vendredi 31 mai 2019

Déjeuner Pl de la Méthode Montignac


D' abord, une petite entrée rafraîchissante,une salade de concombres et de radis

Puis des boulettes de poisson à la tomate
ICI



Et pour finir une mousse de fruits de son choix
ICI





jeudi 30 mai 2019

Journée phase 1 de la méthode Montignac


Bonjour !

Dominique Rolando publie toujours de superbes menus sur le FB de Maryam.

Avec son autorisation, les voici.

Petit déjeuner GP : Chia pudding, fraises et nèfles du jardin
lait d’amande maison, 100ml, 1cas de graines de chia, 1/2 cac psylium blond, 2 cas petits flocons d’avoine , 1 cas son d’avoine, fruits au choix 😉 pour moi cette fois nèfles / fraises 🍓 😉

Déjeuner PL sans gras : si vous ne mettez qu'une cuillère à soupe d'HO : salade composée : tomates, pois chiches, quinoa, avocat, grenade, VHO

Goûter GP  : 1 pomme, fruits secs

Dîner GP : ratatouille maison avec des fruits de mer et des tomates.

Bonne journée à vous toutes.
Je suis actuellement chez ma fille aux USA et serai donc peu présente durant 5 semaines.
Ah c'est sûr!!! ça va pas être très IG bas chez elle !! mdr!
Pas grave! je me rattraperai en rentrant !

Je ne la vois qu'une fois par an alors j'en profite !! ☺
Merci pour votre compréhension.

Bisous à toutes ☺

mercredi 29 mai 2019

Plat PL phase 1 de la méthode Montignac

Bonjour à toutes

Une photo d’un de mes cadeaux 
Fêtes des mères et anniversaire 🎁 

Voici un plat de poisson 🐟 
que je fais assez souvent pour ma petite-fille 
et moi, mon mari le préfère frit.

Ingrédients 
2 Filets de poisson
Curcuma 
Curry 
Sel
Citron
Crème fraîche liquide 
Persil
Je mets du film étirable par dessus 
et au micro ondes puissance 9
pour moi, c’est un 900w
Pendant 2 mns environ suivant 
l'épaisseur du filet.


servi avec des épinards béchamel


Bonne journée à toutes


lundi 27 mai 2019

Menu PL de la phase 1 de la méthode Montignac

Bonjour tout le monde,

Ce n'est pas mon cas ce weekend, mais c'est vrai que ça m'est déjà arrivé...

 Je suis tombé récemment sur une recette du blog que je n'ai encore jamais faite.

Les WRAP divers et variés

 

La recette se trouve

Nous arrivons gentiment à la période des pique-niques et il est parfois pratique d'emporter avec soi de délicieux petits plats que nous avons préparés nous-mêmes. Cette recette est exactement faite pour ça.

Et quand on voit ces magnifiques photos, c'est vrai que ça fait envie...
Alors, vite, on veut du soleil et du chaud... Ca fait assez longtemps qu'on attend...

Bisous à tous et bonne semaine.

dimanche 26 mai 2019

Bonne fête à toutes les mamans de France


J’espère que vous serez gâtées par vos enfants
En gros câlins et tendresse ❤️

Un petit menu pas trop compliqué à faire en ce jour spécial pour toutes les mamans

Salade de concombre aux petits suisses



un tiramisu aux fraises et spéculoos 


samedi 25 mai 2019

Vacances de Ginette !


Bonjour à toutes

Comme je pars chez ma fille aux USA durant 5 semaines, on va faire une pause Ginette.

De toutes façons, c'est le grand vide exceptée Puycinette.
Puycinette, tu pourras faire ton bilan sur le jour qui t'arrange.
Il y aura toujours quelqu'un qui sera là pour toi.


Merci à toutes pour votre compréhension !

Votre bilan :

Poids de ce jour avec IMC
Perte de la semaine
Perte totale avec date de départ
Objectif avec IMC

Prochaine Ginette le 6 juillet.

Gros bisous à toutes et soyez sages durant mon absence !!! ☺


vendredi 24 mai 2019

Déjeuner PL de la méthode Montignac

Vous connaissez la Fritatta ?  Un peu comme des quiches sans pâte , ce sont en fait des omelettes ...cuites au four !
Encore une préparation Fourzitou lol !
On y  ajoute ce qu on veut , légumes ou viande en petits morceaux , fromage etc...



Avec une jolie salade verte aux noix et aux pommes

Une pêche pour finir ..

jeudi 23 mai 2019

Plat PL de la méthode Montignac


Bonjour !!!!

J'ai découvert dans le panier de mon AMAP un légume totalement inconnu!!!

J'ai nommé : les asperges des bois
Vous connaissez ???

Comme je n'avais jamais cuisiné ce légume, j'ai cherché sur internet et j'ai trouvé cette recette

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/343107-brouillade-cremeuse-aux-asperges-des-bois

J'ai juste remplacé le beurre par de l'huile d'olive.

Mmmmmmmmmmmmmmm !!! une tuerie !!

Je prépare mes vacances ...
ROOOOOOOOOOOOOOOOO

Bisous les filles!!!
Bonne journée ♥☺

mercredi 22 mai 2019

Plat PL Phase1 de la Méthode Montignac




à toutes et à tous 

Aujourd'hui, une nouvelle tarte salée
que je fais 1 à 2 fois dans l'année,
mes filles n'en étaient pas fan.

Elle vient d'un de mes livres de cuisine

et je l'ai trouvé pour vous sur internet


J'ai adapté certains aliments pour quelle soit igbas

Ingrédients pour la pâte 

100g de farine d'orge
25g de farine de lupin
25g de farine de soja
50g de poudre d'amandes
5cl d'huile d'olive
100ml d'eau tiède environ
1 petite càc de sel
Reste des ingrédients

 80g de gorgonzola
40cl de crème liquide
(soja pour moi)
3 œufs
700 g de carottes coupées en rondelle
suffisent pour moi
1,5l de bouillon de volaille
100g de lardons de bacon
pour moi

Je commence par préparer ma pâte et la faire cuire
un peu à blanc avant
Pendant ce temps faire cuire les carottes dans le bouillon
Puis mettre les carottes sur le fond de tarte
Fouetter les oeufs avec la crème de soja,
ajouter les 40gr de fromage en petits morceaux,
les lardons de bacon
et verser sur sur carottes
Découper le reste de fromage en morceaux
et les mettre sur la tarte
Faire cuire à 190° pendant 35 mns

Je vous avoue 1/8 de tarte cela fait juste pour moi,
je me ressers donc une 2ème assiette.
 



Nath


mardi 21 mai 2019

Un déjeuner végétarien PL



Notre amie Norhia a eu un petit empêchement aujourd’hui,

 Je prends la relève pour vous proposer un déjeuner PL 

que moi je prépare pour midi.


Le Déjeuner PL 


- Salade composée, salade verte, tomates jaunes, quelques tranches de tomates noire de crimée, avocat, assaisonnée avec un filet d'huile d'olive fruitée et un petit filet de vinaigre balsamique 


- Ratatouille et Tofu nature grillé 

Prenez le temps de faire mariner le tofu avant de le cuisiner, ici je l'ai laisser durant 30 minutes dans un bouillon de légumes maison , assez concentré . 

Faux mages à l'ail et aux fines herbes maison  servit avec une tranche de pain PL  à choisir parmi les recettes de pain  du blog 


- un petit café arabica pour finir notre repas !




 Passez une très belle journée !!!

lundi 20 mai 2019

Recette GP de la phase 1 de la Méthode Montignac

Bonjour tout le monde,

Je viens de trouver sur le blog et de tester une recette délicieuse :
 

Les spaghettis de carottes à la sauce Carbonara.


La recette est 

Comme j'ai un robot Magimix, j'ai acheté l'accessoire Spiralizer et je dois dire que c'est vraiment pratique.

On trouve sur internet plein de petits accessoires pas chers et bien pratiques pour faire des spirales de légumes. Cela va du simple couteau économe à juliennes aux appareils les plus élaborés. Il y en a pour tous les budgets.
 
Avec ces appareils, on peut faire toutes sortes de spaghettis de légumes, que l'on peut le préparer en PL comme la courgette, le chou rave, la carotte (oui, c'est permis en PL) ou en GP  comme la patate douce, la betterave rouge, etc. Ceci nous laisse vraiment le choix pour les sauces d'accompagnement, que ce soit une carbonara (GP ou PL) comme dans la recette ci-dessus, une bolognaise PL), un vrai pesto avec du parmesan (PL), etc. Je suis sûre que vous ne manquerez pas d'idées.

Et on peut aussi tout simplement les faire revenir un moment à la poêle avec un peu d'ail et de la crème fraîche, d'amande ou de soja pour servir en accompagnement d'un plat. C'est également un régal.

Voilà, je vous souhaite à toutes une très belle journée !

dimanche 19 mai 2019

Oups !!!!! Vite mon menu de ce dimanche.

Voilà ce que c’est ..... votre abandon sur le blog....
On vous oublie !!!!!

Voilà vite réparé, mon menu de ce dimanche.

Salade de concombre aux radis nouveaux



Et des fraises poussées en pleine terre, 
 Avec un goût incomparable 



Bon dimanche avec une rose de mon jardin