mercredi 12 décembre 2018

Repas PL de la phase 1 de la méthode Montignac

Bonjour ! bonjour !

Vous voilà dans les préparatifs de  Noël j'imagine!
Bon courage!

Dans notre famille, on fait le tirage des cadeaux au chapeau sur internet !
Ouf! on achète un seul cadeau à une personne tirée au sort!
C'est génial !

Sauf que ce n'est plus manuel !! aaaaaaah vive la technologie!
Il y a des sites gratuits qui organisent ça très bien pour vous avec même une liste de souhaits si on le désire!

Aujourd'hui, je vous propose un plat au wok !
Je l'utilise rarement et pourtant j'adore ça!

Un blanc de poulet coupé en lamelles et mariné dans un peu de sauce soja
Quelques champignons coupés aussi en lamelles, un oignon émincé, un peu de poivron jaune pour la couleur, 3 tomates cerises et des haricots mange tout.
J'ai fait revenir tout ça dans de l'huile de sésame avec un peu de sauce soja.

Très très bon !

Et, comme j'ai plein de pommes de mon jardin, une pomme au four
J'adore ça

Et le ti café pur arabica bien sûr avec un carré de chocolat noir!
Incontournable n'est ce pas ?
hé hé hé !! faut profiter des anciennes photos!

Bonne journée
Gros gros bisous ☺

mardi 11 décembre 2018

Petit-déjeuner PL ou GP




Êtes vous comme moi . . . ?

 les neurones traînent toujours un peu au lit après que je sois levée . . . !

Je ne suis pas très causante le matin . . . mais je me rattrape au cours de la journée !!!

Par ces temps de froid pensons à prendre un petit déjeuner chaud et réconfortant 



Le petit déjeuner PL ou GP 



Petit déjeuner au quinoa avec un oeuf mollet sur BDG 

Si vous voulez un petit déjeuner GP, remplacez l'oeuf par une tranche de jambon blanc 


- Un grand bol de thé . . . pour moi ce sera un thé vert + 1/2 c à c de cannelle , j'adore !!!

Voilà vous pouvez aller affronter le froid , dehors . . . 



lundi 10 décembre 2018

Menu PL de la phase 1 de la méthode Montignac


Bonjour les filles!!!

Aujourd'hui, j'ai cherché ce que j'avais dans mon frigo!
Ensuite, j'ai cherché une recette sur le Net qui correspondait à ce que j'avais dans le frigo !
Jusque là, vous suivez?

J'avais
2 petites aubergines
1 poivron vert
Quelques tomates un peu défraîchies
1 oignon
de l'ail
2 petits poireaux
(tout bio bien sûr ☺)

et, avec ces ingrédients, j'ai trouvé la recette du plat italien intitulé : "parmigliana"
Je n'avais ni mozza, ni parmesan !! hi hi hi!!

alors on va dire que j'ai fait une parmigliana revisitée du pauvre ! mdr!
J'ai ajouté du quinoa pour que ce soit un peu plus consistant!
Je connais mon estomac! LOL!

Donc...

J'ai commencé par couper en tranches fines mes aubergines, je les ai salées puis mises à dégorger sous un poids!
C'est toujours le genre de truc où je suis nulle et qui me fait rigoler!
Bref! j'ai fait!
Je ne savais pas quoi prendre comme poids ! heuuuuu! hein ???
On ne rit pas !
Pendant ce temps, j'ai fait mijoter tous mes légumes coupés en tous petits morceaux avec sel, poivre et herbes de Provence.
J'ai ajouté mes bouillons cubes de volaille faits maison et hop! 30 mn de mijotage.
J'ai fait cuire aussi mon quinoa
Au bout d'une demi heure, j'ai regardé mes aubergines, lesquelles, naturellement, n'avaient pas rendu la moindre goutte d'eau!! grrrrrrrrrrr !!
Mais ouf! lorsque je les ai pressées, toute l'eau est sortie!
ensuite passage obligé dans un œuf battu puis dans la farine d'orge  (on est en PL)

 puis dorées à la poêle.

J'ai pris mon petit plat à gratin pour une personne et j'ai mis

Une couche de ma sauce tomate maison
Puis les aubergines sur lesquelles j'ai râpé un bout de tomme de vache qui me restait !
J'ai refait l'opération sauf que, sur la sauce tomate, j'ai mis mon quinoa


Et j'ai terminé par le fromage râpé

J'ai ensuite cuit au four préchauffé à 200° pour 30 mn !

Je me suis inspirée de cette recette.
Si vous avez les ingrédients, elle est PL sans problème
http://undinerenprovence.over-blog.com/2016/05/parmigiana-d-aubergines.html

C'est délicieux ! non ! plus que ça !! mdr !  une tuerie!
Le quinoa se marie parfaitement avec la préparation !

Bonne dégustation et à bientôt!
Bisous ♥


dimanche 9 décembre 2018

Encore des idées de décos pour Noël........

On  continue nos idées de décorations et de repas pour les fêtes de fin d'année,
d'abord pensons à Noël.....


Pas de place pour un vrai sapin ? Quelques idées simples à exécuter.....


Je vous donne une petite idée d'un menu simple



 Une part de Flan pâtissier

Et encore quelques idées pour un sapin de Noël original 



Bonne journée à toutes.


samedi 8 décembre 2018

Ginette est en forme aujourd'hui ☺

Bonjour bonjour à tous!!!

Pour rire ! ça fait toujours du bien de démarrer la journée par un sourire
Mon chaton fait des siennes!! il prend le sapin pour une aire de jeux!! mdr!
LOOOOOOOOOOOOOL !!!!

Je suis abonnée à la lettre de Bertrand Canavy car il dit souvent des choses très intéressantes.
J'ai noté ceci car je trouvais que ça nous allait bien

“Le plus grand plaisir de la table ne provient pas de mets coûteux, mais de vous-mêmes.” HORACE

“Mieux vaut de lherbe pour nourriture, là où règne lamour, qu’un bœuf engraissé si la haine est là.” SALOMON

“Un regard joyeux fait de chaque plat un festin.” Georges HERBERT

“Des repas troubles procurent une mauvaise digestion.” SHAKESPEARE

Qu'en pensez vous ?

Il est prouvé que pour bien digérer, pour bien assimiler, pour moins manger, il est important de se faire une jolie assiette car cela déclenche dans la bouche la salive qui va permettre une meilleure digestion.

Il est important aussi de manger dans un endroit calme et de penser à sa nourriture. A bannir les repas devant la télé. Cela permet une satiété plus rapide car si vous mangez sans en avoir conscience, vous mangerez plus !
Certains disent même que manger devant la télé ferait grossir !

Il est certain que si vous avez une discussion âpre durant votre repas, vous allez créer de l'acidité qui ne va certainement pas permettre une bonne digestion.
On mange donc dans le calme

Et, bien sûr, manger sainement signifie manger bio le plus possible ou en tous cas local avec le moins de pesticides possibles. Il existe à présent de nombreuses filières courtes qui donnent plus facilement l'accès au bio financièrement.

Cogitez ces vérités ...ancestrales !

C'est parti pour Ginette
Laure, je ne veux pas te voir aujourd'hui !! mdr ☺
Poids de ce jour avec IMC
Perte de la semaine
Perte totale avec la date de départ
Objectif avec IMC

Je vous souhaite une bonne Ginette et un bon weekend.

vendredi 7 décembre 2018

Déjeuner PL de la Méthode Montignac

En entrée je vous propose un demi avocat aux crevettes

Suivi d une soupe savoureuse et rassasiante. que j aime beaucoup
UNE SOUPE RUSTIQUE A L ORGE


Et pour finir une belle orange !

jeudi 6 décembre 2018

Journée phase 1 de la méthode Montignac

Bonjour ! bonjour !

Aujourd'hui, je vous propose un menu élaboré par Dominique Rolando qui est membre du FB de Maryam !
Ses plats sont alléchants et ses photos sont superbes!!!

Petit déj GP :

Chia pudding aux flocons de sarrasin et son d'avoine.
Lait d'avoine, raisin et  kiwi

Déjeuner PL :

Salade de mâche
Tomates avec zestes de thon et d' oignon
1/2 avocat
Graines de courge
1/2 tranche de jambon
1 œuf mollet
Orge aux épices mexicaines et curcuma
Graines de chia

En dessert, compote de pommes ssa et yaourt de brebis nature

Dîner GP :

Aubergines farcies au thon et à la tomate
Salade verte
Et, en dessert, le reste de mon dessert compote/yaourt/ cannelle.

C'est superbe n'est ce pas ?
Merci à toi Dominique pour ce beau menu.

Bisous à toutes ♥

mercredi 5 décembre 2018

Raclette PL phase 1 de la méthode Montignac


Vous vous en privez?
J'espère que non !
Une fois n'est pas coutume!
Bien sûr, je ne vais pas vous conseiller d'en manger chaque jour ! LOL!

Depuis 10 ans que je pratique la méthode MM, je ne mange plus de pdt avec la raclette.
Si je me force ? pas du tout!
Je ne pourrais plus manger de pdt avec une raclette! c'est lourd à digérer.

J'ai toujours remplacé les pommes de terre par des champignons.
D'autres personnes vont mettre des légumes comme des courgettes, des brocolis, des choux fleurs. Après, c'est une histoire de goût.

Et, dernièrement, j'ai découvert les poires.
Je sais que je vous en ai déjà parlé mais bon ! ce soir, je me suis fait une autre raclette alors je recommence!! c'est comme ça que le métier rentre! LOL !

Ça ? c'est une tuerie!!
Je fais couler mon fromage sur mes champignons puis, aussitôt avoir mis la bouchée dans ma bouche, je mange les poires!! c'est frais! c'est bon ! c'est délicieux.
Parfois, je fais même couler le fromage sur la poire.

J'ajoute des oignons, des poivrons et du jambon cru

Que bois je ???? vous posez vous vraiment la question ? hi hi  hi!! je ne pense pas! Normalement, on boit du blanc mais moi je n'ai que du rosé! alors...

Ne jamais boire d'eau avec la raclette.
Si vous ne voulez pas boire d'alcool, il faut boire du thé.


Je me suis régalée !!!

Gros bisous à toutes!
A demain ♥