lundi 25 mars 2019

Menu GP/PL de la phase 1 Méthode Montignac


 


Bonjour tout le monde,

Je vous donne aujourd'hui une recette de soupe GP/PL, que je mange assez souvent le soir. Comme elle est bien rassasiante, je n'ai pas faim en soirée

Soupe rustique à l'orge
 
 
Pour 4 personnes
Ingrédients :
Orge perlé ou mondé  : 125 g
Tomates  : 4
Petits cèpes(ou de shitakés)  : 350 g
Gros oignon  : 1
Côte de céleri  : 1
Ail  : 2  gousses
Cube de bouillon de légumes  : 1
Brins de basilic(ou de persil)  : 2
Huile d'olive  : 2  cuil. à café
Sel
Poivre
 
Plongez les tomates 10 secondes dans de l'eau bouillante. Pelez-les, épépinez-les et concassez-les. Nettoyez les champignons et coupez les plus gros en morceaux. Pelez l'oignon et émincez-le.

Faites sauter les champignons et l'oignon dans l'huile d'olive pendant 10 min dans une casserole. Ajoutez les tomates concassées, le céleri coupé en petits tronçons, l'ail pelé et pressé, le cube de bouillon et 75 cl d'eau. Portez à ébullition et laissez cuire 5 min.

Versez l'orge dans la casserole et poursuivez la cuisson environ 25 min, jusqu'à ce que les grains soient tendres. Goûtez la soupe et rectifiez l'assaisonnement si besoin. Répartissez dans des bols et parsemez un peu de basilic ciselé. Servez chaud.
 
J'ai accompagné cette soupe d'un peu de saumon fumé et d'une tranche de pain toasté.
Dans ce cas, j'étais en GP.
 
Bon appétit et très belle journée à tous !

 

dimanche 24 mars 2019

menu du dimanche

Connaissez-vous les tableaux surréalistes aux illusions d’optiques ?
J’aime beaucoup ceux du canadien Rob Gonsalves 






Après l’abstrait voici un menu bien concret .....  composé avec nos recettes
Que vous pouvez découvrir en cliquant sur le lien........

Quinoto de poulet 

C'est dimanche, on a droit à un beau gâteau ....

samedi 23 mars 2019

Ginette en balade!!!

Bonjour!

Je suis morte de rire car il m'arrive assez souvent de me mettre à la place de Ginette!

Les filles, je passe un petit weekend à Paris ...non non ! pas en amoureux! désolée! LOL!

Et j'ai plein de choses à préparer car je laisse ma maison et ma tribu d'animaux à un gentil cousin qui vient me garder tout ce petit monde!
Les chiens, les poules, les chats!! mdr!

Un membre du blog m'a envoyé ce lien !
Je partage car c'est vraiment intéressant
Calculer l'IG d'un aliment

On comprend mieux pourquoi il y a de telles variantes d'un tableau à un autre!
Ce sont quand même des calculs très aléatoires !

Bisous à toutes!
Bonne Ginette
ET bon weekend ♥


vendredi 22 mars 2019

Déjeuner PL de la Méthode Montignac


Je vous propose pour aujourd' hui ce qu on appelle un ''Boudda bowl '' , ou plus prosaïquement une assiette "Fourzitou " mdrrr
J 'adore c' est joli, appétissant et vous pouvez y mettre tout ce qui vous chante selon ce que vous avez dans votre cuisine , accommoder des restes etc ..

Par exemple ici nous avons poivron, concombre. radis,avocat,tomates cerises,oignon rouge,pois chiche,feta, le jus d un demi citron, 1 filet d huile d'olive , sel poivre et 1 brin de persil

Pourquoi pas avec un petit pavé de saumon Hummm

Et pour finir régalons nous d' un petit bol de fraises tant attendues !!!

jeudi 21 mars 2019

Journée phase 1 de la méthode Montignac

Bonjour !

Petit déj GP :

Salade de fruits : kiwi, poire et mangue
Une tranche de mon pain intégral toastée avec purée d'amandes complète et ma confipote (confiture au sucre de coco maison)
Thé

Déjeuner PL : 

Lapin à la moutarde avec champignons et spaetzle à l'orge mondé !

Expresso et carré de chocolat noir

Dîner GP : 

Saumon avec confit de  poireaux et quinoa

Une compote pomme/fraises ssa

Bonne journée à vous tous et bonne semaine!
Bisous