Menu Végétarien à bas IG du mercredi 1er Juillet 2015

C'est vraiment l'été ! ! !Et il fait vraiment chaud ! ! !

Et pour vous aider à supporter pensez bien à :

- boire de l'eau avant d'avoir la sensation de soif !

- de manger froid en faisant attention à la quantité de matière grasse !

- de ne pas faire d'efforts physiques trop violents au moment de la journée où la Température est la plus chaude!

- d'aller dans les lieux climatisés, au cinéma , dans les bibliothèques, . . . 

Voici le menu du déjeuner PL , que je vous propose pour aujourd'hui :

Le Déjeuner PL

- Carpaccio de courgettes crues  de BGM 

- Gâteau d'omelettes aux légumes  avec des poivrons, des courgettes, des oignons . . . mais nous pouvons mettre aussi des épinards, des champignons , du fromage râpé , des petits artichauts . . . . 

Nous le préparerons la veille et le gâteau sera mis au frais et dégusté très frais 

- Une pêche blanche ou jaune , ronde ou plate . . . !

- Ce repas sera servi avec 1 ou 2 tranche de pain PL  ( pain royal, pain à la farine d'orge, pain MM . . . ) Il y a pleins de recettes de pains PL sur BGM comme celle-ci 

- Beaucoup d'eau dans la journée ! 

Passez une excellente journée ! ! ! 

Menu à IG bas du mardi le 30 juin 2015

Bonjour à toutes !!!

tout d'abord je vous mets les photos de rando de Mady ..!!! regardez ..wow c'est magnifique

lac de Fabreges 

lac de sallent vallée de Tena Espagne 

(5km après le Pourtalet frontière ) 

maintenant mon petit déjeuner GP 

yaourt soja, flocons d'avoine, son d'avoine et bien sûr encore les framboises fraîches

et mon café 100% Arabica

bienvenue à Myriam B

Bonjour et bienvenue sur BGM Myriam B 

                                             j'ai copié ton première message ici 

Bonjour,
Je viens de m'inscrire après des semaines de lecture du site que je trouv vraiment interéssant bien que ne suivant pas à la lettre menus GP PL et tout ça car la cuisine à vrai dire ce n'est pas mon truc mais je m'y mets pour garder la ligne ;) 
Je réaprends à manger petit à petit et je dois dire que l'alimentation est plus savoureuse maintenant qu'avant

Bonne route avec nous

A bientôt de te lire......

Menu à bas IG du lundi 29 juin 2015

Bonjour les amies, avez-vous passé un bon week end? Je l'espère !!!!

Imaginons que ce soir nous sommes invitées au restaurant, le dîner sera donc PL, exceptionnellement c'est autorisé à condition de bien choisir le menu.

Ce lundi nous emporterons donc un déjeuner GP léger.

Une salade en entrée, avec une sauce bouillon ici

Chou fleur aux saveurs indiennes

Papillote de poisson aux olives

Fruits rouges à manger au goûter si plus faim.

                                                 Passez une excellente journée, bonne semaine à toutes.

Tomates melba au coulis de roquette

Une recette de Femme Actuelle - hors-série - juin 2015

 



Ingrédients pour 4 personnes

 

1 poignée de roquette

8cl d'huile d'olive

2 tomates

1 échalote

10 cl de crème liquide

Sel, poivre

 

Fouettez la crème en chantilly bien ferme avec du sel et du poivre, réservez au frais.

 

Mixez la roquette avec 5 cl d'huile, du sel et du poivre.

 

Emondez les tomates (enlever la peau), les couper en  quatre, retirer les pépins et hacher la chair au couteau.

 

Epluchez et hachez l'échalote, mélangez avec la tomate, le reste d'huile, salez et poivrez.

 

Répartissez dans le fond de 4 verrines les tomates, recouvrez de chantilly et nappez de coulis de roquette. Décorez à votre goût.

 

Maintenez au frais jusqu'au moment du repas.