On entend beaucoup de choses au sujet du soja et le moins que l’on puisse dire c’est que c’est assez contradictoire. Il est très difficile de s'y retrouver, je ne peux pas vous donner de conseils, tout ce que je peux faire c’est vous conseiller de vous informer sur les effets du soja sur la santé. Ensuite à vous de décider. Ici vous trouverez un article intéressant sur la polémique autour du soja :
http://www.biolineaires.com/articles/rayon-dietetique/dossier-soja/51-le-soja-et-ses-controverses.html
Ici quelques infos sur les allergies au soja (à lire pour celles qui sont allergiques aux arachides) :
http://www.allergienet.com/allergenes-soja-pollens.html
Ici deux articles sur les effets du soja sur le cancer du sein
http://www.passeportsante.net/fr/Maux/Problemes/Fiche.aspx?doc=cancer_sein_pm
http://www.paperblog.fr/2088669/soja-phyto-oestrogenes-atouts-et-risques-chez-l-adulte/
Enfin je voudrais rappeler à celles qui prennent du Levothyrox® qu’il est recommandé si l’on consomme des produits au soja de le faire à distance de la prise des comprimés. En effet les produits au soja interagissent avec le Lévothyrox ® et en réduisent l’efficacité, il faut donc faire attention à ne pas les prendre ensemble.
Un autre détail, le soja ne contient naturellement pas de calcium, certains laits de soja sont enrichis en calcium pour assurer un apport en calcium équivalent à celui de lait de vache. Alors pour changer, il va falloir lire les étiquettes…
Après avoir lu tout ça il est difficile de savoir que penser, pour ma part, je pense que ce qui est dangereux c'est surtout l'excès. Alors du soja, oui, mais en quantité modérée en alternant avec d’autres laits animaux et végétaux.
