Menu à bas IG du mardi 15 juillet 2014

Un des plus beaux coin de Marseille qui pour moi est le symbole de l'été,. . .  le vallon des Auffes avec en arrière plan la porte d'Orient, symbole de la diversité de la population marseillaise  . . .  

Le Petit Déjeuner GP

- viande des grisons , pour avoir une jolie portion de protéines de bon matin . . .  avec des Muffins anglais

- un yaourt soja servi avec des myrtilles qui seront notre portion de fruit. .  

-Un thé 

Le Dejeuner PL

- salade de carottes râpées au citron et HO

- 1 cuisse de poulet cuite au four avec une belle portion de Haricots verts frais 

- 1 portion de camembert 

Le Diner GP

- soupe estivale aux légumes verts ( fane de carottes, courgettes, pois cassés, fanes d' oignons frais) et quelques rondelles fines de carottes pour le contraste de couleur . . .

- gratin de choux fleurs avec une béchamel (farine GP et lait de soja ou lait de vache écrémé, sans matière grasse ou une C à S d'huile d'olive )

- un brugnon blanc pour leur superbe parfum . . . 

Menu à IG bas du lundi 14 juillet 2014

Bonne Fête Nationale à toutes les Françaises et à tous les Français

                                          


Prêtes pour une nouvelle semaine? Go !!!!! C'est un jour férié en France, quelle chance !!! j'aurai ma revanche le 21 juillet, c'est la Fête Nationale en Belgique. On aura droit à "la drache nationale" comme on dit ici, il pleut toujours ce jour là.


Le petit déjeuner GP

Un grand verre d'eau au réveil, ça purifie le corps et l'esprit

Pancakes aux fruits rouges

                                                                        

Un café pur arabica
                                                                                 

Le déjeuner PL


Carottes rapées VHO

                                                                                          

Un steack grillé avec frites de panisse

                                                                                          

Poire au chocolat

                                                                                          



Le dîner GP

Bouillabaisse Camarguaise

                                                                      

Yaourt glacé aux framboises

                                                                     

Je sais que ça sera la fête aujourd'hui en France, mais pensez à boire aussi de l'eau entre les bubulles !!!


                                                  

Menu du dimanche 13 juillet 2014

C'est l'été..... enfin c'est ce que le calendrier nous dit.... Mais pas la météo.... On va souhaiter que la chaleur et le soleil reviennent vite afin de nous permettre de faire de belles balades accompagnées d'un bon pique-nique...

Aujourd'hui, juste une recette..... Non, plusieurs recettes, de quoi concocter quelque chose de frais et facile à manger... Connaissez-vous les wraps ?

Recettes de wraps à IG bas

Une belle journée à toutes

Menu à bas IG du samedi 12 Juillet 2014

C'est le weeK end  ! ! !

Et oui il pleut , il pleut , il pleut . . . 

sauf pour certains petites régions de France qui sont 

obligées d'arroser leur jardin . . . 

Mais cela ne nous empêche pas de recevoir la famille. . . les amis et leur offrir. . .  un apéritif dinatoire . . . 

Pour leur proposer un pique nique nous attendrons que le soleil revienne . . . oui , . . . oui Météo- France l'a promis . . .! ! ! !

Pendant les vacances nous vous proposerons certains jours qu'une partie du menu , ou une recette bien détaillée . . . 

Ce soir sera un apéritif dinatoire PL . . . ! ! ! 

Pour proposer un joli apéritif dinatoire pensez à environ 

- 10 bouchées par personne, 

- du salé et du sucré 

- comme pour un repas normal , entrée, plats, desserts

- une boisson pour satisfaire les gout de vos invités :

- un rosé frais  plutôt qu'un vin cuit 

qui apportera trop de sucre pour un repas PL

- une boisson pour les personnes qui ne boivent pas d'alcool

- de l'eau plate ou gazeuse 

- Grignotines de pois chiches  de BGM pour se mettre en appétit en attendant que tous les invités arrivent 

- Toasts d'aubergines et chèvre  de BGM tout à fait de saison avec la pleine saison des aubergines et du chèvre frais , recette très estivale 

- Toasts sur socca de BGM 

- Féroce d'avocat de BGM à servir avec des batonnets de carottes, de concombre, des tomates cerises, . . . et avec quelques wasas ou du pain PL

 - Fondant au chocolat et aubergines de BGM qui le goûte , l'adopte . . . il peut être servi  avec un peu de crème anglaise 

Et,  ou 

- tarte au citron de BGM pour ceux qui n'aime pas le chocolat 

- Le tout arrosé d'un bon et joli rosé , j'ai personnellement un faible pour le rosé de Provence , celui du Ventoux , ou celui de la Sainte Baume, mais vous avez aussi les rosés d'ANJOU . . . .  

Bilan du samedi 12 juillet 2014

Petite devinette......

                                                 


........Ginette est-elle dans la valise de cette charmante nana aux formes généreuses?



                            NON

Vous êtes toutes ou presque en vacances, certaines partent, plus ou moins loin, d'autres pas. Mais ce sont les vacances, on le voit ici, c'est plus calme. Alors on lâche un peu prise. On continue la méthode du mieux qu'on peut, on fait une phase deux si on ne peut faire autrement. Quand on n'est pas chez soi, le placard à IG bas ne nous suit pas.

Profitez de vos vacances, relaxez-vous, soyez zen.

Bienvenue à celles qui seront présentes ce samedi pour publier leur bilan, bonnes vacances à celles qui ont laissé Ginette à la maison, elle sera contente de vous revoir et vous fera un cadeau au retour !!!!