbonara, yaourt au soja maison.

Goûter : (pensez à notre rubrique "snack" pour vous donner des idées.)

Pomme si faim

Soir GP : ?????????????, compote ssa.

Très bon samedi!!!

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