Noël approche.
Je sais que les temps sont durs pour bon nombre de personnes.
Mais pour que le soleil entre un peu dans vos maisons malgré les difficultés de la vie, je vais vous proposer aujourd'hui, un menu de fête tout simple.
En entrée, je vous propose les pétoncles.
En France, l'appellation "coquilles St Jacques" a été autorisée pour les pétoncles! ce que, honnêtement, je trouve scandaleux!
Pauvres pêcheurs bretons !!!
Si vous voulez en savoir plus...
http://www.charentelibre.fr/2012/01/14/coquille-saint-jacques-ou-simple-petoncle,1074536.php
La pétoncle est souvent plus petite que la coquille St Jacques, et, avec une préparation goûteuse, elle peut être délicieuse.
Je vous ai trouvé une recette toute simple et facile à faire.
https://chefcuisto.com/recette/petoncles-grillees-beurre-a-lail-citron/
En plat, des blancs de poulet (bio si possible) moelleux, croustillants, miel/moutarde aux choux fleurs.
https://www.atelierdeschefs.fr/fr/cours-en-ligne/1328-poulet-miel-moutarde.php?ICN=COURS_LIGNE_SUR_DOSSIER_RECETTE
Une petite recette gastronomique là dessus et hop! vous avez un beau repas de fête!!!
Et, en dessert, une soupe d'oranges au caramel
https://aidedegilda.blogspot.com/2011/12/soupe-doranges-au-caramel-depices-bas.html
Un beau menu, simple et raffiné !
N'oubliez pas de faire une jolie table : une nappe, des décos toutes simples comme celles dont vous a parlé Marielle.
J'ai vu l'autre jour sur une table une jolie idée de déco vraiment facile à faire et bon marché!
Simplement des boules de Noël dans un verre à l'envers.
Et, sur le fond du verre à l'envers, une petite bougie.
C'était super joli !
Bonne journée !
Gros bisous ♥
J'aime beaucoup les coquilles st Jacques et aussi les petoncles, ça fait longtemps que je n'en ai plus fait...je vais y réfléchir, mes courses de Noël ne sont pas encore faites !!!!il serait temps !!!!!
RépondreSupprimerouiiiiiiiiii! on ne mange pas des coquilles St Jacques tous les jours vu le prix ! je trouve que ça en fait un met délicat pour les fêtes! il y a tellement de recettes super!
SupprimerEt les pétoncles peuvent remplacer pour les petits budgets.
C top aussi
J'adore les noix de st Jacques, les pétoncles aussi, avec une fondue de poireaux, de la crème et des tagliatelles, un délice
SupprimerBonjour, voilà ma dernière séance de stimulation est faite maintenant en février.
RépondreSupprimerMatin GP
Pain au levain grillé
Confiture de myrtilles ssa gerblé
Tisane ssa
Midi PL
Carottes râpées vinaigrette
Escalope de poulet à la crème et champignons
Spaghettis montignac
Poire
17h
Lait d'amande avec de la chicorée
Ananas
Soir GP
Velouté de champignons
Fenouils braisés
Quinoa
Yaourt de soja
Tisane ssa
Bonne fin de journée à toutes
Ça y est pour mes bûches, je vais faire une façon forêt noire, une framboise/nougât (l'année dernière elle a plu) et un nougât glacé.
Coucou Nath, je recommence, tout vient de s's'envoler !
SupprimerJe rentre à peine des courses et de chez la coiffeuse, ça fait du bien de mettre le nez dehors !
J'espère que ton torticolis s' en va tout doucement et que tu vas pouvoir passer de bonnes fêtes. .
Bonne soirée
Bonsoir Brigitte, avec l'anti-inflammatoire et l'anti-douleur cela va mieux.
SupprimerBonne nuit à demain