Soypilav ou pilaf de soja

Le soja est une céréale à IG 15 , j'ai trouvé Soypilav, c'est la graine concassée crue. Je la fais cuire à l'eau salée 20 mn minimum, (cela reste croquant), pendant ce temps je fais cuire à l'étouffée des petits légumes en petits cubes (fenouil, ou céleri, ou courgettes...) et je mélange avec le pilaf cuit, en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Pour changer du quinoa etc......Goûtez et dites nous si vous aimez ou non.

menus du mardi 6 mars à bas IG

"Bonne fête au Colette et Cosette "

menus du mardi ☻

T'y déj: à choisir dans la rubrique "petit déjeuner"
le mien, GP : lait écrémé, cacao pur, fructose, jus d'orange, 2 tranches de pain intégrales avec confiture ssa.

10h thé vert

Midi PL: Tomate, escalope de veau avec sauce au champignons et haricots beurres, fromage.

Goûter : (pensez à notre rubrique "snack" pour vous donner des idées.)
si faim et non obligatoire.

16h tisane pomme cannelle

Soir GP: ,Reste de crevettes roses curry coco avec riz basmati, compote ssa.

Bon mardi à tous!!

♥ ♪♫♪♫♫♪ ♥ ♪♫♪♫♫♪ ♥

Grib ♥

Bienvenue à Marie Claire et à Jeanne!

Bonjour Marie Claire et Jeanne!!!

Et bien! vous avez réagi au quart de tour!
Super!!!

Et bien voilà votre message de bienvenue
A vous maintenant de vous y présenter par un joli commentaire où vous nous racontez tout!!

Nous sommes là pour vous aider!
Toutes!
Que ce soit l'équipe de contributeurs ou que ce soient les membres!
Nous sommes une grande famille comme vous allez le découvrir!

Je vois deux Jeanne dans les membres! tu t'es inscrite deux fois Jeanne???
Je vois Jeanne et Jeanne 13700

Gros gros bisous et encore bienvenue à vous Marie Claire et Jeanne!
Gilda ♥♥♥

PAUSE CAFE 143

Aujourd'hui, je vais vous parler de l'AMAP!
Je voudrais que Bidule m'en dise plus! et d'autres parmi vous aussi...

Je suis allée jeudi soir à la distribution des produits pour voir un peu comment ça se passe.

Il est bien entendu que, comme les produits sont bio, en cette saison, les légumes avaient l'air un peu défraîchis!
Mais ils sont bio! donc c'est normal!

J'ai bien aimé l'ambiance! tout le monde vient avec ses petits paniers.
L'inconvénient est qu'il faut acheter les paniers pour une période de 6 mois!

Comme j'arrive en fin de période, je vais acheter les paniers du 8 mars à fin avril.
Mais comme je dois payer tout d'un coup, cela fait quand même une jolie somme à sortir.
Pour exemples :
Le panier légumes et œufs : 141 euros
Le panier fruits : 32 euros
Le panier pain : 33 euros
Le panier produits laitiers : 32 euros

Finalement, cela m'intéresse de venir en fin de période car je vais pouvoir tester ces produits...tous bio! même le pain et les produits laitiers!
Je vais constater aussi si, avec ça, je n'ai pas besoin d'acheter en plus ces produits. Il est vrai que cela fait une somme assez importante à sortir d'un coup mais si c'est pour jusque fin avril , c'est donc raisonnable!
Ces quantités sont pour deux.

Ils m'ont expliqué que les paniers, selon les conditions climatiques ou autres, sont plus ou moins remplis mais que dès que les récoltes sont normales, les paniers sont davantage remplis pour compenser les écarts. Ce que je conçois tout à fait et j'adhère. Je comprends bien!

Si ensuite, je veux m'inscrire pour la période qui va de mai à octobre, je devrais  faire 6 chèques par mois pour les différents producteurs qui seront débités chaque mois au fur et à mesure.

J'aimerais savoir si cela se passe ainsi dans les autres AMAP puisque je ne connais pas du tout le système.

De plus, comme c'est une association, il y a du bénévolat à faire de temps en temps.
Cela, ça ne me dérange pas outre mesure.

J'attends maintenant de voir la qualité des produits et de voir si ça vaut le coup.

Y en a t il parmi vous qui utilisent ce système?
 

Voici le détail !

Panier pour deux  de légumes :

1 botte de persil, 1 chou rouge, 0,500g d’épinards, 0,500g de bettes, 0,500g de haricots, 2 épis de maïs, 1 kg de pommes de terre, 1 pâtisson et demi (déjà deux légumes à éjecter! je donnerai à la voisine!) Ce panier coûte 15 euros.

Une formule existe pour le panier de fruits :

- panier à 4 euros. Les jus seront présents dans les paniers en période creuse car l’été

les fruits seront prédominants.

Exemple de composition des paniers :

- semaine 21 (juin 2010) : 1kg de cerises

- semaine 34 (août 2010) : 0,500g de mirabelles, 1 kg de quetsches, 4 pommes

- semaine 36 (septembre 2010) : 350g de mirabelles tardives, 350g de prunes, 4 poires,

4 pommes

- semaine 49 (décembre 2010) : 8 pommes, 1 jus de poires

Panier hebdomadaire de 6 œufs certifiés AB à 1,32 euros.

Panier hebdomadaire de pain certifié AB.

- un petit panier hebdomadaire à 4,15 euros composé d’un pain de campagne de

500g et un pain aux céréales de 500g (courge, tournesol, sésame, pavot, céréales

mélangées)

J’ai demandé si la farine est intégrale type 150 et si le pain est fabriqué avec du levain naturel ! J’attends la réponse.

Paniers de produits laitiers à base de lait de vache, en conversion bio depuis mai 2010.

Plusieurs formules existent à combiner selon vos besoins :

-  un panier yaourt avec 4 yaourts (nature, nature sucré, mirabelle, quetsche, pomme poire,

fruits rouges, fraise-rhubarbe, rhubarbe-banane, coing, pêche de vigne,

groseille, cerise) à 2 euros

-       un panier flan/faisselle avec une semaine flan (vanille ou chocolat), une semaine

fromage blanc en faisselle et ainsi de suite à 2 euros

Voilà ! Je n’ai pas tout mis ! Juste ce que j’ai choisi !

Qu’en pensez-vous ?

Pour les nouvelles inscrites

Bonjour à toutes ces petites nouvelles que je vois dans la liste des membres avec avatar!
N'oubliez pas que, pour que nous vous fassions un message de bienvenue, il faut vous manifester en écrivant un commentaire.
Il arrive trop souvent que vous vous inscriviez et que vous n'écriviez jamais.
Nous ne vous en faisons pas le reproche.
Vous êtes absolument libres.
Je vous le dis juste pour que vous le sachiez car là, vous êtes très nombreuses...mais on ne vous lit pas! ♥
Bienvenue malgré tout à vous toutes sur BDG! bonne route! ♥
Gilda ♥♥♥